UG Chilit '24

[Uuge Poni]

Ja vielä kuvia Elokuun kunniaksi!



Turbo Pubescens Red kukkii edelleen, vaikka muutama hedelmä jo miltei kokonaan punainen     



Aji Cristal baccatum lupaa melko hyvää määrää paprikaa, kivan kokoinen kasvi tuli litran jugurttipurkeista tehdyssä ruukussa.    Jotakuinkin puoli metriä korkea ja 0.75 m leveä.



Peruviano Arancio baccatum on puolentoista litran ruukussa pitkänhuiskea kasvi. Maaliskuun puolivälissä istutettu.



Peruviano Arancion hedelmiä muutama, ne vasta kasvavat. Jännä nähdä minkä kokoisia näistä tulee.




Black Hungarian annuum odottaa jo kerääjäänsä.   




Aji Sugar Rush Amarillo baccatumeja on kaksi viiden litran laatikossa. Ei näistä nyt ainakaan vielä tullut erityisesti isompia tai enemmän paprikaa kuin noista litran tai parin litran.

Edellä olevat oranssit pampulat taitaa olla näitä Aji SRA:ta ja ne on parin desilitran pytystä, jossa oleva kasvi on pitempi kuin nämä viiden litran pytyn. Voi tietty olla että viislitrasen kasvit vielä venyy kun tuo parin desin kasvi ei enää voi niin tehdä.




Trinidad Douglah chinense alkaisi ilmeisesti olla pian kypsä.     




Trinidad Douglah on kyllä nätti, melko jämäkkä ja symmetrinen kasvi tuli tästä. Sitä on vaikea kuvata, ei tässäkään kuvassa näy miten hienoja nämä on. 

Nyt vasta kuvista huomasin että jotakin tuollaisia pilkkuja ilmestynyt, että että, onkohan ystävämme kirvat vihdoin löytänyt parvekkeelle. Liian pimeää nähdä enää... minä kun yritin niin suojella yksityisyyttä ettei häirittäis näin! 

Mitä on opittu:

• ruukut elintarvike-pakkauksista OK, paitsi jotkut juuttuu sisäkkäin ja ei irtoa
• ravinteita tarvii (Puutarhan Kesä), mutta ei liikaa typpeä

[Uuge Poni]

Mitä opittu, osa 2:

• Kahvinporojen kierrätys ravinteiksi kannattaa
• Laktofermentointi kannattaa, bokakompostin kierto 10 viikkoa
• Matofarmailu kannattaa, farmiboksin kierto 8 kk
• Nämä yhdessä tarkoittaa huoletonta chilikasvia

[Uuge Poni]

Vettä mennyt viime viikot yli 100 ml kasvi, paikoin jopa 150 ml. Luulenpa että olisi voinut monin paikoin kastella sen 100 ml aiemmin. Yllättävän paisteiset säät olleet Elokuun, aivan kuten Heinäkuun, Kesäkuun ja Toukokuun. Huoh tätä veden kantoa.

Nyt kun Puutarhan Kesä ollut 1 ml litraan kasteluvedessä noin 2 viikkoa niin ensimäiset alalehdet alkaneet kellastua monissa kasveissa. Tämä ollut muilla paitsi Serranoilla ja vielä kukkimattomilla baccatumeilla.



Erikoisen näköinen tämä kukkanen.

[Uuge Poni]

Edellä olevassa Trinidad Douglah chinensen kukassa 8 terälehteä. Outoa, mutta samassa kasvissa joissain 5 ja joissain 6 terälehteä.

Olen vaikuttunut noista chinenseistä mitä partsilla on. Trinidad Douglah on komea ja ainakin melko lupaavasti pompuloita.

Sitten on Khang Starr Lemon Starrburst. Sain selville että se on risteytys Scotch Bonnet MOA x Bahamian Goat. Olin jo tilaamassa niitä mutta ei ehkä tarvi kun noi Lemon Starrburstit jo on. Ne on kyllä pienempiä ja vielä vähemmällä chilimarjalla kuin Douglahit.



Tässä Trinidad Douglahin kukassa on 7 terälehteä ja 7 hedettä.



Turbo Pube Red pubescensin kukka.


Chilin kanssa on päästy nyt jonkin aikaa hääräilemään keittokattiloiden äärellä. Jännästi taisi käydä niin päin että ei olekkaan riittävän tulista.

Viimeisimpään keittoon laitoin yhden noin 20 cm Hot Portugal annuumin ja yhden noin 5 cm Aji Habaneron, ~3-4 l. Ei varsinaisesti minun suuhun ole lainkaan tulista. Aji Habaneron numerot lupaili 100k scovillea, ei taida olla.

