AirManin kasvatit

[AirMan]

Habaneron kukinta jäi pelkäksi kukinnaksi. Ei tullut yhtään hedelmää ainakaan vielä. Pitänee kokeilla rajumpaa lannoitusta, sillä siemenet on otettu kaupasta ostetusta habanerosta, joka on oletettavasti tehokasvatukseen sopivaa jalostushaaraa.

CAP1492 alkoi menemään keltaiseksi, joten annoin sillekin rautaisannoksen lannoitevettä. Nyt näyttää jo paremmalta. Puska yrittää kuitenkin sitkeästi kasvattaa latvan sijaan epäsymmetrisesti sivulle sojottavaa sivuhaaraa, jonka lopulta kirrasin pussinsulkijalla pystyasentoon. Näyttää taas työntävän nuppua ja toivottavasti tällä kertaa myös hedelmää.

Turpeeseen kylvetty Conco's Jalapeno kukki ja pari raakiletta kasvaa nyt hyvää vauhtia pituutta. Kilpailutulosta ajatellen nypin ylimääräiset nuput pois, jotta kasvilla riittäisi voimaa kasvattaa nuo kaksi mahdollisimman suuriksi.

Cheynnekin pukkaa kohtalaisen kovasti kukkia ja raakileita. Puskan toinen puolisko ikävä kyllä kärsii lievästä auringonpistoksesta, joten maksimisatoa ei ole tulossa.

Tänään oli leivontapäivä. Avovaimo värkkäsi kakkupohjan ja tavallisia keksejä valmistujaisia varten. Minä kokeilin tehdä chilikaurakeksejä ja ihan kohtuullisen hyvin ne onnistuivat. Resepti tässä:


Chilikaurakeksit
n. 30-40 kappaletta koosta riippuen

125 grammaa voisulaa (hätätapauksessa sula margariinikin kelvannee)
1 desilitra hienoa sokeria
1 desilitra fariinisokeria
1 kananmuna
1 desilitra vehnäjauhoja
4 desilitraa kaurahiutaleita
1 teelusikallinen leivinjauhetta
2 teelusikallista vaniljasokeria
1-4 teelusikallista chilijauhetta maun mukaan

Sekoita sokerit, chilijauhe ja rasva. Sekoita muut kuivat aineet ensin keskenään ja sitten taikinaan. Lisää muna ja sekoita tasaiseksi. Annostele pieniä taikinapalloja uunipellille. 4*4 yhdelle pellilliselle on sopiva määrä, jos haluaa, etteivät keksit tartu yhteen. Ohjeesta riittää kahteen pellilliseen. Paista uunin keskitasolla ja ota pois ennen kuin palavat. Paistoaika 5-10 minuuttia. Odota, että jäähtyvät ja tarkista maku.

[Chilivaari]

Habaneron kukinta jäi pelkäksi kukinnaksi. Ei tullut yhtään hedelmää ainakaan vielä. Pitänee kokeilla rajumpaa lannoitusta...

Jos se oli tuo kuukausi sitten kuvaamasi, niin aika hentoiselta tuo vielä näytti hedelmiä kantamaan. Ainakin minulla market-Habaneron (Hollantilainen punainen) ensimmäinen sato (2 chiliä) ilmestyi n. 20 cm korkeaan kasviin. Nyt sillä on sekä korkeutta että leveyttä yli 60 cm. Se on tosi paksurunkoinen ja lehdet ovat suorastaan valtavat muihin verrattuna. Se kypsytteli noita kahta puolitoista kuukautta ja kasvoi samalla. Vasta nyt kukkia ja raakileita alkaa tulla siihenkin runsaammin.

Minä en aio jatkossa kasvatella kuin oikeita merkkituotteita siemenliikkeistä. Satoa tuli aikaisemmin, paljon runsaammin ja lisää tulee koko ajan.

Oikeassa olet lannoituksen suhteen. Tuo kestää kyllä hyvinkin normiannokset, varmaan enemmänkin. Minä olen mullassa kasvatellen käyttänyt Puutarhan Kesää, millilitra litraan joka kasteluveteen. Kun yhdelle Habanerolle annoin vain vettä muutaman viikon ajan, se jäi kasvussa jälkeen. Paljon valoa taitaa myös olla oleellinen vaatimus onnistuneelle kukinnalle.

