Vetskun kasvatit

[Vetsku]

Tänään tuli taas tehtyä vähän sooseja. Habaneroista tuli ihan hyvä, kun jätti tomaatit pois, laittoi omenaa joukkoon ja ei laittanut kuin yhden Oranssin sekä kourallisen Pinkkejä keltaisten paprikoiden joukkoon. Ei liian tulista tottumattomallekaan, mutta habaneromainen maku iskee heti.

[Vetsku]

Työpaikan ikkunalla kasvanut yksilö. Sen piti olla Habanero Sudden Death, mutta ei kyllä hedelmä sitä vastaa.
Epäilin menneen Congo:n kanssa sekaisin, mutta on tuo vähän eri näköinen. Illalla pitää maistella jotta tietää
onko edes samaa makua.

Ei ollut congo eikä ollut habanero. Melkein ostin kaupasta nagoja verratakseni makua, mutta jätin kuitenkin väliin tällä kertaa. Siemenet talteen ja ehkä parin vuoden päästä uudestaan...

[Vetsku]

Peperoncini Calabrese - tai mikälie Italian tuliainen onkaan. Viimeisin sadonkorjuu ja kuivatuksen jälkeen jauhettu nämä sekä aikaisemin kuivatut. Tätä lajia riittää nyt taas pariksi vuodeksi eikä tarvitse haikailla Italiaan ainakaan tämän mausteen takia.


320 grammaa annuumia raakana


Edellisen kuvan kaverit ja aikaisemmin kerätyt italian ihmeet perattuna, kuivattuna sekä jalostettuna jauheeksi uudella kahvimyllyllä

[Vetsku]

Jaloa jauhetta Jaloissa astioissa. Toivottavasti elmukelmu pitää pari päivää, kunnes oikeat säilytysastiat saapuvat.


ps. Jos jostain saisi 34 kpl 16 mm kumikorkkia (tms.) niin saisi nuo oikeasti hyötykäyttöön. Ei viitsisi tilata 1500 kpl erissä...

[Vetsku]

500 kappaletta putkiloita noudettu postista aamulla. Eipähän lopu putkilot kesken muutamaan (kymmeneen) vuoteen.

Kuvassa uusi putkilo ja vanhempi F:ltä tilattua tavaraa alun perin sisältänyt uusiokäytetty yksilö. Kovasti ovat samankaltaisia.

[Jupe56]

Mistäs noitä putkiloita oikeen voi tilata? Itse oon ettiny noita ja isompia mutta en ole löytänyt.

[Hubert]

Mistäs noitä putkiloita oikeen voi tilata? Itse oon ettiny noita ja isompia mutta en ole löytänyt.

Täällä noista on kimppaa suunnitteilla: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=10402.msg264816#msg264816

[Vetsku]

Mistäs noitä putkiloita oikeen voi tilata? Itse oon ettiny noita ja isompia mutta en ole löytänyt.

Täällä noista on kimppaa suunnitteilla: http://chilifoorumi.fi/index.php?topic=10402.msg264816#msg264816

Mekalasilta nuo pienet siis tilasin, jossain toisessa ketjussa siitä mainitsin ja jäi tähän vastaamatta. Parempi myöhään...

[Vetsku]

Reilun kuukauden muhimisen jälkeen maisteltu ensimmäistä soosia. Vuoden ensimmäistä ja kaiken kaikkiaan ensimmäistä kyseisellä reseptillä (kiitos Chilivaari) tehtyä, ja pakko myöntää että hyvää tuli. Ei liene yllätys että kohtuullisen tulista tuli, kun Congo:sta on tehty.


Ensimmäinen Congo-kastike aineksineen

Ja töissä on Pube innostunut taas kukkimaan kesälomien jälkeisen kastraation jälkeen. Hieman tuo pääsi venähtämään elokuun aikana eikä oikein pysynyt pystyssä. Koristeeksi tuon hain ja nyt näyttää hyvältä.


Turbo Pube kukkii taas lokakuussa.

