Perusdippi kasviksille, sipseille ja vaikka kanansiiville!

[Viltsu777]

Elikkä tämä ei mikään maata mullistava ole, mutta ihan peruskäypänen kermaviilipohjainen dippi/yleiskastike naposteltavien vähän tiukempaan maustamiseen.

1 tölkki (200g) kermaviiliä
1 tl aromi/yrttisuolaa (esim.Herbamare)
1 tl chipotle soossia (vaikka Amazon)
1tl hot saucea (esim.P.I.G Batch #37 Garlic style)
1/4 tuore ruohosipuli, tai pari rkl kuivattu yrttiseos)
2 reilua kynttä valkosipulia(puristimen läpi)
1-5 tl Devil Dustia, tai vastaavaa jauhoa (tosimiehet laittaa sit Nagajauhetta  )
1-5 tl Habatabaa (jos haluaa etikkaisempaa makua esim. vihannesdippiin)

Kaikki mausteet sekoitetaan kermaviilin sekaan purkkiin, tai jos pääsiäiskäsistä kärsii, niin isompaan astiaan ja sekoitetaan hyvin sekaisin.
Sitten vaikka folio/kelmu purkin ympärille tiiviisti, tai vaikka pakastepussi, ettei seoksen pinta pääse turhaan kuivamaan/kovetttumaan..
Ja sitten purkki, tai astia jääkaappiin maustumaan pariksi tunniksi ja avot: siinähän meillä hyvä dippikastike mikä hakkaa kaupan valmisjauheista tehdyt soosit Kohtuu varmasti!
Ja kaikki lisäaromit (sitruuna,lime,mango) varmasti vain parantavat dippikastikkeen makua, tai ainakin muuttavat sitä enemmän oma makusi mukaiseksi!

Huom!: Edellämainitut seossuhteet ovat vain itseni käytännössä hyväksi havaittuja, joten jos koet jotain ainesosaa olevan liian vähän, tai liikaa, niin tee ihmeessä enemmän omaan makuusi sopiva dippiseos!

-Viltsu