[AirMan]

Habaneron kukinta jäi pelkäksi kukinnaksi. Ei tullut yhtään hedelmää ainakaan vielä. Pitänee kokeilla rajumpaa lannoitusta...

Jos se oli tuo kuukausi sitten kuvaamasi, niin aika hentoiselta tuo vielä näytti hedelmiä kantamaan.

Juuri sama puska. Vaan huomattavasti isompi se on kuin tuo Apache F2, joka on jämähtänyt 15cm kääpiöksi ja puskee nytkin kolmea hedelmää samanaikaisesti ja vielä kukkii siihen päälle. Saa nähdä, kestääkö ahkera pienokainen hengissä tuommoisen kuorman, mitä isommat eivät suostu edes ottamaan.  

[AirMan]

Kokonaiskuva chiliviljelmästä.
Ikkunalaudalla vasemmalta lähtien Champion (ensimmäinen hedelmä juuri kypsynyt), CAP1492 (kärsii luultavasti jonkun aineen puutostilasta), Cheyenne (kärsineen näköinen sekin, mutta kovasti tekee hedelmää), Apache F2 (pieni, mutta pippurinen), Concho's Jalapeno (hedelmän pituus 4,7cm, joka ei aivan Chilemanin kisan kärkeen riitä), Starfish (hoikkavartinen, mutta silti tukeva), hollantilainen habanero (kukki kerran, mutta pudotti kaikki, nyt tekee taas nuppuja), keltainen paprika ja vielä pari hollantilaista habaneroa. Ebbissä suurin puska on Pimenta Cambuci ja pienemmät vasemmalta lukien Concho's Jalapeno, Vette ja Tabasco. Pohjalla on myös kitukasvuinen Cheyenne sekä kokonaan piilossa Numex Suave Red. Saa nähdä,

Jakkaralla oleva musta laatikko on valon ja lämpötilan mukaan säätyvä pumpun, tuulettimen ja valojen ajastin, jonka väsäsin koulussa opinnäytetyönä. Kiitettävä napsahti ja hyvinhän tuo periaatteessa toimii. Pumppauksen pituus vain olisi pitänyt säätää sekunteina eikä minuutteina. Nyt kevytsora tahtoo hieman liikahdella ja etenkin pienemmät chilit vääntyvät helposti hieman kallelleen.

[AirMan]

Vaihdoinpa viimein vedet ebbiin. Vähän oli jotain valkoista levää tai hometta alkanut kasvamaan letkun pintaan ja astian seinämiin, mutta harjasin sen pois. Laitoin nyt hieman väkevämmän lannoiteliuoksen, eli neljä ämpärillistä vettä, 50ml Matoa ja 25ml Microa. Edellisen veden kaadoin altakasteluruukkuihin ja loput pois. Kevytsoraa on lisätty jokin aika sitten, ettei juurilta lopu tila kesken. Tuli huomattua, että eri kevytsoramerkkien välillä on suuria puhtauseroja. Ensimmäisellä kerralla ostamaani soraa piti pestä useamman kerran, mutta uudempi sora oli valmiiksi puhdasta ja kertahuuhtelu riitti. Arvatkaa vaan, muistanko minkä merkkiset sorat olivat kyseessä. :roll:


Cocho's Jalapeno, pituutta 6,5cm. Ei tuolla thechileman.orgin kisan kärkeen mennä, mutta ei sillä myöskään viimeiseksi jäädä, ellei mitään kovin kummallista tapahdu.

[AirMan]

Eipä tuo Concho's Jalapeno enää tuosta venynyt kuin puolisen senttiä. Pituuskasvu on nyt pysähtynyt ja väri alkaa muuttumaan punaiseksi. Ehkä seuraavasta kukinnasta tulee isompia hedelmiä, joilla pääsee pistesijoista kilpailemaan.

Tässäpä yleiskuva chilipusikosta.