Eli mieli vielä harhailee uusien lajien pariin. Chinenset kiinnostaa. Kehitin toivelistaa kaksijakoisesti: nopeammat ja supertuliset.

Nopeat:
Habanero Francisca Red 90pv
Puerto Rican Yellow 90pv
7 Pod Red Douglah 90-110pv
Trinidad Scorpion Moruga Black 90-120 pv

Kovasti mietityttää että onko järkeä laittaa habaneroa partsille kun marketista sitä saisi €9/kg? Ja onhan tuossa partsilla jo tuo ruskea Trinidad Douglah, riittäisikö se sitten kuitenkin. Ei vielä koeajettu sopassa

Supertuliset on varmaan tän homman "harrastushaavetta", jännää ja kallista? Ja onko nämä kuitenkin liika tulisia minulle? No lista on kuitenkin:
Douglah Billyboy Yellow
Dorset Naga Orange
Trinidad Douglah Red
Trinidad Scorpion Yellow CARDI
Zing

Jos näistä kokemusta niin jakakaa tietoja ja erityisesti kiinnostaa nopeasti kypsyvät, alle 100 pv on kiikarissa. 

Capsicumeista dataa etsiessä löytyi PDF joka on OECD:n sivuilla. Kyse on itseasiassa geenimanipuloinnin turvallisuutta käsittelevästä valtavasta dokumentistä, jonka liitteeseen 12 on biologit tehneet selvityksiä Capsicum suvun ominaisuuksista. Vaikkei manipulointi ole pyrkimyksenä on siinä selkeää tietoa Capsicumeista aivan perusteista viljelyyn: https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/9789264095380-15-en.pdf?expires=1724686498&id=id&accname=guest&checksum=1E0C31C47C809AAA2BB7961979D0E844

Sitten on vielä tulisuudesta jännää dokumenttiä. Horticultural Science julkaisusta 46(3) löytyi Ruiz-Lau et al tutkimus vedenpuute-stressin vaikutuksesta capsaisiinin tuotantoon. Veden vähyys habaneroilla vähensi kapsaisiinia hajottavan entsyymin tuotantoa, eli jonninmoinen kuiva jakso saattaisi lisätä tulisuutta, vrt. viimeinen kappale alla olevassa kuvassa. Lähde: https://journals.ashs.org/hortsci/view/journals/hortsci/46/3/article-p487.xml .

[akselsson1]

Potentiaalisesti nopeahko supertulinen: Bhut Jolokia White. Itänyt 14.2, hedelmiä kerätty pitkin elokuuta. Tulee tosta kyllä vaikka seisois päällään ni paljon yli 100 päivää, mutta omasta mielestä kun kypsymiseen menee kuukaudesta kahteen, niin 100 kuulostaa ihan älyttömän vähältä ajalta, vai mihin noi vuorokausimäärät tarkalleen viittaa?
Anycase, muista samaan aikaan idätetyistä on ehkä tullut 1-2 pientä kypsää tai ei yhtään, noista on tullut lautasellinen

[Uuge Poni]

Potentiaalisesti nopeahko supertulinen: Bhut Jolokia White. Itänyt 14.2, hedelmiä kerätty pitkin elokuuta. Tulee tosta kyllä vaikka seisois päällään ni paljon yli 100 päivää, mutta omasta mielestä kun kypsymiseen menee kuukaudesta kahteen, niin 100 kuulostaa ihan älyttömän vähältä ajalta, vai mihin noi vuorokausimäärät tarkalleen viittaa?
Anycase, muista samaan aikaan idätetyistä on ehkä tullut 1-2 pientä kypsää tai ei yhtään, noista on tullut lautasellinen

Itsekään en ole aina ihan varma että mihin noi päiväluvut viittaa. Yleensä viittaa kai siihen että montako päivää siemenen istuttamisesta kestää siihen että olisi valmista suuhunpantavaa, siis jos kaikki olosuhteet täydellistä.
Omalla varjoisalla partsilla yleensä kestää tämän luvun verran siitä kun siirtää helmikuussa istutetut siemenet partsille huhti-toukokuussa, että saa napsia ensimäisiä kypsiä chilimarjoja. Eli itse joudun lisäämään noihin kypsymis-numeroihin kevään verran päiviä. Joskin yleensä myös on se yksi chilimarja joka kypsyy ennen muita.

