Bluesmanin kausi 2012

[M;kko]

Vielä lisäkommentteja Aji Amarillosta. En tiedä onko kasvisi minulta peräisin olevista siemenistä, mutta podi näyttää kovasti samalta, samoin kuin sen kuvaus (iso ja hidas). Itse arvostan ko. chiliä, sillä pidän sen mausta ja rakenteesta (aji cristalmaisen rapsakka), yhdessä podissa on myös paljon syötävää ja kasvi on vieläpä erittäin satoisa. Poltetta on sen verran, että chileihin tottumattomat eivät sitä yskimättä syö. Itsellä menee isoina lohkoina leivän päällä tai salaatissa tuoden syötävään mukavan lämmön, ei tiukkaa poltetta. Ei tuo millään muotoa chinensejä tai muita tulisia chilejä esim. ruuan maustamisessa korvaa, mutta eipä sen ole tarkoituskaan niiden kanssa kilpailla.

Kiitoksia muuten näistä arvosteluista!

[bluesman]

 Kyllä taitavat sinun puskistasi olevan siemenet peräisin. Allekirjoitan nyt saman mitä totesit; rapsakka ja ruokaisa. Täytyy vaan totutella siihen ettei aina tarvitse olla rajuja paukkuja vaan muutkin ominaisuudet ovat tärkeitä. Erittäin tuottoisa lajike joka saattaa olla näitä kympin satoajia (10kg/kasvi).

[wille]

(10kg/kasvi).

Eisstana. Meikäläinen hyppi viime suvena tasajalkaa onnesta ovaalina, kun Fatalii täräytti 1,5 kg:n rajan rikki...

[bluesman]

(10kg/kasvi).

Eisstana. Meikäläinen hyppi viime suvena tasajalkaa onnesta ovaalina, kun Fatalii täräytti 1,5 kg:n rajan rikki...

Ei niitä niin montaa ole jotka todella tuottavat 10kg. Naga viime vuonna ja Congo sekä Tobago sweet kaudella 2010.
Onhan se tietysti palkitsevaa kun työlleen saa vaivanpalkkaa.

[Masa.T]

C.chinense Aji ecuadorian brown.
Makua löytyy joskaan ei habaneroille tyypillistä hedelmäisyyttä, tai ehkä hiukan. Hyvä jälkimaku jää tuoretta podia purressa. Poltetta kohtalaisesti muttei mitään tajun vievää tasoa. Voisin kuvitella olevan monikäyttöinen mitä erilaisimmissa ruoissa. Vaivaiset 5 podia eivät mahdollista laajamittaista testausta.

Tämä saattaa olla minulta saaduista siemenistä kasvatettu. Miellyin tähän ruskeaan pitkulaiseen chinenseen, kun tulisuus on kuitenkin hyvä verrattuna Aji pancaan. Eli on tulinen ja mielestäni myös ihan hyvän makuinen. Tämän mallisia chinensejä on aika vähän. 
Pakkasessa on vieläkin tätä chiliä hieman jäljellä ja siitä saa ihan mukavasti lisäpotkua ruokiin, jollei halua todella tulista.
Bluesmanin toleranssithan tiedetään, joten tämä on oman kriteerin mukaan ainakin jossain 7-8,n tienoilla tulisuudessa.

[bluesman]

C.chinense Aji ecuadorian brown.
Makua löytyy joskaan ei habaneroille tyypillistä hedelmäisyyttä, tai ehkä hiukan. Hyvä jälkimaku jää tuoretta podia purressa. Poltetta kohtalaisesti muttei mitään tajun vievää tasoa. Voisin kuvitella olevan monikäyttöinen mitä erilaisimmissa ruoissa. Vaivaiset 5 podia eivät mahdollista laajamittaista testausta.

Tämä saattaa olla minulta saaduista siemenistä kasvatettu. Miellyin tähän ruskeaan pitkulaiseen chinenseen, kun tulisuus on kuitenkin hyvä verrattuna Aji pancaan. Eli on tulinen ja mielestäni myös ihan hyvän makuinen. Tämän mallisia chinensejä on aika vähän. 
Pakkasessa on vieläkin tätä chiliä hieman jäljellä ja siitä saa ihan mukavasti lisäpotkua ruokiin, jollei halua todella tulista.
Bluesmanin toleranssithan tiedetään, joten tämä on oman kriteerin mukaan ainakin jossain 7-8,n tienoilla tulisuudessa.

Varmaan onkin sinulta saatua kantaa. Jos eivät olisi ötökät pilanneet tämänkin lajikkeen osalta kautta niin olisi ollut yksi spesiaali chinense mukana satoamassa. Varsin oivallinen lajike. Ensi kaudella mukana.

[bluesman]

C.chinense Habanero Brown Large.
Tarkoittaako large podin kokoa vai kasvin kokoa ei liene tärkeää sillä molemmat ominaisuudet ovat XXXLsize.
Suklaamainen ulkonäkö on petollinen, paukkuja löytyy ihan riittävästi jopa kapsaisiininarkkarille.
Silti kokkaukseen yksi parhaista chinenseistä, maku aivan tajuttoman hyvä. Jauheena todella mainio.

[Masa.T]

Todella herkullisen näköinen lajike! Tykkään näistä chokolate (brown)- habaneroista ja mielestäni myös parhaimman makuisia chinensejä, etenkin savustettuna kastikkeisiin ja grillatun lihan kanssa. -Makuasioista ei tietenkään voi kiistellä..

