Kaikkeen sitä vapaaehtoisesti ryhtyykin... Mutta uskottava se on: edessäni pöydällä komeilee peräti 9 maineikkaan Blair's:n chilikastikepulloa. Ja tänä iltana jokainen niistä on maistettava ja arvosteltava! Kaikki Blair's kastikkeet ovat lisäaineettomia ja valtaosa valmistettu Costa Ricassa. Kaikkien mukana tulee avaimenperänä mukava pääkallo...
(http://www.saunalahti.fi/thietavu/Chili/Blairs-kastikkeet.jpg)
Skaala ulottuu miedosta täyttä hulluutta hipovaan tulisuuteen. 2 miljoonaa scoville-yksikköä. Tabascopullossa on 5000 ja tuoreessa Habanerossa 100..200.000. Tarpeeksi sanottu..? ;) Suoraan sanoen, näistä pulloista kaksi hirvittää minua toden teolla... Mutta ei auta! Aloitetaanpa, miedommasta päästä - sillä lopussa tulee vastaan sellaista tavaraa ettei mitään rajoja!
Testimetodi: Osa 1: kastiketta spelttileivän päällä sekä sellaisenaan... Osa 2: katkarapukeittotesti.
1. Jalapeno Death Sauce (luokitus: Mild)
- Jalapeño, tomatillo, valkosipuli, lime, cilantro, sipuli, tequila, ym.
Tuoksu miellyttävä, miedosti valkosipulimainen. Suhteellisen paksua tavaraa. Leivän päällä herkullista, suorastaan vaati lisämaistamista! Vastaa kyllä nimeäänkin aika hyvin, eli potkua riittää varsin mukavasti. Maku aivan erinomainen, helposti paras maistamani Jalapenokastike. Maku: 10/10
2. Original Death Sauce (luokitus: Hot)
- Habanero oranssi/punainen, Cayenne, valkosipuli, chipotle, lime, cilantro, ym.
Paksua, voimakasmakuista kastiketta. Voimakkuus siinä suomesta saatavien habanerokastikkeiden ylärajoilla, ei mieletön mutta varmasti esim. Tabascoon tottuneelle tarpeeksi potkiva. Maku mielenkiintoinen ja monisävyinen, aika terävä ja suolainen mutta etenkin jälkimaku miellyttävä. Voi hyvinkin toimia kaikenlaisessa ruoanlaitossa ja dippailussa.
Maku: 8/10
3. Salsa de la Muerte (luokitus: Crazy)
- Habanero punainen, Cayenne, chipotle, cilantro, ym.
No niin! Nyt aletaan päästä asiaan... Vahvaa tavaraa. Tällä saa jo tottumattoman vaikeuksiin. Ensimaku sitruunamaisen kirpeä, mutta tasoittuu nopeasti miellyttäväksi "helläksi poltteeksi". Yhä sarjassa "voi levittää reippaamminkin", eli tippa ei tapa. Maku mielestäni ehkä edellistä onnistuneempi sellaisenaan maistettuna, ja ehdottomasti maistamieni voimakkaiden chilikastikkeiden eliittiä.
Maku: 9/10
4. After Death Sauce (luokitus: Crazy)
- Habanero oranssi/punainen, Cayenne, valkosipuli, chipotle, kapsaisiiniuute, lime, cilantro, ym.
Alkuperäisen Death Saucen tukevoitettu versio alkaa paitsi odotetusti poltella aika mielenkiintoisesti, myös maistua sellaisenaan aika pahalle (muiden supertulisten liemien lailla). Tämä on testimme ensimmäinen todella tulinen kastike, selvästi edellistä rankempaa tavaraa... Samalla ensimmäinen jonka annostelussa kannattaa jo käyttää hitunen järkeä. Maku on parempi kuin esim. Dave's Insanity Saucessa tai 357:ssä, ja jälkimaku oikeastaan aika hyväkin. Suolaisuuttakaan ei tunnu originaali-Deathin lailla liikaa. Sarjassaan hyvää tavaraa!
Maku: 7/10
5. Sudden Death Sauce (luokitus: !!!!)
- Habanero punainen, Cayenne, soijaöljy, kapsaisiiniuute, hunaja, lime, ginseng, ym.
Nyt alkaa tehdä kipeää... ;) Erikoinen maku, hunajan makeus ja ginseng tasapainottavat muuten jo erittäin polttavaa makuelämystä. Tätä ei enää laiteta kuin pisara perunalastulle, eikä sellaisenaan todellakaan hörpitä tolkuttomasti! Selvästi maukkaampaa kuin esim 357 ja kumppanit, eli jälleen onnistunut iloliemi, erityisesti tässä vahvuusluokassa! Ja nyt on pidettävä taukoa, sillä suu on tulessa... :)
Maku: 8/10
6. Mega Death Sauce (luokitus: !!!!)
- Habanero punainen, Cayenne, pippuriuute, Ancho, Chipotle, molassi, Guava, valkosipuli, ym.
Paksua tummaa mönjää suoraan helvetistä... Nyt polttaa jo siihen malliin ettei makua kannata edes lähteä arvioimaan. Se on siellä, ja siinä on vivahteitakin, mutta nyt ollaan sen rajan ohitse missä näitä liemiä oikeastaan edes voi, tai järjellisesti kannattaa, käyttää laimentamattomina. Katkarapukeittotestissä puoli teelusikallista Mega Deathia kupilliseen keittoa tuotti varsin maukkaan mutta jo sietokyvyn rajoilla olleen lohikäärmekeiton. Ominaismaku on siis kohdallaan, kunhan annostuksen kanssa ei liioittele!
7. Possible Side Effects (luokitus: !!!!)
- Red Savina Habanero, Cayenne, pippuriuute, appelsiinimehu, Jalapeno, kurpitsansiemen, peruna, ym.
Tämän raaka-aineet eroavat useimmista muista Blair'sin noitaliemistä. Tässä polteluokassa asialla vain ei ole tuon taivaallista merkitystä... Sellaisenaan aivan käsittämättömän pahaa, ja se polte... on suoraan sanoen perkeleellinen!!! Että "mahdollisia sivuvaikutuksia" tuotteen nimenä? Aika vekkuleita velikultia nuo ystävämme Blair's:lla; tämä kun ei totisesti ole mikään sivuvaikutus, vaan PÄÄvaikutus suoraan pelsepuupin ahjosta! Ja jotenkin uskaltaisin jo arvailla että seuraavassa chilitapaamisessamme voi tulla KIIRE yhdelle jos toisellekin näitä maistelevalle urhealle (typerälle?)... Ettäkö 357 on jotain? Hah!
Maku: (kaikki suomenkielen aggressiivit huutomerkeillä....)
8. Blair's 2 A.M. Reserve (650.000-900.000 SHU)
- Kapsaisiiniuute, Red Savina Habanero, Cayenne
Lupaava alku: tarra joka kehottaa äärimmäiseen varovaisuuteen käsittelyssä sekä välttämään kaikkea ihokontaktia... Sekä: "tämä ei ole kastike, tämä on lisäaine". Mikä parasta, upeaa näyteikkunakotelossa toimitettua pulloa ei näytä saavan millään keinolla auki... Ainakaan rikkomatta moniväristä vaha-"kuolemahahmoa". No, nämä onkin tehty pieninä, kalliina sarjoina enemmänkin keräilyyn kuin käytettäviksi. Mutta avaanpa silti tämän "miedomman" näistä. OK, TEHTY! :) Vaati kyllä kohtuutonta väkivaltaa... Ja miltäkö tämä 30 dollarin hintainen tumma, juokseva neste maistuu..? Aivan ripaus korkin pohjasta lusikan kärkeen... Voi pyhä jysäys - ja silleen..! Maku ei ollut niin paha kuin pelkäsin, mutta turrutti kyllä melkein saman tien kielen pään... Tämä on VAHVAA!
LISÄYS: aivan olematon annos tätä (hammastikun nuolaisu) aiheutti äsken niin voimakkaat tuskat vatsaan että hetken jo harkitsin ensiapua... Meni (onneksi!) nopeasti ohitsekin, mutta kyllä pullon rankat varoitukset ovat aiheellisia. Tämä ei ole enää chilikastiketta, vaan vaarallista tavaraa! 3 A.M:n jätän tämän jälkeen todellakin pulloonsa..!
9. Blair's 3 A.M. Reserve (1.500.000-2.000.000 SHU...)
- Kapsaisiiniuute, Red Savina Habanero, Cayenne
Chilihulluuden äärimmäinen ilmentymä, eikä tätä uskaltaisi enää oikeasti maistaakaan. Siinä voisi käydä hullusti... Mutta mitä mainioin keräilyesine, täynnä kapsaisiinia. Tuskin tätä tulee koskaan avattua.
YHTEENVETO:
Ensikosketus Blair's kastikkeisiin oli erittäin positiivinen. Kaikki maistetut 8 kastiketta olivat luokissaan joko hyviä tai (enimmäkseen) aivan ehdotonta huippuluokkaa. Erityisen hienoa näissä käsin tehdyissä kastikkeissa on turhan harvinainen hyvän maun onnistunut yhdistäminen mojovaan potkuun.
Kolme (varauksin neljä) ensimmäistä testikastiketta soveltuvat hienosti kaikkeen ruoanlaittoon, eivätkä ole vielä aivan ylitseampuvia vähemmänkään "extreme" chilinkäyttäjille. Miedoimmat ovat, vaikkeivat mietoja, vielä tottumattomallekin käyttökelpoisia. Testikastikkeet 5-7 ovatkin sitten jo selkeästi äärimmäisyyksien ystävien tavaraa. Tavalliseen käyttöön ne alkavat olla jo turhankin tulisia, mutta esim. keittoihin ja kastikkeisiin uskoakseni vallan mainioita... Puhumattakaan ystävien säikyttelystä!
2 ja 3 A.M. ovat oma lukunsa. Ruoanlaiton kannalta niillä tuskin on todellista merkitystä, etenkään noista vahvemmalla kolmosella. Hienoja lahjaesineitä kylläkin, ja jos nuo hienot pullot rikkoo ja välttämättä haluaa sisältöä maistaa, siinähän sitten ollaan niiden perimmäisten asioiden äärellä - kaiken tulisen tuolla puolen...
