Aloitellaan ihan ensimmäistä kautta. Taimetkin on saatu naapurilta lahjaksi. Ei ole kuulemma itse vielä rekisteröitynyt tänne.
Toive oli päästä ensikaudeksi paremmin menoon mukaan ja mahdollisesti löytää jotain vanhoja tuttuja täältä (ei uudetkaan pahitteeksi ole).
Taimet on: Fresno ja Aji Limon.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-05-30_limon-ja-fresno.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Fresno, joka jo pukkaa podia:
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-06-28_FresnoPodit.jpg)
Aji Limon vasta kukkii.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-06-28_LimonKukat.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Joku emännän ravinnesäkki löytyi, heittelin ranteella vähän ruukkuihin. Ravinnepitoisuuden mittaukseen ei mittaria löydy, mutta PH:n olen mitannut, oli 6.8:n tienoilla. Chiliwikin ohjeetkin tuli luettua jälkikäteen. Hyvin on tietoa tuolla. Yritin paprikoista löytää vastaavia tietoja, niin kylläpä ei löytynyt ja mieleni niin pahoitin. Kasvatus on varmaan aika samalla tavalla, mutta lajikkeista on tietoa erittäin huonosti, vai onko jollakin parempaa tietoa - linkkejä ?
Tervetuloa foorumille vaikka heti pahoitan mielesi; kuvasi Fresnosta ei esitä Fresnoa joka on paljon kolmikulmaisempi ja töpäkämpi kasvutavaltaankin. Voi se silti olla ihan kivakin lajike.
Eipä tuossa suurta harmia. Jos saan nämä pysymään hengissä syksyyn, niin ensikaudelle laitetaan omat taimet ja sitten pistetään paremmin ylös mitä on kylvetty.
Toki olen lukenut kokemuksia täältä, että pusseissakaan ei aina ole sitä mitä on luvattu. Oma selailu siemenkaupoissa osoitti myös että aika hämäriä lajikkeita on sielläkin myynnissä, vaikka paljon tarkemmin nämä chilit tuntuvat olevan kotikasvattajien voimalla identifioituna, kuin monet muut kasvimaan ihmeet.
Lainaus käyttäjältä: ekonyymi - heinäkuu 04, 2013, 19:42:59 IP
Eipä tuossa suurta harmia. Jos saan nämä pysymään hengissä syksyyn, niin ensikaudelle laitetaan omat taimet ja sitten pistetään paremmin ylös mitä on kylvetty.
Toki olen lukenut kokemuksia täältä, että pusseissakaan ei aina ole sitä mitä on luvattu. Oma selailu siemenkaupoissa osoitti myös että aika hämäriä lajikkeita on sielläkin myynnissä, vaikka paljon tarkemmin nämä chilit tuntuvat olevan kotikasvattajien voimalla identifioituna, kuin monet muut kasvimaan ihmeet.
Suosittelen Fataliin siemenkauppaa. Sattuu sielläkin luonnollisesti virheitä, mutta joka tapauksessa yksi luotettavimmista siemenkaupoista. Valikoima on myös hyvä ja kaikista lajikkeista on kuvat ja pieni yhteenveto. Täältä foorumilta löytyy myös paljon porukkaa, jotka postittavat laadukkaita siemeniä postimaksun hinnalla ja heiltä löytyy myös harvinaisia lajikkeita, jotka siemenkaupoista puuttuvat :)
Lainaus käyttäjältä: Feint - heinäkuu 04, 2013, 19:58:26 IP
Suosittelen Fataliin siemenkauppaa. Sattuu sielläkin luonnollisesti virheitä, mutta joka tapauksessa yksi luotettavimmista siemenkaupoista. Valikoima on myös hyvä ja kaikista lajikkeista on kuvat ja pieni yhteenveto. Täältä foorumilta löytyy myös paljon porukkaa, jotka postittavat laadukkaita siemeniä postimaksun hinnalla ja heiltä löytyy myös harvinaisia lajikkeita, jotka siemenkaupoista puuttuvat :)
Samat suositukset täältäkin. Eikä huono syy em. Kaupan suosimiseen ole sekään että kyseessä on kotimainen pulju.
