tammikuu 06, 2025, 22:01:56 ip

Uutiset:

Iloista kasvatuskautta !!

Possukääryle Rundarin tapaan

Aloittaja Rundari, elokuu 31, 2011, 21:53:09 ip

« edellinen - seuraava »
Tulostusversio
Siirry alas Sivuja1
Käyttäjän toimet

Rundari

elokuu 31, 2011, 21:53:09 ip
Tarvikkeet:
-Possun sisäfile n.500g
-Chiliä (4kpl Turbo Pube)
-Sipuli
-Pekonia
-Yrttejä
-5dl lihalientä

Täyte:
Viipaloi paketillinen pekonia pieneksi silpuksi ja laita pannulle, kun pekonista alkaa irrota rasvaa kuullota siinä hienoksi pilkottu sipuli, chilit ja yrtit. Lopuksi lorauta hieman lihalientä pannulle ja sekottele vielä vähän kunnes neste on hävinnyt.

File
Leikkaa file isoksi levyksi ja kopauta nuijalla vielä hieman lättänäksi. Tämän jälkeen laita täytteet lätyn päälle ja kääri rullalle, ripotellaan pinnalle suolaa ja kaadetaan vielä hieman lihalientä rullan päälle. Sen jälkeen rulla kääritään folioon ja laitetaan uuniin 200c n.tunniksi. Kun otat lihan pois uunista anna vielä olla foliossa n.15min. Sitten folio poistetaan ja otetaan grillissä/pannussa/uunissa väri pintaan ja välillä sivellään vielä lihaliemellä.





Kastike
Laita kaikki ylimääräinen ja jäljelle jäänyt lihaliemi kattilaan ja kiehauta, lisää vielä kerma ja anna hetken aikaa muhia sammutetun levyn päällä. Tarjoa vaikka perunoiden kanssa.



Vaihtoehtoisesti voi myös tehä että kun on käärinyt lihan niin sitoo sen narulla kiinni ja ottaa pannulla värin pintaan. Sen jälkeen vuokaan lihaliemi ja rulla tunniksi 200c uuniin välillä lihalienta sivellen pintaan. (Tätä en ole kokeillut mutta jotenkin noin sen luulisin toimivan  :) )

ps. En ole kokki tai muutenkaan mikääs master chef, mutta pääasiahan on että itse tykkää :P

PP

elokuu 31, 2011, 22:01:18 ip #1
Tuon on pakko olla hyvää. Tuli nälkä. :P

Ryhis

elokuu 31, 2011, 22:02:18 ip #2
Grrrrrrraaaaahhhhslurps....
https://horinablogi.blogspot.com/<br /><br />Rohkeus lähtee vatsasta, muu on pelkkää vimmaa.<br /><br />
Lainaus käyttäjältä: mohla"Kokoamisohjehan on vain valmistajan mielipide asiasta ja kaikki mielipiteet eivät ole yhtä arvokkaita kuin toiset
<br><br>https://twitter.com/Yrtithepreaa

Siku

elokuu 31, 2011, 22:04:48 ip #3
Kiitti vaan!!! Ei yhtään tuu tippa linssiin, kun menee omaa jääkaappia kattomaan..

..TOMPPA..

elokuu 31, 2011, 22:38:16 ip #4
Jumaleissön tota täyty kokeilla ja kehitin samantien päässäni version numero 2.

kaikki tietää filee wellingtonin  ::)  mutta tuota täytyy kokeilla kääriipä siihen sitten lehtitaikinan päälle yms.. tai jättää tuollaiseksi niin kyllä näyttää hyvältä!

hienoa  :P   huomena syödäänkin lihaa

Ryhis

syyskuu 01, 2011, 21:31:08 ip #5
Filee Wellington ja duxellesin korvaisi chilihakkeluksella... :P

Slurpsista!
https://horinablogi.blogspot.com/<br /><br />Rohkeus lähtee vatsasta, muu on pelkkää vimmaa.<br /><br />
Lainaus käyttäjältä: mohla"Kokoamisohjehan on vain valmistajan mielipide asiasta ja kaikki mielipiteet eivät ole yhtä arvokkaita kuin toiset
<br><br>https://twitter.com/Yrtithepreaa

pgrt

syyskuu 02, 2011, 19:33:51 ip #6
Lainaus käyttäjältä: Räyhis - syyskuu 01, 2011, 21:31:08 ip
Filee Wellington ja duxellesin korvaisi chilihakkeluksella... :P

Slurpsista!


Toimii muuten duxellesin alle levitetty chilipyre/hakkeluskin!
Tuli viimeksi koitettu ja hyvää tuli, mutta jos tulisuutta on reippaasti niin madeirasoossi ei oikeen enää futaa minun makuuni. Onneksi se ei pakolliseen varustukseen kuulu :)
Experience is simply the name we give our mistakes.

tryffeli

elokuu 05, 2012, 16:33:26 ip #7
Tää oli niin hyvää!  :) Tosin aji cristalit tuli pubejen tilalle, kun ei ollut puskassa yhtään kypsää pubea. Isäntä tykkäs myös ja pitäis uudestaan tehdä.
Käyttäjän toimet
Tulostusversio
Siirry ylös Sivuja1