Capsicum baccatum var. baccatum

[Aji Inferno]

Täällä monille niin rakkaiden, vielä 15 vuotta sitten Euroopassa täysin tuntemattomien baccatum-paprikoiden villi kantaäiti kasvaa pienellä alueella, lähinnä Boliviassa, pienet kannat ilmeisesti myös Paraguayssa ja Brasiliassa.

Kasvi on helppo tunnistaa baccatumiksi, joskin minikokoiseksi sellaiseksi. Se on tavallaan vähän vaatimattoman näköinen, hennonlainen puska, joka ei yleensä kasva paljon metriä korkeammaksi. Myös lehdet ovat useimpia jalostettuja baccoja selvästi pienempiä. Sen kukat ovat aika pieniä, vihreätäpläisiä, ja aivan samanlaisia kuin baccatumin jalostetun "Lemon Drop" -perustyypin (jossa paljon lajikkeita) kukat. Hedelmät ovat pieniä, joko pyöreitä tai pitkänmallisia marjoja. Tulisuus on keskinkertaista ja maku sellaisenaan vähän mitäänsanomaton. Kuivattuna toimii.

Melko vaivaton kotikasvatettava, mutta ei lainkaan yhtä satoisa kuin esim. c.chacoënse tai yhtä harmiton ötököiden suhteen kuin villi-Annuum tai vaikka c.flexuosum.

Tästä esiintyy lukemattomia puolivillejä muotoja ja, kuten tavallista, monet liikkeellä olevat tai myytävät siemenet ovat tosiasiassa jalostettuja muotoja, vaikka niitä villeinä myydään. Luonnossa harvinainen, uhanalainen kasvi, joka on valitettavasti harrastajapiireissä voimakkaasti aliarvostettu. Suosittelen kasvatettavaksi taatusti aitoa, villiä PI-238061 tyyppiä Boliviasta. Muut suomessa "pyörivät" muodot voivat olla omilla tavoillaan mielenkiintoisia tai hyödyllisiä, mutta aivan villejä ne eivät ole. Nyrkkisääntö: villillä baccatumilla on pieni, aivan pyöreä marja. Kaikki muu on ihmisen tekosia.

[Chilicutter]

Nyrkkisääntö: villillä baccatumilla on pieni, aivan pyöreä marja. Kaikki muu on ihmisen tekosia.

Tarkoittanet tällaista:



Kyseessä on Cap 214
Siemeniäkin olis vielä muutama ylimääräinen...................................

[Aji Inferno]

Aidolta näyttää.

[Kimppu]

Tulipa maistettua ensimmäinen kypsä baccatum var. baccatumin marja. Tulisuutta juuri sopivasti omaan suuhun, ei missään nimessä liian polttavaa. Mutta se maku oli mahtava, aluksi marjaisa ja erittäin makea, sitten pienellä viiveellä sopiva polte. Podi vain on niin pieni. Tosin tuossa puskassa näyttää olevan tuloillaan nyt varhmaan 40-50 marjaa...  Onko tuo sitten oikea jalostamaton, marja on kyllä pyöreä ei suippo. Mahtava tsili kuitenkin.

[Aji Inferno]

Tulipa maistettua ensimmäinen kypsä baccatum var. baccatumin marja. Tulisuutta juuri sopivasti omaan suuhun, ei missään nimessä liian polttavaa. Mutta se maku oli mahtava, aluksi marjaisa ja erittäin makea, sitten pienellä viiveellä sopiva polte. Podi vain on niin pieni. Tosin tuossa puskassa näyttää olevan tuloillaan nyt varhmaan 40-50 marjaa...  Onko tuo sitten oikea jalostamaton, marja on kyllä pyöreä ei suippo. Mahtava tsili kuitenkin.

Mitähän koodia tuo lajike tottelee? Makeutta en villibaccoissa muista tavanneeni, mutta eipä kai se mahdotonkaan ole.   Marjan pitäisi olla hyvin pieni (n. 5mm) ja joko pyöreä tai hiukan soikea. Kukat ovat myös pienet ja yleensä vihreätäpläiset.

[Kimppu]

Kukka on vihreätäpläinen ja pieni. Marja jonka söin oli n. 4 mm, toiset vielä raa'at ovat hieman suurempia, vajaasta 5 millistä noin kuuteen. Ei aivan täydellisen pyöreä, mutta sanoisin että pyöreämpi kuin tuo Chilicutterin kuvassa.

Tottelee koodikieltä CGN 16973.

Pittää ootella seuraavien marjojen kypsymistä, jos maku on erilainen. Mutta oli kyllä erikoisen makunen, erilainen makeus kuin paprikoissa, sokerisempi.

[Kimppu]

Näytti olevan taas ainaki yksi punastunut marja puskassa, pittää huomena makutestailla...

[Aji Inferno]

Näytti olevan taas ainaki yksi punastunut marja puskassa, pittää huomena makutestailla...

Kerropa miltä maistui!

[Kimppu]

Eihän se ennää makea ollut, sanoisin melkeinpä mauton, ja pistävä tulisuus.

[chilimieli]

Luetaankos tuo PEA-lajike näihin vai muistanko ihan väärin? Onko kyseessä siis jatkojalostettu lajike, vaiko ihan oikea villi?

[Aji Inferno]

Luetaankos tuo PEA-lajike näihin vai muistanko ihan väärin? Onko kyseessä siis jatkojalostettu lajike, vaiko ihan oikea villi?

PEA? Ei muistu moinen mieleen... Sen "aitouden" pystyy parhaiten näkemään marjan muodosta. Jos on "hyvin pieni pyöreä", on taatusti täysvilli. Nyt puhutaan siis enintään herneen kokoisesta marjasta. Jos se on c.praetermissumin tapaan selvästi soikea, kyseessä lienee yhä villi lajike. Mutta jos marjan koko ylittää selvästi tuon herneen koon ja/tai se on selvästi muun muotoinen kuin pyöreä tai soikea (esim. kärjestään terävä), silloin mukana on jo vierasta verta.

[chilimieli]

Itsellä kuoli ainut pea kirvojen hyökkäyksessä.. Muistaisin vain lukeneeni jostakin (Fatalii.net?), että olisi baccatum var. baccatum

Bluesmanilla näyttää kasvaneen:

Pea, elikkä herne, C.baccatumissa on runsaasti herkullista hedelmälihaa. Parhaimmillaan grillissä juustolla täytettynä.

[Aji Inferno]

Villibaccaltahan nuo näyttävät...

[chilimieli]

Näin ajattelinkin, laitan tuonkin taas kasvamaan, kunhan ehdin. Jonossa muita villejä ennen sitä.. Ensi kesänä en vie kasveja ulos kasvamaan, jotka tahdon säilyttää kesää pidempään..

[Kimppu]

Pikkuhiljaa näyttää kypsyvän tuosta baccasta marjat, tusinan verran oli kypsiä, jäljelle jäi vielä kymmeniä raakoja.



Ilmeisesti tuo sitten on "pieni, aivan pyöreä marja".

[biblo]

Eiköhän tuo MiniMinikin ole jonkin sortin villi bacca. Kyseessähän ei puhdas villi kuitenkaan ole podien muodosta päätellen:

[Aji Inferno]

"Villihkö" taitaa olla Mini-Minin kohdalla se ilmaisu. Vaan eipä se menoa haittaa!