Kiitos suosituksista. Kävin läpi tämän fataliin sajtteja ja kyllähän niistä tekemisen maku välittyy.
"Aji Limon":ksi ristityn ruukun kasvi pukkaa myös podia:
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-07-07_AjiLimon-pod.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Nyt laskeskeltu päissään jatkuvan ravinteen antamista. Mielestäni tuon nurkista löytyneen Fertofit:n NPK ( 7-1-5 ) ei ollut niin kaukana optimaalista, että sitä varsinaisesti kannattaisi nyt alkaa säätämään. Hieman lisää tilaakin tuli ja suht hyvinvoivilta kasvit näyttää, kukkia on paljon ja muutamia podejakin.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-07-10-yleiskuva.jpg)
Emäntä vaati aikanaan tuon kasvihuoneen pohjan jättämisen soralle ja nyt noista chilien tuholaisvaaroista luettuani tuo vaikuttaa erittäinkin täyspäiselle ratkaisulle.
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Kohta lähtö viideksi päiväksi pois kotoa ja näiden lapsien jättäminen vähemmän kiinnostuneiden huolehdittaviksi. Mutta eiköhän ne pärjää vaikka vähän kuivahtaisivatkin. Ei ainakaan uskalla mitään kikkailua neuvoa, semminkin kun ei itsekään tiedä kovin tarkkaan, mutta anyway.
Kikkailuakaan ei nyt vielä sen enempää, kuin vähän jatkuvaa lannoitusta kasteluveteen ja kokeiluja sitruunaliemellä PH:n laskemiseksi.
Tiedä häntä onko toimenpiteet auttaneet näitä, mutta podeja pukkaa maailmalle aika kivasti:
"Fresno"
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-07-20_FresnoPodit.jpg)
"Limon"
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-07-20_LimonPodit.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
"Lapset" eivät vain pärjänneet, vaan voivat hyvin:
"Fresno" jopa tuottanut jotain väriä:
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-07-27_Fresno-1stReadyPod.png)
Kylläpä sitä on pienistä asioista innoissaan.
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Naapuri, jolta kasvit sain lahjaksi kävi katsomassa lapsosia. Katsellessaan niitä, tokaisi leikkisästi, että haluaa ne takaisin. Kaipa se on jonkun asteiseksi kehuksi käsitettävissä. Tosin tuolla aidan takana satoa on aika reippaasti enemmän (per kasvi) kun täällä, vaikka lehdet on aneemisempia ja rungot ohuempia. Syynä oletus liian nopeasta ja rajusta ulkoistuksesta.
(http://img839.imageshack.us/img839/5859/fa28.jpg)
Pääsi oikein maistamaan omaa tuotetta. Ihan mukavasti löytyi tulisuutta "Fresno":n podista ainakin näin kokemattoman makuun. Tämä kasvatus on vähän "perse edellä puuhun", kun tuo chilin syöminen ei varsinaisesti harrastukseksi ole vielä noussut, mutta ehkä tässä oppii matkan varrella.
Puskat voi koko lailla hyvin. Fresnosta pääsin tekemään ekan chilisoosinkin. Käytin myös omasta puutarhasta löytyvää raparperia, originaaliohje: raparperipommi (http://www.emaileri.fi/g/l/82246/0/0/106/34/7). Tein puolikkaan, kun raparperin satokausi ei oikein matchaa chilien kanssa. Raparperi on lopussa ja chilit vasta alkamassa. Aprikoosia ei tähän hätään ollut, joten jätin vain pois. Ei punasipuliakaan ollut, korvasin tavallisella uuden sadon sipulilla. Etikan tilalle valkoviinietikkaa, mitä sattui jääkaapissa olemaan.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-08-04_raparperipommi.jpg)
Tätini teki paremmin ohjeen mukaan, maistettu muutamia viikkoja sitten. Oman virityksen maku ei ollut kauhean kaukana - yhtä hyvää.
