Vuoden paria chiliä kasvatellut...

[Chilisusi]

Riiviö osasi sanoa asian tarkemmin .

Itse en ole törmännyt tuohon multaan jossa sitä geeliä jo valmiina (siis kaupoissa), forumilla siitä on kyllä joillakin ollut puhetta. Hapettomuuden arvelinkin tappaneen nuo siemenet, nyt siis se varmistui syylliseksi. Täytyypä pitää mielessä että kun leca-soran päälle laitan ensin vaikka puhdasta multaa ohuen kerroksen, niin nuo geelit ei pääse varisemaan niin helposti sekaan.

[Chilisusi]

Viljelmillä ei juurikaan uutta vanhassa kasvustossa.

Habanero näyttää jopa kasvattavan retkuloita oksia sivusuunnassa, annan sen pitää ne vaurioituneet lehdetkin, että saa edes jotain irti valosta. Toistaiseksi ei saa vielä terveen papereita mokoma. Bolivian rainbow kasvaa hiljaksiin, alkaa olla aika tumma jo. Tähän asetan paljon toivoa koristemielessä, pituutta on ehkä 14cm, joten vielä ei ole aika istuttaa uusiksi. Starfish:istä popsin iltapalana palkoja, tuntuvat toimivan, mukava sellaisenaan narskuteltava iltapala, maukas ja miellyttävä polte Muuten kasvi ei ole muuttunut yhtään miksikään ainakaan kuukauteen ja ne pari raakilettakin kasvaa todella hitaasti.

Mutta mutta, yksi uutuus on tulossa. Sain työkaverilta thaichiliä. Siis ei mitään birds eyeä, vaan ihan sitä normia chiliä, jota thai-ravintoloissa käytetään ruuanlaitossa paljon. Tuossapa kuva, lajimääritys epävarma, annuumin Thai-lajiketta arvelisin

http://kuvablogi.com/nayta/1590943/

Maistoin toista palkoa kärjestä, maku aika mukava, poltetta kohtuullisen reippaasti mutta ei liikaa. Tässä voi olla mulla ruuanlaitossa toinen hyvä chili habaneron rinnalle.

Alkaa vaikuttaa siltä että lajikemäärät kasvaa hiljalleen. Alkuun meinasin että kaksi riittää, nyt jo neljä kasvamassa enkä vielä ole edes siementilausta laittanut vetämään.

Niin, siemenistä tuli mieleen, että etsiskelen uutta mukavaa lajiketta. Maukasta, mutta ei kamalan polttavaa. Polte jossain Starfishissä tai siitä ylöspäin, maku mielellään makea tai hedelmäinen. (okei, habanero on tuoreena sikahyvää, mut vähän turhan tuhtia vielä minulle, siis noin esim leivällä tai muuten sellaisenaan käytettävänä. Sapuskassa ihan eri juttu sitten.) Saa nähdä, olisiko tuo thaichili sopiva vai meneekö hankittavaksi jokin muu lajike.

[Chilivaari]

... etsiskelen uutta mukavaa lajiketta. Maukasta, mutta ei kamalan polttavaa.

Ellet vielä ole Aji Cristalia kokeillut, se kannattaa tehdä nyt. Söin juuri kesän viimeiset. Maku vain parani sitä mukaa kuin sato kävi harvemmaksi.  :lol:

Tässäkin näytti olevan niin, että itse kasvatetut ovat maukkaampia/tulisempia kuin kaupan vastaavat. Kasvihuonekasvatus, raakana poimiminen ja varastossa kypsyminen taitavat viedä parhaan terän kaupan tarjonnasta. Niin se on tomaateillakin.

[Chilisusi]

Juu, Aji Cristallia tuli kokeiltua. Lahdessa on launeella Prismassa ollut muutama paketti (yllättäen "Fatalii":n logo päällä ) viileähyllyssä he-vi-puolella. Nappasin yhden paketin matkaan ja narskuttelin 4 palkoa kotiin ajellessa. (onneksi ei ollut ratsiaa, kiva olis poliisille selittää että "ihan rehellinen olen, ei olla pahoilla teillä eikä krapulassa, punotan vaan kun joutessani popsin lapiolla chilejä. Maistuukos herra konstaapelille Aji perkele?"). Ja kuljetuskuutio välittömästi paikalle mun tuurilla

Minua viehätti Ajissa sen rapeus ja mehukkuus, mausta jäi ehkä ihan vähän täyteläisyyttä puuttumaan, mutta veikkaan että punainen ja kypsä (nuo siis oikein upean vaalean vihreitä vielä) olisi mun mieleen. Tämä lajike kieltämättä aika vahvana ehdokkaana, jos siemeniä tilaan kevättä ajatellen. Joka tapauksessa näitä tulee pidettyä silmällä kauppareissulla.

