M1kko kausi 2014

[M1kko]

Muutama kypsynyt 7Pot, Chocolate bhut jolokia ja Carolina reaper



Ikävästi osa podeista aloittanut nahistumisen ennenkuin ovat edes kypsiä.

[M1kko]

Ensimmäistä kertaa kokeiltu hillojen valmistusta.

[M1kko]

Ja hilloa lissää, tällä kertaa Ananas-Mangohilloa ja tietenkin chilillä maustettuna.

[M1kko]

Sadon säilöntä jatkuu kiivaana.

Hieman kuivattelua



Ja hapatusta Juson päiväkirjasta löytyneen ohjeen mukaan

[Huru-ukko]

Voi olla että olen itse ymmärtänyt väärin/näen huonosti....
Omat kiinteiksi kappaleiksi laskettavat hapatukset on nesteessä nestepinnan alapuolella.

Tosin nytkin on pubemössöä purkissa happanemassa. Joten siinä tuote on käymiskaasun kanssa tekemisissä.Ehkä se suojaa riittävästi.

Hyvä meininki  .

[M1kko]

Voi olla että olen itse ymmärtänyt väärin/näen huonosti....
Omat kiinteiksi kappaleiksi laskettavat hapatukset on nesteessä nestepinnan alapuolella.

Tosin nytkin on pubemössöä purkissa happanemassa. Joten siinä tuote on käymiskaasun kanssa tekemisissä.Ehkä se suojaa riittävästi.

Hyvä meininki  .

Pohjalla tosiaan oli pieni määrä Rasilaisen hapankaalista valutettua nestettä. Itsäkin asia hieman jäi mietityttämään ja Kyselin tuolla Facebookissa chilifoorumin ryhmässä asiasta. Sieltä sain vastauksen että hyvähän se olisi jos nestettä olisi peittämään koko mössö. Nestemäärä tosiaan korjattu niin että chilit ovat nyt nesteen peitossa. 

[turaukko]

Voi olla että olen itse ymmärtänyt väärin/näen huonosti....
Omat kiinteiksi kappaleiksi laskettavat hapatukset on nesteessä nestepinnan alapuolella.

Tosin nytkin on pubemössöä purkissa happanemassa. Joten siinä tuote on käymiskaasun kanssa tekemisissä.Ehkä se suojaa riittävästi.

Hyvä meininki  .

Tuossa Juson viestissähän oli, että hän ei lisää sinne vettä. Tosin ei siitä haittaakaan ole Itse lähdin tuolle linjalle, että en lisännyt vettä. Katosotaan mitä tuleman pitää.

[M1kko]

Tuossa Juson viestissähän oli, että hän ei lisää sinne vettä. Tosin ei siitä haittaakaan ole Itse lähdin tuolle linjalle, että en lisännyt vettä. Katosotaan mitä tuleman pitää.

Totta, no mutta tuli laitettua sitä vetää niin että ovat nyt tosiaan peitossa. Suolaa oli jo valmiiksi laitettu sen n.~2%, ja taitaa olla jo muhiminenkin käynnistynyt.

[M1kko]

Tuli sitten otettua mittaa Carolina Reaperista, vaimon painostuksesta.



Tälläisellä kokoonpanolla lähdettiin liikkeelle.



Maku oli ihan hyvä, sen mitä siitä nyt muistan.  Polte hiipi pikkuhiljaa salakavalasti, ja päätyi jumalattomana poltteena kurkunpäähän.
Loppujenlopuksi meni 1litra punaista maitoa kurkun hellimiseen    Polte kun loppui suusta niin alkoi vatsaa vääntämään mukavasti kiemuralle.
Vatsanväänteiden yhteydessä joku tilasi hissin takaisin yläkertaan, tuoden mukavan Chinensen maun ja pienen polteen mukanaan.
Loppujen lopuksi ihan mukava maanantai illan piristys.

[Chilioni]

Vaimot on just noin ilkeitä... 