[akselsson1]

Joo voisi luulla että sitä sillä tarkoitetaan. Häkellyttävän pienille luvuille kyllä tuntuvat, ainakin meidän pohjolan olosuhteisiin joutunee korjauskerrointa laittamaan saadakseen "realistisemman" luvun Anycase, tuo mainitsemani oli omista supertulisista tänä kautena ylivoimaisesti nopein. Podit on myös isoja ja aromit hyvät

[Uuge Poni]

Googlettelin miten nuo chilimarjojen värit syntyvät, ne on nyt tässä taulukossa.

[akselsson1]

Tuo onkin mielenkiintoinen. Itse tuossa juuri pohdin jokunen päivä sitten, että olisiko mahdollista jalostaa tummalehtinen chinense, mutta jonka hedelmät kuitenkin kypsyisi valkoisiksi (kermanväri tms). En vielä tiedä miten sitä tutkisin vai pitäisikö vain yrittää ja kattoa miten käy 

[Uuge Poni]

Elokuu on eletty, on Syyskuun 1. ja chilimarjat kypsyy pikku hiljaa.

Kasvit kasvaa kovasti yhä. Kokeilen pitää kasveja vähemmällä vedellä, ja 1ml/l Puutarhan Kesää. Eli josko tulisuutta syntyisi parin päivän kuivasta. Ja mietettä on, pitäisikö lopettaa jo ravinteet kokonaan. Vai pitäikö viritellä lisää kaliumia, ja miten.


Keittoaineksia. Vasen ylänurkka on 5 Aji Cristal baccatumia, keltaoranssit on Aji Habanero baccatumia, vasemmalla alhaalla Friar's Hat baccatum, musta keskellä on Czech Black annuum ja pitkät punaiset suikerot oikealla on Hot Portugal annuumeja.

Keräsin noista siemeniä ennen keittopuuhia ja maistelin raakana aivan vihreän tyvestä, kannan päästä. Piispanhiippa 0 tulisuutta, miellyttävä ja raikas. Czech Black ihan jalapeno, pientä tulta, ihan kiva. Aji Habaneroissa onkin nyt tulta, Aji Cristalissa ihan kannan tyvestä hedelmää maistellen ehkä vähemmän.     



Sitten oli jännä mikrojuttu Trinidad Douglahin lehdellä. Jonkinlainen pienenpieni valkoinen muna, noin 1.5 mm korkea, lyhyen varren päässä (katso varjo oikealla alhaalla)... ? 

[Uuge Poni]

Tuo onkin mielenkiintoinen. Itse tuossa juuri pohdin jokunen päivä sitten, että olisiko mahdollista jalostaa tummalehtinen chinense, mutta jonka hedelmät kuitenkin kypsyisi valkoisiksi (kermanväri tms). En vielä tiedä miten sitä tutkisin vai pitäisikö vain yrittää ja kattoa miten käy 

Niin, olis tosiaan mahtavaa kun saisi (ja osaisi) itse risteytettyä näitä! Ja sattuipa niin että juuri toissapäivänä kattelin kanarialaisen Semillas siemenkaupan valikoimat läpi, ja yksi kandidaatti oli heidän oma lajike jossa tuttua Trinidad Douglahia ja Pimenta De Neydeä... Ja kuinka ollakaan kuvauksessa luki että tämä risteytys on tehty "valitsemalla tummalehtiset kasvit". Ja jos katsoo saman putiikin 7 pot Bubblegum Whiteä niin siinähän on mutaatio joka (luulisin) siis estää noi pigmentit chilimarjassa jolloin se on valkoinen. Tossa sivulla se tummalehtinen: https://www.semillas.de/en/produkt/pdn-x-douglah-2-3-slp/

[Uuge Poni]

Ja kirjataan tulevaa varten että laitoin aiemman kuvan chileistä muut paitsi kolme Aji Cristalia neljän litran keittoon, olisiko noin 30 g chilimarjaa, neljän litran keittoon ja se ei maistunut tuliselle ennenkuin puolet keitosta syöty. Eli ei lähellekään kaupan habanerojen tulisuus.

[akselsson1]

Tuo onkin mielenkiintoinen. Itse tuossa juuri pohdin jokunen päivä sitten, että olisiko mahdollista jalostaa tummalehtinen chinense, mutta jonka hedelmät kuitenkin kypsyisi valkoisiksi (kermanväri tms). En vielä tiedä miten sitä tutkisin vai pitäisikö vain yrittää ja kattoa miten käy 