[MikaK]

Ja muistakaa ihmeessä ne käsineet, ainakin nuo niin tujuja, että limakalvot huutaa armoa

Toissapäivänä tuli tutustutettua viiden kuukauden ikäinen tyttö chilien maailmaan, kun isä otti habanerosta siemeniä ja myöhemmin muksu syliin, isin peukalosta nuolaisu -> paljon kuolaa ja itkua. Onneksi neutraloiva maitolähde oli liki kädenulottuvilla  

[Chilisusi]

Voi ressukkaa Tuossa se on parku käynyt. Ja pari vuotta menee niin syö habaneroa kuin leipää Isi vaan ihmettelee että "mistä se nuoriso on tuonkin oppinu, koskaan en oo chiliä tarjonnu".

[MikaK]

Appiukko voi olla helisemässä, kun tyttö omaksuu vanhempiaan tulisemman ruuan maun. Missäköhän vaiheessa lapsille voi alkaa tarjota chiliä ja mistäköhän olisi hyvä aloittaa, hmmm.

[Chilisusi]

Nytpä heitit aika kovan kysymyksen. Tästä on muistaakseni ollut puhetta forumilla muuallakin. Itse tarjoaisin vasta 2v ja vanhemmalle hyvin miedosti maustettuna ruokaa ja sitten sen mukaa mitä pitää, muuttaa maustamista. Voin kuvitella pienokaisen ja kunnon "laavakakan" yhdistelmän... ei hyvä idea Terveysvaikutuksista ihan pienillä lapsilla en kans uskaltais sanoa mitään tarkempaa.

[NaokiSoma]

Kyllä 2-vuotias syö jo mielellään miedoimpia baccoja sekä chinenseitä. Mitään ei kannata tyrkyttää vaan itse laitan lasten lautasten reunalle ja siitä sitten saavat itse maistaa, jos haluavat. Meillä kyllä 2v tyttö syö mielellään chilejä ja omatoimisesti silloin tällöin naukkaa maitoa päälle toistellen samalla isin joskus aikanaan lausumia sanoja: "Maito auttaa. Maito auttaa.".

[Chilisusi]

Tuo kuulostaa aika hyvältä keinolta.

Päivitys viljelmän tilanteeseen.
Tuikkasin siemenet multaan niistä thai-chileistä. samalla otin kokeeksi kaksi bolivian rainbowin ylijäämätaimea ja laitoin ne vesigeeliin. Kokeillaan nyt olisiko siitä taimien kasvatusalustaksi. Siemenillä kun ei toiminut.

http://kuvablogi.com/nayta/1591165/

Lisäksi kun tuli mainittua että tuo vanhempi taimi alkaa tummua, niin kuva sen tilasta tällä hetkellä kans. Mullan pinnalla vettä, kun kastelin juuri eikä ollut ehtinyt vielä imeytyä.

http://kuvablogi.com/nayta/1591166/

[Chilisusi]

Hitaasti tapahtuu näin talvella, "farmi" on jokseenkin ennallaan, mutta lyhyt päivitys tilanteeseen silti.

Thai-chili ei ole lähtenyt itämään. Taisin tehdä perinteisen mokan, eli hätäisyyksissäni en antanut siementen kuivahtaa rauhassa vaan tungin suoraan multaan.

Starfish tuotti vielä 3 hikisen pientä palkoa (tai siis 2 pientä ja 1 liki normikokoinen), jotka popsaisin pois vähän vihertävinä. Syynä se että starfish vei niin sikana tilaa ikkunalla, että päätin leikata sen lyhyeksi ja kapeaksi. Katsotaan nyt sitten keväällä, vieläkö se jaksaa tikistää oksaa ja lehteä.

