Chiliöljy/Dippisoossi

[Astron]

1 1/2 dl maapähkinäöljy
rouhittuja chilejä( 3 birds eyes tekee kai homman, päätä itse tulisuus)
1 rkl sichuanpippuri(Ei paahdettu)
2 rkl kokonaisia suolattuja mustapapuja

Sichuan pippuri ja pavut on valinnaisia.  Jos laitat ne, sopii soossi myös dipiksi partemmin.

Ohje
Kuumenna wokpannu korkealla lämmöllä ja heitä öljy ja muut mössöt.
Kuumenna miedolla lämmöllä apout 10 min, nosta pannu pois ja anna jäähtyä.
Kaada pulloon/purkkiin/tölkkiin anna maustua 2 päivääja siivilöi sitten. Säilytä tiiviskantisessa purkissa kylmässä ja pimeässä, niin se säilyy kauan.

[hejkki]

Mitä tarkoittaa "kauan"? Joillekin se on pari viikkoa, joillekin vuosi

[arse]

Kauan on tässä yhteydessä käsite joka muodostuu kuukausien odotuksen jälkeen, jossain vaiheessa sitä alkaa miettimään että "kauankohan nuo on jo tuolla ollut". Tästä menee kuitenkin vielä kuukausia liian kauan -hetkeen jonka kohdalletulon havainnoi kun miettii että kaippa tuota vielä voi syödä ja sen jälkeen on masussa hassu tunne. Joidenkin erittäin hyvien tuotteiden kohdalla tämä on vasta liian kauan-hetken esilämmittelyä vaan yleensä jo toisella hassulla tunteella toteaa että nyt on mennyt kauan ja tuote ei ole enää syötävää.