Uusi maailman tulisin chili

[LordDiablo]

Tulipa tämmöinen artikkeli bongattua
http://www.hs.fi/ulkomaat/artikkeli/Maailman+tulisin+chili+kasvaa+Britanniassa/1135263947774

[Paawi]

Joo itte bongasin saman ja olin just alottamassa aihetta..

Tässä on pari linkkiä alkuperäsiin uutisiin:
http://www.bbc.co.uk/news/uk-12506652
http://news.bbc.co.uk/local/lincolnshire/hi/people_and_places/newsid_8989000/8989721.stm

Kiinnostavaa.. Sitten luonnollisesti kysymys kuuluu että mistäs saadaan siemeniä.. 

[Old Skool]

Toi on nyt sitten se naga viper mistä oli muutama kuukausi sitten puhetta foorumillakin?

[Jan]

Ilmeisesti kyseessä ei ole Viper. Itse en juurikaan antaisi painoa tälle, vaikka Guinness tuon on ennätysten kirjaan hyväksynyt (http://www.guinnessworldrecords.com/Search/Details/Hottest-chili/49118.htm). Näen tuossa itse asiassa varsin monta ongelmaa. Ensimmäisenä mieleen tulee, että voiko vahingossa risteytynyt "lajike" olla vakaa vielä kolmen vuoden "kehityksen" jälkeen. Jos lajike on vakaa, niin seuraavaksi haluan nähdä tutkimusraportin. Tämä ei onnistu, sillä kyseinen tutkimus oli luultavimmin tilaustutkimus tuolta Warwickin yliopistolta, eikä sitä näin ollen julkaista yliopiston toimesta (samoin, kuin Viperin tutkimus http://www.fiery-foods.com/daves-fiery-front-page/university-of-warwick-response-to-naga-viper-testing.html).

Todennäköisesti yliopisto ei ole itse kasvattanut tutkittavia hedelmiä, vaan kasvattaja on itse lähettänyt tutkittavat chilit. Näin ollen tuo tutkimus ei todista muuta, kuin sen että tietyissä olosuhteissa Infinity voi tuottaa tuon scovilleluvun omaavia marjoja. Tutkittavat yksilöt (tai yksilö) voivat hyvin olla myös etukäteen valikoitu. Tulos ei ole vertailukelpoinen Naga Morichin tuloksen kanssa, ellei samaan aikaan ole kasvatettu samoilla metodeilla vertailukasveja ja tehty vertailututkimusta (onhan nagastakin mitattu joissain yhteyksissä 1,5 miljoonaa scovillea). Naga Morich ansaitsi paikkansa nimenomaan vertailututkimuksella aikaisempaan ennätyksen haltijaan (http://www.fiery-foods.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2363:saga-jolokia&catid=127:other-stories-about-growing-chile-peppers&Itemid=147)

Kaiken kaikkiaan sanoisin, että tässä kohtaa menetin uskoni Guinnesin ennätysten kirjaan.

[TunturiTiger]

Mä en usko enää mitään SHU-juttuja. Noi tuloksethan poikkee mittaajista ja käytetyistä menetelmistä. Miten helvetissä? SHU:n mittaamiseenhan ei pitäis olla kuin yks ainoa mittaustapa. Senhän pitäis olla se sokerivesi testi ainakin mun käsittääkseni.

Champion on tuleton, Jallu pikkusen tulinen, Orange Habanero tulinen Red Savina julmetun tulinen ja Naga Morich on aijjjjumalllauuuuta! Tähän mä luotan.

[Jan]

Mä en usko enää mitään SHU-juttuja. Noi tuloksethan poikkee mittaajista ja käytetyistä menetelmistä. Miten helvetissä? SHU:n mittaamiseenhan ei pitäis olla kuin yks ainoa mittaustapa. Senhän pitäis olla se sokerivesi testi ainakin mun käsittääkseni.

Champion on tuleton, Jallu pikkusen tulinen, Orange Habanero tulinen Red Savina julmetun tulinen ja Naga Morich on aijjjjumalllauuuuta! Tähän mä luotan.

