Moiditeksen chilikokeilut

jewe · kesäkuu 06, 2009, 23:00:23 IP

Todella upeat chilit Moiditeksella ja varmaan ovat hyvässä hoidossa. Kyllä täällä on vielä paljon oppimista.

moidites · heinäkuu 09, 2009, 17:26:12 IP

Kiitos jewe, oppimista sitä on kyllä paljon itselläkin. Varsinkin tuossa syömispuolessa...

Satoa kypsyy koko ajan lisää. Pitäisi vain ehtiä keräämään, pakastoimaan ja käyttämään. Huomenna ajattelin kesälomalle lähdön kunniaksi viedä chilijäätelöä töihin maistiaiseksi - tosin jäätelöt erikseen ja chiliä siihen sitten lisukkeeksi uskalluksen mukaan, sillä enhän minä itsekään kykene chilejä raakana syömään - paitsi mitä nyt tuota Candlelight-chiliä, jonka tulisuus tuntuu olevan minulla täysnolla, vaikka muuta "luvattiin". Ei kyllä haittaa minua ollenkaan.

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:05:17 IP

Vähän kävin taas chilikasvihuoneella kuvailemassa. Mulla tahtoo olla suurena ongelmana, ettei tahdo tulla käsiteltyä palkoja pakkaseen tarpeeksi tiuhaan ja sitten ne nahistuvat sinne puskiin. Eilen pysähdyin hetkeksi perkaamaan ja pakastoimaan kaikki Lemon Drop -chilin ja Aji Russian Yellow -chilin kypsät palot. Sitä pitäisi harrastaa vaan paljon tiuhempaan monienkin lajikkeitten kohdalla. Tässä alla nyt joitakin puskia kuvattuna miltä ne näyttävät tänään...

Capsicum annuum 'Bassotto'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:06:19 IP

Capsicum annuum 'Brazilian Rainbow'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:07:11 IP

Capsicum annuum 'Candlelight'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:07:37 IP

Capsicum chinense 'Mustard Habanero'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:08:04 IP

Capsicum annuum 'Numex Twilight'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:08:32 IP

Capsicum annuum 'Orozco'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:08:52 IP

Capsicum annuum 'Peruvian Purple'

moidites · heinäkuu 20, 2009, 12:09:08 IP

Capsicum annuum 'Prairie Fire'

moidites · elokuu 15, 2009, 20:05:18 IP

Hetki vierähtänyt sitten viimeisten chilikuvien. Kesän pitkät kuumat kuivat jaksot vauhdittivat kaivoprojektia. Kallista kunnallista vesijohtovettä meni pelkästään chilikasvihuoneeseen noin 50 litraa per ilta. Ei mene enää, sillä täällä on nyt kaivo. Viikko sitten saatiin se maahan.

Tässä vielä tämän päiväisen chilikasvihuoneen kuvakierroksen satoa.

Capsicum baccatum 'Balloon'

moidites · elokuu 15, 2009, 20:06:19 IP

Capsicum baccatum 'Aji Amarillo'

moidites · elokuu 15, 2009, 20:06:58 IP

Capsicum baccatum 'Aji Brazilian Starfish'

moidites · elokuu 15, 2009, 20:07:37 IP

Capsicum annuum 'Whippet's Tail'

moidites · elokuu 15, 2009, 20:08:12 IP

Capsicum baccatum 'Beri Beri'

jeQQ · elokuu 15, 2009, 23:28:53 IP

Tosi hienoja chilejä!

Hombre · elokuu 16, 2009, 08:19:32 AP

Miltäs tuo Balloon maistuu?
Ulkonäöltään on kuin Pi441551, Rocotillo Twins, Bishop`s Crowne, ja mitä niitä kaikkia onkaan?
Näiden perusteella sanoisin että, suht`koht mieto ja kohtuullisen makea, eli siis erinomainen salaatti tms chili.
edit. Niin ja todella hyvältä näyttää kasvisi.

moidites · elokuu 16, 2009, 09:15:56 AP

Lainaus käyttäjältä: Hombre - elokuu 16, 2009, 08:19:32 AP
Miltäs tuo Balloon maistuu?
Ulkonäöltään on kuin Pi441551, Rocotillo Twins, Bishop`s Crowne, ja mitä niitä kaikkia onkaan?
Näiden perusteella sanoisin että, suht`koht mieto ja kohtuullisen makea, eli siis erinomainen salaatti tms chili.
edit. Niin ja todella hyvältä näyttää kasvisi.

En ole maistanut tuota lajiketta vielä, mutta tuolla lajikkeella on monia muitakin nimiä. Muun muassa www.thechileman.org -sivustolla sanotaan seuraavaa: "BALLOON (PI 497974): This variety has many names: Balloon, Pimenta Cambuci, Campane, Peri Peri, Ubatuba Cambuci, Nepalese bell, Aji Flor, Orchid and Bishops Hat to name a few!!". Tuon sivuston perusteella se on täysin sama kuin Bishops Crown, koska jos taas tuosta edellä mainitusta listasta otan sivuston hakukoneeseen lajikkeen 'Bishops Hat', niin sitten listaukseen tulee mukaan myös synonyyminimet 'Christmas Bell' ja 'Bishops Crown'.

MikaK · elokuu 16, 2009, 21:34:09 IP

Oletko maistanut tuota Numex Twilighttia? Mikäli olet, niin olisi kiva kuulla kommenttia mausta ja tulisuudesta, kun itsellä ei tälle kesälle satoa ehdit tulla kasvista.

moidites · elokuu 16, 2009, 22:52:16 IP

Lainaus käyttäjältä: MikaK - elokuu 16, 2009, 21:34:09 IP
Oletko maistanut tuota Numex Twilighttia? Mikäli olet, niin olisi kiva kuulla kommenttia mausta ja tulisuudesta, kun itsellä ei tälle kesälle satoa ehdit tulla kasvista.

En ole itse sitä semmoisenaan maistanut, koska en kykene chilien raakasyöntiin. Työkaverillani olen sitä kyllä testannut ja todennut ihan käyttökelpoiseksi ruuanlaittoon, mutta en muista että tuosta chilistä olisi mitään normaalista poikkeavaa kommenttia tullut tai että olisi ollut erityisen tulinen tai erityisen mieto.

Uutiset:

Moiditeksen chilikokeilut

MikaK