JuAn päiväkirja

[Aji Inferno]

Niin, Jalapeno, Ancho, Cayenne ja monet muut "annuum" chilit ovat kasvatuksen suhteen, ja usein kasveinakin, varsin saman näköisiä ja vaativat samaa käsittelyä. Niiden tulokset, hedelmät, ovatkin sitten aivan erilaisia...

Kun mennään chili (capsicum) -suvussa vähänkään kauemmaksi, asiat muuttuvat täysin. Toiset chilit esim. haluavat valoa ja lämpöä, toiset taas eivät... Ja siinä koko tämän harrastuksen suola. Chili ei pelkästään tarjoa loputtomia makuelämyksiä, vaan myös loputtoman haasteen.

[JuAn]

Pääpuutarhuri vaiko puupäätarhuri Nuthead? :lol:

Kyllä se ylin Pääpuutarhuri on luontoäiti; muut ollaan mitä ollaan. Se on tuossa fiksumpana jo nyppinyt pari nuppuakin pois!  :wink:

- ja tuo os2:n signature/motto on kyllä omaa luokkaansa - Heh!

[Nuthead]

 :shock:  :lol:

-kaitsu-

[JuAn]

Nyt se alkaa... punkit iski näköjään ensin amppeliruusuun.  :x  Vielä en ole näitä pirulaisia chileistä löytänyt, mutta se on luultavasti vaan ajan kysymys.  :x  :x  MURRR!

[Jonne]

jos suihkuttelet merileväuutteella ni lisää siihe liuoksee vähän mäntysuopaa purkin ohjeitten mukaa.. se kyl tuo ainaki lisää aikaa jossei muuta

ja josset sitä merileväuutetta suihkuttele ni kannattaa edes sitä mäntysuopaa..

[JuAn]

Raiditin nyt ensalkuun kunnolla ton amppeliruusun. Sit viikonpäästä uudestaan, niin toivottavasti kuolevat kaikki. Jostain thietavun vesiviljelyjutusta muistan lukeneeni, että nuo iskee harvemmin terveeseen kasviin. Tämä tuntuu pitävän paikkansa. Otin tuon amppeliruusun talvilevosta, vaihdoin mullat ja se on melkein kuollut koko kasvi. Tosin en nyt tiedä sitten johtuuko kuoleminen uudesta mullasta vai onko nuo punkit tehny tuhojaan pidemmän aikaa.

[JuAn]

Tältä nämä näyttävät tänään :

Ancho on mennyt pituuskasvussa EJ:n ohi. Ancho on nyt n. 50 cm, EJ 40 cm Tabasco vain 23 cm. Onko muut huomanneet, että tabasco olisi hidaskasvuinen vai johtuneeko kitukasvuisuus sitten vääristä pH:ista sun muista?

Ancho aloitti kukkimisen tänään :

EJ:kin kukkii todella mukavasti, mutta nuput kyllä putoavat itsestään kukinnan jälkeen. Tässä poikkeus :

Onneksi vieläkään ei ole punkkeja näkynyt chileissä, mutta kärpäset ovat edelleen riesana.
EDIT : Sen voisin vielä lisätä, että mitään lisäravinteita en ole vielä käyttänyt. Toisaalta kasvit näyttävät voivan hyvin joten mitä suotta. Substraalia lykkään jos nuo EJ:n lehdet vielä haalenevat enemmän.

[Jonne]

kärpäsistä pääsee eroon ku suikutat mullanpinnalle puutarha-aerosolia ja kastelet päälle.. sen jälkee vielä suihkutat saman aineen huoneen ilmaa ja suljet huoneen.. näin oon päässy omistani eroo

[caff0d]

Hmm, jos 23cm on kitukasvuinen niin mitäköhän minun chilini sitten ovat... 15. tammikuuta istutetuista pisimmät ovat 15cm mittaisia.

Toisaalta, muutama baccatum jotka ovat nyt olleet bubblereissa aika tarkkaan kuukauden, ovat jo 30-senttisiä.

[Jonne]

Hmm, jos 23cm on kitukasvuinen niin mitäköhän minun chilini sitten ovat... 15. tammikuuta istutetuista pisimmät ovat 15cm mittaisia.

laitoin kans tammikuun alussa itämää ja isoin itu on tälhetkel vissii 15-20cm

[JuAn]

Tuohon pituuteen nyt varmaan sitten taas vaikuttaa sen-ziljoona-seikkaa. Se vaan tässä ihmetyttää kun tabasco on puolet lyhyempi kuin muut chilit, vaikka kuitenkin kasvuolosuhteet ovat olleet samat (valaistus, maa ja vesi). Ehkäpä tabasco ei tykkää altakastelumullasta samaan malliin kuin Ancho ja EJ.