Habanero sitten, no juu, tarina jatkuu Habanero on vähän sellaisessa välimaastossa nyt, se tuottaa jonkin verran uutta oksaa ja uutta lehteä. Vedenkulutus on melkoisen pientä, lannotteita ei oikein uskalla nyt vielä antaa. Tai no muutamia tippoja tueksi olen antanut veteen, mutta ei mitään millä olisi kasvuun vaikutusta. Huilatkoon nyt kun voi. Osa lehdistä kuivuu aika pahasti, mutta se täplävioitus vaikuttaisi olevan vähenemässä. Ulkonäöllisesti se muistuttaa vähän räjähtänyttä saunavastaa. Nyt ei kuitenkaan uskalla alkaa silpiä sitä siistimmäksi, joten vasta keväällä uuden (toivottavasti) kasvun myötä pääsen leikkaamaan sen järkevän malliseksi. Mietityttää vain että pitäisikö laittaa varalta uusi haba itämään, sillä jos tuo ei toivu keväällä, niin jää habanerot saamatta syksyllä. Ei sillä, onneksi kuivattua varastoa on vielä ruunsaasti, kiitos laiskotteluni kokkauslinjalla

Bolivian rainbow kasvaa lähinnä hiukan pituutta. Kämpän kuivuuden takia (kostutin ei meinaa pakkasella riittää) muutama alin lehti putosi, mutta muuten aika ok.

Hyviä Joulunodotuksia forumille ja kertoilkaapa, hyödynsittekö jouluruuissa chiliä. Tai mitä höpäjän, tietysti hyödynsitte, mutta miten ja missä ruuissa

[Chilisusi]

No niin, no nythän mun farmi laajeni kerralla. Sain työkaverilta pink habaneron ja pari muuta, eikä nyt puhutakaan mistään pikku taimista vaan julman kokosesta habanero-puskasta ja parista pienemmäksi leikatusta pusikosta. Ovat talvehtineet käsittääkseni lasitetulla parvekkeella, toivottavasti lähtevät tuottamaan vihreätä hiljalleen.
Kuvia tulee jos/kun säilyvät hengissä

[Chilisusi]

Pitkästä aikaa taas päivitystä "farmin" tilanteeseen ja talvehdintaan.

Sain taannoin työkaverilta muutaman chilin (vuoden vanhoja) ja tumppasin ne nyt multiin, toinen ainakin näyttää sitkeästi olevan heräilemässä eloon. Kuva tuoreesta alusta:
http://kuvablogi.com/nayta/1694837/
Lisäys: Itseasiassa rehuja on 6, tuossa pink habanero-purkissa on kaksi kasvia...

Farmi on kokenut juuri sen mitä aloittaessa ei koskaan usko tapahtuvan, "joo, mä laitan vain yhden taimen...". Nyt on sitten jo 5 rehua ja pöytä alkaa loppua kuten kuvasta näkyy (Iso kasvi on pink habanero):   
http://kuvablogi.com/nayta/1694841/

Viidakon keskellä näyttää vielä yrittävän Bolivian rainbow:kin. Tälle pitäisi löytää isompi väliruukku, ennen kuin rääpälöityy pois olevien kirjoista. Ilmeisesti tuo lamppu on ollut riittävä, koska lehdet ovat tummuneet mukavasti:   
http://kuvablogi.com/nayta/1694842/

Vanhat tutut (kuvissakin näkyvät) starfish ja habanero on aikalailla siinä kunnossa kuin talvella voi odottaakin. Habanero on hiljalleen toipumassa ja kasvattelee lehtiä. Onneksi se ilmeisesti toipuu siitä täplityksestä. Starfish vääntää uutta oksaa yläpäähän ja kuivattaa vanhoja lehtiä alhaalta, mutta muuten vaikuttaa olevan aika ok.

Nyt vain odotellaan kevätaurinkoja ja kunnon kasvun alkua, että pääsee vähän leikkaamaan toimivamman muotoiseksi noita.

[Chilisusi]

