The Original Irish Scream kastike

[Aji Inferno]

Valmistaja: CaJohn's USA. Valmistusaineet: Jalapeño, punaviinietikka, hunaja, chili, irlantilainen viski, suola, ruskea sokeri.

Miedohko, mutta maultaan aivan erinomainen jalapeñokastike (täysin omaa luokkaansa esim. vihreään Tabascoon verrattuna). Maussa tuntuvat voimakkaina jalapeñon hieno ominaismaku, sekä juuri sopivasti myös hunaja. Etikkaisuutta ei juuri mielestäni ole. Potkua on juuri sen verran, että chiliin tottumaton varmaakin pitää tätä jo tulisena kastikkeena. Veteraani voi syödä lusikkakaupalla, mikä jättää mukavan polttelun suuhun, muttei vaadi jogurttia.

Inferno suosittelee!