[Os2]

mukavilta näyttävät kilit kyllä Tabascon erillainen kasvuvauhti/tyyli voi johtua siitä että on frute ja pari muuta annuumeja. tammikuulla (12.1) itämään laitetuista alkaa puolet olla sen 30-40cm baccatumit vesiviljelyssä on kyllä jotain uskomatonta  :shock:  Toivottavasti pääset niistä ruusua vaivaavista pienistä saatanan lähettiläistä eroon tehokkaasti.

[Hawaji ReFe]

meikällä 1.5vuotiaat habanerot puskevat marjoja ulos nyt.
pitäskö noiden näi talvella puskia noita ulos?noita alkuja on enemmä ku viimekesänä. pääseepä ainaki värkkää soosit ajoissa.

[JuAn]

Tohon habanerokyssäriin varmaan joku fiksumpi on parempi vastaamaan... mutta kyllähän nyt alkaa jo olemaan suht valosaa. Ja jos kasvis on vaikka eteläikkunalla, niin ihmekkös tuo jos alkavat kukkimaan.

[Nuthead]

Ei sillä periaatteessa ole mitään väliä millonka ne marjoja pukkaa. ja ei ne sitä tee jos olosuhteet ei ole tarpeeksi hyvät joten ei kai siinä sen kummempaa. Parhaimmillaan jotkut chilit voi "marjoa" melkeen ympäri koko vuoden....!

[JuAn]

Miten isoksi nuo jalapenot kasvaa itsekasvatettuna? Tuolla kasvatusohjeissa jalapenon koko on 4 cm. Kaupasta taas saa ainakin 10 senttisiä. Tässä kuva omistani (nyt 5 cm):

Myös ancho on alkanut puskemaan marjoja :

Tässä vielä kuva kaikista :

Ancholla on pituutta semmoset 60 cm, EJ:llä 40 cm ja Tabascolla 27 cm. Luulen, että  ellei anchon kasvu ala hidastumaan kukkimisen myötä niin joudun sitä tukemaan kepeillä.

Toinen asia mikä hieman kummastuttaa on se, että miksi kukitusvaiheessa pitäisi lopettaa kokonaan typen antaminen kasveille? Mielestäni omani oli kovinkin vaaleita ja annoinkin niille sitten substralia, mikä paransi tilannetta.

[Jonne]

typen antaminen aiheuttaa kukkien/nuppujen tippumisen.. :/

[JuAn]

Että MITÄ?!? Ei mulla ainakaan.

[JuAn]

Koska en oikein saanut selkoa milloin jalapenot on kypsiä, en jaksanu enää odotella vaan maistoin nyt elämäni ensimmäisen oman Early Jalapenon. Aloitin 5 cm mittasen jalapenon päästä ja se ei ollut yhtään tulinen, maistui lähinnä herneelle/nurmikolle/vihreälle paprikalle. Mutta sentin syötyäni alkoikin sitten poltella. Mukavasti polttelikin (ei silti liian tiukkaa) vaikka onkin Infernon mukaan varsin mieto chili (5/10). Nyt jo pelottaa ajatus tabascoista mikä sai Infernolta 9/10.

Ei sovi mielestäni jalapenot kovin hyvin paljaaltaan syötäväksi ja nyt myös ymmärrän miksi kaupasta ostettaessa jalapenot ovat aina etikkaliemessä antamassa makua (viemässä tulisuutta). Ruoan sekaan voisin kyllä tätä sotkea, mutta paljaaltaan tuo herneen maku puskee pahasti läpi. Taidan odotella seuraavaan maistamiseen hieman pidempään josko herneen maku vähän katoaisi.

[Fatalii]

Kypsyyshän ilmenee jalapenoissa punasena värinä... se että missä vaiheessa se on kyllin kypsä syötäväksi, on makuasia, mutta useimmiten se juuri hiukan ennen kuin väri muuttuu.
Tuolloin palko on selkeästi kovempi kuin raakana ja puristamalla palkoa voi päätellä melko paljon kypsyydestä

Miedoimpien chilien tulisuus voi välillä yllättää... tosin vielä pahemmin voi yllättää tuliset lajit joita kärjestä maistellessa toteaa että "eihän tämä nyt niin paha ollutkaan..."