opiskelijaruokaa chilillä ja ilman

[Tinippa]

elikkäs ajattelin perustaa ketjun mihinkä chilipäät saavat koota opiskelijaruoka reseptejä

Makaroonilaatikko

400 g jauhelihaa
600 g makaroonia
1.5 l vettä
1 lihaliemikuutio
Chiliä maun mukaan.
1 iso sipuli
pirusti valkosipulia
mausteita

kuulota sipulit ja  Ruskista jauhelihat, laita vesikiehumaan ja heitä makaroonit sinne, kun vesi kiehuu ja makaroonit on tuupattu sekaan tiputa lihaliemikuutio kattilaan, kaada ne kans kattilaan kippaa mausteita kattilaan makusi mukaan (ite laitan yleensä: mustapippuri, roseepippuri, suola chilijauhe.) maista lientä ja jos maistuu hyvätä niin kaada koko touhu uuninkestävään vuokaan ja 40-60 min annat olla uunissa 225 asteessa.


tosta sitte sitä vetääki muutaman päivän eikä tuu hirveen kalliiksi tehä tuollasta

[CyberDog]

Makaronia
Soijarouhetta
herne-maissi-paprika
lihaliemikuutio
chilikastike
ketsuppi

Laita makaronit ja soijarouhe kiehumaan lihaliemellä maustettuun veteen. Kun pari minsaa jäljellä heitä herne-maissi-paprika sekaan. Valmiiseen settiin makua oma valintaisesta chilikastikkeesta ja ketsupista.

[CyberDog]

valkosipulia
oliiviöljyä
chilijauhetta
spagettia

Laita spagetit kiehumaan. Kaada oliiviöljyä pannulle pienelle lämmölle. Ripottele chilijauhetta kaveriksi. Viipaloi valkosipulin kynsiä ohuiksi viipaleiksi ja heitä pannulle. Kun spagetti on kypsää lisää se pannulle ja sekoita.

Suosittelen käyttämään hyvän makuista ja laadukasta oliiviöljyä koska sen maulla on aika iso merkitys ruuan makuun.

[CyberDog]

porkkanoita
tuoretta inkivääriä
oliiviöljyä tai voita
tagliatellea
mustapippuria myllystä
(pinjan siemeniä)

Viipaloi porkkanat kuorimaveitsellä ja raasta inkivääri. Kuullota inkivääriä rasvassa. Lisää porkkanat pannulle ja kuullota/hauduta sopiviksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pastat. Voit paahtaa pinjan siemenet samalla pannulla nopeasti ja lisätä annoksen päälle.

[CyberDog]

purkki tomaatteja
sipulia
valkosipulia
chiliä
basilikaa
oreganoa
mustapippuria

Kuullota sipulit kattilassa. Lisää tomaatit ja valkosipulit. Keitä kunnes kastike on koostumukseltaan sopivaa. Lisää mausteet. Tarjoa pastan kanssa.

Kannattaa käyttää luomutomaatteja joko kokonaisina tai murskana koska maku on parempi kuin ei luomuissa. Hinta ei ainakaan s-ryhmällä ole kauheasti pahempi.

[Kimppu]

Kohtuu edullisilta kuulostavia reseptejä, makukin varmaan hyvä. 

Viipaloi porkkanat kuorimaveitsellä ja raasta inkivääri. Kuullota inkivääriä rasvassa. Lisää porkkanat pannulle ja kuullota/hauduta sopiviksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää paskat. Voit paahtaa pinjan siemenet samalla pannulla nopeasti ja lisätä annoksen päälle.

Kuullota sipulit kattilassa. Lisää tomaatit ja kynsilaukkat. Keitä kunnes kastike on koostumukseltaan sopivaa. Lisää mausteet. Tarjoa paskan kanssa.

[Aji Inferno]

Perhanan hyvältä kuulostaa!

[CyberDog]

Sanafiltteri rulaa Eli tuo paska tuossa on sitten p a s t a a mutta ehkä kaikki sen on tajunnut

[Tagl]

Kohtuu edullisilta kuulostavia reseptejä, makukin varmaan hyvä. 

