PP:n 2014

[PP]

Maistoin tänään ekaa kertaa hapanchiliä Bluesfarmilla ja oli se vaan kaikki kehut ansainnutta. Kiinnostus heräsi ja ilmiselvä sovelluskohde olisi tietysti rocotot. Onko joku kokeillut hapattamista rocotoilla? Juso, jewe?

Entä savustetutun chilin käyttö? Mahtaako savun antibakteeriset ominaisuudet estää maitohappobakteerienkin toiminnan?

[Juso]

On hapatettu rocotoita ja hyvin toimii. Itse vetäisin ensin blenderillä pieneksi, vesilukolla varustettuun muutaman litran purkkiin. Isommat palat toimii varmaan yhtä hyvin. Maukasta on.

Itsekin olen miettinyt savustetun käyttöä. Varmaan on niin  että maitohappobakteerit pinnalla käynnistymiseen ovat hävinneet, mutta laittamalla valmista hapatettua (mielellään chili-)tuotetta joukkoon herännee henkiin ja sittenhän homma toimii kyllä, koska maitohappokäymisen vaatimaa orgaanista ainetta kypsymättömässä muodossa on varmasti jäljellä. Mahdollisimman kylmänä kannattaa toki savustaa. Tuore chili käynnistyy itsekseenkin muutamassa päivässä mutta paras varmaan tehdä joku pieni litran satsi ensin "juureksi", josta voi annostella käynnisteet suurempiin annoksiin. Mitä varmemmin ja nopeammin saa halutut bakteerit toimimaan, sitä pienempi mahdollisuus että lähtisi alkoholikäymisen tai jonkun muun prosessin puolelle. Näinkin on kyllä kerran käynyt. 

[PP]

Kiitos vinkeistä, Juso. Täytyy perehtyä asiaan ja tehdä tarvittavat hankinnat niin saa syyskuussa rocotojen kypsyessä hapatukset käytiin.

Kelit on kohdallaan ja vettä kuluu. Montufar nielee täysin aurinkoisina päivinä helposti 10 litraa. Tänään meni taas parvekkeen säiliöhin ja osaan NFT:eistä yhteensä 250 litraa lannoitevettä. Vaihdoin vedet isoimpien kasvien resoihin, ja mittasin kerrankin kaikista sekä EC:n että pH:n. EC on ollut kaikissa kaksi-kolme viikkoa sitten vesien vaihdon jälkeen n. 2,5 ja tuoreen lannoiteveden pH on 5,8.

pH ei pysy alle kuuden ilman kasvejakaan, koska Montufarin lisäresossa pH oli 6,3. EC- ja pH-arvot kasvien resoissa oli seuraavat:

Montufar: 5,0 ja 7,3 (huhhuh!)
Campane: 2,6 ja 6,6
Bonda: 3,1 ja 6,8
Aci Cristal ja Sugar Rush: 3,6 ja 7,0
Tumbling Tom (bubbleri): 2,0 ja 6,8 (tässä saattoi olla alkujaankin vain 2,0)

Pääsääntö oli, että mitä enemmän vettä oli kulunut, sitä korkeampia arvot olivat. Bondassa EC ei tosin ollut noussut suhteessa niin paljon kuin muissa. Montufar ei ole täysin verrannollinen, koska sillä on 40 litraa vettä, mutta vain puolet vedestä on kasvilla eikä varareson ja kasvin reson vesi sekoitu vaan kasvilta häviävä vesi korvautuu EC 2,5 vedellä.


Orange Rocoto kohtuullisessa podivauhdissa.


Sama alta.


Montufaria terassilla.


Aijai kun Tumbling Tomit olisi näyttäneet tältä kesäkuussa.


Hirviön runko alkaa olla paksu.


Viherkasvia.


Yläkertaa. Podeja ja alkuja on siellä täällä sen verran ettei kasvi ole ihan katastrofi.

[Chilivaari]

Aijai kun Tumbling Tomit olisi näyttäneet tältä kesäkuussa.

Tuohan on ulkoilmassa, terassilla?
Mennyt kesäkuu ei todellakaan ollut Tumpelon Tommin mieleen. Minulla on kakkoskasvi (uutta siementä Tšekistä) avokuistilla ja se piti ottaa juhannusviikolla sisään yli viikoksi, kun se niin paleli.
Parvekkeella on lasien takana lämpimämpää ja seitsenvuotias Tumpelo on ehkä parhaassa satokaudessaan. Puolitoista kuukautta meni muuten tomaattien kasvuun ja kypsymiseen näillä säillä. Merkitsin 1.6. yhden oksan, joka aloitti kukinnan ja vasta viime viikolla kypsyivät ja jäivät kyllä normaalia pienemmäksi; taas tuo kesäkuu. En ole mitannut, mutta tuntuu, että tuo on hoitunut nopeammin, ehkä kuukaudesssa lämpimämmässä.

