Chilien värinmuutos...

[kikke74]

Aloitin chilien kasvatuksen lopputalvesta kolmella taimella(Yellow rokoto,lemon drop ja aji kristal) joista kaksi viimeistä on tuottanut kuukausi sitten ensimmäiset chilinsä ja rokoto kukkii parhaillaan. Olisin halukas tietämään koska chilien pitäisi muuttaa väriään keltaiseksi ja koska taas punaiseksi? Maistoin yhtä viikko sitten ja potkua oli mutta kovin oli kitkerä maku. Alkaako makeus tulla värinvaihdon aikana vai vasta loppumetreillä?

[wille]

Aloitin chilien kasvatuksen lopputalvesta kolmella taimella(Yellow rokoto,lemon drop ja aji kristal) joista kaksi viimeistä on tuottanut kuukausi sitten ensimmäiset chilinsä ja rokoto kukkii parhaillaan. Olisin halukas tietämään koska chilien pitäisi muuttaa väriään keltaiseksi ja koska taas punaiseksi? Maistoin yhtä viikko sitten ja potkua oli mutta kovin oli kitkerä maku. Alkaako makeus tulla värinvaihdon aikana vai vasta loppumetreillä?

Makeutta kypsyminen tuo tullessaan. Rocotot (tosin keltainen rocoto = canario) ovat ainakin mulla yleensä huomattavasti hitaampia sadon tuotossa. Lemon Drop ja Aji Cristal sen sijaan ovat melko vikkeliäkin satoamisen suhteen.

Chilin kypsymiseen vaikuttaa niin moni asia, ettei mitään kiveen kirjoitettua kypsymisaikaa voi julistaa. Suuntaa antavia aikoja kyllä on. Lämpö taitaa kuitenkin olla setärkein muuttuja tässä kypsymisasiassa.