Mistä Chili-suklaata?

[jumprahuitti]

mistä saisi tilattua/ostettua hyvää chili-suklaata?  kokemuksia?

[Pertsa]

suomesta löytyy lähinnä luomu-cayennesuklaata, maku ei tosin ole mikään hyvä...ellet ite aio väsätä niin sitten suuntana on www.pepper-king.com

[jumprahuitti]

näytti mielenkiintoiselta paikalta tuo pepper-king.
Onko kokemuksia chili-suklaasta, taikka muista pepper-kingin tuotteista?
Parhaat chili-soosit ym. mitä kannattaa tilailla?

Entä kauanko tavara suomeen kestää? (ja  kummoiset postikulut)

jos joku jaksaa vastailla, kiitos hänelle  :lol:

[Os2]

Postikulut löytyvät sieltä sivuilta, en ulkoa muista niitä.

Tilauksen saapumiseen menee noin viikko.

Kastikkeista suosittelen El Yucateco A1 settiä, loistavia pöytäkastikkeita, parempia en muista maistaneeni. Blairs:in death rain chipsit ovat myös loistokasta kamaa. Valikoiman parhaimmistoon kuuluu myös ilmakuivattu metwursti joka lämmittää suutakin pikkusen.

Noin yleisesti ottaen tuotteet olleet laadukkaita, makujahan on monia toki.

[Lumia]

Helsingistä ekokauppa Ruohonjuuresta saa edullista chilisuklaata. Mausta en mene takuuseen, koska en ole sitä syönyt. Herkulliselta se ainakin näytti...

[JartsaP]

Hiukankin ruoanlaittovinksahtanut chilimieli tekee chilisuklaata itse. Kokeilin kerran ja pistin Fassen Hot Mix-jauhetta tummaan suklaaseen, siitä tuli kyllä sen verran tujua, että itsekään en oikein saanut syötyä. Siis sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa, sekoita chilijauhe joukkoon, kaada jonkinmoiseen muotintapaiseen ja anna jäähtyä jääkaapissa.

[Mapa]

Mikro ei toimi....

[tknummelin]

Mikro ei toimi....

Meidän imuri toimii hyvin.

[svalli]

Hiukankin ruoanlaittovinksahtanut chilimieli tekee chilisuklaata itse.

Ja kun oikein alkaa suklaan kanssa taiteilemaan, kannatta kokeilla chilitäytesuklaata. Todella namia ja voittaa kaikki juhlapöydänkonvehdit...
http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic.php?t=1617

Jos ei ole omaa chilihilloa, täytteen voi tehdä vaikka habanerojauheella terästetystä valmiista hedelmämarmelaadista.

[Herpiili]

Mikro ei toimi....

Meidän imuri toimii hyvin.

Senkin onnekkaat, minulla ei edes ole mikroautoa!

[Mapa]

Hehe....
Tarkoitan että ei toimi mikrolla suklaan sulatus ( ainakaan meillä )

[Janne]

Hehe....
Tarkoitan että ei toimi mikrolla suklaan sulatus ( ainakaan meillä )

Miten niin ei toimi? Toimiiko sillä ruuan lämmitys?

[Poppamies Tuliliemi]

Sulata, Maba, vesiuhauteessa se suklaa. Tulee jopa tasaisempi lopputulos kun ovi hämmennellä prosessin aikana vapaasti. Isompaan kattilaan kuumaa vettä ja siihen upottaa pienemmän kattilan, jossa suklaa. Sulamisen tapahduttua sekoitat siihen jauhetta ja kaadat laakeaan astiaan tahikka vaikkapa karamellimuotteihin, jos oikein viimisen päälle haluat hienoja nameja askarrella

[Mapa]

Sori, juttelin tossa eilen pertsan kanssa ja arveltiin että poltin sen suklaan vahingossa, kun niin helposti käy.... :roll:  :cry:

Ja sitten tuo vesihaude, tiedän miten se tapahtuu, eikä ole koskaan ollut ongelmia sen kanssa.

[Lumia]

Ostin eilen Ruohonjuuresta cayenne-suklaata. Hyväähän se oli ja tulisempaa kuin Fazerin chilimiksaukset. Jos muistan ja ehdin, voisin tuoda sitä maistiaiseksi pääkaupunkiseudun chilimiittiin 3.2. (Siis uuden suklaalevyn, eilen ostamani söin jo)  :oops:

[Mapa]

Hyvä! Lisää maistiaisia...  :lol:

[hejkki]

Mulla on cayenne-suklaata, ja petyin siihen todella.
nimi on plamil organics luomu cayenne suklaa.

[Apinamandala]

Kokkaus puolella tästä jo kerroin, mutta laitetaan tännekkin. Eli Helsingistä saa Hakaniemen kauppahallista irtopaloina chilisuklaata. Maksetaan siis kimpaleen painon mukaan. Eli kovin tulista, mutta Fasun suklaaseen verrattuna aivan toista luokkaa. Ainakin omaan suuhun hyvää...