´Really Hot Experience!´

Tai sitten ei...

Aika mieto oli, ei niin paatuneen chilin maistajan mielestä  ;)

Mieto mutta melko maukas kaikesta huolimatta.

ensi viikolla ajattelin mennä tuota maistelemaan, toivottavasti tulisuuden kuitenkin edes huomaa.. :)

Kannattaa pyytää se hampurilainen ilman kermaa välissä, niin saattaa löytääkin jotain tulisuutta sieltä seasta.

Olen näköjään vähän turhan kokematon chilien kanssa, koska kyseinen purilainen oli sen verta tulinen, että syöminen kesti kauan ja olutta kului turhankin kanssa. ;D

Mutta yllättävän maukas purilainen, johon tulee ajoittain pieni himo.

toissapäivänä tuli toi burgeri syötyä, ja olihan se maukas, siitä ei pääse mihinkään. annos oli reilu ja maha tuli ehkä jopa liiankin täyteen :)

tulisuuden kannalta... noh, habanero kyllä maistui, mutta tulisuus ei ollutkaan niin kova kuin olin odottanut. itsekään en ole kovin kovaa kapsaisiininsietokykyä saanut kehitetyksi, mutta silti hampurilainen oli vaan sieltä täältä sen verran tulinen, että hikikarpalot tulivat nenälle. lisäksi kokki taisi olla vähän kiireen alla (näytti joka pöytään menevän jonkinlaista burgeria) joka näkyi annoksessa hieman hätiköitynä kasaamisena - habanerokastikkeet olivat puoliksi lautasella ja puoliksi purilaisen toisessa reunassa. tulisuutta sai kuitenkin mukana tulleen tuoreen annuumin (joku perus-market-cayenne?) podin avulla säädettyä enempi kohdilleen.

kaiken kaikkiaan kuitenkin kokemus oli sen verran positiivinen, että tulen varmasti kyseisen burgerin syömään myös toiste!

Tuliko maha täyteen? Kyllä
Hyvä hintalaatusuhde? Kyllä
Maukas? Kyllä
Tulinen? Ei
Vatsa sekaisin? Kyllä

Burgeri on syöty ja omalla kohdalla ainakin oli riittoisan tulinen.
Nenän joutui niistämään pariin otteeseen syömisen yhteydessä ja iso tuoppi olutta tyhjeni uhkaavalla vauhdilla :)
Ei kuitenkaan tulisinta mitä on ravintolassa tullut syötyä. Ykkös paikan omaa sichuanin kana chilipedillä Singaporessa jonka ansiosta lähti ääni ja mahdollisesti aiheutti nestehukan silmistä,nenästä ja suusta poistuneen määrän vuoksi :D

Burgeri on nyt maistettu ja tuo oli juuri sopivan tulinen omiin makunystyröihin. Potkua oli, mutta kaiken pystyi syömään kuitenkin irvistelemättä ja maha tuli täyteen. :)

Maukas hapurilainen oli. Ei kuitenkaan kovin tulinen. Kokonaisuudessaan positiivinen yllätys kuitenkin. Suosittelen!

^ Komppaan ylläolevaa

Juu, pariin kertaa syöty :)

Maukas burgeri, joskaan ei tulinen. Iso annuumi tökännynä kansisämpylään rekvisiitaksi. Voisi olla vähän riittoisampikin.

Lemppariburgerini on Panchon tuplajuusto, lisukkeena pyydän burgerin väliin reilusti habaneropyrettä :) Se on melko mäjäys, ei jää nälääkä ei.

No ei varmasti jää... Panchon Tuplajuusto on ihan tolkuttoman kokoinen, lohkoperunaakin on melkein koko kappa mukana..  ;D

hyvää hampurilainen ilman tulta....sai aika reippaasti laittaa habanero tabaskoa sinne niin alkaa edes vähän löylyä löytymään...
muuten kyllä oikein herkullinen

Oon aina tykänny tulisesta ruuasta ja chilistä, mutta en koskaan oikeen ollut syönyt mitään kunnon kokonaista chiliä, paitti paikallisen pitseerian jalapeenoja ja pepperooneja. Käväsin täs muutama kuukausi takaperin Amarillos syömäs ja otin Habanero Burgerin.

Nappasin, siitä sen habaneron, leikkasin siitä palan ja tykkäsin. Muijalle annoin kans palan ja se ei tykännyt!! (ihme) hahhah... Sanoisin, että (medium) tulinen itelle. Siitä se ajatus, sitten lähti :D Nyt on kauhee chili vimma päällä ja kaikkee tulista pitää saada, aiva sama kunhan on nii tulista, että vesi tulee silmistä :D  ::)

Nyt on tilattu jo 5 lajikkeen siemeniä ja kaikkee härpäkettä. Intti painaa päälle, nii ei ehi paljo kasvatusta alottaa, mutta sen jälkeen aiva varmana muutama puska kasvamaan ;)

Ei siinä habaneroa tuoreena ole, vaan vain soosissa. Se leipään tökätty thai-annuumi on toki vähän tulistakin, mutta pahaa.
Ei sitä syödä viitsi...

Lainaus käyttäjältä: Miksa73 - joulukuu 17, 2010, 18:58:30 ip
Ei siinä habaneroa tuoreena ole, vaan vain soosissa. Se leipään tökätty thai-annuumi on toki vähän tulistakin, mutta pahaa.
Ei sitä syödä viitsi...

Okei kyllä mä tykkäsin mut hyvä sitte alottaa pahasta, nii ei voi ku parantua :D :D Ei kyllä soossis maistunu mikkää habat paljoo :)  Hyvää silti :)

Lainaus käyttäjältä: pippuri - joulukuu 17, 2010, 20:18:57 ip
Okei kyllä mä tykkäsin mut hyvä sitte alottaa pahasta, nii ei voi ku parantua :D :D Ei kyllä soossis maistunu mikkää habat paljoo :)  Hyvää silti :)

Jos tosiaan chiliharrastuksen aloittaa Amarillon hababurgerilla, niin suunta ei voi olla kuin ylöspäin! Tervetuloa kuitenkin maailman parhaimmat harrastuksen pariin.

Lainaus käyttäjältä: Mika73 - syyskuu 08, 2010, 12:04:12 ip
No ei varmasti jää... Panchon Tuplajuusto on ihan tolkuttoman kokoinen, lohkoperunaakin on melkein koko kappa mukana..  ;D

Näin siis Tammelassa.. Vantaan Tikkurilassa ei perunaa juuri mukana ollut... Eika iso ero eri paikoilla..