[PP]

Tuohan on ulkoilmassa, terassilla?

Joo, valokatteen alla. Kesäkuussa kehittyneet tomaatit on mullakin tavallista pienempiä niin TT:ssä kuin muissakin ulkona olevissa ehkä Outdoor Girliä lukuunottamatta. En tosin ole kasvattanut sitä ennen.

Onko muuten ravintolapäivään tulijoita vai onko kaikki Tampereella? Mietin vaan, että kuinka paljon kannattaa varautua chilipäihin suhteessa normaalikansaan.

[PP]

Nyt on täälläkin jotain mustia öttiäisiä ainakin tomaatissa ulkona. Näyttävät siivellisiltä kirvoilta, mutta niitä ei ole onneksi paljoa ja ne vähätkin saivat aika hyvästi Raidia niskaansa. Jossain lehdissä näkyi myös tummia pisteitä, jotka on ehkä niiden munia tai sitten eivät. Siivettömiä kirvoja en ole nähnyt chileissä enkä tomaateissa yhtään, tomaatin vieressä amppelimansikassa kyllä, samoin kuin pihalla joka puolella.

Kun Bonda ei halua tehdä podeja, päätin kokeilla jotain radikaalia. Ainakin kolmasosa kasvista sai saksista ja lähti pihalle. Seuraus on luultavasti entistä kovempi viherkasvu, mutta samapa sille sitten.


Salaattia. Tuossa määrässä oli yksin sentin mittainen raakile ja ehkä pari pientä alkua.

[Herpiili]

Nyt on täälläkin jotain mustia öttiäisiä ainakin tomaatissa ulkona. Näyttävät siivellisiltä kirvoilta, mutta niitä ei ole onneksi paljoa ja ne vähätkin saivat aika hyvästi Raidia niskaansa. Jossain lehdissä näkyi myös tummia pisteitä, jotka on ehkä niiden munia tai sitten eivät. Siivettömiä kirvoja en ole nähnyt chileissä enkä tomaateissa yhtään, tomaatin vieressä amppelimansikassa kyllä, samoin kuin pihalla joka puolella.

Persikkakirvojen siivellisillä versioilla on aika usein varsin tumma väritys. Toinen, hieman harvemmin tavattava tapaus on kurkkukirva ja useimmiten selvästi pienikokoisempi ilmestys.

Tuosta tunnistusapua (PDF)

[PP]

Uskomattomat kelit. En olisi uskonut, että terassin kasvien 90-litran säiliö voi loppua 4 päivässä, mutta niin vaan teki. Ennen se on riittänyt aina vähintään 6 päivää ja kasvejakin on ollut enemmän. Kasvit ei olleet onneksi montaa tuntia ilman vettä, eikä mitään tuhoja tullut. Blumatitkin säilyi ilmeisesti tiiviinä eikä ainakaan montaa tarvi käyttää irti ja täyttää uudelleen.

[PP]

Hiljaista täällä, kun ei ole ehtinyt kuvata ja hyvä että edes kastella viljelmiä. Rehut kasvaa liikaa ja satoa kypsyy pikkuhiljaa kaikista kasvarin chileistä. Onneksi massiiviseen satoon on vielä aikaa.

Mittasin pari päivää sitten Montufarin vedestä ennätys-EC:n 7,5! Veden täyttäminen yksisuuntaisesti lapolla toisesta tankista ei ole hyvä idea vaan tankkien sisällöt pitäisi saada sekoittumaan keskenään.

Onko chilipäitä tulossa 17. päivä?

[Jame]

Onko chilipäitä tulossa 17. päivä?

Täytyy yrittää tulla savurocotopiirakkaa hakemaan, oli se sen verran hyvää viimeksi. Eikä haittaisi vaikka muutaman maistiaispubenkin saisi  Omat Turbo Pubet ei itäneet lainkaan ja oma pubesato jäänee yhden Montufarin varaan.

[jewe]

Millainen vedenkulutus sulla on tuossa NFT rocotossa ?

Mulla suurin ongelma NFT rocotossa on ollut tuo järjetön vedenkulutus nyt helteillä ja yli kymmenen litraa on mennyt pahimmillaan vuorokaudessa enkä ihmettelisi jos kasvi olisi vainaa huomenna kun tullaan mökiltä kotiin kun säiliön täyttäjää ei löytynyt viikonlopuksi. EC pyörinyt kolmen paikkeilla vaikken paljoa muuta kuin hydroa ole veteen enää lisännyt. PH ollut seitsemässä jo kuukauden ja olen heittänyt jo pyyhkeen kehään sen suhteen mutta korkea PH ei ole näkynyt kasvin voinnissa ja lehdetkin ihan normaaleja.

[PP]

Millainen vedenkulutus sulla on tuossa NFT rocotossa ?

