Yerba Mate

[Rach]

Hei! Onko mateen ystäviä?

Löysin tämän mainion piristävän juoman vasta n. kuukausi sitten, mutta jo nyt tekisi mieli kokeilla sen kasvattamista! Suomalaisilta siemensivustoilta ei mateen siemeniä kuitenkaan näyttäisi saavan. Sattuisiko jollain forumin chilinistillä olevan noita siemeniä myytävänä? Entä tietoa kasvin kasvattamisesta? Sitäkin löytyy aika niukasti, sentään jotain:

http://www.magicgardenseeds.com/ILE01  <- tuolta poimittua:

Growing instructions
Mate is an evergreen shrub, native to Brazil. It grows very rapidly in a rich, weel drained soil. The seeds must be stratified (place in layers of moist sand). Sometimes it takes one year before germination starts. Frequently check the stratification boxes too se if germination has begun. Then sow immediately (with the sand) in prepared bed. For making Mate tee: The branch tips bearing young leaves can be cut when young. The leaves should be toasted in an oven until dry.

[hessi]

Mateen ystava olen ollut jo vuosia (sorru pilkut puuttuu britti koneesta) viimeisen satsin toin
Brasiliasta ja on aivan eri laatua kuin taalta ostettu! vahvaa, mutta hyvaa, lisaan siihen joskus viela ripauksen guaranaa ja limen mehun, hmmm...
mutta kasvatusta en ole ihina edes harkinnut, taytyiskohan? jos vain siemenia loytyy !

[Herra 47]

kuin myös matee sta pidän...
Ei huonompi idea olis kasvattaa sitä kyl

[naga morich]

Mitäs tuo ees on?

[axo]

http://en.wikipedia.org/wiki/Yerba_mat%C3%A9

[Rach]

Tilasin juuri WeberSeedsistä mateen siemeniä. Samalla tarttui mukaan camellia sinensistä eli teepensaan siemeniä. Hintaa tuli aika suolaisesti mateesta 6e, teestä 4e sekä toimituskulut 6,50e ja low-order-fee 7,50e eli yhteensä 24e. Jos itämiseen menee vielä se vuosi, nii eikait tässä voi todeta muutaku et kaikkea sitä!

[Rach]

Tänään tuli mateen ja teen siemenet. Melkoisia mollukoita muuten noi teen siemenet!



Taidanpa kokeilla idätystä niin, että osa siemenistä saa kylmäkäsittelyn jääkaapissa ja osa ei. Oon nyt koittanut lueskella kaikkee mahdollista mateesta ja sellainen kuva jäi, että se tykkää hiekkapitoisesta ja hieman happamasta maasta. Teen idätys-mix-upin kekkilän puutarhamullasta ja hiekasta. Kylmäkäsittelyn ajattelin tehä aika lailla Exotic Gardenin ohjeiden mukaan:


"SIEMENTEN KYLMÄKÄSITTELY eli STRATIFIOINTI

9. Kylmäkäsittelyn tarkoitus on keskeyttää siementen lepokausi ennen kylvöä (tämä koskee lähinnä pensaiden ja puiden siemeniä). Menettelyssä on kaksi vaihetta: ensin siementen annetaan imeä itseensä vettä, ja sen jälkeen niitä pidetään kylmässä. Kylmäkäsittely kannattaa ajoittaa niin, että siemenet ovat valmiita kylvettäviksi huhti-kesäkuussa.
Käytä perusmassana hienoksi siivilöityä hiekkaa, vermikuliittia tai hienoksi seulottua turvetta. Lisää niin paljon keitettyä ja jäähdytettä vettä, kuin massa pystyy imemään. Käytä kutakin siemenannosta kohti 1 dl perusmassaa. Pane massa, johon olet lisännyt siemenet, tiiviiseen muovipussiin, sulje pussi ja kiinnitä päälle nimilappu. Pidä pussia huoneenlämmössä n. 5-6 vuorokautta, niin että siemenet ehtivät imeä veden itseensä. Pane pussi sitten jääkaappiin n. + 1-3 asteen lämpöön 5-8 viikoksi, jos muuta aikaa ei ole annettu. Ravistele ja tarkastele pussia säännöllisesti, vähintään kerran viikossa. Jos siemenet itävät kylmäkäsittelyn aikana, keskeytä käsittely heti ja kylvä siemenet ulos.
Kylmäkäsittelyn jälkeen siemenet kylvetään ulos perusmassassaan, annetun viljelyohjeen mukaan.
Stratifioinnin sijasta siemenet voi myös kylvää syksyllä suoraan ulos. Silloin talvi huolehtii kylmäkäsittelystä luonnollisella tavalla."