[Vetsku]

Chilien satokausi alkaa olemaan ohitse ja on aika pienen yhteenvedon vuodesta 2013. Tavoitteena oli löytää mukavan makuisia lajikkeita ja vaihtelua ruokapöytään ja näissä molemmissa onnistuttiin oikeastaan yli odotusten. Muutama kelvottomampikin lajike joukkoon mahtui, muttei yhtäkään täydellistä katastrofia.

Ensimmäisiä päästiin maistelemaan pääsiäisenä. Hot Banana ei ollut nimensä veroinen - ei ollut kovin hot eikä edes keltainen. Tuoreena tuo oli todella hyvän makuinen ja oli niitä harvoja jotka kärsivät kesän mittaan, eikä siitä enää saanut nauttia loppukaudesta. Pihan perällä omissa oloissaan oli kyllä alkanut kukkimaan ja tekemään vielä satoakin, mutta ilmojen viilettyä ei enää kerennyt kypsyttää mitään. Sisälle tuota ei tuotu, kun siinä jotain ylimääräistä tuntui olevan mukana. Toinen aikainen oli Lombardo (sekin C. Annuum) ja sille kävi samalla lailla. Mieto kasvi, teki alkuun tasaisesti satoa, mutta kesällä sisätiloissa iski jokin vaiva ja unohtui lopulta pihan perälle koristeeksi.

Vuoden positiivisin lajike on ehdottomasti Bluesmanilta saatu oranssi Sugar Rush (C. Baccatum). Mieto mutta monikäyttöinen, jota löytyi kesämökillä myös salaatista. Teki siis vaikutuksen niin vaimoon kuin anoppiinkin, joista jompi kumpi oli vastuussa ko. salaatista. Tuotti kypsiä yksilöitä tasaiseen tahtiin ja jatkaa samaa edelleenkin päästyään kesähelteitä ja talvipakkasia pakoon olohuoneen ikkunan alle.

Aji Norteno (C. Baccatum). Tämäkin oli miedohko, isohkoja podeja tekevä kasvi. Aloitti satokautensa suhteellisen varhain ja yksi yksilö päätyi parvekkeelta sisätiloihin kypsyttelemään oksilla olevia vihreitään. Hyvä niin tuoreena kuin kuivattunakin, etenkin jos ei halua kovin tulista lisuketta.

Fataliin ylläreistä kasvoi kaksi baccatumia, joista toinen oli ulkoisesti hieman tämän kaltainen. Toinen teki pyöreähköjä, pääosin ylöspäin kasvavia chilejä. Molemmat olivat kohtuullisen mietoja, mutta kaikin puolin käyttökelpoisia ja ainakin allekirjoittaneen suuhun sopivia. Pahin pettymys baccatumien suhteen oli taimena saatu Champion. Kasvoi ja kukoisti, teki paljon alkuja joista suurimman osan pudotteli, ei suostunut kypsyttämään kuin kourallisen. Mieto ja maun puolesta ok, mutta jäi kaivelemaan suurimman osan kantaminen kompostiin syksyn tullen.

Siskolta saaduista siemenistä kasvatettu kasvi, jonka tarkemmasta lajikkeesta ei ole tietoa. Näyttää Lemon Dropilta, maistuu Lemon Dropilta, joten jotain sinne päin sen on oltava. Kulkekoon jakossa vain niemllä Lemon, kun ei ole täyttä varmuutta. Uskomattoman satoisa kasvi. Jatkaa elämäänsä myös ensi vuoden puolella.

Omnicolor oli hidas kasvamaan, mutta kärsivällisyys palkittiin. Päätyi kasvamaan amppeleihin etupihalle ja sai nauttia koko kesän auringosta tuottaen mukavia tumman liilan värisiä hedelmiä. Iltojen viiletessä päätyi parvekkeen kautta sisään kypsymään ja parissa viikossa oli molemmat amppelit täynnä punaista herkkua.