Ikkunalaudalla vasemmalta lukien ensimmäisenä keltainen paprika, jossa roikkuu pari raakiletta. Toisena Cheyenne, jossa näkyy muutama keltainen kypsä hedelmä. Emäntä käy siitä toisinaan jonkun nappaamassa ruoanlaittoa varten, sillä mitenkään kovin tulinen chili se ei ole. Cheyennen oikealla puolella on pikkuinen Apache F2, joka on kokoonsa nähden erittäin tuottoisa kasvi. Siitä seuraavana joku habanero, joka kyllä kukkii muutaman viikon välein, mutta pudottaa raakileet. Välissä joku kukkakimpusta napattu käppyrä. Seuraavana toinen habanero, jolla on samat oireet kuin edelliselläkin. Champion ja Concho's Jalapeno ovat tuottaneet hedelmää vain sen verran, että maistamaan on päässyt. Vaan eipä se ensimmäinen hedelmä tunnu aina antavan todellista kuvaa mausta ja tulisuudesta. Välissä joku emännän kukka punaisessa purkissa ja äärimmäisenä oikealla CAP1492.
Eturivissä oikealla on Starfish, joka kasvattaa pikkuhiljaa ihmeellisen näköistä ryppyistä hedelmää. Välissä pari viherkasvia ja vasemmalla ebbissä suurimmasta pienimpään Pimenta Cambuci, Tabasco, Vette ja Concho's Jalapeno. Ebbin pohjalla on piilossa lyhytkasvuinen Numex Suave Red. Jotenkin näyttää hieman kärsivältä tuo Pimenta Cambuci, joka kasvaa hurjasti pituutta ja ryppyisiä lehtiä. Hankala saada lannoitesuhdetta kaikille sopivaksi, kun tuli laitettua samaan ebbiin niin monta eri tyyppistä kasvia.

[Chilivaari]

... habanero, joka kyllä kukkii muutaman viikon välein, mutta pudottaa raakileet.

Olisiko vain valon vähyyttä?
Parveke taitaa varjostaa ikkunaa?

[AirMan]

... habanero, joka kyllä kukkii muutaman viikon välein, mutta pudottaa raakileet.

Olisiko vain valon vähyyttä?
Parveke taitaa varjostaa ikkunaa?

Kyllä tuo kohtuullisen valoisa paikka on, joten voi lannoituksessakin olla vikaa. Hieman tuo parveke varjostaa aamulla ja illalla, mutta keskipäivällä porottaa suoraan sisään, jos aurinko sattuu paistamaan. Ulkona olisi tietysti paremmin valoa, mutta parveke on ollut koko kesän hitaasti etenevän remontin alla, eikä sinne enää näin syksyllä uskalla mitään jättää ainakaan yöksi, kun muutamana aamuna on ollut heinikko kuurassa. Täräytin kokeilun vuoksi toiselle habanerolle oikein jämerän annoksen lannoitetta, jos vaikka jotain tapahtuisi.

[AirMan]

Tuli tuolla Oulun miitissä puhetta siitä, että Tabasco on vaikea kasvatettava. Hieman ihmettelin väitettä, kun minulla piti olla keväällä kylvetty Tabasco täydessä kukassa ja hedelmiäkin alullaan, enkä ole kovinkaan taitava kasvattaja. Tutkin äsken hieman tarkemin tuota "Tabascoa" ja totesin, että sehän taitaakin olla baccatum. Terälehdissä on juuri samanlaiset laikut kuin vieressä kasvavalla Vettellä. Yläviistoon sojottavien raakojen hedelmien muoto on myös melko samanlainen. Ilmeisesti minulla on mennyt jossain vaiheessa siemenet tai taimet sekaisin. Tai sitten olivat sekaisin jo ostettaessa. Pitänee kokeilla, mitä sorttia nuo loput Tabascon siemenet ovat.