[M1kko]

Kuinkahan tarkkaa tuo lämpötila on hapatuksessa? Pitäisi siirtää tuo purkki viileämpään 12-15 asteeseen. Vein purkin aamulla kellariin, jossa kuvittelin olevan pari asetetta ulkoilmaa lämpimämpää mutta toisin kävi. Kellarin lämpötila on 9 astetta, ja käyminen näyttäisi lakanneen kokonaan. Ilmakuplat purkissa kadonneet täysin. Muutenkin kovin epävarma olo tästä koko hommasta kun ensimmäistä kertaa tätä kokeilen. Vaikkakin eihän tämä mitää rakettitiedettä kumminkaan ole, niin epäilys epäonnistumisesta on suuri  Todennäköisesti mätänee vielä koko satsi 

[Jani M]

Kuinkahan tarkkaa tuo lämpötila on hapatuksessa? Pitäisi siirtää tuo purkki viileämpään 12-15 asteeseen. Vein purkin aamulla kellariin, jossa kuvittelin olevan pari asetetta ulkoilmaa lämpimämpää mutta toisin kävi. Kellarin lämpötila on 9 astetta, ja käyminen näyttäisi lakanneen kokonaan. Ilmakuplat purkissa kadonneet täysin. Muutenkin kovin epävarma olo tästä koko hommasta kun ensimmäistä kertaa tätä kokeilen. Vaikkakin eihän tämä mitää rakettitiedettä kumminkaan ole, niin epäilys epäonnistumisesta on suuri  Todennäköisesti mätänee vielä koko satsi 

Nosta vähän lämpimämpään. Alkaa pian roplatus uudestaan.

[M1kko]

Viimeisiä podeja keräätty pikasesti pois puskista.

7pottia, Chocolate Bhut jolokia ja Carolina Reapperia kuivatettavaksi.


Tänä aamuna havaittu epämukava havainto kasveja vallanneista kirvoista. Muutama kasvi menee suoraan tuhottavaksi ja muutama myrkytetään ja odotetaan vielä muutaman podin kypsymistä.



Yllättävän nopeasti nuo pirulaiset ilmestyvät, ei siitä nyt hirveän montaa päivää ole kun viimeksi kasveja katseltu ja nyt aivan täynnä.
Erikoinen juttu sinänsä että koko kesänä ei kirvat kiusanneet, eikä oikein mitkään muutkaan öttiäiset.

[bobster]

Ei se kovin erikoista ole. Sulla on varmaankin ollut chilit ulkona, jossa pedot pitävät kirvat kurissa. Nyt kirvat on sisällä kuoriutuneet ja pedot on kuolleita/talviunilla ulkona.

[M1kko]

Ei se kovin erikoista ole. Sulla on varmaankin ollut chilit ulkona, jossa pedot pitävät kirvat kurissa. Nyt kirvat on sisällä kuoriutuneet ja pedot on kuolleita/talviunilla ulkona.

Jep, jotain tälläistähän tässä on käynnyt  Kuvittelin selvinneeni koko kauden ilman öttiäisiä.

Muutamaan otteeseen olen miettinyt ja ihmetellyt tuota Chocolate Bhut Jolokiaa ja Drinidad doughlahia, että ovatko menneet sekaisin laput alku kaudesta.
Pienen Googlettelun jälkeen näyttäisi siltä että sekaisin ovat olleet. Mitäs mieltä kokeneemmat konkarit ovat ?

Elikkäs vasemmalla olisi Drinidad Doughlah ja oikealla chocolate bhut jolokia.


Siemenet olen ottanut talteen ja täytyy vaihtaa tiedot pusseihin jos epäilykseni osoittautuu oikeaksi.

[HotVelo]

Elikkäs vasemmalla olisi Drinidad Doughlah ja oikealla chocolate bhut jolokia.


Siemenet olen ottanut talteen ja täytyy vaihtaa tiedot pusseihin jos epäilykseni osoittautuu oikeaksi.

Vasemmanpuoleisten muoto vastaa aika läheltä sitä, mitä minulla Douglah pensaassa kasvoi. Eli sikäli se tukisi arviotasi.

[M1kko]

Akselsson1 saatu C.sp PI199506 siemeniä ja heti laitettu itämään, Kolmelle eri alustalle.

[Zen]

Huh noita kirvakuvia, chilien puolesta oikein pahaa teki katsoa. Nopeasti ovat näemmä ilmestyneet...

[M1kko]

Huh noita kirvakuvia, chilien puolesta oikein pahaa teki katsoa. Nopeasti ovat näemmä ilmestyneet...

Juu nopeasti ilmestyi ja vielä nopeammin kyllä sai lähteäkkin. 

[M1kko]

Tälläistä tällä kertaa, tulisempaa juustokakkua.