Kapsaisiinin määrä

[Superprole]

Joskus viime kesänä sain kaveriltani muuton yhteydessä "kodittomaksi" jääneen chili puskan ja innostuin tästä kasvatus touhusta. Tilasin nopeasti useamman lajikkeen siemeniä, mutta ennenkuin näitä kallisarvoisia aarteita uskaltauduin multaan laittamaan, niin päätin kokeilla idättämistä ja kasvattamista kaupan chilin siemenistä. K-marketista ei muuta sillä vierailulla löytynyt kuin Hollantilainen Punainen mieto "Pirkka" chili pakkaus ja nehän saivat kelvata. Laitoin 12 siementä multaan. Itävyys näissä oli 100% ja myöhemminkään en ole raaskinut näiden määrää juurikaan karsia ja nyt mulla tuottaakin satoa useampi "Espoolainen punainen mieto chili".
Ostettaessa nämä pirkka chilit olivat lähes täysin tulettomia, pientä poltetta löytyi ainoastaan siemen kodan ympäriltä ja sitäkin sai hakemalla hakea. Kuitenkin nämä kasvattamieni "espoolaisten" podit ovat nyt kauttaaltaan polttavia ja tulisia, vaikka varmasti mietoja varsinkin chili harrastajien mielestä ovatkin. Ero on kuitenkin niin selvä ettei siitä voi erehtyä. Mistäköhän tämä johtuu? En usko että jossain hollantilaisessa tehoviljely kasvihuoneessa mitään risteytymistä on tapahtunut.  Voisko olla et koska näiden tuottajat varmasti maksimoi kasvunopeuden valaistuksella ja lannoitteilla, niin kapsaisiinia ei kerkiä kehittymään tai olisko nää alunperinkin korjattu raakoina? Tai voidaanko kasvatusolosuhteita säätämällä vaikuttaa kapsaisiinin määrään?

[Aji Inferno]

Et ole yksin kokemuksesi kanssa! Useimmat "kaupalliset" chilit ainakin euroopassa ovat erittäin voimakkaasti jalostettuja ns. F1 hybridejä, joiden vanhemmat ovat jopa hyvinkin erilaisia kasveja, ja joiden jälkeläiset ovat käytännössä "mitä sattuu". Tässä tapauksessa vaikuttaa siltä, että ostamasi kaupan chili on risteytetty tulisesta ja ei-tulisesta paprikalajikkeesta, ja että sen jälkeläisiin on periytynyt lähinnä tuo tulinen perimä.

Tästä syystä on viisasta ostaa chilin siemenet vakiintuneista lajikkeista, luotettavalta toimittajalta. Väheksymättä tietoisesti muita toimittajia, tässä minulle tutuin ja lähellä sijaitseva: http://fatalii.shop.wosbee.com/PublishedService

Noin saat todella kohtuullisella hinnalla taattua huipputavaraa juuri mielesi mukaan. Ja toden sanoakseni, kaikin puolin paljon parempia ja mielenkiintoisempia chilikasveja!