Makean tuliset sitruunaneliöt

[turaukko]

Tämä ohje oli Pirkassa ja ohje on alkuperäisin tästä blogista: http://hovkonditorn.blogspot.fi/. Muutoin ohje on alkuperäinen, mutta tuo lemon drop ei kuulunut alkuperäiseen ohjeeseen.

120g voita
1 ½ dl fariinisokeria
2 ½dl kaurahiutaleita
2dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1/4tl suolaa

Täyte:
1prk kondensoitua maitoa, makeutettu (397g)
3/4dl sitruunamehua
2-3tl sitruunan raastettua kuorta
1-2tl Lemon drop jauhetta

1. Sekoita huoneenlämmössä pehmennyt rasva ja fariinisokeri kulhossa. Lisää joukkoon kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita taikina murumaiseksi seokseksi.

2. Päällystä noin 20x20cm piirakkavuoka leivinpaperilla. Painele hieman yli puolet muruseoksesta vuoan pohjalle.

3. Sekoita kondensoitu maito, sitruunamehu ja sitruunankuori kulhossa.

4. Kaada täyte vuokaan pohjan päälle. Ripottele loput taikinasta täytteen päälle.

5. Paista 175 asteessa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

6. Säilytä jääkaapissa. Sitruunaneliöt ovat parhaimillaan viileinä.

[NPhoBiaz]

Kuulostaa hyvältä. Kokeiluun ehdottomasti!

[turaukko]

Ja maistuukin hyvältä, kelpasi myös lapsille.