Puhumme ehkä maailman parhaista chilikastikkeista, mutta samalla on syytä tehdä selväksi yksi asia. Blair's ei useimpien muiden tavoin valehtele termin "hot" käytöllään. Miedoinkin näistä kastikkeista vastaa helposti perus-Tabascoa. Kaikki "Crazy"-merkinnällä varustetut ovat jo rankempaa tavaraa kuin mikään K-kaupan hyllyltä löytyvä (sen lisäksi että rajattomasti paremman makuisia!). Ja sitten ne loput... En usko liioittelevani jos sanon että useimmille suomalaisille niistä miedoinkin ylittää ymmärryksen. Ja voi varomattomasti käytettynä tuottaa unohtumattomia tuskan hetkiä. Eli loistavaa tavaraa, oikein käytettynä! ;)
Lisään tänne valokuvia ja lisää käyttökokemuksia sitä mukaa kun niitä kertyy!
Saako noita muualta kuin tilaamalla?
Lainaus käyttäjältä: "Nike"Saako noita muualta kuin tilaamalla?
Toistaiseksi ei saa suomesta, ikävä kyllä... Mutta valmistaja kyllä ilmoittaa sivuillaan toimittavansa näitä loistavia kastikkeita tukkureille muuallekin. Olisiko esim. jonkin erikoisruokatavaraliikkeen syytä ottaa valikoimiinsa? Behnfords..? Menekistä tuskin tulisi pulaa, sen verran totaalisia nämä kastikkeet ovat oikeastaan kaikkeen aiemmin maistamaani verrattuna...
Olisi siinäkin mielessä erittäin hyvä juttu, että itse tilattuna nämä tulivat todella, siis TODELLA kalliiksi... :( Kyllähän hyvästä maksaa, mutta rajansa silti kaikella. Tullin täti meinasi ensin ettei tällaisia yksityishenkilö saisi näin tuodakaan maahan. Sitten ei löytynyt oikeaa tariffikategoriaa, ja vaikka virkailija sinänsä asiallisesti asian hoitikin, toimitus kesti kauan ja kapsaisiiniyksikön hinnaksi tuli tähtitieteellinen. Toiste en siis tilaa, aivan heti ainakaan... Onneksi köyhdyin edes hyvän lopputuloksen puolesta - jos nämä olisivat osoittautuneet skeidaksi, olisi voinut ottaa rankemminkin pattiin! ;)
Se vielä mainittakoon ettei extremefoods, vaikka sinänsä nopeasti toimitti mitä tilasinkin, koskaan mailannut minulle tilausvahvistusta, tai mitään tietoa esim. kuljetuskustannuksista (jotka ylittivät 60 euroa! oli tosin iso pakettikin...) . Yhtenä aamuna vain tuli tullipostista lappu jotta "tavaraa on tullut"... Tämä vaan varoitukseksi, saattoi olla yksittäistapaus, mutta silti. Tavarat oli pakattu erinomaisesti ja laskukin eritelty hyvin, eli muutoin voi sanoa toimituksen olleen moitteeton. Tullia tuli sitten kaiken päälle vielä ALV + vajaa 8%. Sen uskaltaakin sanoa etteivät nämä halpoja tule olemaan jossain Behnsfordillakaan. Pitää varmaan käydä siellä niitä moikkaamassa ja maistattamassa näitä, jos vaikka innostuisivat...
kiva että joku jaksaa. 3 am testiin ja heti!!! kun pullon sisältö on kiteinä, ni voi alkaa passaileen
tuota jallusoosia pitää itse tilata kyllä, tappavia kaapista löytyy kyllä mutta käyttösoosit hupenee... :/
mielestäni tosi hiliteko ja ansaitsee 3 habaneromerkkiä!ite testasin tänään red savina jauhetta. t lusikallinen ääntä kohti ja maitopurkista helpotusta . hyvää oli :D
Lainaus käyttäjältä: "Amd"kiva että joku jaksaa. 3 am testiin ja heti!!! kun pullon sisältö on kiteinä, ni voi alkaa passaileen
tuota jallusoosia pitää itse tilata kyllä, tappavia kaapista löytyy kyllä mutta käyttösoosit hupenee... :/
3 A.M:n testausta saattaa hitusen hidastaa se tosiseikka että äsken jo 2 A.M. meinasi syödä itsensä vatsani lävitse ja melkein ensiapuun... ;) Kuten aiemminkin täällä on epäilty, noiden liemien ilmoitetuilla ja todellisilla vahvuuksilla ei tunnu olevan suurta yhteyttä. On sitä yhtä ja toista maistettu, ja jo Blair's "Possible side effects" on subjektiivisesti hirmuisin maistamani kastike. Siis, ennen tätä p...leen 2 A.M:ää......... Sillä tämä on sittenkin aivan toisella tasolla, siellä mikä vie tajun. 3 A.M:ää en oikeasti uskalla edes kuvitella..................... Siellähän se hyllyllä häijysti kököttää ja virnuilee pääkallollaan... :twisted:
Maistapa nyt sitä 3A.Mää vaan. Edes iiiiiihan vähän kielen päälle. Pistäkin sitten fataliin tapaan Fiery Face kuvia omasta naamastasi.
Lainaus käyttäjältä: "Amd"kiva että joku jaksaa. 3 am testiin ja heti!!! kun pullon sisältö on kiteinä, ni voi alkaa passaileen
tuota jallusoosia pitää itse tilata kyllä, tappavia kaapista löytyy kyllä mutta käyttösoosit hupenee... :/
Tappavuudesta puheen ollen... Luulen ihan tosissani että puoli teelusikallista kumpaa tahansa A.M:ää saisi lähes kenet tahansa meistä ensiapuasemalle... Ja matka sinne olisi PITKÄ. ;) Tosin, tuo vahvempi noista voisi viedä tajunkin, en yllättyisi ollenkaan.
Mutta nuo vähän miedommat liemet: jos luette noiden arvosteluja (päivitän niitä muuten lähes päivittäin, kokemusten karttuessa), siellä on muutama aivan totaalinen aarre... Jalapeno-Death on ilmeinen sellainen, mutta niin on myös Salsa de la Muerte, ja - suurimpana yllätyksenä, uskoisin, Sudden Death. Jälkimmäinen on nimittäin ainoa tietämäni todella järeän tulisuusluokan kastike jossa makukin on täysin kohdallaan! Voisin arvella siitä tulevan monelle kestosuosikin, vaikka nuo kaikki ovat erittäin mainioita lohikäärmeliemiä...
Tsuupiduupi
Näyttäs olevan noita samoja litkuja Pepper-kingissä. Hiukan hintavempia tietysti (esim original sauce 6 $ vs. 7,8 E), mutta Pippurikuninkaan postikulut on 17 euroa 5 kiloon asti eikä verojakaan mene lisää.
Edit: Eipä ookkaan kaikkia noita saatavilla. Esimerkiksi muerte-salsa puuttuu pepper-kingin valikoimista.
Howdy,
Itse tuota blair's 3am:ia ostin... ja maistoin... helvetillistä.
Sain myös pari työkaveria tuota testaamaan. Toinen heistä intialainen. Oli kovinkin vaikeana, tosin pokka piti hetken ennen toiseen huoneeseen karkaamista. Viimeiset kuuluisat sanat "I have to test myself, this is as hot as I will ever go".
Suomalainen työkaveri veti samaisen 1tl pienen keksin päällä ja... seuraukset. oksensi iltapäivän ja epäili miten illan juhlille käy, tosin tokeni kuitenkin.
Mutta oma katsontakanta noihin on, että jossain määrin noi synteettiset on jopa helpompia vetää(pieni määrä tilavuutena) kuin jokin iso tulinen chili, jota pitää pureskella ja nieleskellä...
Tuo 3am sopii kyllä marinointiin pikku tujauksina :wink: Suosittelen tosin noudattamaan äärimmäistä varovaisuutta http://javu.kapsi.fi/inferno/viewtopic.php?t=1665 Tuli meinaan itse sählättyä tuossa taannoin :roll:
Onko kenelläkään tietoa, että onko joku muu kuin kaman itsensä myyjä, maistanut tätä 16 million SHU kamaa?
Kuulema kuin vasaralla kieleen.
Ei kai sitä myrkkyä ole syötäväksi tarkoitettu, ainakaan sellaisenaan.
Lainaus käyttäjältä: "Os2"Ei kai sitä myrkkyä ole syötäväksi tarkoitettu, ainakaan sellaisenaan.
Jos tuota minun tarkoittamaani tarkoitit, niin en sitä tarkoittanutkaan.
Ajattelin vaan, että olisi hauska lukea vähän kommentteja.
Mulla on pullo Blair´s Jersey deathia ja joku 4 tippaa riittää minun makuun 400 grammaan jauhelihaa turhankin hyvin. Taitaa olla nuista ruokailuun tarkoitetuista nestemäisitä Blaireista tulisinta.
Original deathsauce sen sijaan oli pettymys. Se ei maistunut juuri millekkään vaikka raakana söi. Oli reilusti miedompaa kuin normaali tapasco. Johtuisko tabascon sisältämästä etikasta vai onkohan Blaireissa kovia laatueroja käsin valmistuksesta johtuen? Jalapeno Death Sauce oli mielestäni vahvempaa kuin Original Death Sauce mikä aiheutti aika lailla ihmetystä minussa.
Voi helvetti...
Nyt pelottaa... ja paljon.
Possible Side Effects meinaan. Sitä kun pitäisi lauantaina maistaa. Mutta.. en jänistä.. Kyllä sitä edes se tippa menee. Pakko mennä. Vaikka sitten ruoassa mutta kuitenkin.
Hemmetin hemmetti. Ei olisi koskaan pitänyt tulla lukemaan tätä arvostelua uudestaan sen jälkeen kun Tommi lupasi "kulauksen" tätä ilmeisesti hyvinkin helvetillistä soosia.
Sitten yks toinen juttu. Kaikki varmaan tietävät pelkokerroin-ohjelman neloselta. Tiedätte mitä yritän sanoa.