Heh.. mä en viime kesänä uskaltanut tuota hababurgeria ottaa kun oli just pahimmat heinäkuun helteet ja ilmastointikin ilmeisesti veti viimeisiä porin amarillossa. Ajattelin että parempi olla ottamatta mitään kovin tulista kun hiki valuu muutenkin. Ilmeisesti mun odotukset oli hieman yläkanttiin tulisuuden suhteen.

sopivan hottia on, ehkä hieman liikaa noin "matti virtaselle,kiteeltä" (Räyhistä lainaten)  mutta ei paha!! voittaa mäkkärin  ;D    9.3/10.   mainio mättö pienessä nälässä..

Ei läheskään yhtä hyvänmakuinen/tulinen kuin ravintola Coloradon burger from hell, vaikka voisi sekin vielä tulisempi olla. :D

Juu, ei Armadillon hababurgeri ollut läheskään niin tulinen kuin Coloradon burger from hell. Coloradon burgerissa oli tulisuutta antamassa habaneropyree, joka oli hyvin chilipitoisen oloista sekä sitä oli burgeriini laitettu kohtuu reilulla kädellä. Tulisuus oli samaa luokkaa kuin tiukimmat Panchon burgerit mitä olen syönyt. Muuten toi Coloradon burgeri oli hintaansa nähden aika vaatimaton. Olihan siinä ihan makua, mutta burgerin koko ja annos kokonaisuudessaan...

Panchon tuplajuusto + reilusti habapyrettä sinne väliin burgeriin kuuluvien soossien lisäksi taitaa vielä olla se lemppariburgeri, mitä rafloista saa täällä Nääsvillessä.

Amarillon facebook-ryhmässä on jonkin aikaa ollut mainos Amarillo Pikkupiru -hampurilaisesta. Esittelytekstin mukaan "Pikkupiru-burger on pienempi versio Amarillon tulisesta ja täyttävästä Habanero-burgerista."

Lainaus käyttäjältä: popcornmaker - tammikuu 07, 2011, 23:34:19 ip
Heh.. mä en viime kesänä uskaltanut tuota hababurgeria ottaa kun oli just pahimmat heinäkuun helteet ja ilmastointikin ilmeisesti veti viimeisiä porin amarillossa. Ajattelin että parempi olla ottamatta mitään kovin tulista kun hiki valuu muutenkin. Ilmeisesti mun odotukset oli hieman yläkanttiin tulisuuden suhteen.

Eipä täällä suomessa - ainakaan vielä - ole suurta pelkoa siitä, että "tulinen" olisi oikeasti liian tulista muissa kuin aniharvoissa ruokapaikoissa. Jokin Amarillo miettii kyllä hyvin tarkkaan peruskävijänsä chilitoleranssin => lähes olematon. Ja menu + tulos on sen mukainen. Siellä on aina meidän chilipäiden kiusana ja ehkä ansaittuna paikallissaatanana jokin bisnesmielinen ravintolapäällikkö, joka paskantaa vetelät päällemme ennemmin kuin riskeeraa normitavisten tuomia euroja. ;)  Tunnen parikin, joten tuo ajattelutapa on tiedossa.

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - maaliskuu 10, 2011, 03:21:14 ap
Eipä täällä suomessa - ainakaan vielä - ole suurta pelkoa siitä, että "tulinen" olisi oikeasti liian tulista muissa kuin aniharvoissa ruokapaikoissa. Jokin Amarillo miettii kyllä hyvin tarkkaan peruskävijänsä chilitoleranssin => lähes olematon. Ja menu + tulos on sen mukainen. Siellä on aina meidän chilipäiden kiusana ja ehkä ansaittuna paikallissaatanana jokin bisnesmielinen ravintolapäällikkö, joka paskantaa vetelät päällemme ennemmin kuin riskeeraa normitavisten tuomia euroja. ;)  Tunnen parikin, joten tuo ajattelutapa on tiedossa.

Ainakin Oulun Amarillosta on kyllä tälle kevättä saanut pariin otteeseen ihan mukavan makuista ja tulista habanerodippiä. Joskus aiemmin laatuvaihtelu on tuntunut olevan melkoista (tuletonta/palaneen makuista), mutta näin parin kerran otoksella tilanne on parantunut. Samaa ainetta kai se siellä burgerin välissäkin on, mutta muutenhan homma on vesitetty laittamalla sekaan kermaa. Puhumattakaan siitä karseasta keskelle isketystä annuumista..

Pari viikkoa sitten tuli tuo kyseinen burgeri testattua tampereella ja oli kyllä täydellinen pettymys. Maku sinällään ihan ok, mutta chilistä ei tietoakaanja se järkyttävä annuumi joka oli tökätty sämpylän läpi. Hyi hitto. Tein reklamaation tarjoilijalla ja sain vastauksen tyyliin: Voi voi, olemme ketju asialle ei voi mitään. Tein kuitenkin kotiopäästyäni uuden reklamaation johon sentäs sain sitten kunnollisen vastauksen ravintolan keittiöpäälliköltä. En tule enään menemään kyseiseen ravintolaan. Toisen kerran jo jouduin pettymään.

^ Jos itse käyn ulkona syömässä, menen johonkin oikeaan ravintolaan. Ihmisen elämä on liian lyhyt tuhlattavaksi näihin amarilloihin, chicoseihin ja rossoihin..

Lainaus käyttäjältä: Räyhis - lokakuu 09, 2011, 10:51:29 ap
^ Jos itse käyn ulkona syömässä, menen johonkin oikeaan ravintolaan. Ihmisen elämä on liian lyhyt tuhlattavaksi näihin amarilloihin, chicoseihin ja rossoihin..

Samaten. Jos purilaista tahtoo, niin hesestä (tai kukin valitkoon mieleisensä paikan) saa parempaa murto-osan hinnalla. Tuttuni vaimolta, joka työskenteli johtavassa asemassa yhdessä noista tunnetuimmista "meksikolais"-paikoista, kuulin taannoin, että vakioasiakaskunta ei halunnut listoille mitään oikeasti tulista. Olivat tottuneet saamaan suomalaistettua näennäismeksikolaista ruokaa, ja heidän makuaan sitten palveltiinkin. Pätenee useimpiin muihinkin vastaaviin paikkoihin.

Kyllä siinä Habanero Burgerissa meikäläisen viattomalle käkättimelle oli ihan kohtuuannos potkua. Voisi noissa ravintoloissa olla esimerkiksi kyseisestä burgerista kakkosvaihtoehto, jossa oikeasti olisi tulta ja tulikiveä. Luonnollisesti bisneshaisun omaavat ketjupäälliköt tajuaisivat vaatia tästä jopa euron kahden lisähintaa. Miten lisätulisuus toteutettaisiin niin tuoreet chilit ei varmaankaan tulisi kysymykseen, sillä kysyntä niin vähäistä. Käytännössä sinne todennäköisesti survottaisiin koko läjä etikkajallua tai tulisen kastikkeen määrää lisättäisiin. Siinä kuitenkin tuoteaihio jollekin subprime-ravintolan pitäjälle.

