Makon chilit 2011-2012

[Raumala]

Ensi kokeilut chilivotkan tekemisessä. Naga votka tuli sopivan makuiseksi 3 päivän maustumisella ja laitoin vain yhden siivuina sekaan. Maku ja tuoksu hedelmäinen ja iskee sopivan poltteen kieleen, nam ! Lemon Dropilla maustettuun laitoin kolme siivuina sekaan, se saa vielä maustua lisää, hieman oli makua tarttunut. Tarkoitus ei ole tehdä mitään tappoainetta vaan sellaista mitä voi nauttia vaikka koko pullollisenkin hyvässä seurassa. 



Saa lisätä hyviä votkachilireseptejä ja chiliviina paukku reseptejä, kiitos.

[Whili]

Mielestäni viru valge ei ole hyvän makuista vodkaa. Itse olen käyttänyt Vergi vodkaa, joka on pehmeän makuista ja
sopii hyvin maustetuksi viinaksi. Pehmeyttä lisää myös pieni sokerin lisäys. Ja lemon drop -vodkaan voisi myös sopia
muutama tippa sitruunan mehua ja tillin oksa (=kala-/rapusnapsi).

[Raumala]

Kiitti vinkeistä.

[exa]

Ja vergikö sitten hivelee makuhermoja :DDD Joo-o...

Itse en tullut sokeria/sitruunamehua ajatelleeksi mutta siinä on oikeasti jo ideaa. Nimim. pullo tekeytymässä hyllyllä.

[Raumala]

Kaveri kehu tota Russian Standard votkaa. No chilivotkakokeilut tehdään näillä halpisvotkilla ja hyvin nuokin on alas menneet 

[ChIlIDoG]

Kaveri kehu tota Russian Standard votkaa. No chilivotkakokeilut tehdään näillä halpisvotkilla ja hyvin nuokin on alas menneet 

Russian Standard on yksi parhaista vodkista ....on ns. valmiiksi irvisteltyä

[Raumala]

Kauden 2013 suunnittelua:

Baccat:
-Aji Cristal
-Aji Fantasy
-Lemon Drop (talvetukseen pari kappaletta)
-Starfish (talvetukseen pari kappaletta)

Annuumit:
-Short yellow tabasco (bonchi, talvetus)
-Bird's eye baby (bonchi, talvetus)
-Bolivian rainbow (bonchi, talvetus)

Chinense:
-Cheiro roxa (bonchi, talvetus)
(-Pink Habanero, siemeniä hommattava)

Frutescens:
Duke Pequin (talvetus)

Noistakin varmaan vähän karsittava lajikkeita, sisäkasvatuksella ja multa/turpeella jatketaan. Pää-asiassa keskitytään noihin hyväksi todettuihin Baccoihin ja vahvat tappolajikkeet jätetään teille muille, too hot for me.
Tämä neitsytkausi meni paremmin kuin hyvin sisäkasvattelulla, ainut vika tikki oli viedä osa parvekkeelle tälläisenä pakkaskesänä, prkle !

Voi ehdottaa hyviä medium hot lajikkeita, about 7 vahvuisia.

[jaolsten]

Ai 7 vahvuisia?

7pot Orange-Yellow C. chinense
7pot Jonah Strain C. chinense
7pot Barrackpore C. chinense
7pot Yellow C. chinense
7pot douglah C. chinense

Noi on kyllä melko 7vahvuisia sitten!

JooJoo, mää meen nukkumaan jo! 

[Raumala]

Joo, todella 7vahvuisia   

[Raumala]

Viikon offtopic kuva: Kirsikankukka riipus, materiaali hopea (925)/ kupari-hopea mokume gane, riipuksen halkaisija 27 mm.
Mokume Gane = 1500-luvun Japanilainen metallien laminointitekniikka.