Itse en tieteellisissä yhteyksissä antaisi juurikaan arvoa sokeriliemen maistattamiselle. Nykyään nuo testit tehdään mittaamalla kapsaisiinipitoisuus hedelmästä ja suhteuttamalla se puhtaan kapsaisiinin 16 miljoonaan.

[Ryhis]

Mä en usko enää mitään SHU-juttuja. Noi tuloksethan poikkee mittaajista ja käytetyistä menetelmistä. Miten helvetissä? SHU:n mittaamiseenhan ei pitäis olla kuin yks ainoa mittaustapa. Senhän pitäis olla se sokerivesi testi ainakin mun käsittääkseni.

Juurikin. Eikä nuo SHU-jutut avaudu kenellekään "tavalliselle ihmisille". Chiliharrastajille suunnatut maustekastikkeet yms. ovat järjestään 50 000 - 1M SHUta ja niissäkin on heittoa, keskiverto lauantaimakkara-verkkarisuomalaiselle Tabascokin on aivan liian tulista päivittäin käytettäväksi.

Ei normaaleissa, autokaupoissa myytävissä, henkilöautoissakaan ole ilmoitettu mitään puristuspaineita tai camber-kulmaa, koska niitä ei tarvita.

Maailman tulisin chili? Se viimeksi syömäsi tulisin...

[TunturiTiger]

Eihän sillä oo mitään seksuaalista merkitystä, kuinka monta shu:ta jossain chilissä on, kun maha menee parista habanerostakin sekasin. Unohdetaanko kaikki noi scovillet ja keskitytään makuun?

[.tomppa.]

totta. enää en itsekkän tuijottele tulisuusasteita vaan olen "löytänyt" chilin maun enkä sitä järjetöntä poltetta..

ja chilit on niin yksilöitä että hohhoh!!

jos tutkitaan nagaa mikroskoopilla ja verrataan tätä uutta lajiketta niin isoa eroa ei varmana ole!!

jos ei naga riitä niin sitten vaan puhdasta kapsiinia kehiin 

[Herpiili]

Onhan noita "ennätyschilejä" vähän väliä ilmaantunut samoilla lukemilla, jostain lajikkeestahan mitattiin yli 1,5M shu. Mittausmetodeissa ja kasvuolosuhteissa voipi olla suuriakin heittoja kaiketi. NMSU:n lukemia kai ollaan jonkinlaisena standardina pidetty harrastajapiireissä, metodit pysyvät samana, kasvattavat itse testattavat chilit ja käytännötkin lienevät vakioituneet.

Se nyt on ihan sama, heittääkö scovillelukema sen 50 000 scovillea suuntaan tai toiseen - ei sitä kukaan normaali kuolevainen kuitenkaan huomaa Poltteen tyypillä on myöskin suuri vaikutus ihmisten reaktioihin ja Trinidad Scorpion Morouga Blend on Nagaan verrattuna epäinhimillistä syötävää.

[koshui]

vaikutus ihmisten reaktioihin ja Trinidad Scorpion Morouga Blend on Nagaan verrattuna epäinhimillistä syötävää.

Ehkäpä tässä on kapsaisiini perääkin jos THP foorumeita on uskominen. Siellä herra Habanero500 kovasti väittää, että tuo ennätyschili ei ole lähettäjänsä kasvattama ja oikeasti on yksittäinen 7pot.
Sama herra myös sanoo lähettäneensä Guinnesille Trinidad chileistänsä mittaukset ja on kuulemma uutta maailmanennätystä tulossa.
http://www.thehotpepper.com/topic/19137-not-naga-viper-but-genuine-testing/

P.S. Inifinity on tuo tämän hetkinen Guinness haltija http://www.guinnessworldrecords.com/Search/Details/Hottest-chili/49118.htm . Naga viper on eri kasvattajan markkinointiyritys.

[koshui]

Chilemanilla on hyvä artikkeli aiheeseen liittyen http://www.thechileman.org/naga_morich.php .

