Montako rillausminuuttia on tullut kesäkaudella 2013?

[Wolfman]

Hmm... sopiikohan oksasilppurilla (murskaava malli) tehty rouhe savustukseen ? Pitäisi tammen loput oksat hävittää vielä joku päivä, nuo loput ovat liian pieniä askartelukäyttöön ja näyttävät olevan jo halkeilleitakin. Tosin suurin osa menee varmaan polttopuuksi ellei joku ole kiinnostunut hakemaan (Lahdesta).

[Huru-ukko]

Millä tavalla savustat? ProQ:hun se oksasilpurilla tehty taitaa olla liian suurta. Savusampoon taas riittää kiekot.
Savustus pönttöön se rouhe kaiketi käy, kuten savustusuuniinkin. Savustus pönttöön olen lepästä veistellyt kirveellä lastuja ilman kuorta. Uuniin taas menee kuorineenkin  .

[Wolfman]

Millä tavalla savustat?

Eipä ole tullut savustettua, aikaisemmassa rivitalokämpässä ei oikein viitsinyt siinä postikortin kokoisella pihalla. Nyt omakotitalossa voisi kokeilla kun on grillikatoskin muuratulla grillillä ja taitaa tuolla jonkunlainen savustuspönttökin olla.

[LupeKani]

Maikkarilta bongasin tälläisen..

[Toby]

Maikkarilta bongasin tälläisen..

Jaa että grillikilpailu?
Tämä saattaisi pärjätä kisassa hyvin

[akselsson1]

Tänään iskin tehot 8+1, ja hyvää tuli. Ja lihaisaa 

[IceQueen]

Atrian GrilliPaletti oli ihan jees, broiskut ja possut oli hyviä, nauta pilattu marinadilla.

Mut tosta kilosta tuli moooonta rillausminuuttia tälle viikolle.

[tonttu]

Hmm... sopiikohan oksasilppurilla (murskaava malli) tehty rouhe savustukseen ? Pitäisi tammen loput oksat hävittää vielä joku päivä, nuo loput ovat liian pieniä askartelukäyttöön ja näyttävät olevan jo halkeilleitakin. Tosin suurin osa menee varmaan polttopuuksi ellei joku ole kiinnostunut hakemaan (Lahdesta).

Savustajan työkalu nro 1! Leppähalosta 2-3cm kokoista soiroa koneesta läpi suoraan savulähdelaariin ja voi keskittyä olennaiseen. (Toki myös muut puulajit) Toimisi myöskin nykyiseen kylmäsavuputkeeni, mutta murskain päätti ryhtyä elottomaksi. Erityisesti jeesaa talvisavustuksessa. Silloin, kun harvemmin huvittaa riehua puukon kanssa.

[Wolfman]

Hmm... sopiikohan oksasilppurilla (murskaava malli) tehty rouhe savustukseen ? Pitäisi tammen loput oksat hävittää vielä joku päivä, nuo loput ovat liian pieniä askartelukäyttöön ja näyttävät olevan jo halkeilleitakin. Tosin suurin osa menee varmaan polttopuuksi ellei joku ole kiinnostunut hakemaan (Lahdesta).

Savustajan työkalu nro 1! Leppähalosta 2-3cm kokoista soiroa koneesta läpi suoraan savulähdelaariin ja voi keskittyä olennaiseen. (Toki myös muut puulajit) Toimisi myöskin nykyiseen kylmäsavuputkeeni, mutta murskain päätti ryhtyä elottomaksi. Erityisesti jeesaa talvisavustuksessa. Silloin, kun harvemmin huvittaa riehua puukon kanssa.

Hyvä tietää vastaisen varalle  Tosin tälläkertaa sitä murskaa tuli vähän reilusti, sekalaista (enimmäkseen vaahtera ja hevoskastanja) murskaa kannettu metsään ja kaverin pihalle varmaan reilu 2 kuutiota ja vieläkin tuossa pihalla on kasa  Ja pari puuta pitäisi vielä kaataa tuosta seinustalta....

[Miquel]

Itekkin tein leppälastut oksasilppurilla jota lainasin naapurin äijältä. Sellanen huomio että kun koneeseen syötettävä puu on pientä niin siitä on hyvä mielestäni poistaa kuori kun sen % osuus pienessä puussa jo näkyy. Jottei sitten tule kitkerät savut. 

[Whili]

Minuutteja en ole laskenut, mutta monta tuntia on 

Yhteksän possun sisäfilettä pihveiksi taputeltuna odottelee grilliä tälläkin hetkellä, joten eiköhän siinä
parille tai muutamalle nälkäiselle riitä puhdetyötä    ..ja lisukkeet päälle 

..ja mainoksena, että pintoihin hierottu Nomu smoky peri-peri rouhetta ja barbeque soosina toimii
tuunattu Eaton's Jamaican rum bbq sauce   

NY RILLATAAN  !!
   

[Ryhis]

Jussina tuli tosiaan hierottua pulled porkkia. Kuuden tunnin keittely, vetäytyminen yön yli marinadissa, seuraavana päivänä viitisen tuntia uunissa 110 asteessa vesiastian kanssa ja lopuksi pari tuntia grillissä savustuslaatikon ja bissetölkin kanssa.

Oli aika pehmeää. Kaverina tuorejuustoherkkusieniä, grilattuja persikoita ja mangoa ja perunoita. Illalla vedettiin vielä purilaiset grillin läpi, dopingia vedettiin myös aika reippaasti..

[Whili]

Melko rispektin oloinen luomus YIT:n kaverilla 

http://www.iltalehti.fi/piha/2013072317125379_ph.shtml