Niin, olis tosiaan mahtavaa kun saisi (ja osaisi) itse risteytettyä näitä! Ja sattuipa niin että juuri toissapäivänä kattelin kanarialaisen Semillas siemenkaupan valikoimat läpi, ja yksi kandidaatti oli heidän oma lajike jossa tuttua Trinidad Douglahia ja Pimenta De Neydeä... Ja kuinka ollakaan kuvauksessa luki että tämä risteytys on tehty "valitsemalla tummalehtiset kasvit". Ja jos katsoo saman putiikin 7 pot Bubblegum Whiteä niin siinähän on mutaatio joka (luulisin) siis estää noi pigmentit chilimarjassa jolloin se on valkoinen. Tossa sivulla se tummalehtinen: https://www.semillas.de/en/produkt/pdn-x-douglah-2-3-slp/

mä kasvattelin tänä kautena useampaa tummalehtistä chinenseä, joissa kaikissa on jossain kohtaa takana tuo Neyde, mistä sitä tummalehtisyyttä saadaan. Tein 3 eri risteytystä noiden kanssa, katsotaan miten mikäkin onnistuuko ja tuleeko jälkeläisiä ja mitähän sitten saan niistä lopulta aikaan, mutta oma lajike kuitenkin kiikarissa Sitä vaa en vielä tiedä että miten ihmeessä nää geenijutut menee, että jos risteyttäisi esim mainitsemasti bubblegum whiten ja vaikka tuon neyden. Niin jyrääkö neyden podien värigeeni valkoisen yli ja tuleeko tumma podi, tai punainen podi vai voiko tulla valkoinenkin Eli jännän äärellä ollaan mutta kokeilemallahan sitä selviää

[Uuge Poni]

Yksi huomio mikä edellä unohtui, oli että tänä kesänä yritin välttää kasvien sumuttelua millään muulla kuin vedellä ja miedolla puutarhan kesällä. Toisaalta eipä kirvat noihin iskenykkään, onko se sitten tosiaan tuo madonlanta. Näin kyllä viime viikolla yhden leppäkertun toukan kiipeilemässä lehdillä.

Eli saattaa olla että mäntysuopaliuos ei ole hyvä ruukussa. Mutta voi olla että viime vuoden ongelmista osa johtui muurahais-sirotteesta, eli piimaasta, jossa arvioni mukaan on noin prosentti suolaa.

Ja sitten kirjataan tähän näitä kypsyneitä:



Toinen Trinidad Douglah chinense kypsyi juuri. On ainakin kaksi kertaa isompi kuin ensimäinen chilimarja.



Ja Turbo Pubescens Red on toinen mistä viimeiset vihreät muuttui punaiseksi juuri.

[Uuge Poni]

Sitä vaa en vielä tiedä että miten ihmeessä nää geenijutut menee, että jos risteyttäisi esim mainitsemasti bubblegum whiten ja vaikka tuon neyden. Niin jyrääkö neyden podien värigeeni valkoisen yli ja tuleeko tumma podi, tai punainen podi vai voiko tulla valkoinenkin Eli jännän äärellä ollaan mutta kokeilemallahan sitä selviää

Niin kai tuo mutaatio periytyy kun heillä ja muilla kerran on valkoisia chilimarjoja. Eli se on joku geeni, tai joukko geenejä, joiden pitäisi päätyä jälkeläiseen että on valkoinen. Ja onko monta geeniä on joku tietty väri, jokainen geeni tuplaa alleelit, eli 2-kertaa erinäköisten jälkeläisten määrä. Antosyaniini-risteytykset se täälläkin kiinnostaa, montakohan geeniä siinä on...

Ja sitten on vielä se, että eri kasvin osissa joku geeni tai geenit aiheuttaa sen että tulee pigmenttiä tai klorofylliä tai ei tule, tai tulee raidallisesti. Niin sekin pitäisi saada "oikein päin" jälkeläiseen.

Ja ei kaikissa ympäristöissä kai tule esimerkiksi tummia lehtiä, pitää olla kunnon UV:ta tai jotakin sellaista olen ollut lukevinani foorumeilta.

Eli onko lopulta vaan kyse siitä että jaksaa toistaa risteytystä kunnes lopputulos onnistuu...

[akselsson1]

Sitä vaa en vielä tiedä että miten ihmeessä nää geenijutut menee, että jos risteyttäisi esim mainitsemasti bubblegum whiten ja vaikka tuon neyden. Niin jyrääkö neyden podien värigeeni valkoisen yli ja tuleeko tumma podi, tai punainen podi vai voiko tulla valkoinenkin Eli jännän äärellä ollaan mutta kokeilemallahan sitä selviää

Niin kai tuo mutaatio periytyy kun heillä ja muilla kerran on valkoisia chilimarjoja. Eli se on joku geeni, tai joukko geenejä, joiden pitäisi päätyä jälkeläiseen että on valkoinen. Ja onko monta geeniä on joku tietty väri, jokainen geeni tuplaa alleelit, eli 2-kertaa erinäköisten jälkeläisten määrä. Antosyaniini-risteytykset se täälläkin kiinnostaa, montakohan geeniä siinä on...