Lainaus käyttäjältä: "Jupikonda"Mulla on pullo Blair´s Jersey deathia ja joku 4 tippaa riittää minun makuun 400 grammaan jauhelihaa turhankin hyvin. Taitaa olla nuista ruokailuun tarkoitetuista nestemäisitä Blaireista tulisinta.
Original deathsauce sen sijaan oli pettymys. Se ei maistunut juuri millekkään vaikka raakana söi. Oli reilusti miedompaa kuin normaali tapasco. Johtuisko tabascon sisältämästä etikasta vai onkohan Blaireissa kovia laatueroja käsin valmistuksesta johtuen? Jalapeno Death Sauce oli mielestäni vahvempaa kuin Original Death Sauce mikä aiheutti aika lailla ihmetystä minussa.
Original Death on noista todellakin heikoin esitys, mutta totuuden nimessä kyllä sekin kaupan hyllykastikkeet hakkaa... Itse olisin sanonut tulisuutta ehkä noin Haba-Tabascon vertaiseksi, maku kylläkin aivan erilainen. Ehkä noissa on todella yksilöerojakin.
Lainaus käyttäjältä: "tupakka"Voi helvetti...
Nyt pelottaa... ja paljon.
Possible Side Effects meinaan. Sitä kun pitäisi lauantaina maistaa. Mutta.. en jänistä.. Kyllä sitä edes se tippa menee. Pakko mennä. Vaikka sitten ruoassa mutta kuitenkin.
Hemmetin hemmetti. Ei olisi koskaan pitänyt tulla lukemaan tätä arvostelua uudestaan sen jälkeen kun Tommi lupasi "kulauksen" tätä ilmeisesti hyvinkin helvetillistä soosia.
Sitten yks toinen juttu. Kaikki varmaan tietävät pelkokerroin-ohjelman neloselta. Tiedätte mitä yritän sanoa.
No, kyllähän siinä on potkua. Niinsanotusti... ;) Mutta lohduttaudu sillä että pahempaakin on, ja tulee mukaan Vaasaan. Blair's Mega Deathia on kirottu oikeastaan enemmän, ja sitten on aina 2AM...
Että suosittelen vankkaa jogurttisatsia mukaan - tulee kuumat oltavat! :-)
Tietääkä joku muuten tuon Jersey Deathin Scoville lukemaa?
Lainaus käyttäjältä: "thietavu"Lainaus käyttäjältä: "tupakka"Voi helvetti...
Nyt pelottaa... ja paljon.
Possible Side Effects meinaan. Sitä kun pitäisi lauantaina maistaa. Mutta.. en jänistä.. Kyllä sitä edes se tippa menee. Pakko mennä. Vaikka sitten ruoassa mutta kuitenkin.
Hemmetin hemmetti. Ei olisi koskaan pitänyt tulla lukemaan tätä arvostelua uudestaan sen jälkeen kun Tommi lupasi "kulauksen" tätä ilmeisesti hyvinkin helvetillistä soosia.
Sitten yks toinen juttu. Kaikki varmaan tietävät pelkokerroin-ohjelman neloselta. Tiedätte mitä yritän sanoa.
No, kyllähän siinä on potkua. Niinsanotusti... ;) Mutta lohduttaudu sillä että pahempaakin on, ja tulee mukaan Vaasaan. Blair's Mega Deathia on kirottu oikeastaan enemmän, ja sitten on aina 2AM...
Että suosittelen vankkaa jogurttisatsia mukaan - tulee kuumat oltavat! :-)
Jaajaa... no tota.. Voinko vaihtaa "kulauksen" tuohon Mega Deathiin sitten...
Ihan vain maun vuoksi(vaikka en mä kyllä ***tuakaan noissa maistaisi) :wink: .
voi jee mitä sooseja... ring of faijah :shock:
Miitin kokeneena voinkin sanoa, etteivät nuo soossit nyt NIIN pahoja olleet. Helpompia kuin mitä odotin. Vaikka kyllähän siinäkin jo kun Mega Deathia ja Pure Cappia peräkkäin(parinkymmenen sekunnin viiveellä) maistoin ja vielä kun ei ollut muuta kuin rasvatonta joghurttia, teki jo ilkeää.
Alkuun possible side effects ei ollut kovinkaan paha(en tiedä sitten satuinko vain maistamaan jonkun miedon klöntin) ja selviydyin siitä lopulta jopa ilman maitotuotteita, jos nyt ei lasketa jälkipolttojen(mahapolttojen) helpotusta vatsaystävällisellä joghurtilla.
Loppuja sooseja maisteltaessa oli vain after death kadonnut jonnekin(oliko edes mukana?), joten en päässyt kaikkia maistamaan. Lukuunottamatta sitä ja AM-aineita, niin nämä vähän miedommat soossit olivat oikein mukavia. Jalapeno-soossi, jota maistoin oli aivan uskomattoman hyvää, eikä poltetta tullut juurikaan. Sitten tuo original death oli jo vähän tulisempaa, mutta samalla jotenkin maultaan "kuivempaa". Muerte alkoikin sitten jo polttaa, mutta taustalta paistoi hyvin voimakas ei niin miellyttävä maku. Sudden deathiin varauduin jo hieman ja kyllähän varsinkin kun illalla niitä jo maitotuotteiden loppuessa lähdin maistamaan, niin poltti, itseasiassa jopa nimen mukaisesti. Hieman viiveellä ja sitten bang. Makua en pahemmin huomannut. After deathia en tosiaankaan ainakaan muista nähneeni(ettei vaan ollut varattuna juuri kun etsin), joten siitä en makusteluja saanut. Ehkäpä sitten ensi kerralla.
juu, pahempaa tosiaan kyllä odotin mutta sen tuskan ja helvetillisen poltteen keskellä olin valmis kiroamaan koko liemet sinne alimpaan helvettiin, kastikkeitahan nuo tosiaan olivat(pure capsia lukuun ottamatta)ja mielestäni noita sooseja tulisemmat aineet vaativat vähintään allekirjoituksen lomakkeeseen jossa myyjä luopuu kaikesta vastuusta. voisi tulla oikeasti rumaa jälkeä jos noita myytäisiin joka marketissa :twisted:
^ älkää painako
No niin, tulipa eilen illalla tilattua Pepper Kingistä Blair's-kastikkeita (ja läjä muuta) ja tänään olivat jo lähteneet DHL:n kyydissä :D
Pitänee tänne sitten kirjoitella omaa raporttia kunhan nuo saapuvat.
Tilattua tuli Blair'sin valikoimasta seuraavat:
kastikkeet:
Blair's Jersey Death Sauce
Blair's Sudden Death Sauce
Blair's Possible Side Effects Hot Sauce
Blair's Megadeath Hot Sauce
Blair's After Death Sauce
Blair's Jalapeno Death Sauce
Blair's Sweet Death Sauce
Blair's Original Death Sauce
Blair's Heat Habanero Mango Hot Sauce
Blair's Heat Wasabi Ginger Hot Sauce
Blair's Heat Chipotle Slam Hot Sauce
Blair's Heat Jalapeno Tequila Hot Sauce
ja sipsit:
Blair's Parmesan Habanero Chips
Blair's Original Habanero Chips
Blair's Jalapeno Cheddar Chips
Blair's Cajun Chips
Blair's Buffalo Wings Chips
Blair's BBQ Chips
Raporttia seurannee perästä :)
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"No niin, tulipa eilen illalla tilattua Pepper Kingistä Blair's-kastikkeita (ja läjä muuta) ja tänään olivat jo lähteneet DHL:n kyydissä :D
Pitänee tänne sitten kirjoitella omaa raporttia kunhan nuo saapuvat.
Tilattua tuli Blair'sin valikoimasta seuraavat:
kastikkeet:
Blair's Jersey Death Sauce
Blair's Sudden Death Sauce
Blair's Possible Side Effects Hot Sauce
Blair's Megadeath Hot Sauce
Blair's After Death Sauce
Blair's Jalapeno Death Sauce
Blair's Sweet Death Sauce
Blair's Original Death Sauce
Blair's Heat Habanero Mango Hot Sauce
Blair's Heat Wasabi Ginger Hot Sauce
Blair's Heat Chipotle Slam Hot Sauce
Blair's Heat Jalapeno Tequila Hot Sauce
ja sipsit:
Blair's Parmesan Habanero Chips
Blair's Original Habanero Chips
Blair's Jalapeno Cheddar Chips
Blair's Cajun Chips
Blair's Buffalo Wings Chips
Blair's BBQ Chips
Raporttia seurannee perästä :)
Et sitten viitsinyt mitään muuta kuin Blairia tilata? Onko muut merkit jotenkin huonompia vai miksi näin?
Ja vielä se lisäksi että megadeath on tulisempaa kuin possible side effects ainakin Blairin sivujen mukaan muttA JOTKUT OVAT ERI MIELTÄ. VOisitko kertoa tilauksn saatuasi onko näin?
^ Tämä kun on Blair's testitriidi, niin Riksa mainitsi tässä luultavasti siksi vain nuo.
Itselle lähti tänään tulemaan
-Blair's 3 am
-Blair's Megadeath
-Blair's Original Habanero Chips x3
-Blair's Parmesan Habanero Chips x3
Makutestiä pukkaan itsekin kunhan saapuvat, paitsi 3 am, jota en ajatellut avata ainakaan toistaiseksi. :wink:
Lainaus käyttäjältä: "Jupikonda"
Et sitten viitsinyt mitään muuta kuin Blairia tilata? Onko muut merkit jotenkin huonompia vai miksi näin?
Blair'sin lähinnä luotan Tommin arvioiden perusteella olevan hyväksi havaittuja :)
Muita tilattuja:
2 x 500gr fresh Rocotos
Virginia Gentleman Bourbon Chipotle Hot Sauce
Virginia Gentleman Bourbon Chipotle Hot Sauce
Scorned Woman Hot Sauce
Ass Kickin Chile Mango Bubble Gum
Ass Kickin' Jelly Beans
Pain Is Good batch #218 Hot Sauce
Pain Is Good batch #114 Hot Sauce
PAIN 85% Hot Sauce
PAIN 95% Hot Sauce
PAIN 100% Hot Sauce
Pain is Good batch #114 Salsa
Pain is Good batch # 37 Salsa
Vaasassa näyttivät Blair'sin liemet taas noitavoimiaan... Täytyy kyllä sanoa etten oo sairaampaa miestä tainnut nähdä ties koska kuin isäntämme Pertsa vajaan ruokalusikallisen 2AM (!) jälkeen...