Saapa nähdä miten äijän käy! Tuntuu kyllä, että aika Herran hallussa on koko touhu...

[SahuriX]

tuota matetta olisi kyllä kiva kokeilla...

[Kimppu]

Koitahan saada tuo tee itämään, ite olen tilannut muutamankin satsin exoticgardenilta Camellia sinensiksen siemeniä, eikä ole koskaan lähtenyt yksikään siemen itämään. On kokeiltu kylmäkäsittelyä, liottamista kuumassa vedessä vuorokauden, idättämistä lämpimässä, idättämistä viileässä... Eikä kertaakaan ole itänyt.

[Rach]

Odottelu palkitaan: teen siemen on itänyt! \o/

Laitoin aluks kaks teen siementä tollaseen tavalliseen pieneen säilytyslaatikkoon, jossa on multaa. Se meni n. kuukauden kylmäkäsittelyyn jääkaappiin, jonka jälkeen siirsin ikkunanlaudalle. Siinä sitten pidin multaa kosteana..ja kun ei mitään alkanut näkyä niin kokeilin vielä kahdella uudella siemenellä n.3 viikon liotusta shottilasissa (vaihdoin toki välillä vettä, joka muuten haiskahti melko pahalle..) ja lisäsin ne samaan multaan. Harmi vain, etten nyt millään muista onko itänyt siemen saanut kylmäkäsittelyn vai liotuksen.

Matee-purkissa ei näy vielä yhtikäs mitään. Jossain taisikin olla, että itäminen kestäis 2kk - vuoden. Toisella sivustolla taas oltiin varmoja, että se ei idä ellei siemen ole käynyt läpi tukaanin ruuansulatusta. Tiedäpä siitä sitten...

Tällaisten puiden kasvattaminen onkin näköjään hiukkasen pitemmän tähtäimen hommaa kuin esim. annuum-paprikoiden, jotka itää parhaimmillaan saman vuorokauden sisällä kylvämisestä, mutta eiköhän se ensimmäinen tee/matee-kuppi sitten joskus maistu aika hyvälle! 

[Ryhis]

tuota matetta olisi kyllä kiva kokeilla...

Mate on hyvää. Itse ostin sitä punnitse & säästä kaupasta Helsingin hämeentieltä. Kyllä sitä muualtakin saa, sehän tuli oikein rytinällä pari vuotta takaperin.

Nyt vaimo muisti, että tuotemerkki Forsmanin valikoimissa on yerba mate. Eli kaikki isommat marketit varmaan myy..

[biblo]

Täällä myös mateen ystävä ilmottautuu.

Muutkin irtoteet "tuoreena" ovat loistavia.Käyttänyt tuota Cafetoriaa hankintoihin yleensä.

Viimeksi tuli kamomillaa,china gunpowderia,perusvihreää ja jotain paria muuta.Kaikki luomua ainenkin myyjän mukaan.

[Tepi]

Itse testasin matea reilu vuosi sitten työreissulla Guaibassa- melko tuhtia tavaraa se oli, hyvää kuitenkin. Mieleen tuli erittäin vahva ja makeuttamaton tee. Asiakkaan tehtaalla käyttömiehillä Yerbaan liittyi omat rituaalinsa. Matee "kippo" oli vuorokohtainen- ei siis henkilökohtainen. Kippo kiersi jokaisella vuorollansa, välillä sekaan lisättiin vain lisää kuumaa vettä.

Olen myös kuullut Botnian Uruguayn Fray Bentosin startissa matee kulttuurin herättäneen tavasta tietämättömissä suomalaisissa lievää ihmetystä...

