Kysymysiä-vastauksia-vinkkejä kodin kokkailuihin!

[Huru-ukko]

Eiköhän ne hirvenkin elimet ole siellä suolipussin ulkopuolella, mutta kun hirveltä pudotetaan suolet metsään, niin yleensä (tai ainakin meilläpäin Savossa, minäkin olen niin tehnyt) maksa tulee siinä mukana pois. On helpompi leikata maksa mukaan kuin yrittää jättää se ruhoon kiinni. Myös sydän ja munuaiset irroitetaan siellä.
Metsässä työ tapahtuu polvillaan ja käsi on puukon kanssa olkapäätä myöten vatsaontelossa, silmät on sormissa....