Päivällä vähän herkuteltiin täytetyillä Championeilla. Silppusin täytteeksi sipulia, valkosipulimeetvurstia ja pieniä Championin hedelmiä ja sekoitin mukaan kananmunaa. Paistoin uunissa sen verran, että kananmuna hyytyi ja syötiin pois. Jäi harmittamaan, kun tuli ostettua Penalta niin vähän chilejä ja oma Champion ei ole kovinkaan satoisa. Tällä hetkellä siinä on kolme pientä raakiletta.

Sunnuntaina olivat chilikaurakeksit käytännön testissä. Hyvin ne kelpasivat anopin synttärivieraille. Appiukko vain oli turhan innokas varoittelemaan niiden tulisuudesta, joten arimmat eivät uskaltaneet edes maistaa. Ne jotka uskalsivat, yleensä tykkäsivät. Lapsivieraille lupasin, että chilikeksejä saa syödä niin paljon kuin jaksaa.

[AirMan]

Satoa pukkaa hiljalleen. Punkkejakin on taas ilmestynyt. Kesällä niitä ei näkynyt. Taisi olla ulkona parempaakin syötävää. Tuossa on tosiaan "Tabascon" ja Vetten hedelmiä sekaisin, eikä niillä ole mielestäni yhtään mitään eroa. Joku sekaannus siis on sattunut joko hedelmöittymisvaiheessa tai siemeniä käsitellessä.

[AirMan]

Taas vähän kevensin oksia.

Vasemmalta lukien Vette, Champion, Concho's Jalapeno ja Starfish. Kohta saa maistella myös habaneroja ja Pimenta Cambucia.

Mietin tässä, että mitä teen tuolle ebbille. Ei millään raaskisi heittää poiskaan noita puskia, mutta toisaalta haluaisin saada ensi kaudella oikein kunnon sadon Championista, joka osoittautui todella makoisaksi chiliksi. Ei ole liian tulinenkaan, niin sitä voi tarjota myös vieraille. Ebbiin se pitäisi saada, mutta tämä homma riistäytyy aivan täysin lapasesta, jos alan vesiviljelypuolta laajentamaan.Riistäytyy se toki samalla tavalla multapuolellakin, mutta ruukut ovat halpoja ja ikkunalautaa on helppo jatkaa.

[AirMan]

Täräytin kokeilun vuoksi toiselle habanerolle oikein jämerän annoksen lannoitetta, jos vaikka jotain tapahtuisi.

Habanerot tykkäsivät tujusta lannoiteannoksesta ja pukkaavat hedelmää, mutta paprika ja CAP1492 eivät. Yritin pelastaa ne vaihtamalla puhdasta multaa ylilannoitetun tilalle ja huuhtelemalla juuret siinä välissä, mutta paprika on mennyttä. Kuiva tikku. CAP1492 menetti myös kaikki lehtensä ja olin jo heittämässä sitäkin pois uusien tieltä, mutta huomasin, että runko on vielä notkea toisin kuin paprikalla. Tiirailin tarkemmin ja näkyy pukkaavan uutta silmua, joten ehkäpä peli ei ole sen osalta sittenkään menetetty.

Kuvassa CAP1492 koko komeudessaan.

[AirMan]

Tulipa eilen leikeltyä kaikki chilipuskat melko kapeiksi ja mataliksi, vaikka tarkoitus oli vain poistaa kuivuneet oksat ja lehdet. Samalla keräsin pois loput hedelmät, jotka mahtuivat helposti yhteen kuvaan.

Vasemmalla ylhäällä habaneroja. Toisessa puskassa jäivät jostain syystä pieniksi ja vaaleanvihreiksi, vaikka melko tarkkaan yhtä pitkään niitä kypsyttelin. Oikealla ylhäällä Pimenta Cambucin ainoa hedelmä. Vasemmalla alhaalla Cheyennen satoa ja oikealla alhaalla Vetten ja toisen Vetten (jonka piti olla Tabasco) satoa.