Sen verran pitää vielä sanoa, etten olisi itse muuten edes mennyt kyseiseen ravintolaan syömään, mutta menimme katsomaan yhtä keikkaa ja olimme hyvissä ajoin tarkoituksella siellä. En kerennyt päivällä syömään kun oli liian kiireinen aikataulu ja aattelin jotain nopeeta mahantäytteeksi vetäistä. Siksipä tuli tuo burgeri vetästyä. Amarillo ei kuulu niihin ravintoloihin johon muuten menisi, enkä kyllä rossonkaan jos oikeasti menisin vain ruoan takia.

itse teen niin että otan pari habanero dippiä tohon kylkeen ,auttaa ensi hätään

Kolme kertaa tuon Amarillon habanero burgerin nakertanut ja yksi noista oli huomattavasti tulisempi kuin kaksi muuta kertaa.. Liekö heillä laatuvaihtelua kokkien kesken tms. vaikka semmoinen 'liukuhihnaravintola' onkin.
Maukashan tuo on - oli tulisuutta tai ei! :D

Oltiin pikkujouluihin liittyen syömässä Porin Amarillossa viime perjantaina.
Tilasin (tietysti) habaneroburgerin nro. 48. Hyvää, ja habaneron tuoksu
selvästi aistittavissa. Tulisuudesta en sano mitään, mutta onko kaikissa saamissanne
annoksissa  hampurilaisen keskelle porattuun reikään asetettu tuore punainen,
hieman koukkumuotoinen punainen sileäpintainen punainen annuum-podi ?

Juu kyllä se kuuluu annokseen..

jäi kysymättä, mitä lajiketta mahtaa olla

(seuraavalla kerralla F3-uhallakin siemenet talteen)

Lainaus käyttäjältä: linker - joulukuu 13, 2011, 16:02:06 ip

jäi kysymättä, mitä lajiketta mahtaa olla

(seuraavalla kerralla F3-uhallakin siemenet talteen)

Vastaukseksi saa varmaan "punainen chili". Lienee samaa kamaa, mitä bulkkina tuodaan Hollannista marketteihinkin.

Amarilloissa ollut Chiliviikkojen aikana tarjolla XXXL habanero burger.
Söin muutama viikko takaperin sen ja se oli mulle oikein mukavan tulinen ja vähän hikikin tuli.
Tänään kävin syömässä saman uudestaan niin en huomannut oikeastaan mitään poltetta! Kysyin tarjoilijalta ni se sanoi että ilmeisesti sitä on miedonnettu.

Oli se alunperin niin tulinen että varmaan monelta "tavalliselta " ihmiseltä tullu palautetta tai jäänyt jopa syömättä, epäilisin.
En kyllä tajua miks myydään chili viikoilla HOT HABANERO hampurilaista mikä ei ole lainkaan tulista.
Laitoin ketsupin sekaan tabascoa ni se oli tulisempaa.

Vitutti. Ei kannata ostaa jos tulista haluaa. Tai ainakin kannattaa kysyä tajoilijalta saako sitä alkuperäisellä tulisuudella.

Valitusta vaan netissä tai/ja naamatusten - muutoin nuo miedontajavalittajat saavat tahtonsa läpi kaikessa ruoassa!

Lainaus käyttäjältä: Pentti Kämäräinen
Joo tota anteeks mun rakuunakana maistuu aika lailla rakuunalle. voiks mä saada kahvilipun korvikkeex??

VMP.

Kyllä mä sinne palautteen raapustelin.

Testasin tuon xxxl-versiona tänään, tulisuutta oli ainakin minulle ihan riittämiin. Tämä chilifoorumin käänteinen kaurapuurokansa vaan haluaa kaiken maistuvan samalle, chilihän ei varsinkaan paljon laitettuna vahvista ruoan omaa makua, vaikka monilla se vahva usko onkin. Oli tietysti ylipäätänsä synti mennä ketjuravintolaan, anteeksi siitä.

Juu, ekalla kerralla olikin tulinen mutta tokalla kerralla ei. Vaikka söin samassa paikassa.

Chili todella vahvistaa ruoan muuta makua, kun siihen on tottunut. Se ei ole uskonasia. Moni meistä menee tiettyyn paikkaan saadakseen nimenomaan tietynlaisen makuelämyksen, etenkin jos esim. nimi (vaikka Habanero) antaa vahvoja odotuksia. Kaurapuuroväelle on maailma täynnä ruokaa. En näe yhtään syytä miksi heille pitäisi varta vasten tulisista herkuista laimentaa "kansan versioita" - heille on jo vähintään riittävästi tarjontaa nytkin.

Hyvää ruokaa on sekä chilillä, että ilman. En vain usko mauttomiin kompromisseihin - tehdään ruoka sitten miten hyvänsä, se on hyvä tehdä suurella sydämellä ja täysillä. Mielikuvituksesta puhumattakaan! Näin juuri perinteisen ranskalaisen chilittömän juhla-aterian reseptin, ja saatoin vain kuvitella miten hyvää siitä saisi pienellä terästämisellä... :D   Ehkei parempaa kuin alkuperäinen - mutta varmasti hyvää. Olisikin hienoa nähdä ravintola, joka rikkoisi kaikki tunnetut ruokatraditiot, ja keskittyisi vain huikeisiin (mieluiten tietysti mausteisen tulisiin) makuelämyksiin! Rajoitta.  8)

Höpö höpö.

Tuskinpa vaan kannattaa sellainen ravintola.

Ja minun elämänkokemuksella ylitulisen ruoan ja kaurapuuron väliin mahtuu monenlaisia eväitä.

Itse en valmista/syö kumpaakaan em. vaihtoehdoista, mutta siitä väliltä vaikka mitä.

Vähän taas menee offtopiciksi, mutta ihmettelen suunnattoman paljon Aji Infernon kapeakatseisuutta ruoanlaittoon
liittyen, ja etenkin kielenkäyttöä niitä ihmisiä kohtaan jotka eivät halua istua perse veressä pöntöllä joka aamu.

Suosittelen lukemaan itse lisäämäsi foorumin säännöt, joissa mainitaan mm. mikä on hyväksyttävää tekstiä.

