elokuu 21, 2023, 05:25:25 ap

Uutiset:

Tervehdys, kaksi samaan aikaan sattunutta teknistä muutosta / ongelmaa summa aiheutti vajaan viikon katkon foorumille. Nyt palvelinohjelmisto on jouduttu päivittämään uuteen ja sekä ulkoasu että toiminnallisuus on muuttunut. Toivotttavasti ei ainakaan kovin paljoa huonompaan suuntaan. Odottamattomia ongelmiakin saattaa ilmaantua.

Mitä ihmettä on "Xanthan Gum"?

Aloittaja Tepi, helmikuu 26, 2006, 22:02:37 ip

« edellinen - seuraava »
Tulostusversio
Siirry alas Sivuja1
Käyttäjän toimet

Tepi

helmikuu 26, 2006, 22:02:37 ip
Tässä ajankuluks tein just "nettinäyteikkunaostoksia"- netistä ihmettelin toinen toistaan herkullisempia kastikkeita- Mutta...useassa kastikkeessa on yhtenä ainesosana "Xanthan Gum"- tietääkö kukaan mitä tuo aine oikein on?
http://ruoka.fi/blogit/paahtaja/

Älä koskaan leiki naisen sydämellä, koska hänellä on vain yksi sellainen. Leiki mieluummin hänen tisseillään, sillä niitä hänellä on kaksi.

bassino

helmikuu 27, 2006, 08:44:08 ap #1
Xanthan Gum = ksantaanikumi

"E 415
Ksantaanikumi
Valmistetaan käymisprosessilla sokerista Xanthomonas campestris -bakteerin avulla. Sakeuttamis-
ja stabilointiaine. Saa käyttää lähes kaikkiin elintarvikkeisiin, joihin saa käyttää lisäaineita, ei
kuitenkaan kuiviin elintarvikkeisiin, joihin lisätään vettä nauttimisen yhteydessä eikä minipikariin
pakattuihin hyytelömakeisiin. Enimmäismäärärajoituksia lastenruoissa, hilloissa, hyytelöissä ja
marmeladeissa"

Lähde: http://www.palvelu.fi/evi/files/55_519_355.pdf
"As long as there are Peppers, there is Hope"
(a new Finnish proverb)
Käyttäjän toimet
Tulostusversio
Siirry ylös Sivuja1