Thai Chicken

[Rince]

Tässä helppo ja nopeatekoinen Thaimaalainen ruoka jota tuli tehtyä eilen.

600g Kariniemen kevyttä kumikanaa (käytä mieluummin jotain muuta broilerinlihaa)
500g Findus Thai Wok pakastevihannessekoitusta (IMHO, ainoa kunnollinen wokkivihannessekoitus)
1-2 rkl Osterikastiketta
1 tl kalakastiketta ("Nam Pla", käytä varovasti ettet pilaa koko ruokaa)
½ tl anista
1 tl jauhettua korianteria
1-2 rkl soijaa
½ dl (kotitekoista) tacokastiketta
1 rkl Thai Wok Paste (tämän voi korvata valkosipulilla)

Ruskista broileri (suikaleina tai pienenä paloina) pannussa, ja lisää muut aineet. Anna porista kunnes liha on kypsää. Tuo vihannessekoitus ei mitään haudutusta vaadi, joten tämä on todella nopea tehdä. Chiliä saa tietysti lisätä maun mukaan. 
Tuo kumikana on valmiiksi suolattua, joten tästä tuli turhan suolaista. Tavallisella maustamattomalla (siis suolaamattomalla!) lihalla suolaisuusta tullee sopiva.