Mutta jos sääntöjä ei kerran tarvitse noudattaa, voin myös minä ilmaista vapaasti oman näkökantani.
Eli ei vois vähempää kiinnostaa mitä joku vantaalainen kerrostaloasukki syö, varsinkaan kun ne näköjään pitää saada valmiina.
Opettele tekemään oikeata ruokaa ihan itse, ja jätä muiden mollaaminen!

Eiköhän meikäläisenkin foorumikäynnit saa taas jäädä, on sitä parempaakin tekemistä.

Offtopic jatkuu. Haaveilu näemmäs on kapeakatseisuutta mielestäsi...

Jos ei  ymmärrä, että haetaan takaa sitä, että jos tehdään tulisia annoksia ja mainostetaan niitä todella tulisina, niin eikö ne voisi silloin olla tulisia niin että perusjampalla tekee jo hieman pahaa mutta chiliharrastaja pystyy sen syömään pieni virne kasvoillaan, että nyt ollaan osuttu naulan kantaan!?

Itse en syö ylitulisia ruokia, mitä lieneekään sitten, koska sellaisia ei ole tullut vastaan missään kaupassa, ravintolassa eikä kotona tähän mennessä.
Nagan syöminen on jo silkkaa hulluutta, mutta onko se pakko valittaa jos toinen haluaa HABANEROhampurilaisensa niin, että se habanero maistuu ja tuntuu?

Jokaisella on omanlaatuinen makuaisti, mutta en valita siitä, jos joku toinen ei havaitse poltetta ruuassa jossa itse sitä havaitsen ja perusjamppa ei pysty syömään. Joillakin se on vaan tapana.
chilituotteita on markkinoilla joita perusjamppa voi tilata ja hieman hullummat voivat sitten halutessaan syödä sen HOT HABANERO hampurilaisensa rauhassa.

Koskaan ei etukäteen tiedä millainen ravintola kannattaa. Monille perinteet ovat tärkeitä; heille ei esim. tulinen "ranskalainen" varmasti iskisi ihan periaatteesta. Monet jännimmät itse koetut (ja ennen muuta itse valmistamani) ruoat sitten taas ovat juuri noita täysin odottamattomia ja rajoja rikkovia kokeiluja. Mistä muutkin, muuten, ovat yleensä tykänneet. Se on näissäkin jutuissa niin, että "yksi tykkää äidistä, toinen tyttärestä - jne."

Siitäkin joku voisi yllättyä, että itse käytän ruoassani lähes yksinomaan miedohkoiksi laskettuja Tabascoja ja Fataliin savuchilejä, joskus nagaa. Tärkeä on syntynyt hyvä maku ja sopiva potku, ei se, että "perse olisi aamulla veressä". ;). Se jengi on muualla. Vastustan vain (ja voimakkaasti) asioiden muokkaamista huonommiksi kompromisseiksi, mikä - kuten moni täällä tietää - näkyy hyvin voimakkaana kaupoissa ja ravintoloissa. Kun se keskivertojamppa valittaa "liian vahvaa!" chili(!) annoksesta, annosta usein laimennetaan. Kun taas me vahvempaan tottuneet ja sitä haluavat valitamme tulettomasta chilimakkarasta, kuulemme olevamme extreme-ruokaterroristeja. Se ei ole oikein.

Höpö höpöä? Ehkäpä. Mutta odotanpa Hesen Big Habaneroa takaisin - luultavasti turhaan. Sai ennätysvalitukset suurelta yleisöltä, mutta että oli hyvä!! :)

En mä täällä varmaan kirjoittaisi jos se hamppari olisi ollut molemmilla kerroilla samanlainen, joko sitten mieto tai tulinen.
Ihmetyttää vaan että kun on chili-teemaviikot niin sitten muutetaan keskenkaiken reseptiä tulisesta lähes tulettomaksi.

Tosin, amarilloissa varmaan käy enimmäkseen niitä ihmisiä joiden mielestä tabasco on hurjaa tavaraa ja päättää huvikseen koittaa tota habanero burgeria ja sitten se onkin(olikin) oikeasti tulinen ja jää lautaselle.

Saa nähdä tuleeko sieltä jonkinlainen vastaus mun palautteeseen. Oliko vain kokin moka vai onko oikeasti miedonnettu.

Kyllä itsekkin toivoisin, että jopa suuremmista ketjuista saisi joskus jotain oikeasti tulista ruokaa. Ei täällä landella ole erikoisravintoloita mutta amarillo lähikaupungista esim. löytyisi.

Markkinatalous jyllää ja massathan sen päättävät mitä syödään. Sinällään typerää. Ihan hyvin voisi olla ruokalistalla edes 1 kunnolla tulinen ruoka mutta kuten sanottu niin sitten sakki ottaa sen kokeilumielessä->pelästyy->huono palaute ravintolalle.
Ehkäpä tarjoilijoiden pitäisi oikeasti kertoa ko. ruuan tulisuudesta tms niin palaute vähenisi.

Toki tässä myös käänteinen puoli. Mitä enemmän kysellään todella tulisien ruokien perään niin sitä varmemmin joskus sellaisia tulee listoilta löytymäänkin. Chilitouhu on lähtenyt ihan viimevuosina nousukiitoon täällä Suomessakin. Ei 10 vuotta sitten ollut puhettakaan mistään tabascoa ja hp peruskastiketta kummemmista sooseista normaaleissa marketeissa. Nyt esim. Sittarista saa täällä kaukanakin blairin joitain sooseja yms.

Lainaus käyttäjältä: PK - huhtikuu 09, 2012, 20:46:41 ip
Testasin tuon xxxl-versiona tänään, tulisuutta oli ainakin minulle ihan riittämiin. Tämä chilifoorumin käänteinen kaurapuurokansa vaan haluaa kaiken maistuvan samalle, chilihän ei varsinkaan paljon laitettuna vahvista ruoan omaa makua, vaikka monilla se vahva usko onkin. Oli tietysti ylipäätänsä synti mennä ketjuravintolaan, anteeksi siitä.

Propsit upeasta marttyyriasenteesta!

Lainaus käyttäjältä: Pripyat - huhtikuu 10, 2012, 07:41:49 ap
Markkinatalous jyllää ja massathan sen päättävät mitä syödään. Sinällään typerää. Ihan hyvin voisi olla ruokalistalla edes 1 kunnolla tulinen ruoka mutta kuten sanottu niin sitten sakki ottaa sen kokeilumielessä->pelästyy->huono palaute ravintolalle.
Ehkäpä tarjoilijoiden pitäisi oikeasti kertoa ko. ruuan tulisuudesta tms niin palaute vähenisi.

