Chilikastikkeiden säilyvyys/säilytys

[Miqueltozzz]

Nopealla haulla en löytänyt vastausta kysymykseen.
Kuinka hyvin nuo chilikastikkeet (Löyly ja Dragon's Blood) säilyvät huoneenlämmössä? Tähän asti olen kotona jääkaapissa pitänyt, mutta pitäisi ottaa kouluun mukaan korjaamaan tuota tampereen aterian moskaa, uskaltaako noita huoneenlämpöisessä sossukopissa säilyttää?

[Kaltsu]

Eiköhän ne säily. Sen verran taitaa kastikkeissa olla etikkaa ja joissakin on säilöntäainetta. Onhan monessa ravintolassa Tabascot ympäri vuoden pöydillä.

[Pienviljelijä]

Lähtökohtaisesti avattuja pulloja kuitenkin pitäisi säilyttää jääkaapissa, jotta tuote säilyisi parhaiten.