Ja sitten on vielä se, että eri kasvin osissa joku geeni tai geenit aiheuttaa sen että tulee pigmenttiä tai klorofylliä tai ei tule, tai tulee raidallisesti. Niin sekin pitäisi saada "oikein päin" jälkeläiseen.

Ja ei kaikissa ympäristöissä kai tule esimerkiksi tummia lehtiä, pitää olla kunnon UV:ta tai jotakin sellaista olen ollut lukevinani foorumeilta.

Eli onko lopulta vaan kyse siitä että jaksaa toistaa risteytystä kunnes lopputulos onnistuu...

Joo eli sitä itekin mietin että mahtaako käydä niin että tummia lehtiä tuova geeni jyräisi yli myös podeista valkoisen geenin, jolloin ei olisi mahdollista saada tuollaista yhdistelmää, mutta kuten sanoit, voipi olla että kokeilemalla sekin parhaiten selviää  
Noissa raidallisissakin tuntuu olevan sellaista että osaan tulee raitoja ja osaan sitten ei välttämättä tulekkaan vaikka näennäisesti ainakin kasvuolosuhteet olisi samat ja siemenet samaa erää  Voinee kans olla vaihtelua yksilöiden väleillä, en tiedä kuinka vakiintuneita nuo stripey lajikkeet ovat.

[Uuge Poni]

Paistetta on yhä riittänyt ja lämmöt joka päivä 20 C astetta tai yli. Hieman huolestuttaa milloin kesän lämpö loppuu. Edelleen kurkottaa ylemmäs kasvit. Hyvältä näyttää Peruvian Arancio ja Trinidad Douglah.

Aji Cristallia siivuksi leivän päälle, no nyt alkaa olemaan tulista. Huulia ja suuta polttaa, ei vain kielen päältä. Cristal lopulta taitaa olla satokunkku. Yllättävän pieniä ovat, ei mitään yli metrisiä.

Yksi huomio mikä edellä ei tullut kirjoitettua, on että Lemon Starrburst chinenset alkoivat työntämään vartta eli vahvaa vertikaalista kasvua, jo heinäkuussa.

Chinenset näyttävät että kyllä nämä voisi kasvattaa yli metrisiksi, helmikuusta saakka, kuten tuo perulainen porkkanakin.


Lisää ruskeita chilimarjoja tarjoaa ryttylehti Trinidad Douglah chinense litran purkissa. Osa lehdistä on ihan normaaleja, tämä on paha ryttyilijä!



Aika punertavia ovat ensin, sitten kääntyvät ruskeiksi. Antaa kypsyä, mahtaa olla tulta sisällä!     

[Uuge Poni]

Joo eli sitä itekin mietin että mahtaako käydä niin että tummia lehtiä tuova geeni jyräisi yli myös podeista valkoisen geenin, jolloin ei olisi mahdollista saada tuollaista yhdistelmää, mutta kuten sanoit, voipi olla että kokeilemalla sekin parhaiten selviää  
Noissa raidallisissakin tuntuu olevan sellaista että osaan tulee raitoja ja osaan sitten ei välttämättä tulekkaan vaikka näennäisesti ainakin kasvuolosuhteet olisi samat ja siemenet samaa erää  Voinee kans olla vaihtelua yksilöiden väleillä, en tiedä kuinka vakiintuneita nuo stripey lajikkeet ovat.

Niin, voi olla että pitää olla aika monta yksilöä että tulee yksi jolla on ne tietyt ominaisuudet vanhemmista. Ja jos ominaisuus riippuu vaikka että neljä geeniä samassa asennossa, niin se olisi 1/16 veto. Ja sitten että ei tule klorofylliä tai jotain eksoottisempaa voi olla vielä useammasta, eli 1/32 tms. Eli hemmetisti chilejä!

[akselsson1]

näin se geenimatikka taitaa toimia että mitä enemmän yksilöitä voi kasvattaa niin sitä parempi

[Uuge Poni]

Pientä sadonkorjuuta. Olisiko siinä ehkä 100 grammaa. Maistelin Aji Cristalia. Kuivattelu taisi toimia!   


Tuollainen pikku kulhollinen kertyi keittoa varten.




Trinidad Douglah chinensen kanssa päätin että laitan vain puolet keittoon. Parin lusikallisen jälkeen alkoi tulisuus