Naulan kantaan. "Tulista" ruokaa saa ainoastaan tulista ruokaa tarjoavista ravintoloista. Yksikään rafla ei pidä listoillaan tuotetta jonka menekki ei ole taattu. Ravintolat eivät myöskään laita sinne menyyn alamarginaaliin, että "halutessasi meidän bulkki-sikanauta-thousandisland-poltettusämpylä-hamppariin saatanallisperkeleellisen tulista nagajauhetta pyydä tarjoilijalta".

Miksikö? Koska kenellekkään ei tule mieleenkään, että tällaista palvelua tahdotaan. Se vaatisi, että keittiön puolelta ainakin osa henkilökunnasta olisi jonkinsorttisia chilipäitä. Ketjupaikassa tämäkään ei riittäisi, sillä kaikenlaiset "ideat" hierarkiassa ylöspäin koettaisiin kapinointina.

Ja jos jonkun paikan ravintolapäällikkö kiikuttaisi cittarista sen Fataliin nagaputkilon hellapiisin viereen, niin mitkä on takeet että sitä käytettäisiin? Salissa on nagaa aamiaiseksi rouskuttava takkutukka ja annosta kyhää joku kasvishomo jonka mielestä tabasco tappaa kaiken maun?

Suomessa voi ravintoloista saada tulista ja maustettua safkaa joskus 2040-luvulla kun keihäsmatkasukupolvi on kuollut sukupuuttoon.

Kun sadan hengen chili con carneen käytetään 6g Meiran cayannepippuria ja lopputulos on monelle "aiwan liian covin väcevää" niin ei voi muuta kuin sanoa VMP.

Itse kiikutin El Karimiin tuubin nagajauhetta ja ilmoitin täällä, että nyt sitä saa. Ilman erillistä veloitusta.

Täällä aina itketään, miten ei saada tarpeeksi tulista tai käytetään huonoa chiliä. Neljä tai viisi ihmistä oli puolen vuoden aikana pyytänyt "sitä tulisempaa kebabbia". Uskomatonta paskaa.

Nyt tuli tämäntapainen vastaus Amarillosta:

Tukkukuormasta oli puuttunut tuoreet habanerot joten reseptiä oli muutettu hetkellisesti.
Tarjoilian oli ollut määrä kyllä kertoa siitä ko. burgerin tilaajille heti, mutta oli unohtanut.

Eli kyllä se onneksi jatkossa sitten on tulista kun niitä habaneroja taas on.

Ylättys että ne tekee tuoreesta habanerosta ite ne soossit.
Jonkun kompensaation ilmeisesti onneksi saa.

Tuli maistettua tuota burgeria Porin Amarillossa sunnuntaina. Tarjoilija painotti, että on sitten todella tulista, että haluatko varmasti. Pyysin sitten tuomaan vesilasin mukana, mutta eipä siihen tarvinnut kajota ainakaan burgerin tulisuuden vuoksi. Olutkin kului ruokailun aikana kovin vähän ja habanero tuskin maistui enää parin haukkauksen jälkeen. Nyt vain pitäisi löytää Porista paikka, mistä saa edes hitusen tulisen burgerin, kun tuo Coloradokin meni ja sulki ovensa. :(

Muuta Tampereelle tai kanna omat mausteet mukaan Porin lapsi- ja junttiystävällisiin ruokapaikkoihin.

Kait se on pakko ruveta omaa maustearsenaalia kantamaan mukana, kun ei tuo muuttaminen ainakaan tule kymysykseen, kun just sai hiki hatussa kamat raijattua Poriin.

Vielä joskus neljä vuotta sitten Amarillon kastikkeessa oli ihan mukavasti poltetta ja varsinkin makua, sitten reseptiä muutettiin toki huomattavasti miedommaksi ja nykyistä kastiketta voikin kuvailla HK:n tyyliin chilituotteeksi jossa on vain fantasianimi.

Lainaus käyttäjältä: Herpiili - elokuu 22, 2012, 23:59:41 ip
Vielä joskus neljä vuotta sitten Amarillon kastikkeessa oli ihan mukavasti poltetta ja varsinkin makua, sitten reseptiä muutettiin toki huomattavasti miedommaksi ja nykyistä kastiketta voikin kuvailla HK:n tyyliin chilituotteeksi jossa on vain fantasianimi.

Kyllä tuota poltetta ainakin Oulun Amarillossa edelleen on habadipissä, olikos näissä valtavat toimipaikkakohtaiset erot.

Itse olen saanut ihan kelpo habasoossia Amarillossa, eli sellaista jossa on haba ollut vallitseva maku.

Kovin usein en kyseisessä ketjussa käy. Itseasiassa tulee äkkiseltään mieleen vain kaksi kertaa.
Toisella kerralla burgerissa itsessään oli tuota soossia. Sillon oli joku teemaviikko ja burgeria myytiin tyyliin "MegaHot burger". Ja toisella kertaa se on tuotiin kipossa burgerin kaveriksi, kun soossia kyselin.

Tänään käytiin leffaan pääsyä odotellessa Amarillossa.
Testasin kyseisen Habanero hampparin.

No, oli siinä potkua, mutta omaan makuun aika pliisusti, avokin mielestä oli sopivasti, siten että olis voinu syödä koko hampparin ilman tuskaa.
Maku oli vähän pliisu, johtuen varmaan tuhottomasta määrästä ranskankermaa, mitä sinne väliin oli laitettu + kokki oli myös vissiin joku terveysihme ja suolaa oli huodottu laihialaisittain :(

Saatto tosin johtua omasta toleranssista, mutta totesin tulettomuuden tarjoilijallekkin.
Tosin mun lounas safkatkin on tota tulisempia, niin voihan toin olla jollekkin Etelä-Karjalan Mummolle olla tulinen.

Pitäisi joskus käydä kokeilemassa tuo burgeri, kun haba on muutenkin lempparikastissa.

Menee nyt OT:n puolelle, mutta olis hienoa jos esimerkiksi subwayssa olisi tulisemmat subit mahdollisia. Hävikkiä ei välttämättä myöskään olisi paljoa jos tulisuus hoidettaisiin kastike/murskamuodossa, subit kun täytetään myyntihetkellä.

Hyvä pointti! Melkein kannattaisi paikallisessa subissa ehdottaa ko. asiaa!

Subway on maailman suurin pikaruokaketju ja toimii tietenkin franchise-periaatteella. Ilman emoyhtiön lupaa ei ko. puljun mestoissa vaihdeta edes vessapaperin merkkiä, saati oteta tulisempaa soosia valikoimaan.

Olen pahoillani.

Itse olen koittanut hoitaa Subin edes hieman tulisemmaksi ottamalla extramäärän jalluja mukaan. Tosin kaikkihan tietää miten ne etikkaliemessä lilluneet jallut polttelee... nooot.