Juhannuksen aikaan kasvit kärsivät hieman kuivuudesta. Eivät kuitenkaan kuolleet, vaikka viikon helteiden jälkeen hieman huonoilta näyttivätkin. Ylivuotiset kasvit kypyttelivät satoaan loppukesästä ja jatkoivat sisätiloissa pakkasten tultua. Tulisia kasveja, joista tuli kerrassaan loistavia kastikkeita.

Habanero Sudden Death (C. Chinense) talvehti myöskin täysikokoisena. Se aloitti kukkimisen joulukuun alussa ja puoli vuotta olohuoneen lattiaa roskattuaan päätyi takapihalle. Lopulta satoisa kasvi, mutta maku ei kuitenkaan ollut mieluinen. Ei se paha ollut, mutta jotain outoa siinä oli. Vaatii totuttelua? Pink Habaneron kanssa kuivattuna ja jauhettuna ihan kelvollinen.

Italiantuliainen (C. Annuum) oli tänä vuonna ulkoistettu anopille. Ihan kivasti saatiin satoa savonmaaltakin, totuttuun tapaan tästä suurin osa päätyi kuivatuksi.

Ancho Poblano (C. Annuum) oli ihan kiva korvike tavalliselle paprikalle, mutta oli varsin hidas kypsymään. Vuoden viimeiset päätyivät juustolla täytetyiksi ja pekonillä peitetyiksi - Hyviä olivat näinkin. Italiano:sta (C. Annuum) odotin etukäteen italiantuliaisen makuista (ja kokoista), mutta tämä petti. Enemmän koristekasvi kuin hyötykasvi pienehköjen hedelmiensä takia. Kauden 2013 pahimman pettymyksen arvonimen saa C02598. Mitätön maku ja mitätön koko. Ei siis pahan makuinen, mutta kuitenkin jotain puuttui. Muuten ihan kiva ja satoisa.

Bird's Eye Baby oli hankittu koristekasviksi. Keväällä oli ajatus että tästä lajikkeesta kokeilisi bonchia, ja niinhän siinä sitten lopulta kävikin. Ei tuo hirveän isoksi 14 cm pauliinassa pihalla kasvanut, mutta hieman on juuressa puumaista olemusta ja leikkelemällä tuohon yritetään saada vähän lisää näyttävyyttä. Saa nähdä mitä tuosta tulee, jos tulee mitään.

Pari kasvia ollut kasvamassa myös muuten kuin kulinaarisin perustein. Hengissä ovat niin Ulupica kuin Flexutkin. Ei se Ulupica iso ole, vaikka Large pitikin olla. Laitetaan uuteen turpeeseen ja ruukkuun ja talvehtimaan flexujen seuraan.

Niitä flexuja (C. Flexsuosum) on pari kappaletta elellyt takkahuoneen ikkunalla. Rimpulat voi hyvin ja parikymmentä kypsää marjaa niistäkin on saatu kesän ja syksyn mittaan. Veikeän makuisia, mutta pieniä.

Pääosa sadosta on kuivattu pienellä Krupps:in kahvimyllyllä, ensi alkuun tuli alkuun aika hienoa jauhetta, mutta syksyn mittaan opittiin sitäkin käyttämään oikein. Osa meni soseiksi ja odottavat jääkaapissa kypsymistä.

Ötököiden ja tuholaisten suhteen vuosi 2013 oli helppo. Mitään isompaa invaasiota ei tullut missään vaiheessa, joitain yksittäisiä pieniä hyökkäyksiä aina taphatuu ja täällä epäkaupungisssa ei kaikkia isompia ja pienempiä eläimiä voi millään pitää poissa ulkotiloissa kasvavista kasveista.

ps. mitattuja grammoja tuli 1482. lukemassa ei ole läheskään kaikki mitä tuli kerättyä, tuli vain silloin tällöin laitettua kourallinen tai useampi vaa'alle jotta edes jotain tietoa määrästä tulisi.

[Cheini]

Hyvät selostukset eri lajikkeiden ominaisuuksista. Sain vahvistuksia epäilyilleni..
Mitäs meinaat laittaa ensivuodelle kasvamaan?