Viipaloi porkkanat kuorimaveitsellä ja raasta inkivääri. Kuullota inkivääriä rasvassa. Lisää porkkanat pannulle ja kuullota/hauduta sopiviksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää paskat. Voit paahtaa pinjan siemenet samalla pannulla nopeasti ja lisätä annoksen päälle.

Kuullota sipulit kattilassa. Lisää tomaatit ja kynsilaukkat. Keitä kunnes kastike on koostumukseltaan sopivaa. Lisää mausteet. Tarjoa paskan kanssa.

Kjäh Kjäh... 

[Janne]

Grillatut broilerinmaksat thai-tyyliin.

Broilerinmaksaahan saa puoli-ilmaiseksi pakastealtaasta ja kyseessähän on mainio eväs vaikkei kauheasti sisäelimistä välittäisikään (kuten allekirjoittanut)

marinoin tuossa paketin maksoja vuorokauden seuraavassa liemessä:

1 tuore sipuli silputtuna
2 limen mehu
3 habaneroa silputtuna
rkl kalakastiketta
pari rkl silputtua tuoretta korianteria
pari kynttä valkosipulia


ja sitten grillin kautta ääntä kohti. Onnistunee myös paistinpannulla

Harvinaisen halpaa gurmeeta, tuore korianteri lienee kallein elementti kun etnokaupasta saa kalakastikkeenkin parilla eurolla litra.

[cola]

Siis mä en vaan tajuu tuota sanafiltteriä sit ollenkaan minun mielestä se ei oikeen sovi tälle sivustolle 

[Aji Inferno]

Siis mä en vaan tajuu tuota sanafiltteriä sit ollenkaan minun mielestä se ei oikeen sovi tälle sivustolle 

Ei sitä tajuta tarviikaan - se on vain tavallaan muistutus siitä, ettei chilikään ole haudanvakava asia, vaan yhtä outo ja hullukin juttu kuin suomalaisuus itse. Asenneominaisuus, josta joko tykkää tai sitten ei, mutta eräänlainen symbolinen keskisormen näyttö ns. korrekteille saiteille, joissa mikään ei saa loukata tai yllättää ketään. Ja kyllä, perin typerä ja lapsellinen sellainen. Välillä se on päällä, välillä ei. Siitä ei koskaan tiedä...

[Kilp]

Hieman modattu makaroonilaatikko

400g jauhelihaa, nakkeja tai lenkkimakkaraa
400g Makaroonia (eli se normi pienempi myllynparas tms makaroonipussi)
1 purkillinen tomaatti "pastakastiketta"
2-3 reilun kokoista sipulia
2-3 valkosibaleen kynttä
2 kananmunaa
2-3dl maitoa
mausteita (ainakin mustapippuria) ja Chiliä maun mukaan

-Laita uuni päälle (225C)
-Laita reilusti vettä kattilaan ja kattila tulelle
-Veden kiehumista odotellessa valmistele raaka-aineet silppuamalla sipuli ja chili, hienontamalla valkosibale sekä paloittelemalla nakit/makkara jos et käytä jauhelihaa
-Heitä makaroonit kiehuvaan veteen
-Samalla kun makaroonit kiehuvat kattilassa paista ja mausta lihatuotteet pannulla sekä kuulota normi- ja valkosibale
-Kun makarooni on kypsää kaada vesi pois kattilasta ja lisää pannulla valmistamasi raaka-aineet kattilaan
-Lisää pastakastike ja chilit kattilaan ja sekoita ainekset (tämä on helpompi tehdä reilussa kattilassa kuin täyteen ahdetussa vuoassa)
-Kaada kattilan sisältö vuokaan
-Valmista munamaito rikkomalla kaksi munaa isoon mukiin ja lisäämällä siihen pari desiä maitoa, riko keltuaiset ja sekoita munamaito kutakuinkin tasaiseksi litkuksi.
-Kaada munamaito laatikon päälle ja laita vuoka uuniin
-Kypsennä noin 45min, voit tarvittaessa tehdä tinapaperista kannen vuoalle jolloin laatikosta tulee kosteampaa

Suosittelen kokeilemaan nakkeja tai lenkkimakkaraa jauhelihan sijaan, näin saat makaroonilaatikoillesi mukavasti vaihtelua ja yleensä 400g makkaraa irtoaa kaupasta halvemmalla kuin jauheliha joka menee myös jääkaapissa nopeammin vanhaksi. Pastakastike antaa laatikolle kivasti eksoottista väriä ja ainakin allekirjoittaneella maistuu paremmin kuin normi-makaroonilaatikon päälle lorautettu ketsuppi.


PS: Jos taloudesta löytyy iso vuoka voi edellämainuttua reseptiä jatkaa herne-maissi pakasteella

[Noli Me Tangere]

Tomaattikeitto on halpaa, hyvää ja terveellistä.

500g - 1kg tomaattimurskaa
paljon tomaatteja (jos haluaa säästää niin käyttää enemmän murskaa)
2-3 sipulia/punasipulia
muutama valkosebalinkynsi
basilikaa (jos haluaa säästää niin pizzamauste toimii myös)
chiliä jauhettuna, rouheena, tuoreena...
yrttisuolaa

Kattila liedelle kuumenemaan. Pilko ja kuullota sipulit ja valkosipuli, pilko tomaatit ja heitä sekaan kattilaan. Lisää tomaattimurska (ja basilika jos on) ja keitä muutama (?) minuutti. Mausta yrttisuolalla ja chilillä. Sekaan sopii myös mustapippurirouhe ja paprikajauhe.

Hyvää tulee myös jos käyttää yrttimaustettua tomaattimurskaa.

[TomiV]

Täs ois oma suosikki

Linssikeitto:

2 dl punaisia linssejä
1 sipuli
1-3 rkl tuoretta inkivääriä
1-3 valkosipulinkynttä
kermaa
kanaliemikuutio tai fondia
currya
juustokuminaa
kurkumaa
chiliä maun mukaan
noin 4dl vettä

Huuhdo linssit, pilko sipulit, chili(jos tuoretta), murskaa valkosipulit ja raasta tuore inkivääri. Laita paistokasari lämpenemään lisää öljy curry ja chili pyörittele näitä hetki kasarissa. Lisää kuullota sipuli, valkosipuli ja inkivääri. lisää vesi, linssit, kanaliemikuutio, juustokumina sekä kurkuma. keitä noin 20 min ja lisää loraus kermaa. Maista     

vettä voi lisäillä tilanteen mukaan itse olen aina soseuttanut keiton. Keittoon voi lisätä myös perunaa sekä porkkana mut ne on pilkottava pieniksi perunan olen muussannut keittoon.

[Kilp]

Keittoja tulee tehtyä aika useasti ja tuo tomaattikeitto vaikuttaa mielenkiintoiselta.

Jos tuollaisen satsin tekee, säilyykö hyvänä kuinka (vaikka makkarakeittoon verrattuna) jääkaapissa kun syöjiä on vain yksi?

[Mape]

saa nähä mitä tulee syötyä syksyllä kun alkaa opiskelu elämä.... Nuudeleita

[Noli Me Tangere]

Keittoja tulee tehtyä aika useasti ja tuo tomaattikeitto vaikuttaa mielenkiintoiselta.

Jos tuollaisen satsin tekee, säilyykö hyvänä kuinka (vaikka makkarakeittoon verrattuna) jääkaapissa kun syöjiä on vain yksi?

Vaikea sanoa kun ei se meidän taloudessa ehdi vanheta... Ei se ainakaan paremmin säilyn kuin esim. makkarakeitto, näin ainakin luulisin. Mutta tekee sitten vaikka vähemmän, koska tomaattikeitto on nopea valmistaa.

Tällä hetkellä syön taas itsetehtyä tomaattikeittoa. Käytin nyt kevätsipulia ja persiljaa.