Maustekauppoja

[asafoetida]

No niin, kauppa on nyt sitten auki osoitteessa

Vänrikki Stoolinkatu 1 D
00100 Helsinki

Ti-pe 11-19
La 10-16

[Omskakas]

No niin, kauppa on nyt sitten auki osoitteessa

Vänrikki Stoolinkatu 1 D
00100 Helsinki

Ti-pe 11-19
La 10-16

Onks sulla nettikauppaa?

Saako sieltä asafoetidaa?  :wink:

[asafoetida]

Onks sulla nettikauppaa?

Ei ainakaan vielä. Postimyyntiä kylläkin.

Saako sieltä asafoetidaa?

Tottakai!

[Amd]

onko otain luetteloa tuotteista netissä kenties mistä voi tuijotella tuotteiden kirjoa...

[asafoetida]

Hyvin pikaisesti kokoonkyhätty sivusto http://www.asafoetida.net

[Os2]

ota kuitenkin tuo Capsicum frutescens pois cayennen yhteydestä. pidetään tabasco tabascona ja cayenne cayennena  :wink:

[Anonymous]

Pari korjausta lisää

Pasilla ei ole baccatum vaan annuum.
Pequin on mitä suurimmalla todennäköisyydellä annuum eikä chinense.
New Mexico lienee annuum.

Toisaalta lienee keskimääräiselle asiakkaalle tasan yhdentekevää.

[JartsaP]

Niin, helpommalla varmaan selviää kun jättää vaan kylmästi ne tieteelliset nimet pois sivuilta. Kulinaristiselta kannalta on melko samantekevää, onko chili annuum, baccatum vaiko joku muu, maku se on joka ratkaisee. Nuo pasillat ym. ovat joka tapauksessa niin epätyypillisiä annuumeja, että parempi jättää "mainostamatta" lajia  

Nettikauppa olisi kyllä vänkä, ja jos vielä pystyy tarjoamaan postituksen halvalla tai jopa ilmaiseksi, niin varmaan helpottaisi ostopäätösten syntymistä. Valikoimiin vielä niitä sooseja ja liemeen säilöttyjä chilejä, niin avot!  Itse purkitin Lemon Droppeja "kurkkuliemeen" syksyllä, ja voi mikä nautinto niitä on nyt heitellä ruoan päälle!

Jos vielä saisi antaa pikku bisnesvinkin, niin erikoisemmille mausteille varmaan olisi enemmän kysyntää, jos laittaisi sivuille käyttövinkkejä, reseptejä jne. ja vaikkapa pikku tarinoita niiden historiasta. Myös herkulliset kuvat lisäävät ostointoa, puiseva teksti ei niinkään.

[Gekko]

Kyllähän tässä vesi herahtaa kielelle, kunnon mausteita on vaikea löytää ja valikoimat ovat pienet etnisissäkin liikkeissä. Odottelen pikaisesti haarakonttoria Tampereelle.  :wink:

[Chryz]

No jos tuon asafoetidan edellisen viestin luki ajatuksella läpi, niin pitäisi olla selvää, että nuo ovat pikaisesti tehdyt, joten eiköhän sinne kuvia tule kunhan kerkiää.  :wink:   Toivottavasti siis ainakin.

[asafoetida]

Monet kiitokset kaikille hyödyllisestä ja rakentavasta palautteesta!

1. Kehnoa puolustelua
- koska myyn maustekasveja, joita kukaan muu ei Suomessa myy ja joille ei siis ole vakiintunutta suomalaista nimeä, Elintarvikevirasto vaati, että tuotemerkinnöissä on tieteellinen nimi; etenkin chilien suhteen botanistitkin tuntuvat riitelevän
- koska generoin sivut tietokantaohjelmasta, toistaiseksi olen implementoinut hyvin yksinkertaiset säännöt datat käsittelyyn; kenties viranomaislle riittää, jos sanon Capsicum sp , niin että botaniikasta ei tarvitse riidellä
- päähuomioni on ollut varsin suuren tekstimäärän kääntämisessä ja sovittamisessa suomalaisiin oloihin

2. Paremmat sivut
- kunhan päätän sisällöstä ja rakenteesta, tulen ainakin käyttämään CSS-määrittelyjä paremman ulkonäön saavuttamiseksi
- kuvia en uskalla luvata, koska en usko, että minulla on varaa matkustaa sekä Papua-Uuteen Guineaan että Meksikoon ottamaan kuvia paikallisesta vaniljasta... Maustepussien kuvat ovat tuskin mielenkiintoisia.
- reseptejä jne. on tulossa, mutta koska maustetuottajani on Australiassa, hänen käsityksensä raaka-aineiden saatavuudesta on hiukan toinen kuin Suomen todellisuus, se vie aikaa (kehno puolustus siis...),

3. Aikaisempien puolustelujen toistoa, liittyen chilikastikkeisiin
- EU:n määräysten mukaan jokainen prosessoitua Capsicumia sisältävä tavaraerä, joka tulee EU:n ulkopuolelta, pitää testata alkuperämaassa Sudan-väriaineen suhteen. Suomessa tällainen testi maksaa 400 euroa, jossain muualla kenties vähemmän, mutta kaikenkaikkiaan se tarkoittaa, että muun kuin kokonaisen chilin maahantuonti edellyttää suuria eriä tai huikeaa vähittäishintaa. Syyttäkää tästä isoja maustefirmoja, jotka alkoivat väärentää chiliä! Mutta jos saan sitovat tilaukset 400 tölkistä Insanityä tms, kyllä se järjestyy... Sen sijaan epämääräiset toiveet 400 erilaisesta chilikastikkeesta ovat toinen juttu!