[Minbaari]

Kasvatin ekalla kaudellani Chocolate Habaneroa joka kyllä poikkeaa tuosta Brown Large Habanerosta. Harmi että tuo lajike ei tuottanut paljoa satoa silloin, mutta se meni ehkä kokemattomuuden piikkiin. Maku siinä oli todella hyvä, aavistuksen savuinen ja hedelmäinen. Joutuu varmaan kokeilemaan uudestaan ensi kaudella. Kuva CH:n podista:

[Torakka]

(10kg/kasvi).

Eisstana. Meikäläinen hyppi viime suvena tasajalkaa onnesta ovaalina, kun Fatalii täräytti 1,5 kg:n rajan rikki...

jos joskus saisin 10kg rikki kuolisin onnesta ja onnistumisen tunteesta. ja sama kävisi varmaankin jo tuossa Willen 1,5kg

[Lillen]

(10kg/kasvi).

Eisstana. Meikäläinen hyppi viime suvena tasajalkaa onnesta ovaalina, kun Fatalii täräytti 1,5 kg:n rajan rikki...

jos joskus saisin 10kg rikki kuolisin onnesta ja onnistumisen tunteesta. ja sama kävisi varmaankin jo tuossa Willen 1,5kg

+1


Hihhii! Löysin eilen ensimmäisen Brown Large Habanero podin, pääsen sitten joskus marraskuussa maistelemaan 
Noh, menee talvetukseen varmasti, nyt vielä varmemmin kun sai noin suuret kehut!

[bluesman]

Tuli tilaa kasvariin kun heitin banaanin ulos.

[Ryhis]

Toi banaani oli kyllä levoton. Teki mieli kiivetä siihen. 

[PP]

Bluesmanilla mistä tahansa rehusta tulee neljämetrinen hirviö. Muistan hyvin viime vuoden auringonkukat. Kasvari näyttää tuossa joltain lasten leluhuoneelta, jossa on 80cm korkea ovi.

[Leo82]

Pitää ruveta epäilemään jonkin asteen dopingia kun vertaa omiin noin 50cm korkeisiin kituviin chileihin. Jos tänä kesänä saa jonkin kasvin tuottamaan 10kg, niin huhhuh.
Itselläni tekee tiukkaa saada 100g/puska. 

[Iivari]

Aivan tajunnan räjäyttäviä kuvia. 10kg per puska jos tulis niin juoksisin munasillani ympäri kasvihuonetta... jota siis ei vielä edes ole olemassa

[sorrii]

Mulla tuli kasvihuoneesta melkein kilo viime vuonna, ja juoksi munasillani ympäri Rauttun-niemeä kiljahdellen kuin apina rannalla ...
[6m² kasvarissa 6 x 8.5l Autopotteja + muutama 3-7 l muoviämpäri]

[bluesman]

C.chinense Cajamarca.
PP:n kasvattamasta taimesta sain parikymmentä podia vaikka alun vastustuskyvystään huolimatta koki melko pahan kirvainvaasion ja kukat putoilivat. Olisi muuten tehnyt reilusti yli tuplat vaikka oli liian pienessä ruukussa.
Maukkaanoloinen muttei kovin tulinen tapaus. Tätä voi laittaa puolentusinaa podia leivän päälle eikä silti tarvitse huutaa tuskasta.
Maku ei ole esim Orange habaneroon verrattuna niin hedelmäinen mutta jotain kirsikantyyppistä makua olin aistivinani.



C.baccatum Sugar rush.
Tästä on liikkeellä punainen ja oranssi versio. Nimensä mukainen makeahko mieto miellyttävänmakuinen ja paksulihainen bacca. Maku melko epätyypillinen juuri  makeutensa vuoksi. Tämä sopii varsin moneen ruokaan ja laitoin myös etikkasäilykkeeksi Aji cristalin kanssa. Veikkaan että tulee namia kunhan tekeytyy parisen viikkoa. Todennäköisesti epästabiili lajike jos löytyy erivärisiä samasta siemensatsista (Fataliilta). Ensi kaudella melko varmasti mukana.

[bluesman]

Tässäpä kuvia C.chinensestä jonka kasvatin koodilla PI260504. Podit ovat punaisia eivätkä oranssinkeltaisia kuten ToniA:lla. Siemenet ovat brittiharrastajalta kotoisin ja veikkaanpa pientä sekaannusta nimessä/siemenissä.



Savussa Brown habaa sekä baccoja. Tuli vain 12h savustusaikaa kun briketit pääsivät loppumaan. Melko mojova savunmaku silti ehtii muodostua.



Aji gusanitonkin pystyy savustamaan kun hommaa toisen setin ritilöitä joissa on tiuhemmassa verkon silmät. Kyseinen ritilä asetetaan kumolleen toisen päälle niin saadaan enemmän podeja savuun. Korkeussuunnassahan chilit eivät paljoa tilaa vie.

[Toni.A]

Joo, tällä kertaa taitaa olla tosiaan sekaannusta noissa villin chinensen siemenissä. Katsoin thechileman.orgilta tuosta  linkinstä ja samalta näyttää, kuin mulla.  Mikähän mahtanee olla tuo punainen pieni marja, mitä sulla on kasvamassa? Onko minkä makuinen?