Chilinen olut

[Jabe]

Tuli Tampereella kesällä maistettua sitä chipotle olutta ja siitä innostuneena nyt syksyllä kokeilin oluen maustamista chilillä.
Ostin patenttikorkillisen olutpullon ja sinne sisään pudotin keskikokoisen Aji Cristallin, korkki kiinni kun isoimmat kuohut loppui ja sitten viikon verran se oli jääkaappissa, chilit oli vajonnut pohjalle.
Mukava polte, ei mitenkään hallitseva ja hieman makua tuli chilistäkin ja oluelle se kuitenkin maistui, oikein hyvä saunajuoma.
Onkos muut tehneet vastaavia kokeiluja?

[Ryhis]

Ai juonut viikon seissyttä, kerran avattua olutta? No en helvetissä.

[Jabe]

Ai juonut viikon seissyttä, kerran avattua olutta? No en helvetissä.

Kaikki hiilihapot ja vähän enemmänkin siinä on jäljellä. Ei siitä mitään seisseen makuista tule kun pullossa on tiivis korkki.

[Siku]

Käynyt kyllä mielessä, mutta tuo avaaminen häiritsee. Kaverilla olisi kyllä tuo korkitus vempain, ehkä sen avulla voisi kokeilla. Toisaalta samaisella kaverilla on omatkin pöntöt tulilla, että ehkä pitäisi vihjata pientä kokeilua parin pullotuksen oheen 

[El Borracho]

-Jos kokeilu menee hyvin, voisikos chilit pistää jo käymisastiaan?

[Siku]

Varmaan vois joo, mut luulen et sit täytyy jo laittaa oma pönttö porisemaan ^^

[El Borracho]

Hmm. Voimakkaasti humaloitu chili-Ale, mistähän saisi kunnollista ale/stout hiivaa, kun noi tavalliset pakastekuivatut eivät tuota kovin maukasta lopputulosta. Jos pistäis itekin taas pöntön porisemaan talvi-iltain ratoksi. Mikähän olisi maultaan sopiva chili olueseen ja kuinkahan paljon sitä kehtaisi pistää 25l:n sammioon, että voisi muillekin tarjota kuin kovimmille chilipäille?

[Larski]

-Jos kokeilu menee hyvin, voisikos chilit pistää jo käymisastiaan?

Mitenkähän chilien sokerit vaikuttais käymiseen..?

Vappusimoja pullottaessa heitin pariin pulloon jokusen kuivan goat's weedin ja potkua tuli viikon seisotuksella yllättävän rajusti. Ihan hyvää tavaraa kyllä oli.

[Siku]

Ite lähtisin varmaan johonkin habaneron miedonpaan sukulaiseen. Mitenköhän olis rocotot?

[Kaltsu]

Hmm. Voimakkaasti humaloitu chili-Ale, mistähän saisi kunnollista ale/stout hiivaa, kun noi tavalliset pakastekuivatut eivät tuota kovin maukasta lopputulosta. Jos pistäis itekin taas pöntön porisemaan talvi-iltain ratoksi. Mikähän olisi maultaan sopiva chili olueseen ja kuinkahan paljon sitä kehtaisi pistää 25l:n sammioon, että voisi muillekin tarjota kuin kovimmille chilipäille?

Tuolta panovehkeet. http://shop.humle.se/se/ tai http://www.copperkettlehomebrewing.co.uk/ tai http://www.brouwland.com/en/

[Espelt]

ja tuolta:http://www.kotiolut.com/ vinkkejä oluen tekoon.

[Larski]

ja tuolta:http://www.kotiolut.com/ vinkkejä oluen tekoon.

Ja tuolta lisää -> http://www.howtobrew.com/intro.html

[El Borracho]

Hitto! Kiitoksia! Oon mää ennenkin olutta tehny, muttem mää tiänny että senkiv voi vetää näi hianoksi...
Pakko se kai on tehä, mutta mistäs sais sopivia silejä sev verran että tohon riittäis?

[Siku]

Penalta tai Fasselta. Tai jonkun muun puskist noutamaan

[El Borracho]

No nyt mää menin ja omin tän ketjun omiin juttuihin.
Mutta vielä; mitäs jos olis tommonen voimakkaasti humaloitu IPA: kaltainen olut Lemon Dropeilla maustettuna? Itse en ole tätä tsiliä maistanut, mutta jos maussa kerran sitruunaa, sen luulisi sopivan tuohon...

[Siku]

Ihan aiheesta keskustelua, ei mitään omimista ^^

Toi LD:n sitruunaisuus on vähän ehkä myytti. Toiset maistaa toiset ei. Mut vois olla oikeenkin sopiva chili jokatapauksessa. Vehnäolueen olis myös mielenkiintosta.

Tossa kans ihan tsiigaamisen arvonen paikka http://www.pirkanmaanviinijaolut.com/

[El Borracho]

Ihan aiheesta keskustelua, ei mitään omimista ^^

Toi LD:n sitruunaisuus on vähän ehkä myytti. Toiset maistaa toiset ei. Mut vois olla oikeenkin sopiva chili jokatapauksessa. Vehnäolueen olis myös mielenkiintosta.

Tossa kans ihan tsiigaamisen arvonen paikka http://www.pirkanmaanviinijaolut.com/

Juu, kyä mää pispalassa oon käyny. Ja kun Tampereella asuin, ostin olut- ja viinitarvikkeet tuolta.
Täähän rupeis kehittyyn. Mikäs kieltää lisäämästä siihen pönttöön LD:n lisäksi hieman oikeaa sitruunaa?

[Jabe]

No nyt mää menin ja omin tän ketjun omiin juttuihin.
Mutta vielä; mitäs jos olis tommonen voimakkaasti humaloitu IPA: kaltainen olut Lemon Dropeilla maustettuna? Itse en ole tätä tsiliä maistanut, mutta jos maussa kerran sitruunaa, sen luulisi sopivan tuohon...

Ei muutakuin kokeilemaan Lemon Dropilla, saattaisi sopia oikein hyvin.
Itsellä on juuri tuossa vehnäolut maustumassa Aji Cristalilla, itse en kyllä ole vehnäoluen ystävä.
Jos tuo Lemon Droppi tekisi hedelmiä, niin pääsisi kokeilemaan.

[Jahvetti]

Miksi ihmeessä laitat hyvän chilin maustamaan vehnäolutta, jos et kerran siitä tykkää lähtökohtaisestikkaan?
Siis siitä vehnäoluesta? Tuskin se olut siitä paranee...

[El Borracho]

No nyt mää menin ja omin tän ketjun omiin juttuihin.
Mutta vielä; mitäs jos olis tommonen voimakkaasti humaloitu IPA: kaltainen olut Lemon Dropeilla maustettuna? Itse en ole tätä tsiliä maistanut, mutta jos maussa kerran sitruunaa, sen luulisi sopivan tuohon...

Ei muutakuin kokeilemaan Lemon Dropilla, saattaisi sopia oikein hyvin.
Itsellä on juuri tuossa vehnäolut maustumassa Aji Cristalilla, itse en kyllä ole vehnäoluen ystävä.
Jos tuo Lemon Droppi tekisi hedelmiä, niin pääsisi kokeilemaan.

Teitkö oluen itse, ja jos niin paljonko laitoit chiliä sanotaan 25 litraan? Kuinka tulista siitä tuli, jos olet jo ehtinyt maistamaan?
Voisin vertailla niin tiän sitten määriä, eikös AC ja LD suurinpiirtein yhtä tulisia ole?