habanero katkaravut uppopaistettuna

[Torakka]

eli kattelin jimin ohjelmaa kokin vapaapäivä jossa se teki "katkarapu popcorneja" no tää on melkei sama resepti mutta muuneltua.

JAUHO SEKOITUS
Noin 1,5DL maissi jauhoa(maizena)
Noin 1DL korppujauhoa
kuivattua habaneroa(tämä tietysti oman lajike mieltymyksen mukaan)
1/2TL suolaa
Ripaus mustapippuria
Ripaus kanelia
Ripaus kurkumaa




SEKOITA YLLÄMAINITUT TARVIKEET KESKENÄÄN KULHOSSA

Sulata katkaravut (itse käytin pirkka valkosipuli lime katkoja)

Vatkaa muutama raaka kanan muna kupissa sekaisin

Laita rypsi/uppopaisto öljyä kattilaan sen verran että siellä voi uppopaistaa.

Vaihe 2

Ota kourallinen katkarapuja pyörittele kananmunassa niin että ovat varmasti saaneen kananmunaa joka puolelle.
Ota ravut pois munasekoituksesta ja pyörittele hyvin jauhoseoksessa...

SITTEN EIKUN UPPOPAISTAMAAN 2-3min JA avot






Tarjoa katkat limen ja hyvän kastikeen kanssa



Olkaa hyvät

[tomppa,]

Tämä on loistava ohje, täytyy koittaa!    tuota uppopaistamista en paljoa ole harrastanut mutta nämä voi olla kokeilemisen arvoisia. kiitos vinkistä

[Horna]

No huh! Alkoi täälläkin kiinnostamaan todenteolla, kiitos reseptistä!