Latokaskesta chilikaski

[MikaK]

Fresnoista jopa kuolleeksi julistamani ovat kypsyttelemässä satoa ja podeja tulossa n. 30-40 kpl. Pikainen makutesti jossa oli yksi reilun viikon punaisena hohtanut ja pari tuoreempaa kertoi pidempään punailleen olevan maukkaampi ja tulisempi. Täytyy malttaa mielensä kypsyvän sadon kanssa ja antaa podien punastua tosissaan. Ensi viikolla on tarkoitus mennä vaimon työkaverille maistelemaan hänen Aji Cristalleja ja viedä jokunen Fresno omasta takaa maisteltavaksi.

Pistokkaana kesäkuussa saatu Lemon Drop on kerinyt mittaa n. 70 cm ja sisältä n. 20 podia. Yksi kasvanut riittävän isoksi että kääntynyt täysin alaspäin roikkumaan ja lähipäivinä pari muuta seuraa samaa tietä. Loppujen kasvaessa vielä jonkinverran en kääntymistään.

Pitkikseltä saatu Bird's Eye Baby on tehnyt n. 30 podia, joista osa mustunut ja kokoa ei ole enään tullut vähään aikaan lisää vaan kasvu on pysähtynyt sellaiseksi sormenpään kokoiseksi. Saadut Habanero ja Jalopeno puskevat runsaasti kukkaa. Kummankin kohdalla odotan innolla kukkien puhkeamista, mikä Jalapenolla tapahtuu oikeastaan minä tuntina hyvänsä.

Criolla Sella ja Numex Twilight ovat myös kasvattaneet kokoa reilut tuplat kuukaudessa ja kukkinevat ensi viikolla.  Saa nähdä ehtivätkö tehdä pienen sadon tänä vuonna vai eivät. Talvehtimispaikka näille on kuitenkin sovittu anopin ikkunalaudalta mihin myös Jalopeno pääsee. Lemon drop saa talvehtia nykyisellä olinpaikallaan eli tyttären huoneen ikkunalla amppelissa ja habasta tulee bonchi, mikä pääsee työpöydälle olemaan. Fresnot talvehtivat Ämmässuolla.

[MikaK]

Jalapeno saanut nyt useamman kukan auki ja jännityksellä odottelen tuleeko niistä podeja vai menevätkö haaskuuseen. Kun en omaa kasvaria olen varsin tyytyväinen, että kyseessä lajike, minkä podit kuuluukin syödä vihreinä, niin on toivoa että saa maistaa kotikutoista jallua vielä tänä kesänä.

Bird's Eye Babyn suhteen tein uuden laskelman ja podeja 60-70 kpl. Vaimo ei malttanut odottaa, vaan poimi yhden podin ja maistoi sekä tarjosi minullekin. Kun Fresnot ovat olleet liki tulettomia, niin BEB:ssä oli sitten potkua kuin pienessä kylässä. Aika pistävä polte ja kesti noin viisi minuuttia. Makua ei ollut kummoinen, mutta eipä podikaan ollut koolla pilattu. Mikäli kypsyvät oikeiin joukolla niin joutuu jo miettimään mitä noilla kaikilla oikein tekee.

Ensi kaudeksi on innolla tehnty suunnitelmia ja alkuvuotta odotellessa, että pääsee kylvämään uuden sukupolven ensi kautta varten. Lyhyen tähtäimen suunnitelmana olisi huomenna tehdä sadekatos chilitelineen päälle että pahimmilla sadekeleillä saa kasvit suojaan vaikka ovat jo kestäneet pari ihan kunnon rankka sadetta. Mikä ei tapa karaisee.

[MikaK]

Tässähän ollaan jo töpinäissä kun pihalla tapahtuu. Haba saanut yhden kukan auki ja siitä tullut nyt pieni podi. Vähän huolettaa miten ehtii kypsyä ennen syksyä. Jalapenossa on 3 podia! Näiden kohtaloksi tulee vihreänä syöminen, joten syksyn lähestyminen ei jallun osalta huoleta. Bird's Eye Babyssä on värimuutosta, mikä ennustaisi kypsymistä.

[Pitkis]

Matkoilta vihdoin kotiutuneena on mukava kuulla että 'pienokaiset' ovat päässeet hyvään kotiin ja saaneet jotain aikaiseksikin. Onneksi ehdin muille kasveille tehdä sadonkorjuun ennen reissua ja pakastimesta löytyy pahimpaan hätään tulisuutta ruoan sekaan. Pitää toivoa että hoidosta olleet kasvit ovat pärjäilleet yhtälailla hyvin.

[MikaK]

Ohessa pari kuvaa niin haban pikkupodista ja jalapenon podeista. Haba tuntuu kasvavan vauhdilla, mutta sää taitaa tulla kyllä vastaan. Siirto talvehtimispaikkaan lähestyy uhkaavasti, mutta toivotaan vielä aurinkoa ja lämpöä riittävän että saisi kerättyä jallut ja BEB't. BEB on alkanut muutaman podin osalta vaihtamaan väriä, joten toivo elää.