[Vetsku]

Hyvät selostukset eri lajikkeiden ominaisuuksista. Sain vahvistuksia epäilyilleni..
Mitäs meinaat laittaa ensivuodelle kasvamaan?

Jotain uutta, jotain vanhaa, jotain lainattua. Tarkempi lista tulee myöhemmin, mutta ainakin chichen itza:n hybridiä, sugar rushia sekä jalapenoa.

[Cheini]

sugar rush on saanut niin paljon kehuja kaikilta ja mieto lajike niin pakko sitä on itsekin laittaa kasvamaan.
siemenketjukirjettä odotellessa.
jalapenoa olen kans vakavasti harkinnut muttei ole löytynyt sopivaa lajiketta. enkä tiedä millä nimellä kulkee THE jalapeno :/

Hyvää talvilomaa!

[PP]

jalapenoa olen kans vakavasti harkinnut muttei ole löytynyt sopivaa lajiketta. enkä tiedä millä nimellä kulkee THE jalapeno :/

Monien mielestä Gaucho eli DRH-7400. Se vaan on F1-hybridi, jonka siemeniä ei ole aina helppo saada. Tammisillassa on välillä ollut siemeniä, ja ainakin taimena sitä pitäisi olla ensi vuonnakin.

[bobster]

http://www.chilitarvike.fi/gaucho_1kpl

[Cheini]

Haa! Gauchoa tulossa siemenketjukirjeen muodossa! thanks guys!

[PP]

Haa! Gauchoa tulossa siemenketjukirjeen muodossa! thanks guys!

Ne on sitten vähintään F2 eikä välttämättä tuota samanlaisia podeja kuin oikea F1 Gaucho. Muistan tosin lukeneeni jonkun saaneen hyvänmakuista satoa niistäkin.

[Miquel]

Voishan sitä huvin vuoksi kasvatella chilitarvikkeen Gauchon, jonka siemeniä sain jo hankittua SEKÄ tuon ketjukirjeen f14Gauchon ja katsoa onko eroa havaittavissa. 

[Vetsku]

sugar rush on saanut niin paljon kehuja kaikilta ja mieto lajike niin pakko sitä on itsekin laittaa kasvamaan.
siemenketjukirjettä odotellessa.
jalapenoa olen kans vakavasti harkinnut muttei ole löytynyt sopivaa lajiketta. enkä tiedä millä nimellä kulkee THE jalapeno :/

Hyvää talvilomaa!

Pikkasen on heittoa tuon SR:n mietoudessa ja se tuli huomattua viikonloppuna. Jouduin (sain ?) syödä loput juustopekonikääröt itse, kun ei muille maistunutkaan... Ei ne hirveän tulisia olleet, mutta ei kuitenkaan enää jokamiehen salaattiin sopiviakaan.

[Vetsku]

Tästä se taas lähtee, nimittäin mopo keulimaan kohti vuotta 2014. Siemenketjukirjeestä ja muualta kertyneistä siemenistä pitäisi ensi vuodelle laittaa kasvamaan seuraavanlainen seurakunta, unohtamatta luonnollisestikaan talvehtivia yksilöitä:

Pubet:
- Locato
- Rocoto Grande
- Turbo Pube (talvehtiva)

Chinenset:
- Coyote Zan White
- Chichen Itza hybridi Habanero Orange
- Congo (talvehtiva)

Annuumit:
- Ramiro
- Jalapeno x 2
- Bird's Eye Baby (talvehtii jälkiruokakulhossa)

Baccatumit:
- Sugar Rush (saattavat talvehtia tai olla talvehtimatta)
- Aji Blando
- Fatalii Gourmet Aji Fantasy
- Lemonin tapainen

Muut:
- Pari Flexua takkahuoneen ikkunalla koristeena
- Ulupica, ellei satu kuolemaan kun sattui pikku vahinko

Varovasti lähdetään liikkeelle ja jätetään keväälle vielä kasvun varaa.