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Kolme punasta podia syöty "Fresno":sta. Toisesta ei vielä mitään. Vihreitä on vaikka kuinka, mutta nyt ei ole kypsynyt uusia. Tähänkö se loppui ?
Oh yeah. "Limon":n yks podi kellertää vähän päästään. Kasvi kukkii jonkun verran edelleen, jos tulee taka-kesä, niin voipi olla hyväkin sato. ;)
Lemonin eka podi keltainen. Saksittu podittomia oksia pois jotta saisi effortit oikeaan suuntaan.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-08-17c_Lemon-1st-Pod.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Eipä tämä nyt ihan hulluksi podien valmistumiseksi ole muuttunut, mutta kyllä Limonissa pukkaa toiselle podille jo väriä.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-08-27a_Limon-2ndPod.jpg)
Tuli myös hätäpäissään maisteltua vihreitä podeja. Fresnon podi oli täysin tuleton, mutta Limonin omissa tuntuu olevan omaan makuuni reilusti potkua ennen värinvaihtoakin.
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Ja yllätys, jokailtaisten keltaisten lehtien ivaasion lisäksi onkin useita podeja kuin salaa ottanut väriä. Ainakin kolme kokonaan keltaista ja yksi vähän kesken. Eläköön takakesä.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-08-30a_Limon-morePods.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Jos on chilit kypsyneet mukavasti, niin oli raparperikin pukannut uutta vartta. Aiemmin mainittua soosia kiehumassa nyt, ensimmäisestä tuli niin mieto, että nyt uskalsi laittaa reilummin chiliä. Nyt kokeilussa Aji Limon.
Kypsyy kypsyy.
Tein yhden salsan keittelemällä, katselin eri ohjeita ja yhdistelin niitä ajatuksenvirran saattelemana. Hyvää tuli.
Sitä ennen tein yhden "raa'an" salsan, sinne pari Fresnon podia. En kiireessä maistanut, olivatkin lähes tulettomia vaikka kirkkaan punaisia. Hyvää settiä silti.
Teettekö paljon keittämättä salsaa, jääkö siinä tulelliset pod:n palaset "yllätyksiksi" ?
Lainaus käyttäjältä: ekonyymi - syyskuu 15, 2013, 22:04:08 IP
Teettekö paljon keittämättä salsaa, jääkö siinä tulelliset pod:n palaset "yllätyksiksi" ?
Ainakin itse teen. Yllätyksiä aina pitää olla.
Nuorilla on synttäribileet, kuulemma meksikolaisteema. Heitin idean, että tekisin mietoa, mediumia ja hottia salsaa. Se otettiin innolla vastaan.
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-09-20_salsat.png)
Medium ja mieto oli tarkoitus tehdä omista chileistä. Medium tulikin, tällä tyylillä:
2 Tomaattia
1/2 prk Ananasmurskaa
2 Sipulia
1 Paprika (keltainen, tai ihan sama)
2 rkl Viinietikkaa (esim valkoviinietikkaa)
2 rkl Sitruunamehua
2 dl Hillosokeria
2 tl Suolaa
chiliä maun ja kestokyvyn mukaan.
Ohje on koottu foorumilta löytyneistä vihjeistä sovitellen. Sipulit kuullotettu pienessä tilkassa öljyä, hetikohta viinietikka sekaan (aiemman raparperiohjeen innoittamana). Sitten kaikki muut aineet pieneksi ja sekaan. Keitellään n. 45min tai kunnes omaa sopivan koostumuksen. Mediumiin tuli 6 lemonia. HOT -versioon piti mennä ruinaamaan naapurilta vahvempia tapauksia, sainkin jotain villichilejä pieniä punaisia ja oransseja. Ei tullut tappo-tulista, mutta vähän vahvempaa kuitenkin. Mietoon oli tarkoitus laittaa yksi fresnon podi, mutta se osoittautui ihan paprikaksi. Nuoriso oli varannut kaupasta jotain "hollantilaista mietoa". Punainen pitkä suippo se oli, siinä oli sentään hieman capsikkaa.
