Paras chili lajike

[omarosa]

Uutena Harrastajana minua kiinnostaa maultaan parhaan chIli lajikkeen löytäminen.
lajikkeiden on todella paljon , eikä niistä ole vielä kovin montaa päässyt maistamaan.

Oma Suosikkini tällä hetkellä on s-marketin , Fragata :n tulinen säilyke chili PIRI PIRI tulisuusluokka 9
hinta: n. 1,5euroa
Kyseessä saattaa olla capsicum.frutenscens African devils
Yhden podin kun laittaa makkarasopan , jauhelikastikkeen sekaan tai karjalan paistiin , niin taas on uusi chilipää.

African Devil
© Fatalii's chiles
Height about 1-1.2 metre. Seed colour is straw. Fruit: colour is green to bright red. Shape is conical. Position is erect. Size 10-20mm long, 5-7mm diameter. Flesh is very thin. Calyx is cup shaped with more than one per node. Petals have an white outer edge, greenish inner, the petals of the flower are revolute. Stamen is purple. Very small and very hot. (Capsicum frutescens)   

Olisi mukava kuulla muidenkin suosikkilajikkeita , ja missä muodossa niitä käytetään.

[Tomppa]

Itse sanoisin että aji cristal..   keitot ja padat ovat tulleet niillä maustettua melko useasti..

[Herra 47]

yksinkertaisesti mahdotonta sanoa mitään yhtä chiliä paremmaksi... Toisessa ruuassa toinen parempi luin toinen ja toisessa taas joku muu... Mutta pieni valikoima olisi tässä... Fatalii, harolds st barts, naga, rocotot yleensä, aji cristal, jalapeño, lemon drop... Lista jatkuisi pitempäänkin mutta tuossa hyvä alku

[Tomppa]

jotenkin oon kyllä itse kyllästynyt tohon jalopenon makuun...         voisi pitää pikku tauon sen syömisessä niin voisi mennäkkin taas alas  ..

[Aji Inferno]

Vaihtoehtoja on niin monia..!

Mutta joitakin todella mieleen jääneitä:

- Chilaca/Pasilla (c.annuum, Meksiko)
- Poblano/Mulato (c.annuum, Meksiko)
- Aji Panca/Brown (c.baccatum, Peru)
- Aji Amarillo/Rojo (c.baccatum, Peru)
- Cumari o passarinho (c.chinense, Brasilia)
- PI 543203 "Aji Gusanito" (Bolivia, luultavimmin chinensen ja frutescensin risteytymä)
- PI 260567 (c.baccatum, Bolivia)
- Pi 355813 ja 355814 (c.baccatum, Ecuador)
- PI 260460 (c.baccatum, peru)
- Starfish (c.baccatum, Brasilia)

Pubescenseissa ja villeissä on sitten tietysti lukemattomia loistavia lajikkeitaan.

[TunturiTiger]

Mahdotonta sanoa, mikä on paras, koska se vaihtelee päivittäin ja joskus jopa tunneittain. Tällä hetkellä sanoisin Jalapeno Hercules, koska se on just sopivan suuri täytettäväksi juustolla ja friteetata sen jälkeen. Namskis..  Jos vastaisin illalla, niin vastaus vois olla joku ihan muu.

[omarosa]

Löysin vanhan "mikä chililajike on ylitse muiden..." ketjun      http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6234.0
Otsikon voisi olla myös  , eniten syömäsi chili ?

[MrFrost]

Löysin vanhan "mikä chililajike on ylitse muiden..." ketjun      http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=6234.0
Otsikon voisi olla myös  , eniten syömäsi chili ?

Otsikkoa voit itse muuttaa editoimalla ensimmäistä viestiä

Omia suosikkeja:
Pink Habanero c.chinense
Naga Morich c. chinense
Aji Cristal c. baccatum
Turbo Pube c. pubescens
Cili Goronong c. chinense
Aji Habanero c. baccatum
Champion c. baccatum

jnejnejne, kuten muutkin sanoneet, mahdotonta listata ja nuo ei ole missään parhausjärjestyksessä.

-Timo

[Hombre]

Tällä hetkellä listalla parhaiden titteliä pitää:

Fatalii (punainen)
Naga Morich
St Lucia Seasoning (keltainen)

PI441551
Starfish
Aji Pineapple
C02598

Lista tulee muuttumaan välillä, mutta perusasiat siinä pysyy vuodesta toiseen, niinkuin esim. Starfish.

[ladoga]

Omat tämän hetken suosikit

Seven pot (C. chinense)
Chilhuacle negro (C. Annuum)
Inca red drop (C. Baccatum)


Aji Amarillo on kasvamassa, joten saa nähdä meneekö Incan ohi. Myös pubet on vielä kokeilematta.

[Jigsaw]

Tähän mennessä kokeilluista Aji Cristal on paras! 

[wille]

Tämänhetkiset suosikit:
- Aji Benito (c.baccatum)
- PI 260560 (c.baccatum)
- Fatalii (c.chinense)
- Naga Morich (c.chinense)
- Guajillo (c.annuum)

[MikaK]

Itsellä yellow Fatalii noussut ylivoimaiseksi suosikiksi. Siihen orange haba sidekickiksi ja minä juuri muita tarvitse pakosti.

[Tinsa]

Mitä olen maistanut nyt chiliin sekaantumiseni jälkeen, niin Mirasol

[linker]

Aji Cristal on ollut minulla monikäyttöisin, ehkä laitan sen suppean chilikokemukseni perusteella ykköseksi.
Jalapenoa olen laittanut kuivattuna ketsuppeihin, Habaneroa sinappiin. Jallua myös etikkaan purkitettuna.


---

[Kattila]

Lempparit tähän mennessä Starfish, Stripe ja Aji Cristal. En tykkää mistään supertulisesta.

[Nagakasvattaja]

Aji Cristal tuoreena on aivan prkleen hyvää, sijoittuu ykköseksi. Naga morich mulla kakkosena. Kolmosena...hmm... African birdseye 

[PP]

Vähällä kokemuksella lajikkeista sanon Aji cristal.

[Harri1980]

Aji cristal ja lemon drop ovat kyllä erittäin hyviä, jos mietitään raakana syömistä. Ruoanlaitossa Nagakin yltää huipulle. Jos nyt yksi pitää valita niin Aji cristal. Tänään olen jo kahdeksan niitä tuoreeltaan syönyt, joko paljaaltaan tai leivän päällä ja Penalta hankittua eritäin hyviä.

[Minbaari]

Maullisesti parhaita ovat mielestäni:
Annuum: Jalapeño DRH-7400
Baccatum: Aji white wax
Chinense: Orange habanero
Villi: Ulupica, large. C.cardenasii var. Pendulum.