Takaisin aiheeseen. Habaneroburger Amarillossa on minusta kyllä maultaan ja hinnaltaan hyvä. Itse söin myös ne "koristeeksi" tarkoitetut chilit. Ihan oikeitahan ne ovat, mutta tarjoilija sanoi, että ne ovat koristeeksi. Ilmeisesti mattimeikäläinen ei niitä "pysty" syömään tjsp... Hyvä eväs se on, vaikka ei tosiaankaan "really hot experimen" miten se listalla lukee.

Lainaus käyttäjältä: unenkuva - tammikuu 14, 2013, 12:24:22 ip
Itse olen koittanut hoitaa Subin edes hieman tulisemmaksi ottamalla extramäärän jalluja mukaan. Tosin kaikkihan tietää miten ne etikkaliemessä lilluneet jallut polttelee... nooot.

Hot Louisiana-kastikke on tulisempaa kuin jallut. Sillä ja jalluilla saa subin, joka sentään vähän tuntuu.

Mun mielestä toi Amarillon Habanero Burger on lajissaan niitä positiivisia yrityksiä ketjupaikoilta. Tekevät kuitenkin itse sen habanerokastikkeen ja sikäli ovat tukkurin varassa, millaista habaneroa on milloinkin saatavilla. Tästä seuraa se aika monelle chilinkasvattajalle tuttu tilanne, ettei aina olekaan saman tasoinen tulisuus siinä habanerossa kuin vaikka edelliskesäisessä.

Lisäksi ainakin Lahessa tarjoilijat ovat poikkeuksetta vahvasti suositelleet sen kastikkeen ottamista kippoon annoksen oheen, josta sitä saa kukin annostella oman mielen mukaan sinne hampparin väliin. Vaatimuksesta sen toki saa sinne hampparin väliin suoraankin. Mielestäni aika hyvä kompromissiratkaisu tilanteeseen, jossa sen kastikkeen tulisuus vaihtelee viikoittain ellei päivittäin. Parhaimmillaan kastike on ollut hyvinkin tulista ja toisinaan ei ole kauas jäänyt tabascosta paitsi, että etikkaisuus on loistanut poissaolollaan.  :)

Olisihan se tasalaatuisuus ehkä tavoitetila, mutta sitten tarvisi varmaan luottaa johonkin kaupalliseen valmiskastikkeeseen, jota kuka tahansa voi sinne hampparinsa väliin laittaa omasta taskupullosta... ;D

Toisaalta Lahen Amarillossa keittiössä taitaa hääriä yksi chilipää... ;D

Ja oon kuullut, että Kouvolan Amarillosta saa pyytämällä tarjoilijalta habanerokastikkeen extra-tulisena..

Tuo on kyllä parhaimpia purilaisia mitä olen syönyt missään koskaan.

Tätä ketjua on hyvä spämmätä hesarin blogilla joka osuu harvinaisen tarkasti.

http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2013/01/15/tuhansien-murheellisten-ravintoloiden-maa/

Lainaus käyttäjältä: Räyhis - tammikuu 16, 2013, 10:27:28 ap
Tätä ketjua on hyvä spämmätä hesarin blogilla joka osuu harvinaisen tarkasti.

http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2013/01/15/tuhansien-murheellisten-ravintoloiden-maa/

Täyttä asiaa!
Turhan monta "ravintola"kokemusta itselläkin, joissa lasku on ainoa joka antaa ymmärtää syöneensä ravintolassa.

Lainaus käyttäjältä: Jahvetti - tammikuu 18, 2013, 00:11:57 ap

Lainaus käyttäjältä: Räyhis - tammikuu 16, 2013, 10:27:28 ap
Tätä ketjua on hyvä spämmätä hesarin blogilla joka osuu harvinaisen tarkasti.

http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2013/01/15/tuhansien-murheellisten-ravintoloiden-maa/

Täyttä asiaa!
Turhan monta "ravintola"kokemusta itselläkin, joissa lasku on ainoa joka antaa ymmärtää syöneensä ravintolassa.

Hieman ironista että itse mainostat GL hyvänä paikkana  :o

Lainaus käyttäjältä: ana198 - tammikuu 18, 2013, 06:51:46 ap
Hieman ironista että itse mainostat GL hyvänä paikkana  :o

Hieman ironista että itse kommentoit kirjoitustani, vaikka et ole lukenut sitä, taikka ymmärtänyt lukemaasi.

Tuo on hyvä burgeri, kyllä siinä hiki meinasi tulla kun joskus 2010 sellasen tempaisin. Ei kuitenkaan mikään HC-tulisuus, kun meni iteltäkin alas ilman sen kummempaa kokemusta. Mutta nälkä lähti eikä menny pakki sekasin, sopivasti poltteli vielä suorituksen jälkeenkin. Kiinnostaisi kokeilla kyseistä burgeria uudestaan, taitaa olla edelleen listoilla.  :)

Kyllä tuo burilainen on maistamisen arvoinen! Chicosissa on kanssa välillä ollut (ilmeisesti jonkin teemaviikon aikana) listalla semmonen extratuliseksi väitetty burgeri, jossa oli kyllä potkua sopivasti :)







______________________________________________________________________________
sadevesijärjestelmät  (http://www.kattotutka.fi/fi/sadevesijarjestelmat/)  vesikatto  (http://www.kattotutka.fi/fi/vesikaton_peruskorjaus/) lumenluonti katolta   (http://www.kattotutka.fi/fi/lumen_pudotukset/)

Lainaus käyttäjältä: ofili - helmikuu 13, 2013, 09:49:29 ap
Chicosissa on kanssa välillä ollut (ilmeisesti jonkin teemaviikon aikana) listalla semmonen extratuliseksi väitetty burgeri, jossa oli kyllä potkua sopivasti :)

Ei se tulinen soosi vielä autuaaksi tee, kun burgeri on ylihinnoiteltua paskaa. Tietysti, jos etikkajallu annoksen kyljessä meinaa eksotiikkaa ja bonusten kerääminen jännitystä niin silloin Chicos on mitä mahtavin ruokapaikka. Chicos on yhtä lähellä ravintolaa kuin ABC.

Pannaan tähän loppuun vielä syväanalyysi em. "hampurilaisesta" (http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=7150.msg206277#msg206277). Kopioin sen, koska foorumistit tuntien vain osa älyää klikata äskeistä hypertekstiä.

Kävin heti Viikin "Pojissa" syömässä. Ensin hankin itselleni kunnon nälän ronttaamalla kamaa ees-sun-taas. Samalla oli kätsä käydä handelissa vähän ruokkimassa stereotypioita!