Piti ihan pidellä itseään kiinni, ettei olisi syönyt mietoa versiota maissilastujen kera suoraan kattilasta kesken keittämisen.
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Melko makeaa mutta epäilemättä maistuvaa.
Hieno teemaidea. Nuoretkin oppivat uusia makuelämyksiä.
Niin, makeaahan se on. Onkos hillosokeri tuossa osin myös säilöntätarkoituksessa? Osa sen vaikutuksesta ymmärtääkseni kiinteyttää salsan vetisyyttä. Ja kun nyt asiassa ollaan, niin onko näin, että myös etikka ja sitruuna auttaisivat säilymisesä, koska laskevat PH:ta ?
Nythän nämä syödään ehkä tänään pois, joten säilyminen ei ole ongelma. Mutta jos haluaisi tehdä satsin talvipakkasten varalle jääkaappiin ja laittaisi atamonia vähän sekaan, niin silloin voisi noita muita aineita säätä maun mukaan (tyyliin karvasta / makeaa).
Lainaus käyttäjältä: ekonyymi - syyskuu 21, 2013, 10:39:40 AP
Niin, makeaahan se on. Onkos hillosokeri tuossa osin myös säilöntätarkoituksessa? Osa sen vaikutuksesta ymmärtääkseni kiinteyttää salsan vetisyyttä. Ja kun nyt asiassa ollaan, niin onko näin, että myös etikka ja sitruuna auttaisivat säilymisesä, koska laskevat PH:ta ?
Nythän nämä syödään ehkä tänään pois, joten säilyminen ei ole ongelma. Mutta jos haluaisi tehdä satsin talvipakkasten varalle jääkaappiin ja laittaisi atamonia vähän sekaan, niin silloin voisi noita muita aineita säätä maun mukaan (tyyliin karvasta / makeaa).
Nimenomaan pH on olennaista säilymisessä, ellei säilöntää tehdä umpioiden eli tuhoten kaikki bakteerit kuumuudella jo suljetussa astiassa. pH:n pitää olla alle 4,1 (muistaakseni), jotta bakteeritoiminta pysähtyy. Atamon taas on säilöntäaine, jonka vaikutus ei perustuu bentsoaattiin eikä pH:seen.
Eli vois valita noista jonkun, mut yks säilytyskeino riittäis. Tietysti olettaen että se on asianmukaisesti tehty. Maakellaria ei haaveista huolimatta saatu tontille mahtumaan, joten atamonilla mennään, pieniä tulisia purkkeja jääkaapin takaosaan.
Seuraava ihmetys. Lemon homehtuu pystyyn, useita oksia on mennyt tähän tilaan:
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-09-23_LimonPodeja.jpg)
Oksa on jostain kohtaa ihan homeisen näköinen, sama leviää podeihinkin. Oksan loppuosa voi sen sijaan olla ihan terveen näköinen. Ruukussa on mullan pinnalla ollut myös pientä rihmaston näköistä. Pois olen tietysti leikellyt nämä huonot oksat sitä mukaa kun niitä havaitsee. Tämä kasvi nyt ei ainakaan sisään lähde jos ilma kylmenee, mutta podeja olen keräillyt rohkeesti, jos terveeltä näyttävät. Kasvari on ollut päiviä ovi kiinni ja ollut sisältä aika kostea useasti. Mutta Fresno vieressä ei ole samanlaista kokenut.
Onko tää joku "selvä tapaus", vai vaatisiko lisäselvittelyja mikä Lemonia vaivaa ?
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla
Kasvari jäässä!
Otin kuitenkin Fresnon jo eilen illalla sisään ja ostin sille ruusuja, kun on tehnyt niin urheasti podeja. :)
(http://jarde.iki.fi/misc/cf/2013/2013-09-24s_Fresno-indoors.jpg)
Edit: 2017, imageshack kuvalinkit korvattu paremmilla