Chili-kananmaksarisotto

[MasaT]

Kananmaksarisotto on yksi minun suosikeistani mutta tehdäänpä siitä nyt hieman tulisempi vaihtoehto.
Riisit tulille (Kokojyvävehnä voisi olla myös kokeilun arvoinen)
Sulata kananmaksat ja paista chilillä maustetussa öljyssä pinta harmaaksi.
Paista pekonia samassa öljyssä rapeiksi.
Kun riisi on kypsää pistä kaikki samaan kasariin.
Anna hautua pienellä lämmöllä.
Lisää tuoretta persiljaa päälle.

Se on siinä.

[ihis81]

Mistäs kanamaksaa saapi? Paljonko on kilohinta?

[MasaT]

Mistäs kanamaksaa saapi? Paljonko on kilohinta?

Yleensä pakkasesta saapi!
Kannattaa varata hieman aikaa maksan sulamiseen.
Kun hieman paistaa pinnan rapeammaksi, on herkkua!
Säätelemistähän tämä.
Niin,  ja halvimpia ruokia tämä on mitä kaupasta saa.

[Tepi]

Mulla on sellainen mielikuva (joka voi olla vääräkin), että broilerin maksaa on joskus, ainakin Prismoissa myös ihan normitiskilläkin. En ole koskaan ostanut kun en ole keksinyt että mihin sitä käyttäisin.

Mulla tuli sellainen mieleen (kun kaloreita kyttään kokoajan) että mitä jos pekonin ja maksan paistojärjestyksen vaihtaisi? Silloin ei ruokaan tarvitsisi lisätä enää ylimääräistä rasvaa.

Jokatapauksessa tätä reseptiä pitää jossain muodossa lähitulevaisuudessa testata.