CAP1492 ei vielä näytä elpyneen lannoiteshokista. Vaan jospa se vielä virkustuisi. Melko haastavia kasvatettavia taitavat olla nuo Pubescensit. Pitänee seuraavalle kaudelle laittaa useampi, niin onnistumisen todennäköisyys kasvaa. Myös Frutescens-lajia pitäisi päästä kokeilemaan. Ehkäpä tässä joutuu tilaamaan lisää siemeniä siltä varalta, että koko pussillinen Tabascon siemeniä onkin risteytymää tai kokonaan väärää sorttia. Ja pitää rajata pois myös oman inhimillisen erehdyksen mahdollisuus.

[AirMan]

Pitipä maistaa tuollainen minihabanero, kun alkoivat kypsymään pöydällä itsekseen. Oikein tulisia olivat, eikä siemeniä ollenkaan. Pimenta Cambuci oli muuten kuin paprika, mutta ihan pieni alue kannan vieressä oli tulinen.

Nappasin ebbistä kaikki loputkin kasvit pois ja laitoin multaan. Pitää tässä joku päivä puhdistaa tuo koko systeemi ensi kevään kasveja varten. Championia ainakin aion laittaa siihen ja ehkä jotain muuta baccatumia. Tämän kesän kokemuksista viisastuneena en edes yritä kasvattaa samoilla liemillä chinensejä. Niin kitukasvuiseksi jäi Numex Suave Red.

[AirMan]

Laitoinpa kymmenkunta siementä itämään kivivillaan:
Aji Cristal (baccatum)
Dutch-Habanero (annuum x chinense)
C04896 (pubescens)
Arpad (annuum), rikkinäisen näköiset siemenet pussin pohjalta.
PI 593618 (pubescens)
PI 387838 "Locato" (pubescens)
Champion (baccatum)
Morron (chinense)
Chilly Chili (annuum)
Tabasco (frutescens), jospa tällä kertaa tulisi frutescens eikä baccatum.

[AirMan]

Viimeksi kylvettyjen tilanne on seuraavanlainen:
Aji Cristal, itänyt.
Dutch-Habanero, itänyt, kypärä oli jumissa, mutta poistin sen mahdollisimman varovasti.
C04896, itänyt.
Arpad, rikkinäisestä siemenestä tuli ulos juuri, mutta ilmeisesti siemenestä oli irronnut se pala, minkä sisällä sirkkalehdet olisivat olleet. Laitoin mummolta saatuja siemeniä itämään, mutta niidenkään itävyydestä ei ole varmuutta, sillä väri on oudon tumma.
PI 593618, itänyt, mutta kypärä jumissa.
PI 387838 "Locato", ei merkkejä itämisestä.
Champion,  itänyt, kypärä oli jumissa, mutta otin sen varovasti pois.
Morron, siemen homehtui ensimmäisen viikon aikana. Laitoin uuden itämään, mutta sekään ei osoita elonmerkkejä.
Chilly Chili, itänyt.
Tabasco, ei merkkejä itämisestä.

Kasvit pysyivät hyvin hengissä, vaikka olin jouluna ja vuoden vaihtuessa monta päivää pois kotoa. Isommat kasvit kyllä selviävät vaikka useamman viikon yhdellä kastelulla, mutta nuo taimet hieman huolettivat. Pienet kivivillakuutiot kuivuvat kohtuullisen nopeasti. Lisäksi tänne on taas ilmestynyt noita viheliäisiä pieniä pörriäisiä. Ilmeisesti harsosääskiä, joiden toukat saattavat popsia pienet taimet salakavalasti pinnan alta?

Pikkusiskot muistivat viime vuoden joululahjani, joiden korteissa luki "en osaa kutoa, mutta toivottavasti tämä lämmittää" ja paketissa oli Habanero-Tabascoa. Tänä vuonna minä sain paketista kuuden pullon lajitelman Dave's Gourmet kastikkeita ja kortissa luki "mekään ei osata kutoa". Pitihän sitä kinkun päälle kokeilla Insanityä. Hyvin maistui, eikä tuntunut samalla tavalla ikävästi nenässä kuin sukulaistätien kotisinapit. Vanhimman siskon miesystäväkin maisteli samaa kastiketta ja tuntui kelpaavan. Muut eivät suostuneet edes maistamaan.

