Tulisin kastike

[Wellho]

Nyt siis on haussa se kaikkein kiukkusin jopa helvetilisen tulinen kastike. Mikä se on ja mistä sitä saa tilattua?
Olen etsinyt joka paikasta ja käyttänyt satoja kastikkeita, mutta mistä saa sellaista jokä pysäyttää?

Joku habataba on sitten ihan lapsivettä, että sen tasoista älkää esittäkö.

joku tollanen Dave's Ultimate Insanity Sauce kuulostaa kivalta, vai onko kiukkusempaa, ja mistä sitä saa?

[Volitans]

joku tollanen Dave's Ultimate Insanity Sauce kuulostaa kivalta, vai onko kiukkusempaa, ja mistä sitä saa?

Insanityt ovat peruskastikkeita - eivät mielestäni edes hyvän makuisia. Tulisia ovat, mutta tulisuutta saa tuoreistakin chileistä ja maistuvampana.

Vahvempiakin löytyy, the Source muiden muassa. Liity yhdistykseen ja tule miitteihin - siellä saa usein maistiaisia jos jonkinlaisista soosseista. Tuo source on vahvimpia soosseja - tai sekin on jo tahmaista, eikä mielestäni edes kastiketta - sitten on enää jäljellä puhtaat kapsaisiinikiteet... Niitäkin ehkä saadaan vielä

http://en.wikipedia.org/wiki/Dave's_Gourmet

Jos aitoja makuja haluaa ja tulista, niin sitten tuoretta naga morichia, fataliita, datilia,...

[e-Boy]

Ja mistä sitä saa?

http://www.chilikauppa.fi/
Ainakin sitten kun varastoon on tullut lisää tavaraa.
Maullisesti huippua ja tulistahan on mm. tuo Habanerojauhe!

[arse]

Source on ainakin todella kiukkuinen kastike. Sitä saa tilattua pepper-kingistä.

"CAUTION!... At 7.1 million Scovilles this sauce should not be eaten straight out of the jar. Use only as an additive. HOTTEST KNOWN TO MAN!"

Olen maistanut ja voin sanoa että polttelee.

[Janne]

Tietysti voisi määritellä käyttötarpeen, tuleeko ruokailuun vai extremekokemuksien hakuun. Pöytämausteeksi tuo Source ei kyllä sovi ja Ultimate Insanitykin alkaa olemaan vähän siinä ja siinä
Mä en Insanityjä ihan peruskastikkeiksi laskisi, mutta varmaan joku teflonkielinen chilisuu niitäkin holvaa ruokaansa kuin ketsuppia

[Wellho]

Vastaan tähän keskusteluun itsekin.

Eli tulis käytyä tuolla chilikauppa.fi:ssä ostoksilla ja mukaan tarttui 4 tuotetta.

- Habanerojauhepussi
- Dave's Ultimate Insanity Sauce
- Blair's After Death Sauce
- Blair's Mega Death Sauce

Viimeisen olen vasta avannut ja maistellut. Maku nyt ei ole mikään paras mahdollinen, mutta potkua löytyy jo mukavasti. Kyllähän noilla alkuun pääsee. Sitten kun nuo on maisteltu sitten pitää koittaa vaikka niitä tiivisteitä, joissa on 5miljoonaa Scovillea ja alkaa kurkku huutaan hoosiannaa.

[e-Boy]

- Habanerojauhepussi
- Dave's Ultimate Insanity Sauce
- Blair's After Death Sauce
- Blair's Mega Death Sauce

Tuo Habajauhehan sitten sopii käytännössä ihan mihin vain, aina simasta jäätelöön ja mämmiin kuin leipäänkin!
(ja maku paranee poikkeuksetta)

Kaikki allaolevat taas sopivat ainakin ketsupin terästykseen, ja ketsuppihan nyt tunnetusti sopii moneen paikkaan...... ja ainahan niitä on kiva maistella sellaisenaan.  :twisted:

[NaokiSoma]

Tuo Habajauhehan sitten sopii käytännössä ihan mihin vain, aina simasta jäätelöön ja mämmiin kuin leipäänkin!
(ja maku paranee poikkeuksetta)

Laitoitkos tämän Vapun simoihin chiliterästettä mukaan?!? Saattavat siman hapot tunkea sitä poltetta ikävästi nenänkin puolelle :wink:.

[e-Boy]

Tuo Habajauhehan sitten sopii käytännössä ihan mihin vain, aina simasta jäätelöön ja mämmiin kuin leipäänkin!
(ja maku paranee poikkeuksetta)

Laitoitkos tämän Vapun simoihin chiliterästettä mukaan?!? Saattavat siman hapot tunkea sitä poltetta ikävästi nenänkin puolelle :wink:.

Jep, aivatus joka kulauksella. Tosin pienellä hengitystekniikan harjoittelulla pystyy juomaan ilman että näyttö kastuu. (jos siis juo tietokoneen ääressä)

[Jossi]

Lainataan nyt tätä ketjua sitten. Mikä on oikeasti tulisin chilikastike ILMAN KAPSAISIINIUUTETTA? Joitain habaneropyreitä olen syönyt ja potkua on ollut ihan mukavasti, mutta missä on eniten potkua ilman uutetta?  :roll:

[e-Boy]

Lainataan nyt tätä ketjua sitten. Mikä on oikeasti tulisin chilikastike ILMAN KAPSAISIINIUUTETTA? Joitain habaneropyreitä olen syönyt ja potkua on ollut ihan mukavasti, mutta missä on eniten potkua ilman uutetta?  :roll:

Olisko "Snake Bite" Naga Morich sauce? Vai onko tuossa käytetty kapsaisiiniuutetta, en löytänyt tarkkaa tuoteselostetta. Mutta scovilleja löytyy joka tapauksessa 1,598,227.

Edit. Noh, Naga Morichan on "vain" miljoonan scovillen luokkaa, joten pakkohan tuossa on olla jotain muutakin. Joka tapauksessa yli miljoonan tuskin voi mennä, koska tulisin chili on tuon ~about miljoona scovillea.

[Soppamies]

Edit. Noh, Naga Morichan on "vain" miljoonan scovillen luokkaa, joten pakkohan tuossa on olla jotain muutakin. Joka tapauksessa yli miljoonan tuskin voi mennä, koska tulisin chili on tuon ~about miljoona scovillea.

Ota huomioon että tuoreessa chilissä on noin 90% pelkkää vettä.

[Jossi]

Snake Bite" Naga Morich sauce? Mutta scovilleja löytyy joka tapauksessa 1,598,227.

Kiitoksia vaan. Ei näemmä ole kapsaisiiniuutetta.  :shock:  Hotsauceblogista löytyy infoa tuosta. Karmaisevaa tavaraa.

Review: Naga Snake Bite Private Reserve & Naga Concentrate

[Volitans]

Tuli Tampere-miitissä maistettua tuota Snake Biteä. Tulistahan se on, mutta yllätti silti mietoudellaan. Maussa maistuu ensin vahvasti porkkana! sitten tuore inkivääri - vaatii todellista taitoa saada nagan muuten niin erinomainen maku piilotettua. Pitäs varmaan itse tehdä kunnollinen tulinen habanero-soossi, ilman ekstrakteja

[Janne]

Vai onko tuossa käytetty kapsaisiiniuutetta, en löytänyt tarkkaa tuoteselostetta. Mutta scovilleja löytyy joka tapauksessa 1,598,227.

Tuo soosi ei kyllä taatusti ole noin vahvaa, tulisimmista nagoista on vastaavat lukemat mitattu ja veikkaan että siihen tuossa tuoteselosteessakin viitataan

Olihan tuo mukavan tulista mutta oikein miellyttävän makuista.

[ilmari]

kyllä, väittäisin että olisin vaikeroinut ääneen jos olisin maistanut murskattua nagaa teelusikallisen (ehkä suurin piirtein sen verran tuota maistoin)... hyvää tuo snake bite kyllä sitä vastoin oli. ja olihan se tulista

[chiliwili]

Kaksi suosikkiani nyt yhdessä! Top Gearin maailmankuulu Jeremy Clarkson ja tuliset kastikkeet. Eli Jeremy on päässyt Dave's Insanity Private Reserven makuun, kokemukset löytyvät täältä:
http://www.timesonline.co.uk/tol/comment/columnists/jeremy_clarkson/article6860067.ece

[MikeO]

Hahaha! Ensimmäiset chiliöverinsä muistaa aina ja ikuisesti Itselleni Mega Death aiheutti (kirjaimellisesti) itkun pienestä ilosta. Aamulla pöntöllä kuolemaa rukoillessani vannoin, että se oli viimeinen kerta. Ja vitut...

[Hesuvius]

Mega deathin polte on ihan mukava mutta se maku on ihan kauhea. Jotain palaneen kitkerää sössöä. Piti maistaa ihan toiseen kertaan kun ei eka yrittämällä uskonut miten pahaa se oli. Yäk. CaJohnin 10 on hyvää. Ei se tulisinta ole mutta hyvää.

[Kadotus]

Kyllä extraktivapaa soosi vaan aina extraktisoosit pieksee kun on maultaan ylivoimaisesti parempaa. Löyly esimerkiksi on hyvä vaihtoehto mihin tahansa ruoanlaittoon. Tulisuuttakin jo varmasti löytyy