Kurpitsat (Cucurbita)

[Juso]

Ei ole Blue Hubbard se on varmaa. Jos se on mun siemenistä, on joku vahinkoristeytys BH x ? tai UK x BH. Näyttää kyllä jälkimmäiseltä. Itse en ole vielä maistanut, niin en osaa sanoa, mutta yhden per kasvi sain hedelmiä.

[shp]

Olen tässä miettinyt ensi vuoden jättikurpan kasvatusta, ajattelin laittaa sen parin ebbiin kasvarin viereen. Pari ebbiä sen takia, että kasvarin vieressä on hiekkaa, jossa tuskin on kauhiasti ravinteita. Saisi kurppa tarpeeksi lantaa pääebbistä ja sitten sivuversolle oma lähinnä vedenottoa varten.
Paska idea? =)

[Juso]

Eipä tainnut kenelläkään onnistua ebbikokeilut tänä vuonna. Itselläni usko kurpitsan hydrokasvatukseen on aika pieni johtuen juuri kasvin koosta ja kasvutavasta. Mutta hyviä siemeniä saat kyllä jos jätin yrittäminen kiinnostaa, sen kun laitat yv:tä.
Kyllä ilman versojen "apujuuriakin" (siis ebbissä) pitäisi 100-kiloinen olla mahdollinen.

[shp]

Jokohan sitä uskaltais laittaa jättikurpan itämään, olis sille yks tollanen jättikivivillakuutio varattuna.

[Hubert]

Jokohan sitä uskaltais laittaa jättikurpan itämään, olis sille yks tollanen jättikivivillakuutio varattuna.

Et varmaan uskalla!

[wiki]

Nyt olis jättiKurpitsat sirkkalehdillä!

[Hankkija]

Itte laitoin tänä vuonna kokeiluks jättikurpitsaa.

[Huru-ukko]

Tänään tavallista kesäkurpitsaa ja Trombocinoa meinasin laittaa. Yleensä yhden tai kaksi käytän grillissä vartaissa ja loput menee kompostiin.

[Juso]

Vinkki...vaikka saattaa olla että monet tietävät, mutta auttaa sijoittelussa jos on enemmän kurpitsoja. Versoja kasvattavat kurpitsat (talvikurpitsat C. Maxima) kasvattavat pääverson ensimmäistä oikeaa lehteä vastapäiseen suuntaan. Kun tekee esikasvatuksen ja odottaa ensimmäisen lehden aukeamista, niin kannattaa istutella penkkiin limittäin "selät vastakkain". Mahtuu useampi kasvamaan, eivätkä mene totaalisen sotkuun. Tavallisetkin talvikurpitsat kasvattavat monen metrin pääverson. Idätys sujuu parhaiten "minigrip"-menetelmällä joka on kuvattu jättikasvisyhdistyksen sivuilla, toimii kaikille kurpitsan siemenille. Idätysaika oikein tehtynä 1-2 vrk. Jos kurpitsaa meinaa maahan laittaa nyt alkaa olla kiire idätyksiin. 1. oikea lehti avautuu noin 10-12 päivässä idätyksen aloittamisesta, jolloin ne kannattaa jo istuttaa lopulliselle kasvupaikalleen. Joku litran ruukku tai maitopurkki on hyvä esikasvatusastia.

[Huru-ukko]

Kiitos vinkistä....En tiennyt tuosta mitään.
Ja huiskasin siemenetkin suoraan penkkiin  .

[Juso]

Kiitos vinkistä....En tiennyt tuosta mitään.
Ja huiskasin siemenetkin suoraan penkkiin  .

Ei huolta, kyllä ne sieltäkin lähtee. Kesäkurpitsoilla (C. Pepo) ei mitään väliä, koska se on pensastava vai mikä on oikea termi. Esikasvatus nopeuttaa hommaa ja mahdollistaa tuon sijoittelun. Jättikurpitsoilla se on pakollinen, koska kukaan ei halua saada 50-100 neliötä kasvia väärään paikkaan. Verson saa toki taivuteltua pikku hiljaa varovasti sitten myöhemmin.

Mielestäni kurpitsa on aliarvostettu. Leikelkääpä joskus 2 cm paksuja lohkoja, päälle hieman öljyä missä mausteita  (pippuri, suola, chilijauhe jne) ja sitten uuniin paahtumaan kunnes on sopivan pehmeätä.  Loistava lisäke mihin tahansa. Keitoista puhumattakaan. Kesäkurpitsa on sitten oma lukunsa, mutta monimuotoinen syötävä sekin.

Virossa (erityisesti Saarenmaalla) tässä on joku ihmeellinen tunnesiside, koska kurpitsa on vauvoille ensimmäiseksi annettavaa kiinteää ravintoa. Siksi näillä jäteillä on tahtomattaan päässyt vihannesjulkkikseksi .

Ja onhan se erittäin terveellistä. Itse en ole kyllästynyt siihen koskaan. Opin tuossa vasta että talvikurpitsa säilyy parhaiten noin 10-12 asteen lämpötilassa. Jos kaikki menee nappiin varastoinnissa, "tuoretta" kurpitsaa saa syödä vielä keväällä. Kylmemmässä tai lämpimämmässä pienet vammat kuoressa saattavat aiheuttaa pehmenemistä, mikä kävikin meikäläiselle jo tuossa tammikuun vaiheessa tänä vuonna.