Beyond pain... Missä mies sitten olikin seuraavan tunnin, se ei ollut enää tämä meidän ulottuvuutemme. Mutta urhea, urhea teko... :twisted:
Ja sitä ennen veteli Riksamme puolestaan ennätystahtia Blair'sin muut, vähän kevyemmät hirmuliemet putkeen poskeensa - myös äärimmäisen urheasti, mutta yhtälailla sanotaanko, arvattavin seuraamuksin...
Erehtyipä allekirjoittanutkin kajoamaan 2AM:ään, vastoin kaikkea parempaa tietoani. On se aivan helvetin kamalaa ainetta..!!!!!!! :shock:
Lainaus käyttäjältä: "Jupikonda"Ja vielä se lisäksi että megadeath on tulisempaa kuin possible side effects ainakin Blairin sivujen mukaan muttA JOTKUT OVAT ERI MIELTÄ. VOisitko kertoa tilauksn saatuasi onko näin?
Ainakin itselläni Possible Side Effects teki suuremman vaikutuksen kuin megadeath, osa tästä vaikutuksesta johtunee helvetin pahasta mausta ja poltekin tuntui olevan huomattavasti ankeampi.
2AM tekikin sitten jo todella kipeää.
No niin, tänään saapui kastikkeet ja vertailu alkakoon.
Blair's Jersey Death:
- koostumus melko paksu
- korkissa "annostelija", laadultaan samaa luokkaa kuin Manoliton kastikepulloissa eli pulloa tarvii ravistaa todella rajusti että mitään tulee ulos
- mainosten mukaan tuplasti tulisempi kuin Mega Death
Tippa Blair's Jersey Deathia lusikalle makutestinä.
- maku: erittäin hyvä tämän tulisuusluokan kastikkeeksi (niiden muutaman sekunnin ajan ennen kuin polte iskee)
- tulisuus: muutama sekunti maistamisen jälkeen hyökkää päälle kuin höyryjuna, polte laimenee lähes huomaamattomaksi n. 10 minuuttia maistamisen jälkeen (ilman maitoa).
Maku: 8/10
Tulisuus: 10+/10
Pitää testata suuremmalla määrällä vielä.
Blair's Heat Chipotle Slam
- tuoksuu vahvasti valkosipulille
- maussa pukkaa ensimmäisenä esiin lime jonka jälkeen iskee valkosipuli, savua ei maussa tunnu melkein lainkaan
- tulisuudeltaan ehkä 6/10
- erittäin hyvä maku, paremman pään kastikkeita selvästi
- siemeniä melko runsaasti
Päivittelen tähän viestiin loputkin kastikkeet, käytön myötä kokekmuksi ja tarkemmat tiedot.
edit: pistin lautaselliseen lasagnea Blair's Jersey Deathia teelusikallisen, 2 lusikallista rocotososetta ja muutama lusikallinen Pain is good-salsaa. Hieman tuntui syödessä tuliselta muttei lähelläkään kipurajoja, mukava jälkipolte. Pitää koittaa seuraavana viikonloppuna Jersey Deathia dippinä nugetteihin jos vaikka potkisi paremmin.
Tulisuus: 2/10
Maku: 7/10
Todella mieto, erittäin outo maultaan, hieman tulee tästä sinappi mieleen.
Poltetta ei ole aistittavissa oikeastaan yhtään ja mitään Wasabin nenän aukaisevaa puraisuakaan ei ole.
En ole vielä keksinyt tälle kastikkeelle mitään käyttötarkoitusta, on niin omalatuinen maultaan. Ehkäpä joulukinkulle sopisi?
Laittakaapa ehdotuksia mihin tätä voisi käyttää :P
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"Tulisuus: 2/10
Maku: 7/10
Todella mieto, erittäin outo maultaan, hieman tulee tästä sinappi mieleen.
Poltetta ei ole aistittavissa oikeastaan yhtään ja mitään Wasabin nenän aukaisevaa puraisuakaan ei ole.
En ole vielä keksinyt tälle kastikkeelle mitään käyttötarkoitusta, on niin omalatuinen maultaan. Ehkäpä joulukinkulle sopisi?
Laittakaapa ehdotuksia mihin tätä voisi käyttää :P
Et sitten nimeä kertonut?
Lainaus käyttäjältä: "Tupakka"
Et sitten nimeä kertonut?
Huomaa viestin aihe ;)
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"Lainaus käyttäjältä: "Tupakka"
Et sitten nimeä kertonut?
Huomaa viestin aihe ;)
Aaaaa... selvis..
En vaan yleensä ole tottunut tsekkaamaan noita viestin aiheita.. tavallisestihan siellä on vaan jotain RE:blaablaablaa..
Saisi tässä foorumisoftassa olla vähän huomiotaherättävämpi tuo vastauksen aihe.
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"Tulisuus: 2/10
Maku: 7/10
Todella mieto, erittäin outo maultaan, hieman tulee tästä sinappi mieleen.
Poltetta ei ole aistittavissa oikeastaan yhtään ja mitään Wasabin nenän aukaisevaa puraisuakaan ei ole.
En ole vielä keksinyt tälle kastikkeelle mitään käyttötarkoitusta, on niin omalatuinen maultaan. Ehkäpä joulukinkulle sopisi?
Laittakaapa ehdotuksia mihin tätä voisi käyttää :P
Sushissahan wasabia taidetaan käyttää.
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"edit: pistin lautaselliseen lasagnea Blair's Jersey Deathia teelusikallisen, 2 lusikallista rocotososetta ja muutama lusikallinen Pain is good-salsaa. Hieman tuntui syödessä tuliselta muttei lähelläkään kipurajoja, mukava jälkipolte. Pitää koittaa seuraavana viikonloppuna Jersey Deathia dippinä nugetteihin jos vaikka potkisi paremmin.
Huh huh mitä määriä. Itselläni riittä 2-4 tippaa 400grammaan jauhelihaa + valkosipuli ja sipuli
Lainaus käyttäjältä: "Jupikonda"Lainaus käyttäjältä: "Riksa"edit: pistin lautaselliseen lasagnea Blair's Jersey Deathia teelusikallisen, 2 lusikallista rocotososetta ja muutama lusikallinen Pain is good-salsaa. Hieman tuntui syödessä tuliselta muttei lähelläkään kipurajoja, mukava jälkipolte. Pitää koittaa seuraavana viikonloppuna Jersey Deathia dippinä nugetteihin jos vaikka potkisi paremmin.
Huh huh mitä määriä. Itselläni riittä 2-4 tippaa 400grammaan jauhelihaa + valkosipuli ja sipuli
Jos tuon pitäis olla esim. Mega Deathia tujumpaa, vähän pistää epäilemään... Sillä se jamppa joka Megallakaan dippailee kunnolla yhtään mitään, on aika äkkiä sairaalassa tai ainakin lähimmässä wc:ssä ennätysajassa. ;)
Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"
Jos tuon pitäis olla esim. Mega Deathia tujumpaa, vähän pistää epäilemään... Sillä se jamppa joka Megallakaan dippailee kunnolla yhtään mitään, on aika äkkiä sairaalassa tai ainakin lähimmässä wc:ssä ennätysajassa. ;)
http://www.hotsauceblog.com/hotsaucearchives/death-to-leftovers/ <- ja siitä se idea sitten lähti ;)
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"
Jos tuon pitäis olla esim. Mega Deathia tujumpaa, vähän pistää epäilemään... Sillä se jamppa joka Megallakaan dippailee kunnolla yhtään mitään, on aika äkkiä sairaalassa tai ainakin lähimmässä wc:ssä ennätysajassa. ;)
http://www.hotsauceblog.com/hotsaucearchives/death-to-leftovers/ <- ja siitä se idea sitten lähti ;)
Pitääpä testata
Nyt on testattu ruokalusikallinen grillatun kanan kanssa nautittuna.
Kanaa ehkä ~100g, polttaa hyvin ja melko pitkään, maitoa kyllä tarvii melko reilusti tämän kastikkeen kanssa, erittäin hyvä maultaan!
edit: Tuntuu poltteeltaan miedommalta kuin Mega Death :roll:
Lainaus käyttäjältä: "Riksa"Nyt on testattu ruokalusikallinen grillatun kanan kanssa nautittuna.
Kanaa ehkä ~100g, polttaa hyvin ja melko pitkään, maitoa kyllä tarvii melko reilusti tämän kastikkeen kanssa, erittäin hyvä maultaan!
edit: Tuntuu poltteeltaan miedommalta kuin Mega Death :roll:
Mistäköhän tuo sitten johtuu? Onko siinä vähemmän scovilleja vai onko siinä joku polttelua vähentävä aine osa tai onko mega dethissa enemmän polttelua lisäävää etikkaa?
Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"
3. Salsa de la Muerte (luokitus: Crazy)
- Habanero punainen, Cayenne, chipotle, cilantro, ym.
No niin! Nyt aletaan päästä asiaan... Vahvaa tavaraa. Tällä saa jo tottumattoman vaikeuksiin. Ensimaku sitruunamaisen kirpeä, mutta tasoittuu nopeasti miellyttäväksi "helläksi poltteeksi". Yhä sarjassa "voi levittää reippaamminkin", eli tippa ei tapa. Maku mielestäni ehkä edellistä onnistuneempi sellaisenaan maistettuna, ja ehdottomasti maistamieni voimakkaiden chilikastikkeiden eliittiä.
Maku: 9/10
Itsellä ko. soosista seuraavanlaiset kokemukset:
Tilattiin kimpassa muutama pullo Muertea.
Testailin kastiketta perinteisesti lasagnen kera.
Maku itsessään oli ihan hyvä, mutta tulisuus puuttui täysin, ei kertakaikkiaan mitään...
