tammikuu 10, 2025, 15:54:49 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Jamaikanpippurit?

Aloittaja Liana7, toukokuu 31, 2004, 21:16:11 ip

« edellinen - seuraava »

Liana7

Tossa yhessä isohkossa tavallisessa ruokakaupassa oli pitkään myynnissä Sallisen isoja kuivamaustepurkkeja (ei oo enää). Yhdessä sellasessa tosi isossa läpinäkyvässä purkissa oli punasia pieniä pyöreitä "Jamaikanpippureita". Onks ne chilejä vai mitä?

kalmusto

Lainaus käyttäjältä: "Liana7"Tossa yhessä isohkossa tavallisessa ruokakaupassa oli pitkään myynnissä Sallisen isoja kuivamaustepurkkeja (ei oo enää). Yhdessä sellasessa tosi isossa läpinäkyvässä purkissa oli punasia pieniä pyöreitä "Jamaikanpippureita". Onks ne chilejä vai mitä?

"Jamaikanpippuri" on käsittääkseni habaneron vanhanaikainen nimitys.

Kalle[/color]

Liana7

Joo mut nää oli sellasii maustepippurin kokosii pieniä pyöreitä, siis kuivamaustetta. Pyöritteleeks ne jossain kuivatuista habaneroista tollasiia pienii pyöreitä palloja?  :(

Jamsteri

Habaneron vanha nimitys on havannanpippuri.
_Minun_ käsitykseni jamaikanpippurista on se, että se on jotain tyyliin "Bird´s Eye". :cool:

Janne

ja Ainoa Oikea Jamaikanpippuri on nimenomaan maustepippuri, jolla ei ole mitään tekemistä sen enempää chilin kuin pippurienkaan kanssa :)

http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/m.html#maust
http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katzer....io.html
http://homecooking.about.com/cs/spices/a/allspice.htm
www.vastahanka.fi - erilainen ruokablogi

Jamsteri