[Masasaurus]

Täällä myös yksi mateen ystävä. Onkos kellään tietoa mistä tuota saisi tilata isomman satsin? Ja laadukasta tietty. Kaupan pussitee ei oikein innosta ja irtotavarana tulee vain harvoin vastaan.
Ja tuo kasvatus... Ehkä kunhan saan lisää tilaa...

[biblo]

Täällä myös yksi mateen ystävä. Onkos kellään tietoa mistä tuota saisi tilata isomman satsin? Ja laadukasta tietty. Kaupan pussitee ei oikein innosta ja irtotavarana tulee vain harvoin vaskaan.
Ja tuo kasvatus... Ehkä kunhan saan lisää tilaa...

Tuolta-> http://www.cafetoria.fi/onlineshop/index.php?main_page=index&cPath=2_20

Itse tilannut ja ihan hyvää tuntuu olevan.

[Rach]

On tosiaan vähän eri tavaraa tuollanen "aito" maustamaton matee kuin kaupan. Ite ainakin tykkään enemmän kuin esim. Forsmanista, jossa on jotain kukkia ym. seassa. Toisaalta sekin on ihan hyvää ja siten pääsee helposti jyvälle koko mateesta. Suosittelen lämpimästi myös Helsingin Eerikinkadulla sijaitsevaa Thehuone-teekauppaa. Sieltä saa loistavien teelaatujen lisäksi myös mateeta muutamaa eri sorttia. Hintakin on tosi halpa, olikohan 3,5e/100g.

Pitäis kyl vielä investoida sellaseen matee-kuppiin ja bombillaan. 

[biblo]

On tosiaan vähän eri tavaraa tuollanen "aito" maustamaton matee kuin kaupan. Ite ainakin tykkään enemmän kuin esim. Forsmanista, jossa on jotain kukkia ym. seassa. Toisaalta sekin on ihan hyvää ja siten pääsee helposti jyvälle koko mateesta. Suosittelen lämpimästi myös Helsingin Eerikinkadulla sijaitsevaa Thehuone-teekauppaa. Sieltä saa loistavien teelaatujen lisäksi myös mateeta muutamaa eri sorttia. Hintakin on tosi halpa, olikohan 3,5e/100g.

Pitäis kyl vielä investoida sellaseen matee-kuppiin ja bombillaan. 

Noissa cafetorian seteissä on aika kattavasti edustettuna kaikkia mahdollisia kukkia/lehtiä/jnejne..

Makua löytyy ja näköä.

[Chao]

Matee on kyllä melko kovaa kamaa tottumattomalle,alussa tais aiheuttaa päänsärkyäkin itsellä,aromi erittäin voimakas,vähän niinkuin vastaleikattu ruoho,tilasin aikoinaan saksasta ja hintakin taisi olla halvimmalla laadulla sen 6e/2kg ja paremmat laadut enemmän,tosin tätähän kuluu aika reilusti kerralla,kuppiin tuli 3/4 osaa purua ja tätähän nautitaan oikeaoppiseti matee kiposta sillä metallipillillä(bompillalla),jännä kokemus ,harmi että on varastot nyt finiitto ,täytyis taas tilailla,itse olen hurahtanut puh er teehen vai miten se kirjoitetaan,sekin on erikoisuus sinänsä että tee on valmistettu käymisteitse,alussa aromi on jopa tyrmäävä mutta tästäkin joku tykkää toiset ei,aromi on hyvin savuinen/maallinen,kantsii kokeilla.

[axo]

Mä sain tutulta tota maustamatonta matea puol kiloa kun meni päiväykset umpeen, ei mee oikeen vissiin suomessa kaupaks.

[SahuriX]

Kävin yhdessä "luontaistuotekaupassa" hakemassa matea... täytyy sanoa että petyin kyllä sen kaupan tavaraan... Ainut mate oli pakattu 10 pussin paketeihin... ja mielestäni siinä pussissa ei oo mitenkään riittävästi kupilliseen...

Josko joku on tilaamassa/hakemassa jostain ulkomailta jotain kunnollisempaa, mielummin ei missään annospusseissa... niin osallistuisin mielelläni...