Holvasin kastiketta ruokaan kuin ketsuppia jolloin juuri ja juuri havaittavaa kohinaa alkoi vähitellen tuntumaan ja siinä kaikki, varsinaista poltetta ei missään vaiheessa.
Onko kellään ollut samanlaista kokemusta Blairsin kastikkeista?
Ajattelin vaan että josko olisi ollut jostain huonosta erästä, kun kaikki tuota soosia kehuvat tuliseksi.
Lainaus käyttäjältä: "elu105"Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"
3. Salsa de la Muerte (luokitus: Crazy)
- Habanero punainen, Cayenne, chipotle, cilantro, ym.
No niin! Nyt aletaan päästä asiaan... Vahvaa tavaraa. Tällä saa jo tottumattoman vaikeuksiin. Ensimaku sitruunamaisen kirpeä, mutta tasoittuu nopeasti miellyttäväksi "helläksi poltteeksi". Yhä sarjassa "voi levittää reippaamminkin", eli tippa ei tapa. Maku mielestäni ehkä edellistä onnistuneempi sellaisenaan maistettuna, ja ehdottomasti maistamieni voimakkaiden chilikastikkeiden eliittiä.
Maku: 9/10
Itsellä ko. soosista seuraavanlaiset kokemukset:
Tilattiin kimpassa muutama pullo Muertea.
Testailin kastiketta perinteisesti lasagnen kera.
Maku itsessään oli ihan hyvä, mutta tulisuus puuttui täysin, ei kertakaikkiaan mitään...
Holvasin kastiketta ruokaan kuin ketsuppia jolloin juuri ja juuri havaittavaa kohinaa alkoi vähitellen tuntumaan ja siinä kaikki, varsinaista poltetta ei missään vaiheessa.
Onko kellään ollut samanlaista kokemusta Blairsin kastikkeista?
Ajattelin vaan että josko olisi ollut jostain huonosta erästä, kun kaikki tuota soosia kehuvat tuliseksi.
Niin, suhteellisiahan nämä jutut... Tulinen on ehkä vähän väärä sana. Vahva on oikeampi. Blair's kastikkeeksi Muerte on mietoa, mutta jos sitä suomalaisesta ruokakaupasta saisi, se edustaisi helposti sellaista osastoa jota keskivertojamppa pitää aivan liian vahvana. Käytän itse yhdessä Habanero Tabascon kanssa yleismausteena jonka kanssa ei tarvitse olla liian tarkkana annostelussa. :)
Jos "apua, polttaa!" -elämyksiä hakee, Blair'sin kohdalla ne alkavat jostain After/Sudden Deathista... Muerte on lähinnä vain hyvää. 8)
Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"Lainaus käyttäjältä: "elu105"Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"
3. Salsa de la Muerte (luokitus: Crazy)
- Habanero punainen, Cayenne, chipotle, cilantro, ym.
No niin! Nyt aletaan päästä asiaan... Vahvaa tavaraa. Tällä saa jo tottumattoman vaikeuksiin. Ensimaku sitruunamaisen kirpeä, mutta tasoittuu nopeasti miellyttäväksi "helläksi poltteeksi". Yhä sarjassa "voi levittää reippaamminkin", eli tippa ei tapa. Maku mielestäni ehkä edellistä onnistuneempi sellaisenaan maistettuna, ja ehdottomasti maistamieni voimakkaiden chilikastikkeiden eliittiä.
Maku: 9/10
Itsellä ko. soosista seuraavanlaiset kokemukset:
Tilattiin kimpassa muutama pullo Muertea.
Testailin kastiketta perinteisesti lasagnen kera.
Maku itsessään oli ihan hyvä, mutta tulisuus puuttui täysin, ei kertakaikkiaan mitään...
Holvasin kastiketta ruokaan kuin ketsuppia jolloin juuri ja juuri havaittavaa kohinaa alkoi vähitellen tuntumaan ja siinä kaikki, varsinaista poltetta ei missään vaiheessa.
Onko kellään ollut samanlaista kokemusta Blairsin kastikkeista?
Ajattelin vaan että josko olisi ollut jostain huonosta erästä, kun kaikki tuota soosia kehuvat tuliseksi.
Niin, suhteellisiahan nämä jutut... Tulinen on ehkä vähän väärä sana. Vahva on oikeampi. Blair's kastikkeeksi Muerte on mietoa, mutta jos sitä suomalaisesta ruokakaupasta saisi, se edustaisi helposti sellaista osastoa jota keskivertojamppa pitää aivan liian vahvana. Käytän itse yhdessä Habanero Tabascon kanssa yleismausteena jonka kanssa ei tarvitse olla liian tarkkana annostelussa. :)
Jos "apua, polttaa!" -elämyksiä hakee, Blair'sin kohdalla ne alkavat jostain After/Sudden Deathista... Muerte on lähinnä vain hyvää. 8)
Tuli maisteltua tänään muertee, maku on kyllä hyvä, mutta kastike ei kovin tulista ole. Tuli samalla Ass reaperia, joka oli taas päinvastaista tavaraa. Tulisuus on riittävää, mutta maku ja tuoksu suhteellisen epäilyttäviä.
Onko misaään Blairin kastikkeiden scovil yksiköt näkyvis?
en löytänyt valmistajan omia sivuja vain myyntipaikkojen......
offtopic: Tommosen löysin: http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm
TÄYSIN offtopic: mainoksia tulisista mausteista
http://www.hotsauceblog.com/hotsaucearchives/category/hot-sauce-hotties/
Lainaus käyttäjältä: "pekkak"Onko misaään Blairin kastikkeiden scovil yksiköt näkyvis?
en löytänyt valmistajan omia sivuja vain myyntipaikkojen......
offtopic: Tommosen löysin: http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm
TÄYSIN offtopic: mainoksia tulisista mausteista
http://www.hotsauceblog.com/hotsaucearchives/category/hot-sauce-hotties/
Luotettavia tietoja Blair's sooseista ei oikein tunnu löytyvän. Mutta arvelisin erinäisten lähteiden ja kokemuksen perusteella tällaisten lukemien olevan kohtuulähellä totuutta:
- Sudden Death: 30-40.000
- After Death: 50-70.000
- Mega Death: 300-400.000
- Possible Side Effects: 500-600.000
- 2 A.M: 900.000
- 3 A.M: 2.000.000
Ne alkupään soosit eivät ole kovin vahvoja. Jalapeno on ehkä jotain 4000, Original Death ehkä 8000, ja Salsa de la Muerte voi olla 10.000 maissa. Eli liikutaan Tabasco-kastikkeiden lukemien tienoilla.
Pulloissa lienee aika isoja yksilöllisiä/valmistuserä-eroja.
Lainaus käyttäjältä: Aji InfernoLainaus käyttäjältä: pekkak
Luotettavia tietoja Blair's sooseista ei oikein tunnu löytyvän.
=>voisko joku olla yhteydessä suoraan tehtaaseen,
email/fax sinne? ja kysyä niiltä scovil yksiköitä, että mitä vastaavat?
=========
toinen juttu, onko havaintoa jos sieltä saksasta ostelee, miten pulloissa
päiväykset kestää?
kiitokset.
Hyvin kestää päiväykset. Tässä juuri tarkistin esim. hula-chipotle&muerte-pullojen lukemat ja olivat 12-09&03-08, vastaavasti. Hula-soosin päiväys ei voisi mitenkään olla edes ongelma, puteli tyhjenee erittäin rivakasti makunsa puolesta...
Nostetaan tätä threadia hieman eli mistäs porukka on pääasiassa tilannut Blairin sooseja...extremefood.com? Itse löysin saksanmaalta tällaisen kaupan (http://www.starbridge.de/assets/s2dmain.html?http://www.starbridge.de/500558943111d3d6f/5005589501005b839/500558975b130d302/index.html)
Onko kenelläkään kokemuksia kyseisestä mestasta?
http://www.pepper-king.de on varmaan yleisin kauppa jota täällä on käytetty? näin oletan...
ittellä ei oo kokemuksia tuosta sun linkittämästä paikasta, pepper kingistä on hyviä kokemuksia monella täällä.
Ainakin omien kokemusteni mukaan After Death on aivan kauheaa tavaraa, maku aivan p*rseestä ja poltekin vielä jotenkin inhottava. Ennemmin vaikka Possible Side Effectsiä, vaikka tulisempaa onkin. Maku on mielestäni tuossa parempi, tai sitten oma Afterini on vain joku maanantaikappale.
Tulipahan tilattua Possible Side effectiä...eilen kans testattuakin.
...järkyttävää tavaraa :twisted: . Kaksi tippaa paahtoleivälle margariiniin sekoitettuna- ja voi Kiesus!!! Eka haukulla ei maistunut mitäänkään järkyttävän tuliselta- ihan vaan voimakkaan ja hyvän tuliselta...sen jälkeen alkoi sitten varttitunnin megalomaaninen polte joka ei meinnannut talttua edes jogurtilla.
Ihan hauskahan tuo pullo on hellakoristeena mutta järkevää käyttökohdetta on kyllä vähän hankala löytää.
possible side effectshän on ihan välltämätön joka kodin chilikastike :shock:
pistän sitä ihan normina esim makaroonin keitossa teelusikallisen veteen antamaan pikkuisen tulisuutta... ja esim broikun koivet ovat hyviä kun jokaisen pintaan sivelee noin puoli teelusikallista :D nam...
pitää vielä kiittää tässä vaiheessa JanneL:lää putelista... kolmasosa on enää jäljellä...
ja on muuten ihan kohtuu hintainen puteli... tabascoa tai enconaa olis menny jo samas ajas 20-30 putelia eli tää on ihan ehdottomasti säästöa tuova... makuhan ei siinä mikään hyvä ole mutta potkua sillä saa muuten hyvään ruokaan ihan kivasti :twisted:
Kävin juuri maistattamassa paikallisen kebab-pitserian pitäjälle mega deathia kun oli pienellä kylällä huhu kantautunut vahvasta soosista. Muuten tykkäsivät mutta jalkimaku ei kuulema ollut mieleen. Pepper-king sai kuitenkin uusia asiakkaita.