Pahimmillaan on mennyt kymmenen litraa päivässä ellei ylikin. Nyt ei taida mennä enää ihan niin paljon, koska muut kasvit varjostaa enemmän ja kasvarissa on suuren vihermassan vuoksi kosteaa 30 asteen helteelläkin.

[PP]

Pari hätäistä.


Tuossa olisi pientä isompaa viidakoitumista ellen olisi pitänyt kulkuväyliä auki saksilla.


Tumbling Tom otti ja kuoli.

En ole koskaan tykännyt bubblerista muuten kuin pikkutaimilla ja tykkään aina vaan vähemmän. Tuo kuoli luultavasti huonoon hoitoon eli vesien vaihdon puutteeseen yhdistettynä huonoon veden hapettamiseen. Kuivanakin se on käynyt muttei vähään aikaan, mutta litkut on olleet välillä mitä sattuu, koska ne pitää tyhjentää kikkailemalla ohuella lappoputkella.

Tämä yksilö oli alussa iso ja teki aikaisin satoa, mutta lajitoverit kookoskuidussa meni heittämällä oli kun lämpimät kelit alkoi.

[PP]

Kasvarissa oli saksille töitä ja niitä jäi edelleen. Montufar ja useampi baccatum on pahasti katossa ja nurkissa. Siellä kasvaa pelkkää turhaa ja varjostavaa salaattia, koska kasvu häiriintyy kosteuden ja kuumuuden vuoksi, eikä podeja tule kuin vapaassa tilassa kasvaviin haaroihin.

Vettä meni taas tarpeeksi ja homma jäi vielä kesken. Montufarin EC oli hypännyt muutamassa päivässä 4,5:een.

Lannoitetta on kulunut nyt ensimmäisenä kunnon NFT-kautena käsittämättömiä määriä, kokonaisuudessaan yli 10 kg kuiva ainetta. Ei ihme, että vihermassaa riittää. Hinnan puolesta kulutus ei tunnu Yaran lannoilla onneksi missään ja vesiä viitsii vaihtaa.


Rocotoja varjopuolelta.


Ja paraatipuolelta. Ovat muuten melkoisen hyvä näköeste. Tuolta takaa ei paljoa näy eikä näe.


Vähän paremmin voivia Tumbling Tomeja.

Kuvien tekniseen laatuun pitäisi tulla kohta hyppäys. Tuli tilattua Sony STL-A58 ikivanhan A300:n tilalle.

[JN]

Onko chilipäitä tulossa 17. päivä?

Alustava lista näytti sen verran lupaavalta, että tarvii tulla poikkeamaan.

[PP]

Uusi kamera tuli ja tässä ensimmäisiä räpsyjä. Huonossa valossa ei auta tietenkään hyvä kamerakaan, mutta ero edelliseen on erittäin selvä vaikkei se näy näistä kuvista suoraan.

Montufar on tiputtanut parin viikon aikana ainakin puolet alle 1,5 korkeudella olevista lehdistä. Syyn täytyy olla valon puute, koska kasvin yläosa voi hyvin.


On siinä jokunen podikin vaikkei niita ole tiheässä.


Ylempänä on vähän enemmän podeja ja alkuja.


Alma on taas kerran hyvä esimerkki siitä, että pieni chili ei jaksa varsinkaan turpeessa/mullassa tehdä yhtä aikaa paljon satoa ja kasvaa isoksi. Yläosa on kuiva, koska pari oksaa katkesi tuen puutteessa viime viikolla.

[PP]

Suurin osa Sugar Rushista. Ylhäällä on paljon podinalkuja, joten tästä saattaa tulla pari kiloa.

Tuli viimein maistettuakin tämä. Maku oli baccatumimaisen raikas muttei erityisen vahva tai poikkeava, hyvä kuitenkin. Tulta oli yllättävän paljon, sanoisin että vähintään Aji Cristalin verran, mutta ei ole vertailukohdaksi tuoretta AC:ta. Miedoksi ei voi sanoa eikä mene salaattichilinä.

[PP]

Trepadeira Werner.


Joku rocoto.


Joku toinen rocoto, josta muurahainen nauttii mettä.


Kolmas rocoto.


Päivänkakkara, kai.

[Kaltsu]

Sulla Sugar on näköjään oranssi. Itsellä punainen ja mieto. http://chilicapsicum.blogspot.fi/2014/08/sugar-rush.html

[PP]

Sulla Sugar on näköjään oranssi. Itsellä punainen ja mieto. http://chilicapsicum.blogspot.fi/2014/08/sugar-rush.html

Oranssi sen pitäisi olla ja useimmilla onkin. Sinulla nuo on isoimpia SR:ja, mitä olen foorumilla nähnyt, mutta muoto on yhtä "pielessä" kuin minulla.