No niin, nyt tuli sitten liityttyä chiliyhdistykseenkin Jäsenmaksu maksettu ja tänään tupsahti postiluukusta aloituspakettikin.
Sisälsi Starfish:in, Champion:in ja Habanero Sudden Death:in siemeniä. Starfish:iä onkin jo yksi kasvamassa mutta ne ei mene hukkaan, pitää lahjoa kavereita, yks onkin jo kysellyt.
Champion mietona ilman muuta menee idätykseen ja Haba s.d. samaten, koska aiemmasta red habanerosta (ei savina ) on maullisesti hyviä kokemuksia. Oli aika vaikea löytää tuota s.d. habaa, kiinnostaa onko maukas ja missä luokassa tulisuus liikkuu, ettei tule ylläreitä kokkaillessa. Tietoa?
Farmi elää aika hiljaiseloa, Starfish on vähän tunkenut vartta, habanero olla önnöttää aika ennallaan, bolivian rainbow meni puolen litran "väli"purkkiin keräämään vähän voimia ennen kuin siirtyy isompaan purkkiin ja leikattavaksi. Nuo pari uutta tulokasta ovat aika ennallaan, harmittavasti pink habanero vaikuttaa kuivavan hiljalleen karahkaksi, mutta ei luovuteta ennen kuin on tosissaan kuiva kokonaan.
Kuvia tulee taas kun on kuvattavaa.
Blair's original death sauce on muuten sitten hyvä soosi tandoorikanan marinadiin (bulgarian jugurttia pari purkkia, 1,5 tl kynsilaukkamurskaa, 1,5 tl inkiväärimurskaa, garam masalaa pari lusikkaa, maun mukaan chilisoosia ja vähän suolaa, paprikajauhetta värin vuoksi ja sekotetaan tasaiseksi. 2h tai pitempään kanat lillimään jääkaappiin ja sitten uuniin vuokaan marinaadeineen +180 ja kääntelyä kun alkaa ruskistua. Loppuvaiheessa vähän voita palojen päälle, ruskistus ja uuniin-ulos-pötsiin salaatin, riisin ja vaikkapa naan-leivän kanssa). Hienoisesti pyörinyt mielessä tandoori-uunin rakentaminen, mutta ehkä en kuitenkaan vielä anna mopon karata silläkin osastolla

[Chilisusi]

Pikapäivitys.
Bolivian rainbow alkaa venyä lisääntyneen valon myötä, tuo kaverilta saatu chili, jonka nimeä en tiedä, meinaa väkisin kuivattaa lehtiensä alut kun kämppä niin turkasen kuiva ilmankostuttimesta huolimatta. Kämpässä töistä tullessa pakkasella 25% ilmankosteus vaikka aamulla just just saanu 36-38%:iin.
Habanero sudden death lähti itämään, vain yksi taimi tosin, mutta kuitenkin, hii ja hoo Muuten ei juurikaan uutta.

[rasse]

Oli aika vaikea löytää tuota s.d. habaa, kiinnostaa onko maukas ja missä luokassa tulisuus liikkuu, ettei tule ylläreitä kokkaillessa. Tietoa?

Erittäin tulinen. Sillä ratkesi mm. Oulumiitissä raskaan sarjan voitto.

[Chilisusi]

Kiitos tiedosta Nyt osaa varoa. Vielä kun sen saa säilymään hengissä ja tuottamaan satoa...

[Chilisusi]

Laitetaanpas pari kuvaa kans. Ensimmäisessä Bolivian rainbow välipurkissaan (0.5 litran jugurttipurkki ja leca-soraa pohjalla) Tuo purkki siis aikanaan korvautuu altakastelupurkilla, kunhan rehu vahvistuu ja juurien määrä on riittävä.
http://kuvablogi.com/nayta/1743910/

Toisessa b.r.:n latvasta yksityiskohta.
http://kuvablogi.com/nayta/1743911/

ja kolmannessa sen Habanero Sudden Death;in taimi, pidetään peukkuja
http://kuvablogi.com/nayta/1743912/

[Chilisusi]

Kevät hiipii talven niskaan ja rehut alkaa saada valoa ulkoakin. Kasteluveteen olen nyt alkanut lisäillä hyvin vähän lannoitusta, mutta ei vielä täysillä (ehkä 1/3 annostuksella kasvukauden annoksista). Lähinnä sillälailla että vähän alkaisi heräillä kasvamaan.

Chiliyhdistyksen siemenistä on lähtenyt taimet nousuun. Kuvassa vasemmalla Habanero Sudden Death (C. Chinense) ja oikealla Champion (C. Baccatum). Oikealla edessä vielä yksi Champion yrittää, mutta heikolta vaikuttaa... Muuten taimet aika kivassa kasvussa ja siirtyvät ensimmäisiin pikkupurkkeihin varmaan viikonloppuna. Lamppuna pöytäloistevalo abt 10-15cm taimista. Varovainen alku, tunnustan, mutta toisaalta noi saa vähän heikosti valoa pienestä ikkunasta että eivätpä totu liian hyvälle
http://kuvablogi.com/nayta/1778540/

