Pran Naga Pickle

[piipari]

Kävin hoitamassa eräästä paikallisesta etnokaupasta (tässä Helsingin Hämeentiellä niitä on kuin sieniä sateella) hieman mausteita ja samalla bongasin mukaan "introducing Bangladeshi products" hyllystä lupaavan oloisen Naga Pickle-tökttipurkin. Lupasi hyvää, Morichia aineosina jne, hintaakin vaivaiset 1,6 e.
Tulin kotiin, kastoin lusikkaa purkissa ja ääntä kohti. Maku oli oivallinen ja polte suht tuju myös. Tuommoista miltä noi "picklet" maistuukin yleisesti.

No, ajattelin googlaa, jotta löytäisin kuvaa tännekin nähtäväksi, ja pari ekaa linkkiä sattuikin silmään:

Pran's Naga Pickle - carcinogenic?
http://shafiur.i-edit.net/?p=895

Ainesosaluettelossa ei sitten mainittu mitään karsinogeenisestä Sudan 1- väristä ...
"Sudan I is not a permitted colour under the Colours in Food Regulations 1995. It is considered to be a genotoxic carcinogen and its presence, at any level, is not permitted in foodstuffs for any purpose."

http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2003/nov/sudanprannaga061103

Eniveis, tuomio: hyvä lisä intialaisen oloisiin ruokiin, käytänpä purkin loppuun ja ehkäisen syöpään sairastumistani jättämällä vastaisuudessa Pran-purkit hyllyyn ...

[Aji Inferno]

Kävin hoitamassa eräästä paikallisesta etnokaupasta (tässä Helsingin Hämeentiellä niitä on kuin sieniä sateella) hieman mausteita ja samalla bongasin mukaan "introducing Bangladeshi products" hyllystä lupaavan oloisen Naga Pickle-tökttipurkin. Lupasi hyvää, Morichia aineosina jne, hintaakin vaivaiset 1,6 e.
Tulin kotiin, kastoin lusikkaa purkissa ja ääntä kohti. Maku oli oivallinen ja polte suht tuju myös. Tuommoista miltä noi "picklet" maistuukin yleisesti.

No, ajattelin googlaa, jotta löytäisin kuvaa tännekin nähtäväksi, ja pari ekaa linkkiä sattuikin silmään:

Pran’s Naga Pickle - carcinogenic?
http://shafiur.i-edit.net/?p=895

Ainesosaluettelossa ei sitten mainittu mitään karsinogeenisestä Sudan 1- väristä ...
"Sudan I is not a permitted colour under the Colours in Food Regulations 1995. It is considered to be a genotoxic carcinogen and its presence, at any level, is not permitted in foodstuffs for any purpose."

http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2003/nov/sudanprannaga061103

Eniveis, tuomio: hyvä lisä intialaisen oloisiin ruokiin, käytänpä purkin loppuun ja ehkäisen syöpään sairastumistani jättämällä vastaisuudessa Pran-purkit hyllyyn ...

Sekin on oma kysymyksensä, onko tuotteessa aitoa "nagaa" lainkaan. Siitä on tullut muoti-ilmiö, jota pitää nykyään laittaa edes periaatteessa vähän joka mahdolliseen kastikkeeseen ja muuhun tuotteeseen, koska myyntimiehet haistavat jälleen kerran rahan...

Missä on vilpitöntä innostusta, siellä on myös aina siitä hyötymään pyrkiviä verenimijäbisnesmiehiä. Tänä päivänä chilistäkin on tullut jonkinmoinen pieni bisnes, ja niinpä meitä koetetaan rahastaa mitä mielenkiintoisimmilla tavoilla.