Kattavasti koottuja reseptejä kurpitsasta ja kesäkurpitsasta löytyy tästä ketjusta.

[Juso]

Hyvät kevät kuitenkin kurpitsalle. Kaksi viikkoa normaalia edellä.

[Juso]

Pieni päivitys videon muodossa. Jättikurpitsa, idätetty 14.4 istutettu ulos 5.5 ja nyt itse hedelmä on 17 päivää vanha. Tämä on pienin mitä ikinä on ollut tuon ikäisenä, mutta tässä hommassa ei koskaan tiedä mikä lähtee ja milloin. 15 päivän päästä alkaa jo tietää.  Laitetaan tavoitteeksi vaikka oma ennätys ja 300 kg, pitäisi olla tällä ajoituksella mahdollista.  Keleistä ja kasassa pysymisestä riippuen tietysti.

[Minbaari]

Mie pölytin eilen ensimmäisen kurpitsani ja jännitän mitä siitä tulee. Lajike taisi olla Delica F1. 

[Paawi]

Meikäläiselläkin oli tänä vuonna elämäni ensimmäiset kurpitsan kasvattelut.
Oli tossa rivitalon pikkuruisella takapihalla reilu neliö tilaa ja mietin keväällä että siihenhän menee nätisti joku kiva pikku kurpitsa.
Eipä oikeen pysynyt alueellansa ja joutu ainakin puolet versoista leikkaamaan poikki ja pari pistin sitten köynöstelemään seinille.


Sittenhän se päätti luonnollisesti sinne seinälle kasvattaa tollasen kohtuu järeen hedelmän. Vähintään 10kg painaa toi. Oli pakko rakentaa kulmaraudoilla oikeen kunnon "hylly" tohon hedelmän alle.

Ei siis selvästikään sovi pienille pihoille noi kurpitsat, mut hieno hedelmä tuli silti.
Rupesin viime viikolla rakentelemaan mökille 3m x 6m kohopenkkiä jos vaikka siihen paremmin sitten mahtuis ens vuonna.

[bluesman]

 Koska löytyi yllättäin taas kerran jarrupallo elikkä marrowissa oli 2 hedelmää, otin pienemmän pois. 27kg.



Isompi saa jäädä turpoamaan.

[Paawi]

Hauskaa että ton kokoinen murikka voi löytyä yllättäen. Kertoo kyllä siitä että kurpitsa peittää aika tehokkaasti maan pintaa..

Nyt tässä oon taas matkalla mökille. Pääsee jatkamaan kurpitsamaan valmistelua..

[Juso]

Ei tullut ennätystä ja itse asiassa huonoin kasvatukseni näihin neljään vuoteen mitä olen näitä veivannut. Arviopaino (OTT-mittauksen mukaan) 191,5 kiloa. Sinne jäi koristamaan kurpitsamaata. Jos kuukauden säilyy veivaan siitä komea halloweenmurikan tien varteen. En viitsi maksaa perävaunusta aiheutuvaa ylimääräistä kustannusta tuon takia.

Jotain oli kaikenkaikkiaan vialla (ainakin kuivuus) ja ehkä maaperässäkin jotain poskellaan. Toisaalta kuivuus teki normaalikurpitsoistakin puolta pienempiä kuin tavallisesti.

Ensi lauantaina 28.9 Mustilassa (Elimäellä) on jättien vuosittainen punnitus. Kannattaa tulla, on melko vaikuttavia murikkoja luvassa. Jos pääsette paikalle, käykää moikkaamassa. Tuntomerkki: häärin MCnä elikkä "selostan" tuon kurpitsojen punnituksen alkaen klo 12.  Mukana lienee myös Bluesman marroweineen?

[bluesman]

 Kyllä tulen mutta marrowista en vielä tiedä onko ehjä. Voinhan sen silti tuoda muutenvaan. Kiva nähdä isoja vihanneksia livenä jokatapauksessa.
Harmi tuo epäonni kurpan kanssa. Ehkä melkomoinen chilisato kuitenkin lämmittää mieltä.

[bluesman]

Laitan risottoreseptin nyt tähänkin ketjuun jos ketä kiinnostaa.

Tällaisella reseptillä olen kurpitsarisoton tehnyt.

600g avorioriisiä (risottoriisiä)
Lihalientä 1,2 litraa, kanaliemi käy myös hyvin
400g kurpitsaa kuorettomana
100g voita
100g raastettua juustoa maun mukaan. Italialaisessa ohjeessa on tietysti parmesaani mutta mustaleimaemmental käy varsin hyvin.

Keitetään kurpanpalat suolavedessä kypsäksi, valutetaan.
Riisi, kurpitsa ja kylmä lihaliemi kasariin, kiehuta n.15min. Lihaliemen voi lisätä vähitellen seuraten kuinka riisi sitä imee itseensä.
Kun hommeli alkaa kypsyä, lisää voi, sekoita. Juustoraaste päälle ja tarjolle.
Alkuperäisessä ohjeessa ei mainita pippuria mutta itse lisään sopivaa chiliä sopivasti. Lemon drop passaa varsin hyvin, joku habanerotyyppinen taasen ei. Rocotoa en ole kokeillut mutta voisi toimia hyvin.