Pepperkingiltä tilasin itselleni ja kaverille P.side effects soosia flindat.
Kaikki meni ok. ja palvelu oli mitä mainiointa.
Kieltämättä sangen vahvaa soosia, ystävät joille olen maistattanut,ovat haukkoneet henkeä, vaikka olen ankarasti varoittanut ottamasta yhtään enempi kuin uskaltaa, on tulista ja tymäkkää.
Toimii myös Vietnamilaisiin vieraisiin...Tosin vaimoni(viet) otti pulloni pöytämausteeksi.
Kivaa ainetta, sopii broiskuun todella hyvin ja snadisti heinziin antaa kivaa makua.
Lainaus käyttäjältä: "juustohöylä"Pepperkingiltä tilasin itselleni ja kaverille P.side effects soosia flindat.
Kaikki meni ok. ja palvelu oli mitä mainiointa.
Kieltämättä sangen vahvaa soosia, ystävät joille olen maistattanut,ovat haukkoneet henkeä, vaikka olen ankarasti varoittanut ottamasta yhtään enempi kuin uskaltaa, on tulista ja tymäkkää.
Toimii myös Vietnamilaisiin vieraisiin...Tosin vaimoni(viet) otti pulloni pöytämausteeksi.
Kivaa ainetta, sopii broiskuun todella hyvin ja snadisti heinziin antaa kivaa makua.
On se lajissaan parhaita sooseja. Hernekeitossa aivan mahtavaa ja muutoinkin toimii keittoihin. Makukaan ei ole hyvin ruokaan sekoittuneena ollenkaan paha. Siitä P.S.E on metkaa ainetta, että sen polte on aivan eri luontoista kuin vaikkapa Blair'sin Death-sarjassa. Jälkimmäiset potkaisevat vyön alle heti kättelyssä, kun taas P.S.E toimii hellemmin, viiveellä - ja sen jälkeen sitten sitäkin tehokkaammin... ;)
Jos olette menossa Tukholman suuntaan, niin löysin Södermalmilta liikkeen, josta saa Blair'sia hyllystä. Ostin itse mm. PSE:tä (125kr=14e) ja After Deathia (95kr=11e).
Onko ihmisillä kokemusta noiden säilyvyydestä? Pullossa sanotaan että jääkaappiin avaamisen jälkeen, mutta pilaantuuko tuommoinen muka millään?
Hyvin tuntuvat säilyvän, ainakin kunhan pitää niitä enimmäkseen jääkaapissa...
Piip.
Herkkujen säilyvyydestä yksi omakohtainen koekmus:
Sain kaverilta yhden pullon daves insanityä, kun oli niin vahvaa ettei pysty käyttämään. No käyttelin maustetta pöytämausteena ja hyvää oli. Sitten vaimoni katsoi putelin säilyvyyttä jääkaappia siivotessa ja se oli jotain pari vuotta vanhaa ja heitti sen pois prkl. Blairsit säilyvät kyllä ihan varmasti pitkään (kyllä sitä botuliiniäkin hirvittää mennä niin väkevään ja pahanmakuiseen soosiin).
-longi
Kiinnostaisi minuakin tämä soossien säilyvyys. Jääkaapista löytyy Vicious Viper ja Dave's Ultimate Insanity pullot joissa on parasta ennen päiväys 08/2006. Vieläköhän näitä kuinka pitkään uskaltaa oikeasti käyttää?
Nyt on maistettu Jalapeno soossia ja Muertea. Molemmissa tuo lime tuo mieleen kovasti Nando's soossit mitä täältäkin saa paremmista kaupoista. Limeä on vaan vähemmän, liekkiä reilusti enemmän. Muerte on näistä parempaa mielestäni.
Itse oon nyt viimeaikoina maistellut eri ruokien kanssa tuota PSE kastiketta ja kyllä melko riittoisaa on :)
Oon esim. (lisätyn)suolan voinut jättää kokonaan pois kun olen tuota ruokiini annostellut. Nyt sitten kun on jossain syönyt "suolattua" ruokaa niin maistuu suola liikaakin...
Annostelen semmosen fondue-haarukan kärjillä ja ainakin keitoissa pari kärjellistä on aivan tarpeeksi minun makuuni. Huomannut kyllä että toleranssi kasvanut tuossakin :)
Seuraavaks pitäis korkata toi MegaDeath puteli...
Joo, aika noviisi vielä näissä kastikkeissa mutta etenen hitaasti ja nautiskellen :P
Tullut itsekin noita Blair'sin kastikkeita maistettua ja kyllä sitä teelusikallisen megadeathia jälkeen hiukan mietti, että tarviiko vieläkin tulisempaa soosia? Omalla kohdalla vastaus on ei, mutta kaikille mega ei riitä...
Ehkäpä siinä vain askarruttaa se, että itse olin aikamoisissa vaikeuksissa ton lusikallisen jälkeen ja mieleen paloi kuva että ei tota tulisempaa edes ole! Mutta on sitä... Paljonkin tulisempaa!
Hyvin pitkästä aikaa taas kirjoittelen kun chilisadon pilallemeno sai harrastuksen tyrehtymään kokonaan.
Mutta itse asiaan. Puljusta näyttäisi ainakin saavan joitain Blairin kastikkeita, esim Private reserveä ja Daven säädettävää chilimaustetta. Kummatkin näyttää parhaillaan olevan "ei varastossa", mutta 31.8 näyttää tulevan seuraava satsi. Tuote tulee postissa tai sen voi käydä noutamassa Helsingistä.
Nyt on taas uusi kasvatuskausi menossa :wink: [/i]
Lainaus käyttäjältä: "Naxatax"Hyvin pitkästä aikaa taas kirjoittelen kun chilisadon pilallemeno sai harrastuksen tyrehtymään kokonaan.
Mutta itse asiaan. Puljusta näyttäisi ainakin saavan joitain Blairin kastikkeita, esim Private reserveä ja Daven säädettävää chilimaustetta. Kummatkin näyttää parhaillaan olevan "ei varastossa", mutta 31.8 näyttää tulevan seuraava satsi. Tuote tulee postissa tai sen voi käydä noutamassa Helsingistä.
Nyt on taas uusi kasvatuskausi menossa :wink: [/i]
Tervetuloa takaisin!! Ja parempaa onnea kasvatuskaudelle! :-)
Joo mullakin ois tota Daves Insanity Private Reserveä, vuosikertaa 2004. Mahtaneeko olla vielä käyttökelpoista (avattu varmaankin joskus 2005?) Jotenkin kuvittelisin itsekin että tuo ei mene ikinä miksikään... Pullostakaan en löydä mitään parasta ennen -merkintää tai vastaavaa.
On tuo PSE kyllä aivan järkyttävän makusta.
Olihan siinä se poltekkin :twisted: Mutta jostain syystä maku vei enemmän huomion, joka ei meinannut irrota suustakaan millään.
Työnsin sen jonnekki jääkaapin perukoille ettei tartte vähään aikaan edes vilkaista kyseistä soossia. :x
Salsa de la muertteja varsinkin jalapeno death olivat hyviä.
Sellaisenaan maistettuna maku oli molemmissa varsin "monivivahteinen".
Voi hyvin kuvitella että ruuan seassa pääsevät vasta elementtiinsä.
Muertea tykkään vetää ihan paahtoleivän päällä. Maku ja tulisuus sopivasti kohdallaan. Taidan kuitenkin ensi kerralla tilata jotain tujumpaa lisäksi, kun ei tuo pari pulloa kauaa kestänyt... Mitähän kannattaisi seuraavaksi kokeilla?
Perjantaina tuli ihka ensimmäinen Pepper Kingin paketti kotiovelle asti :D . Kämmenet hikisinä korkkasin Blair's:n Sudden Deathin ja kaadoin puolikkaan teelusikallisen. Onnistuin sotkemaan pullon kierreosan kastikkeella ja lipaisin sen puhtaaksi. Vielä ei tuntunut kauheaa poltetta ja melkein petyin. Mutta mutta... kun teelusikka oli nuoltu puhtaaksi niin hetken päästä alkoi todella poltella. On kyllä tosi tuhtia tavaraa, lautaselliseen spagettia ei tarvinnut kun pari pikku tippaa niin otsalla kelmeili reipas hiki :D .
En tiedä miten kastikkeiden kohdalla nuo scovillet pitävät paikkansa.
Tilasin tuollaista Blair's mega death soosia ja oli aika pettymys. Jos siinä on oikeesti 300-400th scovillee niin on mun elimistölle tapahtunut aika dramaattisesti jotain. Pystyn käyttään tota kastiketta melkeenpä ketsupin tavoin ainoastaan maku on paljon pahempi. Lisäksi ovat käyttäneet sen tulisuuden aikaansaamiseksi piperiiniä sillä' mulla polte tuntuu kielen etuosassa.
Tästä viisastuneena teen itse kastikkeeni ja pohjaksi tilasin tollasta -> Mad Dog 38 Special 3 Million Scoville lupaavat olevan 0,5% tota scovillee.
Tosta kun vääntää ittelleen sopivan tulisen kastikkeen....
Joku vois neuvoa jos on kokeillu, meneekö tuommosen aineen laimennus miten? Eli jos otan ko. kastiketta 100ml ja lisään vettä 100ml niin scovillet puolittuu? Vai onko se vaan kokeiltava?
Ainakaan Blair's jersey death ei jossain arvioituun 750 000 scovilleen asti tunnu yltävän. Vertailu kohtana oli caribben red habanero, jota sama määrä kuin kastiketta poltti aivan erilailla vaikka scovilleja taitaa maksimissaankin olla "vain" 445 000. Mutta scoville luvuista huolimatta, varsin vahvaa on jersey deathkin.
Jersey death oli ihan käyttökelpoista. Hupailupulloksi ostin töihin, mutta ruokaan se menee sittenkin.
T-lusikallinen JD soossia, 400g kanasuikaleita ja paketti nuudelia, vähän muita mausteita. Jaksaa taas kotiin asti 8)
On tuo Mad dog 38 vaan tiukkaa kamaa!! En oo uskaltanu raakana laittaa suuhun ja tuntuu et se ei oikeen laimennu ainakaan nopeasti mihinkään kastikkeeseen vaan tulee suuhun "raakana" siellä seassa. Polte on aika kova ja ei voi verrata Mega death kastikkeeseen samana päivänä.