Chico's on Chico's, hyvässä ja pahassa. Iskettiin samantien pöytään ja tilattiin; meikäläinen tilasi listaa vilkaisematta Hot'n'spicy burgerin, rouvalle Chico's burger. Yritin esittää tavallistakin tahvompaa, jos vaikka henkilökunta äityisi varoittelemaan "hirmuisesta tulisuudesta". Ei onnistunut.

Annos tuli aika ripeästi, alta kymmenen minuutin reilusti. Toisaalta mestassa ei ollutkaan kuin ehkä 6 muuta asiakasta. Vanhana moottoriturpana jutskasin tarjoilijan kanssa liki koko ajan. Oli muuten helkkarin ystävällinen henkilökunta, selkeä parannus edelliseen Chicosin reissuuni 3 vuotta sitten jolloin tarjoilijat olivat kuin haudasta kaivettuja.



Siinä tuo sitten oli, vähän kyllä jänskätti kun täältä on lukenut kuinka se on jäänyt vallan syömättä. Jonkinlainen pettymys iskee melkein välittömästi, hampparissa on kyllä poltetta mutta tämän olisi voinut tehdä niiiiiin paljon paremminkin. Sämpylää ei ole paahdettu juuri ollenkaan, sisältä löytyy kaksi geneeristä jauhelihapihviä, joita on varovasti pippuroitu. Pihvien välissä, yllä ja alla ovat nestemäiseksi muuttuneet chedddarjuustosiivut. Sämpylässä on sekä pohjassa, että kannessa poppamiehen jolokiapyreetä. Poltetta on ihan mukavasti, selkeästi eniten mitä olen ketjupaikassa - tai ravintolassa yleensä kokenut. Jää kuitenkin pari astetta El Karimin tulisesta. Voin helposti kuvitella, miten tämä purilainen jää monelta syömättä.

Annoskoko oli vähän pienenlainen. Hampurilaisessa ei ole minkäänlaista majoneesipohjaista kastiketta, tomaattia tms. joten purilainen on vähän turhan kuiva. Itseasiassa se on melkein ruutikuiva. Tämä yhdistettynä haaleisiin pihveihin ja paahtamattoman pullaleipään tiputtaa kyllä pisteitä. Annokseen kuului listan mukaan myös coleslawta, mutta itse en tuollaista ~50g räkäisyä laske miksikään lisäkkeeksi. Itseasiassa nostin colewslawn hampparin väliin antamaan jotain mehevyyttä. Puolikas etikkajallu on lähinnä huvittava ele hakea värimaailmaa tai teemaa tähän kovin S-ryhmäläiseen annokseen. Ranskalaisia oli juuri sopivasti, moni ei kuitenkaan tyydy näin vähään.

(http://img140.imageshack.us/img140/1261/valokuva0481.jpg)

14,95€ hintaan tämä burgeri on törkeän ylihintainen. Vaimon 11,95€ maksanut Chicos-burger oli hinta/laatu-suhteeltaan selvästi parempi ostos, hampparin välissä oli jopa majoneesia, pekonia, maustekurkkuja ja tomaattia. Jos tulista ruokaa haluaa, kannattaa ostaa joku muu purilainen ja tulistaa se itse Fassen nagajauheella.

Nuo pullasämpylät ovat kyllä hirveitä. Monesti välissä ei ole juuri mitään mikä sieltä edes näkyisi. Paahtaminen parantaisi edes vähän tilannetta.

Karmea hinta paskasta... Mutta väki vaan käy ja maksaa sen. Ei ymmärrä.

Ihan helvetin hyvä burgeri ateria toi hot habanero. Taas tuli viikonloppuna vetästyä. Eihän se tuliselta enää nykyään tunnu mutta hyvä kuin mikä.
Olen varma että Helsingistä tai Tampereelta voi saada paremman tai halvemman hampurilaisen, mutta tää on paras vaihtoehto hyvinkäällä+lähiseuduilla mitä minä tiedän.
Ja eihän ravintolaan ilman rahaa kannata mennä. Käy vaikka grillillä jos hintataso huimaa.

Luettele Aji Inferno vielä omastamielestäsi ne elementit jotka tosta hampurilaisesta tekee paskan, ite en keksi muuta kuin kehumista.
Vai haukutko tota ylläolevan kuvan purilaista? Siitä en tiedä mitään.

Lainaus käyttäjältä: HSuomi - helmikuu 13, 2013, 19:37:23 ip
Ihan helvetin hyvä burgeri ateria toi hot habanero. Taas tuli viikonloppuna vetästyä. Eihän se tuliselta enää nykyään tunnu mutta hyvä kuin mikä.
Olen varma että Helsingistä tai Tampereelta voi saada paremman tai halvemman hampurilaisen, mutta tää on paras vaihtoehto hyvinkäällä+lähiseuduilla mitä minä tiedän.
Ja eihän ravintolaan ilman rahaa kannata mennä. Käy vaikka grillillä jos hintataso huimaa.

Luettele Aji Inferno vielä omastamielestäsi ne elementit jotka tosta hampurilaisesta tekee paskan, ite en keksi muuta kuin kehumista.
Vai haukutko tota ylläolevan kuvan purilaista? Siitä en tiedä mitään.

No, joo - makunsahan meillä jokaisella, eli ehkä yleistin liikaa, sorry. Mä vaan pidän purilaisia tietyllä tapaa "mäkkäriruokana"; ei tunnu luontevalta syödä niitä ravintolamaisesti veitsellä ja haarukalla. En itse syö ranskalaisia (syy lähinnä terveydellinen), enkä ole vielä tavannut ravintolapurilaista, joka olisi omaan makuuni maistunut edes yhtä hyvältä kuin keskiverto heseläinen. Kun hintaero sitten on vielä jopa yli kympin luokkaa tms, sitä väkisinkin miettii jotta missä järki? Ja kyllä, pidän yli kymppiä purilaisesta ranskalaisilla todella kovana hintana. Kun saan halvemmalla aivan loistavaa ja terveellistäkin tulista Sichuanin kiinalaista hesan parhaasta kiinalaisraflasta Dong Bei Hu:sta, vertailua ei edes tule...

Mutta: kuten todettu, en taida olla Chicosin ja muiden vastaavien kohdeyleisöä millään tavalla muutenkaan. Niiden suosiossa on jokin ihan oma jujunsa, joka vaan menee Infernolta ohitse. Hyvä, että muut tykkäävät! :)

Lainaus käyttäjältä: Räyhis - tammikuu 16, 2013, 10:27:28 ap
Tätä ketjua on hyvä spämmätä hesarin blogilla joka osuu harvinaisen tarkasti.

http://blogit.hs.fi/kauhaajarakkautta/2013/01/15/tuhansien-murheellisten-ravintoloiden-maa/

Osuu kyllä tasan oikeaan tämä kirjoitus.

