MIKÄ ON TURKINPIPPURI?

[pippuri*]

Niin, mikä on Turkinpippurin oikea nimi? Kun kebab-ravintoloissa ym lukee listassa aina Turkinpippuri tai Turkinpaprika... olen ihmetellyt. Jalapenoko?

[Anonymous]

Yleisnimitys joka voi olla periaatteessa mikä vain. Kebab-paikkojen chilit lienevät useinmiten peperoneja, tai peperonchineja. Näitäkin nimityksiä käytetään yleisnimityksenä tietyn tyyppisille chileille.

[Fatalii]

Turkinpippuri on sellainen nimitys mikä saa ainakin omat suupielet nousemaan...

Kyllä kolumbus tempun teki.

[ahokkis]

Eikös turkinpippuri ole se salmiakkikarkki, saa nykyään eri tulisinakin ja -värisinäkin. :wink:

[Herra 47]

Eikös turkinpippuri ole se salmiakkikarkki, saa nykyään eri tulisinakin ja -värisinäkin. :wink:

näin minäkin turkinpippurin ymmärtäisin

[Volitans]

Makeneinhan se turkinpippuri on:

http://fi.wikipedia.org/wiki/Turkinpippuri

Mutta turkinpippuri on myös vanha Ruotsissa ja Suomessa käytetty chilin nimitys:

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/capsicum.html#turk

[Herra 47]

Muutamia vuosia sitten minäkin luulin turkinpippurin olevan yhtä kuin chili... no tietämys on kasvanut ja nimi on muuttunut jalapenoksi...
sitähän (tai sen tyylisiä sillä aika pitkälle on tarkoitettu ennen vanhaan)

nykyään miellän sen kyllä makeiseksi

[Volitans]

Niin, mikä on Turkinpippurin oikea nimi? Kun kebab-ravintoloissa ym lukee listassa aina Turkinpippuri tai Turkinpaprika... olen ihmetellyt. Jalapenoko?

Kebabeissa käytetään tyypillisesti pepperonia, joka on eurooppalainen chili. Jalanepoakin jossain on näkynyt, mutta se ei turkkilaiseen perinteeseen kuulu, sillä jalapeño, kuten se oikein kirjoitetaan on mexikolainen chili, joka on nimetty Jalapan kaupungin mukaan.

Pepperoni on ohutkuorinen chili, joka yleensä säilötään etikkaliemeen. Lajikkeita on lähes tulettomista, jalapenon luokkaan. Yleensä pepperonit käytetään raakoina, siis vihreinä. Punaiset kypsät ovat tulisempia.

Jotta homma ei olisi liian yksinkertainen, niin pepperoni tarkoittaa myös eräitä salami-tyyppisiä makkaroita.

[Mursu]

toi makkara homma miutakin on aina ottanu pannuun! menee mursulla viikset aina sekasin 8( sekasin menee kyl jalopenot ja pepperonitkin.. muteiköhän se tästä oikene hiljalleen.

[Torakka]

ite sais just cauanne pippureita ja siellä oli lainaus merekissä turkin pippuri

[MasaT]

Hieman hymyilytti,kun muutama viikko sitten tilasin hes-burgerista habanero-hamburilaista ja odotellessani satuin kuulemaan kun takanani tilaava sanoi tilausta tehdessään että, "älkää sitten ainakaan pistäkö sitä turkinpippuria sinne sekaan!" - En saanut selvää oliko kyse habanero-burgerista vai kebabista.

[Watt]

Karkkihan se on  ...löytyi muuten fazerin turkinpippureita tanskalaisesta nettikaupasta, hintaa oli 180g pussilla rouheat 6.19€!

Pepperonista tulee itselleni ensimmäisenä mieleen se lihaisampi versio

[von Riena]

Pahanmakuisia nuo perkeleet ainakin ovat. Etikalla ja suolalla pilattu tyynni.

[naga morich]

eikös se ole vain joku nimitys kaikille chileille

[juustohöylä]

Nykysuomen sanakirjan (1976) mukaan "Capsicum annuum, troopillisesta amerikasta kotoisin oleva yksivuotinen maustekasvi; vars. sen mausteena käytetty kypsänä punainen , kirpeän makuinen marjahedelmä"

[von Riena]

eikös se ole vain joku nimitys kaikille chileille

Tietämättömän kansan suussa kyllä.

[Warcock]

löytypä tämmönenki.... 
http://fi.wiktionary.org/wiki/turkinpippuri

mutta tämä sentään on makkara
http://fi.wiktionary.org/wiki/pepperoni

ja sit chilin määritelmä
http://fi.wiktionary.org/wiki/chilipaprika

[TunturiTiger]

Oon joskus kans yrittäny paukuttaa ihmisten päähän, että kyseessä on peperonchino eikä suinkaan makkara. Ainakaan itse en oo nähny etikkaan säilöttyä makkaraa tungettavan kebaasiin.

[Warcock]

Oon joskus kans yrittäny paukuttaa ihmisten päähän, että kyseessä on peperonchino eikä suinkaan makkara. Ainakaan itse en oo nähny etikkaan säilöttyä makkaraa tungettavan kebaasiin.

http://fi.wiktionary.org/w/index.php?title=Toiminnot%3AHaku&search=Peperoncini
No wikipedia sentään tuntee, mutta ei suomeksi tietenkää... http://en.wikipedia.org/wiki/Peperoncini
Toisaalta eihän mikään estä korjaamasta vääryyksiä wiktionaryyn....

Ehkä se vain pitää koittaa heittää kebabiin muutamat turkinpippurit ja pepperonit....vois se olla mielenkiintonen makuelämys.....

[-mIDE-]

Jos joku etsiskelee "pepperonin" eli Pepperoncinin (c.annuum) siemeniä, täältä löytyis. Kyselyt yksityisviestillä.