[Raumala]

Kauden podit: (muutamat vielä sisächileissä kypsyvät podit laskettu mukaan)

Lemon Drop: 90 kpl
Naga Morich: 22 kpl
Starfish: 30 kpl
Cheiro Roxa: 31 kpl
Malawi Birds Eye: 24 kpl
Bolivian Rainbow: 153 kpl
Short Yellow Tabasco: 62 kpl
Birds Eye Baby: 68 kpl

yht: 480 kpl

Pitää olla tyytyväinen neitsyt kasvatuskauteen, ensi talven chilit ja chilijauheet itse tuottamina.   
Näköjään pienimuotoisellakin multa/turve sisäkasvatuksella saa tarpeeksi satoa omaan käyttöön.

[Raumala]

Leikkaili chilejä alas talvehtimiskuntoon.

Cheiro Roxa, varsi 13 mm.


Short Yellow Tabasco, vanhin chilini 1,5 v.


Bird's Eye baby, varsi puutunut nätisti.

[Raumala]

Kausi paketissa.



Chilikauden viimeinen koru.

[Raumala]

Chilikausi purkissa ja loput pakkasessa.



Chilimix rouhe sisältää: (pää-asiassa koriste annuumeita + loppukaudesta kypsyneitä muita pieniä määriä)
Cheiro Roxa, Naga Morich, Short Yellow Tabasco, Cheyenne, Fireflame, Bolivian Rainbow, Bird's Eye Baby, Malawi Birds Eye, Starfish, Lemon Drop, Yellow Habanero.

[Raumala]

Myynnissä Jaloviina deluxe riipus, hopea (925), riipuksen halkaisija 26,3 mm.
Myös sormuksia saatavilla, tehdään mittatilauksina.

[Raumala]

Rupeaa kausi 2013 lajikkeet olemaan selvillä ja siemenetkin hankittu Pink Habaa lukuunottamatta, jotka nekin odottavat vain noutoa.
Osa menee parvekkeelle ja osa sisäkasvatuksena, multa/turpeella jatketaa + mennään 10 litran ämpäreillä.

Baccat:
-Aji Cristal
-Aji Fantasy
-Champion
-Lemon Drop (talvetuksessa 3 kpl)
-Starfish (talvetuksessa 2 kpl)

Annuumit:
-Short Yellow Tabasco (Bonchi talvetuksessa)
-Bolivian Rainbow (Bonchi talvetuksessa)
-Bird's Eye Baby (Bonchi talvetuksessa)

Chinenset:
-Large Brown Habanero
-Red Habanero Hawaiian
-Pink Habanero
-Naga Morich (talvetuksessa)
-Cheiro Roxa (Bonchi talvetuksessa)

Frutencens
-Duke Pequin (talvetuksessa)

Pubescens
-Turbo Pube
Kokeillaan jos parvekekasvatuksena saisi edes pienet maistiaiset.

Eli ei mitään ihmeellistä lajikkeiden puolesta, yritetään saada vähän edemmän satoa toisella chilikasvatuskaudellani.
Määrällisesti kasveja tulee yhteensä noin 25-30 kpl max.

[Raumala]

Alas leikat chilit vielä hengissä, toki valoa saisi olla enemmän kun 4 x 20 w esl, saavat myös maksimi päivänvalon kulmaikkunan ansiosta.

[Monsesteri]

Moikka,

Tämä päiväkirja löytyi kun haeskelin chilejä, joita on itsellänikin nyt kasvamassa.
Pakko kysyä, miten ihmeessä olet saanut kasvamaan esim Starfishin noin suorana?
Mulla ne kasvaa niin pensasmaisina, vaatii monta keppiä yhteen ruukkuun. Vai leikkaatko kaikki oksat paitsi yhden?

Onko tuo Bolivian Rainbow makunsa puolesta mistään kotoisin? Miten oot käyttänyt sitä?

[Raumala]

Mulla on aina Starfish kasvanut nimenomaan pituutta ja siitä se on yleisesti tunnettukkin. Taisi olla katossa loppukaudesta. Maku on loistava, makea ja omenamainen. Oletko varma että siemet oli Starfishiä ?
Bolivian Rainbow on lähinnä koristechili, ei kummoista makuelämystä aiheuta. Taisin kuivattaa ja laittaa chilisekoitus jauheeseen sekaan.