[MikaK]

Bird's Eye Baby saanut ekat podit kypsytettyä ja yksi tullut maistettua. Ihan ok maku ja sopiva tulisuus. Ei mikään killeri tulinen, mutta käyttökelpoinen ruokiin. Sopivan pienenä voisi jopa kuvitella fillarilenkille mukaanotettavaksi, jos meinaa puhti loppua polkijasta Ekat siemenetkin nyt siis otettu talteen. Mikäli joku haluaa BEB:n siemeniä, niin yv:llä voi heittää. Mieluusti vaihdan johonkin kivaan lajikkeeseen.

Habanero tekee lisää podeja ja ensimmäinen podi kasvaa silmissä. Melkein tuntuu että joka kerta kun käyn chilejä katsomassa on tuo pieni haban podi saanut lisää kokoa. Toivottavasti kasvi talvehtii onnistuneesti ja on ensi vuonna iskussa heti alkukaudesta.

Fresnoista on kerätty tukku satoa, mutta omat maistiaiset ovat olleet varsin tulettomia. Annoin naapurille nipun ja hän kyllä sanoi niissä olleen potkua. Itse tein viikonloppuna salsaa, mikä oli maukasta, joskin tuletonta. Korjasin tilanteen pilkkomalla bhut jolokian jämät sekaan 

Jalapeno tehnyt vajaan 20 podia, jotka kasvavat kauniisti. Ovat vain mustuneet, mikä BEB:n esimerkin mukaan ei taida olla mitenkään vaarallista. En sitten tiedä vaikuttaako mustuus makuun, jos jallut olisi tarkoitus syödä ennen värin muutosta vai pitäisikö odottaa mustuuden häviämistä ennen punaiseksi muuttumista?

Criolla Sella tehnyt pari podia ja Numex Twilightissa on pari kukkaa. Nämä oli jo sunnuntaina anoppilaan olkkarin ikkunalle, mutta unohtui kauppareissun yhteydessä. Uusi yritys tällä viikolla. En usko kummoista satoa näistä kasveista tulevan ja varaudun kylmeneviin keleihin, niin saavat kasvit siirtyä talvehtimispaikkaansa hyvissä ajoin, niin ei tarvitse niitä sitten siirrellä kylmältä suojaan.

Ainoa sisäkasvatuksessa oleva chilini, lemon drop, on tehnyt yli 30 podia ja laskelmien mukaan ensimmäisten pitäisi kypsyä syyskuun toisella viikolla. Tämä johdettuna muiden antamien kukasta-kypsäksi hedelmäksi päivien perusteella. Vaimon työkaveri antoi muutaman kypsän podin omasta kasvistaan maistiaisiksi. Ei hassumpi tulisuus, maku jättänyt toistaiseksi toivomisen varaa. Sikäli hauska vertailla emokasvin ja pistokkaan podeja keskenään.

Yhteenvetona tämänvuotisista chileistä pieni palkintogaala:
- Kaunein chilikasvi: Bird's Eye Baby. Hento ja paljon pieniä valkoisia kukkia. Todella kaunis.
- Kaunein kukka: Lemon Drop. Kukassa jotain herkkää.
- Kaunein podi: Habanero. Kirkkaan vihreä ja kivan muotoinen.

Maun osalta sato on jättänyt paljon toivomisen varaan. Tietty mauttomuus on leimannut koko satoa tähän asti. BEB maistiainen herätti pientä uskoa, että kyseinen kasvi olisi rikkomassa tätä trendiä. Ei se, että BEB olisi ollut todella maukas, mutta siinä oli se havaittava maku. Sen todella maukkaan chilin metsästys jatkuu.

[MikaK]

Kausi osaltani alkaa vetelemään viimeisiä. Criolla Sella ja Numex Twilight siirtyivät jo anoppilaan talvehtimaan. Vielä en näitä leikannut nurin kun muutama podi niissä roikkuu ja kasvaa, jos vaikka kypsyisivät, mutta pimeämpien aikojen koittaessa leikkaan nuo lyhyeksi. Jalopeno ja Bird's Eye Baby tekevät kohta seuraa ja habanero siirtyy lapsen hoitopöydälle lemon dropin kaveriksi.

Lemon drop tehnyt nyt muutaman kypsän podin ja on löytynyt sekä tulisuutta että makua. Varsinkin aromin suhteen olin oiein tyytyväinen, kun otin pari podia anoppilaan maistiaisiksi. Anoppikin tykkäsi. Kasvi kypsyttelee nyt tasaisella tahdilla podia, joten syksyn lisäaromit hoituu lemon dropin avulla.

Talveksi tein habanero-naga rouhetta, josta noin puolet chileistä oli vielä savustettu. Tarttis vain jauhaa, mutta ekasta koerästä on vielä hieman jäljellä joten ehtiihän nuo vielä jauhaa jossain välissä.

Paljon tullut opittua tästä kaudesta ja vuodenvaihteen jälkeen alkaa seuraava kausi uusien idätysten myötä.