Lisäksi ei maistu oikeestaan millekkään joten voin vaikka mansikkahillon muuttaa aikas tuliseks, jos siltä tuntuu....
Njoo, taitaapi olla aikas tavalla heittelyä noissa Blairin tulisemmissa Death sooseissa. Itse hankin tässä putelin Mega Deathia, ei kyllä omassa suussa maistunut miltään 500k shu kastikkeelta. Itsekasvatettu tuore habanero tahi Naga potkii selvästi tiukemmin. Jopa Lemon Drop tuntuisi ehkä olevan samaa luokkaa. Oli se sentään Jucarteco soosia tai habatabaa selkeästi tulisempaa, oma veikaukseni olisi luokkaa 100k shu.
Maku on sellaisenaan maisteltuna, miten sen nyt kuvailisi, lienee 'tunkkainen' sopiva adjektiivi. Kyllä tämä varmasti sopii moneen ruokaan, eiköhän tuo tunkkaisuus hälvene, kun lämmittää lihan kanssa, täytyypi kokeilla.
Tuli myös syötyä ravintolassa Jersey Deathilla boostattua kastiketta Fajitaksen kylkiäisenä. Sama maku tuli esiin, mutta Fajitaksen sisällä se maku hälveni riittävästi, oli ihan hyvvee, kunhan vaan annosteli suht inhimillisiä määriä. Meni melkein koko kippo :)
Tiedä sitten, onko Death soossien kapsaisiini koostumus sen verran poikkeava ettei se toimi kaikille niin hyvin, vai onko yksinkertaisesti heittelyä aineen koostumuksessa niin paljon. Nythän Blair's in lippulaivasoossit muuttuvat, kenties noiden wanhempien 'kunkkusoosien' laatukontrolli on hieman laveampaa, kun niitä tehdään isommalla volyymillä, tiedä häntä.
Edit: Kyllä minun Mega Death soossi tosiaan on aikas 'kompaktia', teelusikallinen desiin salsaa ni tuli kummasti 'ytyä', muttei mitään mahotonta. 100k SHU mennee rikki komiasti, mutta en usko että lähellekään 500k SHU taveraa. Johonkin laimennettuna tästä saapi ihan kelpo pöytämaustetta, kunhan vaan MD:n ominaismaku saadaan sovitettua siihen terästettävään soossiin. Hyviä ehdotuksia tyyliin 1 tl MD:tä, sitä ja sitä salsaa tms soossia otetaan vastaan :lol:
pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Ota kielestäsi kuva ja laita tänne.
Ettei vaan olisi jokin allerginen reaktio tai jotain muuta vastaavaa.
Lainaus käyttäjältä: "Kärsä Babar"Ota kielestäsi kuva ja laita tänne.
Ettei vaan olisi jokin allerginen reaktio tai jotain muuta vastaavaa.
hahah, huomenna uspijohto kaupasta kieli jakoon:)
Lainaus käyttäjältä: "panama"pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Kuulostaa aika ilkeältä! Kuvaa odotellessa vaikka tuskin mitään osaan avuksi sanoakaan.
Lainaus käyttäjältä: "Aji Ungreat"Lainaus käyttäjältä: "panama"pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Kuulostaa aika ilkeältä! Kuvaa odotellessa vaikka tuskin mitään osaan avuksi sanoakaan.
Ei taida olla vitsin paikka, ei. Allergialta kuulostaa - ja lääkärin paikalta!
Lainaus käyttäjältä: "panama"pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Valmistusaineluettolon mukaan tuossa ei pitäis olla mitään mitä ei olisi muissakin sooseissa. ( Muistelen aikaisemmista postauksistasi, että soosit sinänsä on tuttuja eikä ole aiheuttaneet aiemmin oireita.) Itse asiassa vaikuttaa aika "allergiaystävälliseltä", ei lisäaineita, ei muita vihanneksia, ei sitruksia, jne jne.
Ingredienser:Orange habanero, jolokiachili, vinäger, salt (1,2%)
Mutta eihän sitä tiedä millaisia hyönteismyrkkyjä sun muita Costa Ricassa käytetään?
Kerro kuinka kävi. Siellä lääkärissä.
Filago
Nuohan ovat vielä säilöntäaineettomiakin sooseja. Merkillistä! Toivottavasti kaikki päättyy hyvin.
Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"Lainaus käyttäjältä: "Aji Ungreat"Lainaus käyttäjältä: "panama"pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Kuulostaa aika ilkeältä! Kuvaa odotellessa vaikka tuskin mitään osaan avuksi sanoakaan.
Ei taida olla vitsin paikka, ei. Allergialta kuulostaa - ja lääkärin paikalta!
En minä tuossa mitään vitsaillut...
Anteeksi tälläinen turhahko pyramidinrakennus.
Lainaus käyttäjältä: "Aji Ungreat"Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"Lainaus käyttäjältä: "Aji Ungreat"Lainaus käyttäjältä: "panama"pitäisikö Blair's puredeath saucen polttaa kieleen reikiä?
minulle tapahtui tämä ja nyt on kieli aika ikävän näköinen.
liekkö menny hapoksi tai jotain? kunnon viiltoja ja venttejä kieli täynnä.
sormenpäällä maistoin ihan vähän ja hyvälle maistui,eikä polttanut liikaa.
yhtäkkiä aloin tuntemaan kielessä mukavan yllätyksen ja kieleni on paskana..
Kuulostaa aika ilkeältä! Kuvaa odotellessa vaikka tuskin mitään osaan avuksi sanoakaan.
Ei taida olla vitsin paikka, ei. Allergialta kuulostaa - ja lääkärin paikalta!
En minä tuossa mitään vitsaillut...
Anteeksi tälläinen turhahko pyramidinrakennus.
En sinua vitsailusta syyttänytkään, anteeksi jos käsitit väärin! :( On vain perin kummallinen juttu tämä. Joillakin harvoilla ihmisillä paprika tekee merkillisiä asioita - mutta ei tämä paprika-allergialtakaan oikein tunnu. Mikä lie ainesosa soosissa, mutta pelottavalta kuulosti...
Filago. Satuin huomaamaan postissasi tuon "Ei sitruksia" lausahduksen. Ennen tuon ensimmäisen postauksen postaamista etsin netistä tuotetiedot esille ja siellä itseasiassa mainittiin lime, joka, kuten kaikki tietää, on sitrushedelmä.
Mutta nyt kun uudelleentarkistan, en kolmen eri sivuston mainitsemana ole löytänyt limeä Pure Deathin valmistusaineista. Mitäköhän Blairin soosia mä silloin katselin?
Inferno. Tuosta paprikajutusta, vaikka sivuaakin aihetta hupaisan paljon. Itse tunnen henkilön joka ei kehtaa syödä paprikaa lähes ollenkaan, mutta Championia maisteli oikein tyytyväisenä, ja jopa sanoi että tämähän on paljon maukkaampaa kuin paprika - mikä muuten on mielestäni totta, vaikka maut ovatkin varsin samanlaisia.
Eli chilistä ei muka sitten olisi saanut mitään oireita? Eikös se niin ole että periaatteessa paprika on chilikasvi, ja chili on paprikakasvi ja näin?
Olisko kyseessä karttakieli?
Lainaus käyttäjältä: "PK"Olisko kyseessä karttakieli?
Kiinnstuin oitis.
"Karttakieli on
yleinen kielen pinnan muutos."
"Koska punaisten laikkujen pinta on paljas ja herkkä, se saattaa kipeytyä, jos käyttää alkoholia, tupakkaa tai syö sitrushedelmiä, tomaattia tai mausteisia ruokia, etenkin
chiliä. Ärsyttäviä ruokia kannattaa välttää."
Saattaisi sopia aika hyvin potilaaseen, eikö? Varsinkin jos tuolla yleisellä tarkoitetaan sitä että hups, yhtenä aamuna onkin karttakielen omistaja.
(http://img221.imageshack.us/img221/9353/wasabiig7.jpg)
Ajattelinpa nyt ton otsikon alle heittää neitsyt arvostelun Blair'sin soosista kun en vielä uutta postia uskalla alottaa ;)
Kyseessähän on Blair's Heat sarjasta Wasabi Green Tea soosi
Tätä tavaraa ei oikein chilisoosiksi voi laskea, mutta kun valmistusaine listassa lukee et Jalopeño ja blair tätä tekee, niin ei voi välistäkään jättää. Itse en pidä sushiraflojen piparjuuri + väriaine seoksesta (jos joku ei tiennyt), joten olin innoissani kun olisi mahdollista saada aitoa wasabi rhizomea soosissa.
Ensivaikutelma on mukavan löysän soosimainen, mutta paikallaan pysyvä (en kerennyt sushia vielä vääntää tämän kanssa, mut nyt saa kinkkumakkara kelvata).
Tuoksu yllättää, koska mieleen tulee lähinnä sinappi, joka luultavasti johtuu oikean wasabin tuoksusta. Taustalla toki häärää jalopeño mukavan pistävänä.
Ensipuraisu antaa ihastuttavan raikkaan maun, jossa maistuu hiukka jalopeñoa ja sen hieman sinappinen wasabin ensimaku. Vihreän teen maku on rehellisesti aika hankala löytää, mut kyllä se siellä on.. Kai.. Vähän enemmän soosia kinkulle ja hetken päästä suussa tuntuu ihastuttava poltteen tunne. Ei mikään kapsiini-rush, mutta aivan toisenlainen ja tasaisen makoisa tunne. Minkä tämä kastike häviää sushiravintolan piparjuuritahnan ärsyttävyydessä, niin maussa viedään piparjuurta kuin pässiä narussa. Tätä on saatava lisää!
Kaiken kaikkiaan tämä kastike on vain todella hyvää. Toimii leivän päällä, salaatissa ja se saa pussinuudeleihin uutta mukavaa puraisua. Sushia tulen valmistamaan mahdollisimman pian juurikin tämän soosin takia.
