siementen kypsyminen

[cola]

Ciao taas kerran    

Nyt mietityttää että koska tietää onko chilejen :cayenne: siemenet itämis kelpoisia?  Valmistuvatko siemenet ennen chilin  :haba: kypsymistä, heti kypsyttyä vai pitääkö kypsymisen jälkeenkin vielä odottaa että siemenet varmasti on valmiita?

Minulla olisi nyt monia juuri kypsyneitä(Apache) hedelmiä enkä tiedä uskaltaako niitä vielä irroittaa kasvista.

[NaokiSoma]

Nyt mietityttää että koska tietää onko chilejen siemenet itämis kelpoisia?

Periaatteessa chilin siemenet ovat valmiita silloin kun hedelmä alkaa vaihtamaan väriään (tai joillakin lajikkeilla korkkaantumaan). Koskaan ei kuitenkaan haittaa odotella vaikka se värinvaihto loppuun saakka. Ainakin sitten voi nukkua yönsä levollisena seuraavaan kasvatuskauteen saakka luottaen siihen, että ainakin saa siemenet itämään. :wink:

EDIT: ...ja tämäkin topic olisi tainnut kuulua tuonne aloittelijoiden puolelle, eikä edistyneempään chilinkasvatukseen...

[mau]

Helppo tapa erottaa itämiskelpoiset siemenet kelvottomista:
Laita kypsistä paloista irrotetut, puhtaat (= ei hedelmälihaa) siemenet välittömästi korkeaan astiaan ja laske päälle kylmää vettä. Kaada pois siemenet, jotka jäävät kellumaan veden pinnalle. Ne jotka painuvat pohjalle, ovat täyttä tavaraa. Ei päde jo kuivattuihin siemeniin. Kuivaa siemenet esim. talouspaperin välissä ja kuivata kunnolla ennen kuin pakkaat ne ilmatiiviisti. Itävyys säilyy vuosikausia!

[cola]

Kiitoksia.

Miten muuten kannattaa jauhaa noi chilit? mulla ei ensinnäkään ole hedelmäkuivuria ja pitäisi saada jotain konsteja myös kuivatukseen? Kuivuvatko ihan vaan pöydällä? ja sit veitsellä jauhoks ?

[Hombre]

katselepa topiceja chilien kuivatuksesta. Siellä on hyviä ohjeita.
Jauhaminen onnistuu parhaiten kahvimyllyllä tai maustemyllyllä.
Myös morttelia on käytetty

[Kärsä Babar]

Patterin päällä kuivaa tosi nopeesti.

[cola]

No per...e kun ei täällä patterit toimi  :wink:  Oli sama ongelma viime talvena. Rapussa on kylläkin patterit kuumia mutta kämpissä ei.
Valitin siitä isännöitsiälle vuos sitten ja johan alko toimimaan !  joutuu kai taas soittamaan et saa lämpöä kämppään.

No niinpä tietysti maustemylly. Ei edes käyny itellä mielessä. (hyvä että en lähteny veitsellä säätämään.)                                                                                          

En tiedä onko tyhmä kysymys mutta mikä ihmeen mortteli? ei ole nimittäin mitään hajua mikä toimmonen voisi olla.

[rasse]

esim. tuollainen.

[Chilivaari]

Helppo tapa erottaa itämiskelpoiset siemenet kelvottomista:
Laita kypsistä paloista irrotetut, puhtaat (= ei hedelmälihaa) siemenet välittömästi korkeaan astiaan ja laske päälle kylmää vettä. Kaada pois siemenet, jotka jäävät kellumaan veden pinnalle. Ne jotka painuvat pohjalle, ovat täyttä tavaraa.

Mielenkiintoinen testi. Mihin se perustuu? Onko tieteellistä vai kokemuksellista varmuutta asiasta? Tuo säästäisi epävarmuudelta idätyskaudella, jos asia on noin yksinkertainen. Voiko asiaan vaikuttaa lajike ja se, onko chili sisältä märkä vai kuiva?

Tein pikakokeen muutamalla Indian PC-1 chilillä. Käytin tavallista juomalasia testiastiana ja veden laskin kylmähanasta. Ensimmäisestä painui pohjalle vain noin 1/3, mutta seuraavista jäi kellumaan vain 10%. Ne olivat eri kasvista ja vähän eri tavalla kasvatettuja. Itävyysasteet 30 ja 90% voisivat hyvinkin pitää paikkansa. Nyt otin talteen myös nuo kelluneet 2/3 ja aion kokeilla niiden itävyyttä. Se on todettava, että selvästi itämättömät eli mustasilmäiset jäivät kaikki kellumaan. On tuossa siis jotakin perää.