4. En todellakaan ole mikään chiliasiantuntija vaan pikemminkin intialaisen ja pohjois-afrikkalaisen ruoan harrastaja. (Lisää kehnoja puolustuksia...)

5. Tampereelle ei ole tulossa myymälää pitkään aikaan, vaikka se kiva kaupunki onkin - vain parin tunnin päässä Stadista! (Postimyynti toimii, mutta koska posti ei toimita ilmaiseksi, sillä on hintansa - ja niin olisi verkkokaupassakin.)

6. 'Kilpailijoista', kuten etniset kaupat, en aio keskustella. (Piruilua...)

Lopuksi anteeksipyynnöt kaikille, joita ehkä tässäkin viestissä loukkasin. Oli aika rankka päivä.

[rosvoroope]

Kuulostaa hienolta,pitääpi tulla varta vasten käymään kunhan aikaa löytyy..
Valikoima näyttää hyvältä,chipotlet löytyy mikä on jo sinällään iso asia!
Niitä kokonaisia erilailla säilöttyjä ja erilaisia chilejä vain sinne varastoihin jahka ehdit..
Nettisaitille voisi tosiaan tulla kuvia mausteista,chileistä ym. vaikkapa valkoiselle paperille annosteltuna jos pakkaukset estävät tuotteen näkymisen ja tunnistamisen.
Ja miksei myös niistä pakkauksista ja itse putiikista.
Vaivannäkö tuo luotettavuuden tunnetta.
Toivottavasti asiakkaita riittää!

Se nettikauppa saattaisi tosiaan kasvattaa myyntiä ja pienentää kokeilemisen ja ostamisen kynnystä!
Totuushan on että "harrastajat" ovat ympäri suomea ja vaikka ostohaluja olisikin niin mestoille tuleminen "pelkän maustepussukan" takia on useimille liian iso kynnys tai mahdotonta sovittaa.

Ja sitten vielä ison määrän ostajalle pienestä listasta omavalintainen kylkiäinen niin..
:lol:

[deadstar]

Onko kukaan käynyt katselemassa pk-seudun etnisten/maustekauppojen valikoimaa? Löytyykö esim. tabascoa vahvempaa soosia  

[Jassu]

Onko kukaan käynyt katselemassa pk-seudun etnisten/maustekauppojen valikoimaa? Löytyykö esim. tabascoa vahvempaa soosia  

Enconan ja Amazonin soosseja löytyy esim Helsingistä Hämeenkadulta vähän joka liikkeestä. Siinä noi melkein ovatkin sitten.

Tulisia sooseja tosin saa Suomesta nyt webin välitykselläkin : http://www.chilikauppa.fi/

[DaemonSultan]

Tulisia sooseja tosin saa Suomesta nyt webin välitykselläkin : http://www.chilikauppa.fi/

Tätä ei voi kuin suositella lämpimästi. Tilauksen käsittely oli nopeaa, samoin toimitus. Tavarat tulivat ripeästi perille ja hyvin pakattuina. Juuri tässä kiskon 357 Extreme Mustardia patongin ja kinkun kanssa.

[Pulla]

En tiedä onko näitä jo jossain täällä mainittukkin, mutta postaan linkit varmuuden välttämiseksi kuitennii

Poppamiehestä kokemusta parin tilauksen verran ja ei voi muuta kuin antaa kiitosta loistavasta palvelusta

http://www.poppamies.fi/


http://www.mopeppers.at/index.php?osCsid=a3c7ba1d8bf17b0e448dfaccca7a19e2

[Jossi]

Oho. Suomessahan on jo 3 kauppaa! Valikoimatkin alkaa olla ihan kohdallaan.  

Chilikauppa.fi

Poppamies.fi

Extrahot.fi

[piipari]

Onko kukaan käynyt katselemassa pk-seudun etnisten/maustekauppojen valikoimaa? Löytyykö esim. tabascoa vahvempaa soosia  

Enconan ja Amazonin soosseja löytyy esim Helsingistä Hämeenkadulta vähän joka liikkeestä. Siinä noi melkein ovatkin sitten.

sori pilknus, Hämeentie, ei katu. Ja tiellä siis eritoten Vii Voan ja Hämeentien poikkikadulla, kolmannella linjalla, oleva Aseanic Trading. AT on akuutisti enemmän mieleeni, pääsääntöisesti halvemman tofun takia (½ kg 1,25 e, VVssä parikyt senttiä enemmän ..) Suosittelen myös vakituisiksi tuoreen inkiväärin ja valkosipulin diilereiksi noita mestoja, halvempaa ja parempaa kuin markettien vastaavat.