Ulkomuoto: 10/10 tuoreen ja itsetehdyn näköistä. koostumus hyvä
Tuoksu 8/10 "sinapin" tuoksu hieman häiritsee
Maku 10/10 Raikasta, maukasta, hyvää
Polte 6/10 kokemattomalle nostaisi vedet silmiin
Loppuarvio 9/10 uusi suosikkini, ja varmasti joutuu tilaamaan uudestaan
Lainaus käyttäjältä: "SapeMies"Itse en pidä sushiraflojen piparjuuri + väriaine seoksesta (jos joku ei tiennyt), joten olin innoissani kun olisi mahdollista saada aitoa wasabi rhizomea soosissa.
Tuossakaan ei voi olla oikeaa wasabia seassa tai hinta olisi moninkertainen.
Lainaus käyttäjältä: "NaokiSoma"Lainaus käyttäjältä: "SapeMies"Itse en pidä sushiraflojen piparjuuri + väriaine seoksesta (jos joku ei tiennyt), joten olin innoissani kun olisi mahdollista saada aitoa wasabi rhizomea soosissa.
Tuossakaan ei voi olla oikeaa wasabia seassa tai hinta olisi moninkertainen.
Mitään suuria määriä ei tietenkään voi tämä tavara sisältää jo ihan vähäisen poltteen vuoksi. Mutta kovasti näin blair tuntuu väittävän tuoteselostuksessaan. Se wasabi kuitenkin majailee siellä ainesluettelossakin aika hännillä :)
Lainaus käyttäjältä: "SapeMies"Lainaus käyttäjältä: "NaokiSoma"Lainaus käyttäjältä: "SapeMies"Itse en pidä sushiraflojen piparjuuri + väriaine seoksesta (jos joku ei tiennyt), joten olin innoissani kun olisi mahdollista saada aitoa wasabi rhizomea soosissa.
Tuossakaan ei voi olla oikeaa wasabia seassa tai hinta olisi moninkertainen.
Mitään suuria määriä ei tietenkään voi tämä tavara sisältää jo ihan vähäisen poltteen vuoksi. Mutta kovasti näin blair tuntuu väittävän tuoteselostuksessaan. Se wasabi kuitenkin majailee siellä ainesluettelossakin aika hännillä :)
Sitten täytyy kyllä itsekin kokeilla kyseistä soosia. Itse pidän kyllä ihan piparjuuritahnan maustakin, joten varmasti tuokin on herkkua. :)
Juu kyllä siinä kovasti kehutaan että nimenomaan aitoa wasabia on eikä feikkiä. Sinappiakin on kyllä mukana makua tehostamassa...
ps. on muuten tarjouksessa ;)
http://www.chilikauppa.fi/PublishedService?file=page&pageID=9&itemcode=blwa
Lainaus käyttäjältä: "Janne"
ps. on muuten tarjouksessa ;)
http://www.chilikauppa.fi/PublishedService?file=page&pageID=9&itemcode=blwa
DAMN! :lol:
Lainaus käyttäjältä: "Janne"Juu kyllä siinä kovasti kehutaan että nimenomaan aitoa wasabia on eikä feikkiä. Sinappiakin on kyllä mukana makua tehostamassa...
ps. on muuten tarjouksessa ;)
http://www.chilikauppa.fi/PublishedService?file=page&pageID=9&itemcode=blwa
Et muuten ole tulossa viikonloppuna Ouluun käymään soosien kanssa? Jos et, niin sitten pitää odotella hyllyn tyhjentymistä... turha maksaa postikuluja vain yhdestä pullosta. Pidetään kuitenkin mielessä seuraavaa kertaa varten.
Lainaus käyttäjältä: "NaokiSoma"Et muuten ole tulossa viikonloppuna Ouluun käymään soosien kanssa? Jos et, niin sitten pitää odotella hyllyn tyhjentymistä... turha maksaa postikuluja vain yhdestä pullosta. Pidetään kuitenkin mielessä seuraavaa kertaa varten.
Ikävä kyllä en pääse tulemaan, vaikka tarkoitus olikin...
Voisin toimia välikätenä jos useempi ihminen tarttis sooseja sinne.
Lainaus käyttäjältä: "Aji Inferno"Nuohan ovat vielä säilöntäaineettomiakin sooseja. Merkillistä! Toivottavasti kaikki päättyy hyvin.
jäljet jäivät, maku-aisti palasi.
aika jännä kokemus ku daves insanityt eivät vastaavaa ole tehneet.
tuntui oikein sulamisprosessi. huhuh, on ne melekosia.
lääkäriin en tietenkään mennyt:)
Ei näkynyt että kukaan olisi kommentoinut noita Blair's salsoja joten tässä kommenttia niistä:
Blair's Fresh Fire Roasted Tomato Habañero Salsa Mild
Aiempi salsasuosikki oli Pain smoked jalapeno salsa mutta tätä kun maistoi niin oli vielä monta kertaluokkaa parempaa, todella raikas ja tomaattinen maku, täydellinen salsa juuri Blair's jalapeno sipsien kanssa:D
Blair's Fresh Fire Roasted Tomato Habañero Salsa Hot
Hemmetin hyvää tämäkin mutta ainakaan meikäläinen ei tätä pystynyt mitään järkyttäviä määriä kerralla vetämään, tuo miedompi oli paljon parempi leffaillan sipsisalsaksi siinä mielessä, silti maku on todella samankaltainen huomattavasti tulisempi vaan.
Molemmat salsat luonnollisesti huomattavasti tulisempia kuin Suomesta saatavat (poikkeuksena nuo Painin habanero garlic ja smoked jalapeno salsa jotka ovat suunnilleen samaa tasoa tuon Mild version kanssa, habanero garlic ehkä hieman tulisempaa)
OT.
Tilasin samassa yhteydessä myös Dave's insanity salsaa joka oli kyllä aivan liian tulista tuommoiseen sipsinaposteluun, burritoonkin kun sitä laitoin(hieman liikaa) niin polte oli aivan järkyttävä, ja maku ei ole kummoinen.
Blair's Pure Death kastike (aineet: Habanero, Naga Jolokia, viinietikka, merisuola)
Yksinkertaista sanotaan usein kauniiksi, ja niin on nytkin. Tämä on tyylipuhdas, rehellinen habanerokastike, jollaiset ovat viime aikoina selvästi lisänneet suosiotaan. Naga Jolokia on mukana vain mainosmielessä, sillä sen maku ei eroa habanerosta, eikä kastike ole etenkään Blairin mittapuulla kovin voimakasta (vahvempaa toki kuin esim. Habanero Tabasco). Blairin lukemattomista aineksista perinteisesti koostuneiden, mutta maultaan usein vähän turhankin väkivaltaisten ja karvaiden Death-soosien jälkeen tämä tuntuu suorastaan paluulta hyviin perusasioihin. Toimi oikein hyvin pihvin ja perunoiden kanssa, eikä annosteluakaan tarvinnut tehdä pipetillä. Ehdottomasti Blairin parhaita tuotoksia tähän saakka, jos sitten samalla vähemmän omaperäistä kuin useimmat Deathit. Tämä tulee maistumaan monelle ns. tavallisemmankin poltteen ystävälle, mutta tarjoaa silti aidon chinensen aromin siitä pitäville.
En lukenut ihan koko ketjua, mutta vinkiksi: Sotkekaa tuota Blair's mega deathia sinappiin ja ketsuppiin :P Jestas kun on hyvää :P :P
Viel jossain vaiheessa joku hullu suomalainen tilaa puhdasta kapsaisiinia ja vetää ne lärvii ;D
joo tää ei kyl liittynyt tähän mitenkään.
Lainaus käyttäjältä: naga morich - kesäkuu 16, 2009, 20:13:28 IP
Viel jossain vaiheessa joku hullu suomalainen tilaa puhdasta kapsaisiinia ja vetää ne lärvii ;D
joo tää ei kyl liittynyt tähän mitenkään.
Johan noita kiteitä on suunniteltu tilattavan monien miittien yhteydessä ;)
aijaa. eikös se tule aika kalliiksi?
Lainaus käyttäjältä: Perhonen_Kärpänen - kesäkuu 11, 2009, 21:14:29 IP
En lukenut ihan koko ketjua, mutta vinkiksi: Sotkekaa tuota Blair's mega deathia sinappiin ja ketsuppiin :P Jestas kun on hyvää :P :P
Itehän tein oman chili ketsuppini juurikin tuohon ja eipä ole valittamista, tosin heinz on ilman poltettaki hyvää kamaa.
Lisäsin vaa tilkan öljyä, worchesterin kastiketta, Vähäsuolaista aitoa soijakastiketta, paljon mustaa pippuria, runsaasti kynsilaukkaa, puol pulloo mega deathia ja tilkka mama africa's habaneroo, suolaa, paprikamaustetta, mycket sitruunamehua. Bon Apetit! Kohta menny koko putilo viikossa ;D
Lainaus käyttäjältä: Donkameni - elokuu 10, 2009, 00:22:23 AP
Lainaus käyttäjältä: Perhonen_Kärpänen - kesäkuu 11, 2009, 21:14:29 IP
En lukenut ihan koko ketjua, mutta vinkiksi: Sotkekaa tuota Blair's mega deathia sinappiin ja ketsuppiin :P Jestas kun on hyvää :P :P
Itehän tein oman chili ketsuppini juurikin tuohon ja eipä ole valittamista, tosin heinz on ilman poltettaki hyvää kamaa.
Lisäsin vaa tilkan öljyä, worchesterin kastiketta, Vähäsuolaista aitoa soijakastiketta, paljon mustaa pippuria, runsaasti kynsilaukkaa, puol pulloo mega deathia ja tilkka mama africa's habaneroo, suolaa, paprikamaustetta, mycket sitruunamehua. Bon Apetit! Kohta menny koko putilo viikossa ;D
Toimisikohan toi resepti myös blairin Ultra Death soosin kanssa. Sitä ei näkynyt täällä kukaan vielä maistelleen mutta voin sanoa että tulisuus ei häiritse vaan se maku. Aivan kamala tunkkainen maku joka on vaikea häivyttää. Chilin joukossa meni jotenkuten.