[mau]

Helppo tapa erottaa itämiskelpoiset siemenet kelvottomista:
Laita kypsistä paloista irrotetut, puhtaat (= ei hedelmälihaa) siemenet välittömästi korkeaan astiaan ja laske päälle kylmää vettä. Kaada pois siemenet, jotka jäävät kellumaan veden pinnalle. Ne jotka painuvat pohjalle, ovat täyttä tavaraa.

Mielenkiintoinen testi. Mihin se perustuu? Onko tieteellistä vai kokemuksellista varmuutta asiasta? Tuo säästäisi epävarmuudelta idätyskaudella, jos asia on noin yksinkertainen. Voiko asiaan vaikuttaa lajike ja se, onko chili sisältä märkä vai kuiva?

Perustuu pitkään käytännön kokemukseen; minkäänlaista tieteellistä tutkimusta asiasta en ole tehnyt. Toimii vain tuoreiden siementen osalta - kuivatut kelluvat kaikki.  :lol: Saattaa siinä mennä kunnollisiakin siemeniä hukkaan, mutta jäljelle jääneillä itävyys-% on huippuhyvä.

[Chilivaari]

Helppo tapa erottaa itämiskelpoiset siemenet kelvottomista:
Laita kypsistä paloista irrotetut, puhtaat (= ei hedelmälihaa) siemenet välittömästi korkeaan astiaan ja laske päälle kylmää vettä. Kaada pois siemenet, jotka jäävät kellumaan veden pinnalle. Ne jotka painuvat pohjalle, ovat täyttä tavaraa.

Tein pikakokeen muutamalla Indian PC-1 chilillä. Käytin tavallista juomalasia testiastiana ja veden laskin kylmähanasta. Ensimmäisestä painui pohjalle vain noin 1/3, mutta seuraavista jäi kellumaan vain 10%.

Ensimmäinen pikatesti tästä menetelmästä ei oikein vakuuta. Laitoin kellumaan jääneistä 10 itämään, pohjalle painuneista vain 3, sillä niidenhän piti itää kaikki.
Kuudessa päivässä kellumaan jääneistä puolet on itänyt, uponneista ei vielä yksikään.  :lol:
Voihan ne vain itää hitaammin. Se on aivan luonnollista. Sen sijaan se, että "hylätyistä" jo 50% on itänyt ei oikein puolla menetelmän käyttöä. Silmällä katsoen huonot, mustasilmäiset, hyvin litteät ja vioittuneet tosin perkasin ensin pois. Niillä on turha kokeilla. Ne jäivät kaikki kelluvien joukkoon. Uponneet olivat silmämääräisesti täyttä tavaraa.
Odotellaan.

[Chilivaari]

... Ensimmäinen pikatesti tästä menetelmästä ei oikein vakuuta.

Loppuraportti:
- Hyväksytyt, siis pohjalle painuneet: Itävyys 100%
- Hylätyt eli kelluneet: Itävyys 80%

Virhemahdollisuuksia:
- Testasin vain yhden lajikkeen ja Indian PC-1:n siemenet ovat melko pieniä. Koko saattaa vaikuttaa.
- Siemenet oli juuri poimittuja eli ne olivat pinnalta kosteita.
- Karsin ennen idätystä silmin nähden huonot siemenet pois. Niitä oli ehkä 30% hylätyistä. Nekin mukaan laskien itävyys olisi yli 50%.

[Chilivaari]

Jatkoin koetta. 29.9. perkasin oransseja Habaneroja, jotka viime syksynä eivät itäneet lainkaan. Siemenistä vesilasissa yli puolet jäi kellumaan. Niiden joukossa oli paljon selvästi huonoja, mustasilmäisiä siemeniä. Laitoin kelluneista 10 kpl erän itämään ja vierelle taas vertailun vuoksi muutaman uponneen.

Nyt 12 päivää myöhemmin kaikki uponneet ovat itäneet ja ne tekivät sen ensimmäisenä. Kellumaan jääneistä 60% on myös itänyt, yksi mustasilmäinenkin. En siis aio jatkossa tehdä tällaista itämiskoetta siemeniä peratessani. Liian paljon hyviä menisi roskiin.

Se on kyllä tunnustettava, että kaikki testaamani pohjalle painuneet ovat itäneet. Eli, jos siemeniä on paljon, tällä tavalla voi karsia varmat tapaukset erilleen.

[Chilivaari]

Lajikekotaista taitaa tämäkin käyttäytyminen olla. Tänään perkasin Bolivian Rainbow koristechilistä siemeniä. Ne ovat pienimpiä näistä kokeilluista ja ehtivät vähän kuivahtaakin pinnalta leikkuulaudalla ennen koetta.

Melkein kaikki upposivat. Vain muutama jo peratessani huomaamani huono siemen jäi kellumaan. Useimmat niistä olivat selvästi mustuneita. Tässä on tulos, jota tuolla testillä tavoitellaan. Tuskin tarvitsee edes koe-idättää, niin selvältä asia näyttää.  :lol: