tammikuu 08, 2025, 21:39:45 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!


Mitä valmistaisin Turbo Pubesta ?

Aloittaja Kebabmaniac, lokakuu 06, 2011, 19:21:06 ip

« edellinen - seuraava »

Kebabmaniac

Ensimmäinen kausi alkaa olla takana - Aji Cristalit on pääosin vedelty leivän päällä/välissä, Bolivian Rainbowta ja Habaneroa kuivattu ja heitelty erilaisiin patoihin. Mutta Turbo Pubea sain kasvatetuksi kokonaista neljä podia joista kaksi alkaa olla kypsiä.

Kun sato on näin vähäinen niin toivoisin ehdotuksia mihin nämä kallisarvoiset tuotokset kannattaisi tuupata ? Meneekö jotain oleellista ominaismausta hukkaan jos tekee vaikka (Texas) chiliä (pala)paistista ? Vai missä olisi tämä lajike omiaan ?

Hubert

En nyt vallattomasti ole eri chiliruokia vielä tehnyt, mutta mielestäni rocotot sopivat leivonnaisiin aika hienosti. Rocotopiirakoita ja -paistoksia on kesän mittaan Penan TB:eistä ja OR:stä tullut tehtyä.

Siku

Hessin Rocotohilloa olen päässyt maistamaan ja se oli aivan mahtavaa!
Penalta ostetut pari Turbo pubea tekivät leivästäni jotain ranskalaista mitä en osaa edes lausua.

Mielestäni kysymys olisi ennemminkin, että mitä EN valmistaisi  ;)

Aji Inferno

Useimmat rocotot ovat aika miedon makuisia, ja niiden oma aromi voi hukkua jos niitä heitetään muutoin mausteisiin juttuihin sekaan. Sikäli ylivoimaisesti paras kohtaamani rocotojen käyttötapa on niiden täyttäminen ja uunissa paistaminen, nam!! :)  Täyte voi olla vaikka juuston ja pekonin sekoitusta. Tai sitten juustoa (ja maun mukaan ehkä jotain muuta) + sitten pekonia niiden ympärillä. Tulisimmat canario-rocotot ovat tuohon käyttöön jo käytännössä liian ytyjä (ihan oikeasti), mutta esim. tuo turbopuberteetti sopii keskivahvana vallan mainiosti.

InkRose

Raparperitorttuun TP kävi myös hienosti. Sen oma suht hienovarainen makukin pääsi himpun verran rapskun välistä esiin eikä polte ollut edes anopille liikaa kun vain yhden laitoin. Ranskalainen marenki vielä siihen päälle niin olipas hyvää.

jortikka71

Samaa mietin , että mihinköhän sadon käyttäisi? Tässäpä visainen pulma purtavaksi.
Tb:tä pukkas kuitenkin yksi kokonainen ja sekin on vielä raaka.. ::) ::)