[Jan]

THP:n tuosta yllä mainitusta threadistä löytyi listaa noista Habanero500:n ja kumppaneiden testaamista lajikkeista. http://www.thehotpepper.com/topic/19137-not-naga-viper-but-genuine-testing/page__view__findpost__p__415350

Mitä enemmän noista Vipereista ja Infinityistä ja muista lueskelee, niin sitä vähemmän ne herättävät mielenkiintoa. Tämä lieni monelle jo selvää, mutta vaikuttaisivat aika pitkälti halvoilta markkinointikikkailuilta. Ilmeisesti Trinidad Scorpion tulee ottamaan paalupaikan tuolla Guinnesissä, ellei politikointi ja korruptio iske väliin. Toki myös mahdollista, että koko tuo Habanero500:n juttu on pelkkä hienostunut huijauspila, mutta varsin vakuuttavasti kyllä puhuu tuolla, joten en oikein usko siihen.

[LordDiablo]

Joko taas?
http://www.iltasanomat.fi/ulkomaat/Trinidad%20Scorpion%20Butch%20T%20on%20chilien%20uusi%20kuningas/art-1288380760574.html?ref=rss

[ingeniero]

Joko taas?
http://www.iltasanomat.fi/ulkomaat/Trinidad%20Scorpion%20Butch%20T%20on%20chilien%20uusi%20kuningas/art-1288380760574.html?ref=rss

http://www.youtube.com/watch?v=QPSSoZtBRU0&feature=player_embedded

http://www.youtube.com/watch?v=tEuaSmtkhTQ&feature=player_embedded

[Xbow]

Hurrjaa, nyt on sit skorppareitakin mittailtu. Mikä lajikepohja lopulta vie voiton? Löytyykö Nagasta enää haastetta, pamauttaako joku Seiskapodi muut lajikkeet nyhverötsileiksi, vai onko Skorppari se lopullinen niitti tähän asiaan :p Syöksyykö jostain tulisia liekkejä hirnuva musta hevonen ja ounaa noi kaikki mennen tullen, hands down...

Samaa tulisuusluokkaa imho. Lopullinen stydisyys sit vähän kannasta sekä kasvatusolosuhteista ja tietenkin näytekavalkaadin sekä tarkkojen testimentetemien lopputulema. Kuivattuja tsilihetelmän osia testailevatten.

[Herpiili]

Nagaa ja scorpparia kun vertailee niin naga vie voiton makunsa puolesta ja nagan polte on lempeä, ihan kuin silkkihansikkailla joku levittelisi kitalakeen hiillosta.  Scorpion taas tuntuu siltä kuin joku tökkäisi ruosteisella ja äärimmäisen tylsällä miekalla nieluun, vittumainen ja ilkeä polte.

[ladoga]

Täytyy sanoa että jotain tämänkaltaista uumoilinkin. Siis että 7-pot ja Scorppari ovat tulisempia kuin Nagat/Jolokiat.

Omat kipuhermoni kertoivat omien 7-potieni (vihreänä tumma variaatio) olevan tulisempia kuin kaupasta ostetut Fassen Nagat. Ajattelin aluksi tosin syyksi josko vesiviljelyssä tulisi miedompia chilejä ja kyllähän koettu tulisuus myös vaihtelee huomattavasti. Esim. itselle rawit on raakana jopa vaikeampi syötävä kuin 7-pot tai Naga. Vaikka enpä näistä mitään huvikseni sellaisenaan syö. Ruokien kanssa 7-potista tykkään sen voimakkaan aromin vuoksi ja onhan Nagakin maukas.

Eipä sillä niin väliä mikä on tulisin.

[Herpiili]

http://www.guinnessworldrecords.com/Search/Details/Hottest-chili/49118.htm
http://www.chilipeppermadness.com/blog/2011/04/28/an-interview-with-butch-taylor-propagator-of-the-trinidad-scorpion-butch-t-worlds-hottest-chili-pepper/

[Juseq]

http://www.iltalehti.fi/ruoka/2011071914079123_ru.shtml suomen media iskee vauhdillaan