Chilejä puron varrella 2012

[Iivari]

8.9.2012 part 2: Paholaisen hilloa




Itse paholainen - 7 pod






Paholaisen hillo Iivarin tapaan (dan sukkerin & hellapoliisin ohjeita mukaillen)

Tomaattia n.800g
Yksi iso suippopaprika n. 130g
Ananaskirsikoita n. 150g
2 Sipulia
6 valkosipulinkynttä
4 kpl 7 pod chiliä
n. 7dl vettä
1/2 dl väkiviinaetikkaa
1 kg hillosokeria
1 tl suolaa
runsaasti pizzamaustetta ja mustapippuria

En ole vielä maistanut, mutta kerron sitten kun maistan, että tuliko hyvää

[Iivari]

Voihan turkanen! Eipä sitten hyytelöitynytkään tuo litku.

Onko kellään hillottamiskokemuksia? Jäikö keittoaika liian lyhyeksi? Voinko napata nuo takas kattilaan ja keittää uudelleen?

Apuva!

Maistoin kuitenkin ja hurjan hyvää oli!

[biblo]

Vähemmän vettä ja vaihda marmelaadisokeriin/lisää melatiinia. En lähtisi kyllä säilömään jos uudelleen lämppäät.

[Iivari]

Kiitos. Prkl, eiku kaupan kautta ja uusiks 

[Iivari]

EDIT: muistiin itselle tänne vielä, että laitoin 3 turpo pubea ja 3 rhomboa itämään ensi kautta ajatellen.

Idätyslautan tarkastelussa 2 rhomboa oli kasvattanut millin kymmenysosan mittasen hännän, thumbs up! Yksi Turpo Pube sen sijaan oli hiukan homeessa ja nostin lautalta kokonaan pois!

EDIT: lisätään tänne vielä 7 podien satokoko kun kävin ostamassa talousvaa'an


6 käytetty etukäteen. Tässä korjattu sato ja muutamia vielä puskassa kiinni.

[Iivari]

18.9.2012 Muistiinpanoja

- 28g Nagaa kerätty pöydälle koristeeksi
- Pääosa annuumeista heivattu pihalle kuolemaan
- Lähes kaikki annuumien podit nyt kuivattu

[Iivari]

2.10.2012 Sadon rippeitä


Eikö tämä nyt aika vahvasti ole Aji Panca (chinense). Ainakin sen nimen meinaan näiden simenten pussin kylkeen iskeä.


Tämä mieto chinense oli näin aloittelijan suuhun ihan ajoittain tulinenkin, mutta ihan syötäväksi kelpaava. Emäntä jätti palasen jälkeen välistä.


Omnicoloria - Lemon Droppia - Tuntematonta chinenseä

[Jozpe]

Miten tuo Aji Panca näyttää minusta ihan Chilacalta (C. annuum) ? Voin olla pahasti väärässäkin, tai sitten tuo on jokin risteymä siitä. On meinaan halkaistuna ihan saman näköinen

[Lillen]

Kyllä tuo aika varmasti Aji Panca on mikäli chinense siis?

En nopealla selailulla löytänyt päiväkirjastasi kuvaa jossa näkisi lehdistä tai kukasta varmasti...

[Iivari]

Kyllä tuo aika varmasti Aji Panca on mikäli chinense siis?

En nopealla selailulla löytänyt päiväkirjastasi kuvaa jossa näkisi lehdistä tai kukasta varmasti...

Kukkakuvaa ei valitettavasti ole mutta lehti taisi olla nähtävillä 12.8. tai jotain. Chinense tuo kuitenkin varmuudella on.

[JaloPena]

Ecuadorian brown?

[SK]

Aji Panca tai Chocolate fatalii vois olla myös. Molempia olen kasvattanut mikäli omani oli niitä mitä piti olla. Niin en niiden maussa eroa huomannut.
Mietoja kärjestä, mutta kannan tuntumasta alkaa poltetta löytyä.