Hopeapajun käyttö savustuspurusatsissa

[tonttu]

Moi, lohta lähdössä savustimeen ja tuossa tuli karsittua myös huonoja oksia pois pihan hopeapajusta. Tuli mieleen, jotta lehtipuuhan tuo, jotta soveltuisiko savustukseen?

En Suomen kielellä löytänyt mitään viittausta, mutta englannin kielisellä hakusanalla white willow smoking löyty kyllä vaikka mitä :-P

Poppamiehen piippuun siis kuuluu näköjään ja sairraan kovalla kilohinnalla myyvät poppamiessivuilla... Rakkautta, tarkuutta ja "Suojelusta" kuulemma tarjoaa, kun tuota tupruttaa piipussa.

Heh, no joo, mutta onko kukaan koittanut miltä maistaisi? Kirsikkaa ja omenapuuta on tullut käytettyä hyvällä menestyksellä... Entäs lehmus sitten?

[wille]

Vetäse yksi kiekko savustimeen ja vertaa omppuun ja kirsikkaan. Miksikäs tuo ei voisi toimiakin.

[tonttu]

Joo, no savustinkin jo tavallaan sillä, kun minulla on semmoinen virolainen savustuspönttö, jonka kehittäjät ei ihan oo hogannu miten kuuluu savustaa, eli siinä myös palotilasta tulee savua ruokaa maustamaan. Poltin alhaalla hopeapajua ja välissä oli leppää katajaa ja sokuria. Ei ainakaan tässä testissä tullut pistävästä mausta häivääkään, joten ensi kerralla menee pönttöön myös hakkeen muodossa. Kyselin vaan, jos joku on jo kokeillut ja saanut koivumaisen, ei missään tapauksessa tyyppisen reaktion aikaiseksi.

On tuo savustaminen sen vertas työlästä, koko illan projektia, ettei ihan verrokkisavustuksiin pysty lähtemään, kyllä ne kaikki savuun menevät tarttee kerralla tehdä :-)

Pakko kehaista, että tuli eilen syötyä parasta savulohta mitä suoraan pöntöstä oon koskaan saanut :-) Loxahti kaikki vahingossa kohdilleen. Kymmenisen vuotta tässä savustettu ja aina sillon tällön se siihenasti paras sattuu kohdalle :-P

[wille]

Meinasinkin ihan vaan yhtä kiekkoa, ilman savustettavia tuotteita. Kyllähän siitä savun hajusta pystyy jo jonkinlaisia johtopäätelmiä vetämään. 

[tonttu]

Nii joo, totta... Täytyy laittaa, vaikka lastua minä käyttelen, tai lihan kanssa ihan rehellisiä halkoja :-) Kylmäsavu vielä saavuttamatta.