Ravintoloissa tulee syötyä työreissujen takia keskimäärin 4-5 kertaa kuukaudessa. Useimmiten hotellin yhteydessä olevissa syöttölöissä mutta kuitenkin.
Ja vaikka sillä hotellin kortilla saa kuitattua yleensä laskusta esim 12e, ei se oikeuta tuomaan eteen sellaista kuraa mitä yhä useammin näkee.

Hyvä pointti myös tuo että peilistä voidaan hakea syyllistä tähän tilanteeseen. Kyllä sitä sikalarehua lapataan naaman eteen niin kauan kun laskun yhteydessä sanotaan silmät kiiluen lapion levyinen hymy naamassa että hyvältä maistui, vaikka 28e pippuripihvi olikin joku jalostajan jänteistä puristama kuraläppä.

Tulee muuten hyvä mieli, kun kohteliaasti mainitsee tarjoilijalle että vihannekset ovat kyllä vähän raa´an puoleisia, (jäässä) ja möläytyksen vaikutus on se että samassa pöydässä istuvien työkaverien naamat lehahtaa punaisiksi häpeästä, ja tarjoilijan silmät ja suu aivan pyöreiksi. Tarjoilija siis itse kysyi että maistuuko.
Aivan kuin minut olisi siirretty teleportilla johonkin erikoiseen kulttuuriin, maahan, jossa alle 20 eurolla ei voi, eikä saa odottaa saavansa mitään ravintoa josta voisi myös nauttia. Mutta ai niin, olenhan jo Suomessa.

Pari kertaa on tullut vastaan tilanne, jossa tarjoilija ei tapansa vastaisesti edes kysy että maistuiko kun huomaa että annoksessa on jotain vialla, esim. puoliksi syöty hamppari lautasella ja välistä pilkottaa mustaksi paahdettu pahvinpala. Hoidetaan vain lasku pian pois alta ilman katsekontaktia. Moi moi, nähdään huomenna.

Asiakaspalvelusta en viitsi edes raapaista kunnolla pintaa, sen kirjoittamiseen menisi jo koko yö.

Jottei ihan offtopiciksi mene, Lahdessa olen syönyt pariin otteeseen tuon amarillon haba burgerin, ja ihan ok on ollut. Sen koriste annuumin voisi toki jättää poiskin, edellisellä kerralla se oli törkätty hampurilaisen läpi pystyyn jököttämään! :) kiva viimeistely kyllä.
Haba soosi tullut oletuksena kuppiin, ja hyvä niin. Sen verran tymäkkää tavaraa aina ollut että olisi pitänyt vaihtaa pitkä olut pitkään piimään jos olisi saman määrän tunkenut purilaisen väliin.

Lainaus käyttäjältä: Aji Inferno - helmikuu 13, 2013, 21:57:59 ip
No, joo - makunsahan meillä jokaisella

Väärin. Jokaisella on oikeus mielipiteeseen, kaikki mielipiteet eivät vain ole yhtä arvokkaita.

30 vuotta sitten kaikki venäläiset tiesivät, että Lada on maailman paras auto. Mites kävi kun päästiin "tynnyristä" ulos?

Se että arvostelee ketjuravintolan paskahampparia laadukkaaksi ja avoimesti myöntää ravintolaruokakokemuksensa olevan kouluruoan ja ABCn mummonmuusilihapullien varassa, tarkoittaa sitä hamppari on paska ja liian kallis.

Ihanko totta pidät Hesen hampurilaisia yhtä hyvän ku Amarillon hot habaneroa?
Eipä tässä sitten mitään.

Lainaus käyttäjältä: HSuomi - helmikuu 14, 2013, 10:00:18 ap
Ihanko totta pidät Hesen hampurilaisia yhtä hyvän ku Amarillon hot habaneroa?
Eipä tässä sitten mitään.

Jeps, meillä on näköjään vähän eri käsitys maukkaasta... Tosin, eipä heselläkään oikeasti hyviä hamppuja ole ollut montaa. Big Habanero oli loistava. Hiljainen hetki sen muistolle. ;)

Tänään tuli testattua amarillon hababurgeri, ihan ok oli tulisuutta tottumattomalle, mutta odotin sitä tulisemmaksi. Purilaiseen tökätty annuumi maistui perus paprikalta, ei siis tulisuutta juuri yhtään, habamäiskeissä burgerin välissä oli jo jonkin verran potkua. Mut hyvä oli kuitenkin ja täyttävä:P

Lainaus käyttäjältä: Boonusmies - joulukuu 10, 2013, 17:29:50 ip
Mut hyvä oli kuitenkin ja täyttävä:P

Joo, jokseenkin tuli maha täyteen kun tuon poskeensa pisteli.

Viimeksi kun Seinäjoen Amarillossa kävin (n. 2kk sitten) niin niiden Habanero-dippi oli muuttunut sellaiseksi tuoreesta habanerosta murskatun näköiseksi pyreeksi. Se oli ainakin erittäin hyvää. Onko tuota samaa burgerissa?

Lainaus käyttäjältä: Sihijuoma666 - joulukuu 11, 2013, 19:18:56 ip
Viimeksi kun Seinäjoen Amarillossa kävin (n. 2kk sitten) niin niiden Habanero-dippi oli muuttunut sellaiseksi tuoreesta habanerosta murskatun näköiseksi pyreeksi. Se oli ainakin erittäin hyvää. Onko tuota samaa burgerissa?

Ei Amarillossa ole mitään tuoretta. Valmisruokapulju.

Siksi sanoinkin juurikin "tuoreesta habanerosta murskatun NÄKÖISEKSI".  ;) Hyvää se pyres silti oli.  :P

Tämä resepti on jo aikaisemmin ollut esillä tällä foorumilla, mutta muistin virkistämiseksi:

100 g Habaneroa
100 g punaista chiliä
50 g hienoa sokeria
0,5 dl viinietikkaa (esim tumma balsamico)
0,5 dl vettä
1 tl suolaa
0,5 dl oliiviöljyä

Poista chileistä kannat ja paloittele. Freesaa chilit öljyssä, lisää etikka, vesi, sokeri ja suola. Keitä n. puolet nesteestä pois ja poraa sauvalla hienoksi ja jäähdytä.


Maistuu samalta, kuin Amarillon tekele.

Ja punainen chili on varmaankin Naga Morich