Onko sienestäjiä ja sienien ystäviä?

Masa.T · lokakuu 07, 2011, 21:46:01 ip

Tein vaaleaorakkaista maustesieniä. Pistin etikkaliemeen orakkaiden lisäksi punasipulia ja valkosipulia. Seuraavana päivänä huomasin, että nuo kiinalaiset valkosipulin kynnet olivat alkaneet sinertyä. Onkohan jotain pielessä? En ole ennen tällaista ilmiötä tavannut.

LupeKani · lokakuu 07, 2011, 21:54:30 ip

Lainaus käyttäjältä: Masa.T - lokakuu 07, 2011, 21:46:01 ip
Tein vaaleaorakkaista maustesieniä. Pistin etikkaliemeen orakkaiden lisäksi punasipulia ja valkosipulia. Seuraavana päivänä huomasin, että nuo kiinalaiset valkosipulin kynnet olivat alkaneet sinertyä. Onkohan jotain pielessä? En ole ennen tällaista ilmiötä tavannut.

Ei ole vaarallista, se johtuu hapettumisesta.

Masa.T · lokakuu 07, 2011, 22:08:49 ip

Lainaus käyttäjältä: Littlelupe - lokakuu 07, 2011, 21:54:30 ip
Lainaus käyttäjältä: Masa.T - lokakuu 07, 2011, 21:46:01 ip
Tein vaaleaorakkaista maustesieniä. Pistin etikkaliemeen orakkaiden lisäksi punasipulia ja valkosipulia. Seuraavana päivänä huomasin, että nuo kiinalaiset valkosipulin kynnet olivat alkaneet sinertyä. Onkohan jotain pielessä? En ole ennen tällaista ilmiötä tavannut.

Ei ole vaarallista, se johtuu hapettumisesta.

Kiitos vastauksesta!

Niin ja menihän sinne sekaan hieman serranoakin.

popcornmaker · lokakuu 08, 2011, 00:30:33 ap

Sienestys kyllä tavallaan kiinnostaan, mutta harmillisesti en voi sietää sieniä. Poimia voisin emännän käyttöön, mutta kun tunnistan ainoastaan sen perinteisen punaisen kärpässienen niin lähde nyt noukkimaan.

Ihmemaa · lokakuu 19, 2011, 15:40:00 ip

Just tulin sieniretkeltä kotiin saaliina 10l suppareita..

Siika · lokakuu 19, 2011, 20:31:24 ip

Sain ostettua ämpärillisen suppilovahveroita,kuivasin ja osan pakastin,ainoa seikka mitä kadehdin eteläsuomesta on noi sienet ja...... no eipä tuu muuta mieleen,no ny on mettopaistiin lisäkettä,toki yritän viel jostain saada lisääkin ko sieniä.........

Jahvetti · lokakuu 20, 2011, 00:22:25 ap

Suppilovahveroita on kuluvana syksynä ollut, ja on edelleen ihan mielettömiä määriä.

Lataa Siika auto ämpäreitä täyteen ja tuu poimimaan, varmaan saat bensarahat takasin kun ylimääräiset myyt
jollekkin mettonpurijalle

Tosin voin minäkin sulle poimia ja lähettää jos maksuvälineenä on edellä mainittu metsän elävä.
Tosin mettovainaa saattaa ottaa vähän itteensä matkalla etelään.

capsicum_annuum · lokakuu 20, 2011, 16:54:29 ip

Heippa! Täällä innokas sieniharrastaja. Lempisieni on ehdottomasti karvarousku, koska se on paitsi kaunis myös maukas.

Ryöppään ja pakastan talven varalle sankkokaupalla. Muutkin rouskut menee. Sienireseptit vaan on vähän vähissä, onko foorumilaisilla mitään lempi sieniruokia? Itse olen lähinnä tehnyt salaatteja ja kermaista rouskukastiketta. Siitä saa chilin avulla halutessaan myös tulista, mutta aina se ei sienien kanssa sovi.

hessi · lokakuu 23, 2011, 20:05:26 ip

Ei näytä nuo suppilovahverot loppuvan metsästä

pikainen käynti metsässä ja kori tuli täyteen

(joo en saa kuvaa, kun pätkii taas tämä yhteys )

hyviä nuo sienet ovat, vaan alkaa jo kyllästyttää niiden perkuu ja laittaminen

Toni.A · lokakuu 23, 2011, 20:11:56 ip

Eihän ne lopu vielä pitkäänaikaan nuo suppilot. On joskus kerätty satoa talteen, jopa kevyen lumihangen altakin, kun vain on tiennyt, että siinä on sitä kasvanut.