Bolivian Rainbow on lähtenyt aika hyvään kasvuun. Tuuletin puhaltelee silloin tällöin, joten toiveita on että runko vahvistuu. Alempana näkyy jo sivuhaara, joten tuosta voi tulla suht tuuheakin, varsinkin kun abt 5cm lisää pituutta kun tulee niin luultavasti katkaisen latvan. Purkkina vielä puolen litran jugurttipurkki, mutta haluan ensin sen kasvattavan kunnolliset juuret ja vähän vahvemman varren ennen kuin siirrän isoon ruukkuun. Latvalehdetkään eivät ole vielä tummenneet, eli valo on vähän nuukaa.
http://kuvablogi.com/nayta/1778541/

Sitten murheenkryynini Habanero (kaupan tavallinen Red H.), se on lähinnä kuin räjähdyksen jäljiltä. Onneksi valtaosa uusista lehdistä (joita yllättävän paljon jo) on terveitä, oksakasvu on vähän pervon näköistä. Vaikuttaa että uusi kasvusto on vähän mutkaista tai lötköä, joten kasvu ei toistaiseksi ole ottanut korkeutta vaan lähinnä leveyttä ja kieroutta. Toisaalta se olikin ikkunantäyttäjä viime kesänä, niin matala tuuhea puska onkin enemmän mieleiseni. Kuvassa lehdet ovat tuulettimen takia liikkeessä. Tykkään tuuletella 30min silloin tällöin iltaisin. Kunhan kevätaurinko alkaa paistella kunnolla, niin luulisin pystykasvun ja vahvojen oksien alkavan päästä vauhtiin. Saiskohan chilivakuutuksia sairastuvien kasvien varalle
http://kuvablogi.com/nayta/1778547/

Starfish:istä riipasin tolkuttoman kokosia lehtiä nipun pois, olivat vanhoja ja kuivareunaisia, sekin alkaa osoitella uuden kasvun alkua, vähän oksat venyy ja uusia lehtiä on ilmestynyt. Tänä vuonna pitää vain sen pituuskasvua vähän hillitä, ettei taas tarvitse katosta leikellä oksia.
Valitettavasti myös ne työkaverilta saadut chilit taisi kuitenkin lopulta kuivua pystyyn, oksat vain kuivuu hiljaksiin latvasta runkoa kohti eikä mitään kasvua ole. Pöh. Syy on melko varmasti kämpän kuivuus, täällä kuivuu asukaskin pystyyn (paitsi mahan kohdalta).

Mitä sitten tästä eteenpäin? Lajikkeita ei pidä nyt lisätä... No tietty jos nyt joku kiva sattuu kohdalle, hyvän kokoinen Aji Cristal tms niin se voi imeytyä torpalle, siemeniä ei passaa enää, kun eivät taitaisi ehtiä tuottaa satoa tänä kesänä. Nuo kaksi uutta lajiketta tulee ruukkuihin, vahvemmaksi kasvava jää tänne ja heikommalla luultavasti kiusataan kavereita. Myös B. Rainbow vaatinee huomiota muotoilumielessä. Ei siitä bonsaita ole tarkoitus tehdä, mutta sellainen tuuhea pieni puska kyllä on mielessä. Hommasin myös kunnollisen makro-linssin kameraani, joten pääsen kuvailemaan kukinta-aikaan kunnon lähikuvia kukista ja myöhemmin hedelmistä. Mielessä kukat, hedelmät, halkaistut hedelmät ja siemenet, mutta mahdollisimman kovalla suurennoksella. Mainitsen täällä sitten jos onnistuu.

Lopuksi, hyvää satokauden alkua forumilaisille ja muille tänne eksyville

[Chilisusi]

Kaveri kertoili että sillä olisi jo kaksi raakiletta habanerossa (minulta saatuja taimia), niin pitihän se tarkistaa omat rehut ja kuinka ollakaan, siellä on jo nuppujen alkuja odottelemassa. Tässä siis kuva todella alkutaipaleella olevasta nupusta habanerossa

http://kuvablogi.com/nayta/1782719/

Päätin sitten samalla alkaa hiljalleen lannoitella kasteluveden kanssa chilejä. Ei ihan täydellä annoksella vieläkään, mutta reippaammin jo.

---lisäys---
Tänään päivällä istutin sitten habat ja championit ensimmäisiin pikkupurkkeihin. Hirmusen pienet juuret oli, toivottavasti ei vaurioituneet.