[AirMan]

Tulipa tehtyä melkoinen munaus, kun meni tuossa viikolla yksi ilta autoremontin parissa ja chilit jäivät kokonaan vaille huomiota. Tietysti juuri sinä iltana taimikasvatuslaatikkoon olisi pitänyt lisätä vettä. Pahimmin kuivahtamisesta kärsi Champion, joka kuolla kupsahti. Onneksi on läjäpäin edelliskesän sadosta kerättyjä siemeniä. Myös PI 593618 näyttää heikolta. Varsi on kunnossa, mutta lehdet näyttävät nuutuneilta.

Jotain edistystäkin on tapahtunut edellisen raportin jälkeen. Kaikki mummolta saadut Arpadin siemenet itivät. PI 387838 "Locato" on itänyt myös.

Muutama päivä sitten laitoin kivivillaan myös harjaneilikoita. Hyvin näyttävät itävän. Tuli vain huomattua liian myöhään, että kukat ovat kaksivuotisia, joten jotain erikoiskikkailuja täytyy keksiä, jotta ne saa tämän vuoden elokuussa kukkimaan. Normaalisti kukkivat vasta toisena kesänä. Jos vaikka kellariin heittäisin ne joksikin aikaa, kunhan ensin pääsevät kasvuvauhtiin...

Työkaverikin innostui chilien kasvattamisesta. Ei vain tunnu onnistuvan, koska hän lukee orjallisesti jotain vanhaa puutarhaopasta ja kylvää siemenet melko syvälle. Vaan eiköhän se siitä, kun vähän neuvoo.

[AirMan]

Viimeisimmästä idätyksestä ovat hengissä vielä Aji Cristal, Chilly Chili ja Arpad. Harsosääsken toukat söivät Locaton taimelta ilmeisesti juuret, joten se kuivahti, vaikka kastelu oli mielestäni ihan sopivaa. Samat pirulaiset ovat hyökänneet joukolla myös harjaneilikan taimien kimppuun. Sukkulamadot kuulemma syövät mokomia pois, mutta on jäänyt epäselväksi, pysyvätkö sukkulamadot hengissä, jos niitä tilaa postin kautta tähän aikaan vuodesta.

Valoa alkaa olemaan jo sen verran, etten enää nypi Cheyennen nuppuja pois. Antaa kukkia, kun intoa tuntuu olevan. Eipä tarvitse vieraidenkaan epäillä, että ikkunalaudalla on jotain hamppupuskia, kun niistä roikkuu chilejä.

Pimenta Cambuci innostui kasvamaan pituutta ihan kunnolla. Se on nyt yhtä pitkä kuin minä. Piti porata koukku kattoon ja laittaa tukinaru, kun ei se muuten tuntunut pysyvän suorassa.

[Chilivaari]

Aikaisessa olet. Tässä minun murheeni noiden kanssa viime huhtikuussa. Campane on noista korkeista pikku ruukussa vasemmalla, Starfish oikealla: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=4107.msg44510#msg44510
Campane on käsittääkseni sama kuin Pimenta Cambuci.
http://www.thechileman.org/results.php?find=campane&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

Valon yli niitä ei kannata päästää kasvamaan. Siitä pituuskasvusta ei ole myöhemmin kuin haittaa. Kannattaa vaikka leikata se pois, jos muuta ratkaisua ei keksi.

[AirMan]

Pimenta Cambuci on suunnilleen vuoden vanha ja Cheyenne kaksi, eli en minä kovin aikaisessa ole. Ensin mainittu oli viime kesän ebbissä, mutta istutin sen talveksi multaan karsittuani pisimmät oksat pois. Tänä vuonna taidan jättää ebbin kokonaan pois, kun tuli täräytettyä kaikki kivivillataimet multaan. Mieli kyllä tekisi oikein reilua satoa Championeista, mutta mahtaakohan enää ehtiä itää tälle kesälle...

Campane ja Pimenta Cambuci lienevät sama lajike eri nimellä. Thechileman.orgin tietokannasta löytyy muitakin nimivaihtoehtoja: http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=pimenta+cambuci&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search ja juttua oli myös täällä: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=158.0