Jahvetti · lokakuu 23, 2011, 21:12:02 ip

Onhan noita tullut pienen hangen altakin joskus kerättyä, paikat on vuodesta toiseen samat.

Tosin valkohäntäpeuratkin (valkohäntäkauriit, nykyisin virallisesti) tietää parhaat paikat varsin hyvin

Hessiä kyllä komppaan, sieniä kerätessä iskee ahneus, joka sitten kotona illan hämärtyessä kostautuu...

hessi · lokakuu 30, 2011, 09:31:40 ap

niihän näitä löytyy
kun ei osaa olla metsästä poissa

Tyttii · toukokuu 15, 2012, 15:37:26 ip

Viime syksynä keräsin kokeeksi sikurirouskuja ja kuivatin ne. Tämä curry-arominen sieni maistui risotossa jopa ei-sienien-ystävä-ukollekin. Tuoksuikin ihan muulta, kuin sieneltä. Suosittelen.

Bruce Willis · toukokuu 15, 2012, 15:57:50 ip

Nyt rupeaa olemaan jo korvasieniä mutta en taida jaksaa vaivautua.. ihme että tätäkin aihetta on luettu jo liki 3.000 kertaa.

Huru-ukko · toukokuu 15, 2012, 16:48:00 ip

Paras aika käsillä nyt, noin 5 litraa kahden reissun yhteis saalis. Korvasieniä ei jostain syystä kasva näissä nurkissa yhtä hyvin kuin vaikka Savon seudulla....

Noli Me Tangere · toukokuu 15, 2012, 16:49:17 ip

Vaikka nykyisin tulee syötyä sieniä todella harvoin, voin antaa silti vinkin. Suppilovahverot ovat loistavia piirakassa. Hirven jauhelihaa ja jotain voimakasta juustoa vaan sekaan niin...

Ai hitto, kuolasin pöydälle.

Ryhis · toukokuu 16, 2012, 10:17:43 ap

Kaveri lupasi viedä minut ensi viikolla sienestämään. Oikein metsään. Oikein Kehä I:n pohjois-puolelle! Katsotaan pääsenkö hengissä takaisin.

Purevatko hirvet? Onko siellä metsässä myrkyllisiä eläimiä?

Herra 47 · toukokuu 16, 2012, 11:04:14 ap

uskoisin että lähinnä puskevat mutta saattavat purrakin. Ja on mutta lähinnä omaa syytä jos jotain käy

Ryhis · toukokuu 16, 2012, 11:11:18 ap

Laitan varmuuden vuoksi munasyndit päälle ja otan alumiinisen pesäpallomailan mukaan.

Turha koittaa, Räyhä voittaa!

Herra 47 · toukokuu 16, 2012, 11:17:46 ap

ei noilla tee mitään niitä metsän vaarallisimpia otuksia vastaan

Uutiset:

Onko sienestäjiä ja sienien ystäviä?

lokakuu 07, 2011, 21:46:01 ip #80

lokakuu 07, 2011, 21:54:30 ip #81

lokakuu 07, 2011, 22:08:49 ip #82

lokakuu 08, 2011, 00:30:33 ap #83

lokakuu 19, 2011, 15:40:00 ip #84

lokakuu 19, 2011, 20:31:24 ip #85

lokakuu 20, 2011, 00:22:25 ap #86

lokakuu 20, 2011, 16:54:29 ip #87

lokakuu 23, 2011, 20:05:26 ip #88

lokakuu 23, 2011, 20:11:56 ip #89

lokakuu 23, 2011, 21:12:02 ip #90

lokakuu 30, 2011, 09:31:40 ap #91

toukokuu 15, 2012, 15:37:26 ip #92

Bruce Willis

toukokuu 15, 2012, 15:57:50 ip #93

toukokuu 15, 2012, 16:48:00 ip #94

Noli Me Tangere

toukokuu 15, 2012, 16:49:17 ip #95

toukokuu 16, 2012, 10:17:43 ap #96

toukokuu 16, 2012, 11:04:14 ap #97

toukokuu 16, 2012, 11:11:18 ap #98

toukokuu 16, 2012, 11:17:46 ap #99