chililandia 2010

[kalat69]

aikamoinen herkku oli tänään kahvipöydässä 




sitruuna-lemon drop juustokakku, vei kielen mennessään

[jewe]

Hyvältä näyttää, meillä taas syötiin SitruunaLemon Drop suklaakääretorttua.

[Kaltsu]

Kuolaaa, kuolaaa, kuolaaa, kuolaaa.......jumaleisson nyt on kakku. Juustokakut ollut aina pieni heikkous.

[hessi]

siitä sitten vaan leipomaan
voin kertoa, kakku oli hyvää
tämän kakun salaisuus taitaa pysyä minun ja sihteerin omina

[tulimies]

On kyllä hyvän näkönen kakku ! Slurpssss !

[kalat69]

tänään kerättiin ensimmäinen isompi sato puutomaatista. nyt ne ainakin oli täysin kypsiä. jännän herkullinen tuoksu niissä on.



1800g tamarilloja, nyt ollaan painossa jo paljon lähempänä sitä 2,5 kg mitä ohjeessa oli



pilkottuna kattilassa, seuraksi laitettiin omenaa, sipulia, valkosipulia, inkivääriä, neilikkaa, mustapippuria, suolaa, sokeria, etikkaa ja tietysti chiliä, bubbaa, punasta lemon droppia, aji cristallia ja tietty pari pientä nagaa



tässä alotellaan keitto projekti, pitäis keitellä ainakin puoltoista tuntia. aika mahtavat tuoksut on kämpässä




eilen tuli kerättyä loput tomaatit pöydälle kypsymään, tarvii niistäkin taas keitellä jotain chilien kanssa

[hessi]

namia
ehtispä maisteleen...

[kalat69]

sulle hessi on sitte seuraava satsi noita puutatomaatteja, ja se taitaa olla vähän isompi erä. nyt oli pakko keittää, kun niitä alko jo tippumaan puusta

[hessi]

kunhan eivät kypsy sillä välin kun ole matkalla....

[tulimies]

Slurpssssss ! herkkuja

[chilihardhead.fi]

Onkos vihreistä tomaateista tullu tehtyä mitään erikoisempaa?
Niitä kun tuntuu puskat notkuvan

[kalat69]

tänään on sitte pikku hiljaa päätelty tätä chilikautta. puskia leikattu alas oikein urakalla, ja siinä ohessa kerätty talteen loput chilit, joita ei enää niin kauheesti pitäny olla. ja huomisellekin jäi vielä jonkun verran puskia. huomenna täytyy kuvailla vielä paremmin, mutta tässä olis pari kuvaa tän hetkisestä tilanteesta. joku kun vielä säilöis noi... onko vapaaehtosia?



ja tässä keossa olis 23,8 kiloa hilejä



vielä hymyilyttää, mutta mahtaakohan hymy hyytyä kun noille pitäis jotain tehä



tässä on volitansin pari viikkoa sitten ottama kuva silloin kerätyistä chileistä

[-mIDE-]

Kateellisena katselen ja toivon että joskus pääsisin edes lähelle samanlaisia satoja 

[jewe]

Upean näköistä ei voi muuta sanoa....ja taitaa kuvan miehellekin olla tiedossa keittiökomennus että saadaan sato purkkeihin.

[kalat69]

se mies pysynee aika tiiviisti keittiössä huomisen loppu keräyksen jälkeen meille taitaa olla viikonloppuna vieraita tulossa jo tohon keittiön pöydälle varmaa tarttis sillon saada jotain muuta... toisaalta, jos säästäis sen säilönnän viikonlopulle ja laittais vieraat hommiin

[bluesman]

 Otan osaa. Käsi kipeenä pilkkoa ja pilkkoa ja perata ja perata ja säilöä ja.....  
Upea foto PJ:ltä. Mutta upea on satokin.
Kurpitsahilloa! Tuli muuten ihan syötävää; 2/3 kurpitsaa ja 1/3 omenaa + chiliä tarpeeksi. Ihan vaan ehdotus vaihteluksi.

[jewe]

toisaalta, jos säästäis sen säilönn'n viikonlopuööe ja laittais vieraat hommiin

siinähän sitä olisi ilmaistyövoimaa tarjolla .... ja jokaiselle naga palkaksi.

[MasaT]

Mahtaisko sama systeemi toimia, kun muinoin kalalle? Eli tönkkösuolattua chiliä. -Sanoin tämän vielä ihan tosissani..
Tuon määrän tekis kyllä mieli käsitellä aika nopeasti.

[kalat69]

ai että tönkkösuolattua chiliä. huh huh, kukakohan sen käyttäis? kuulostaa sen verran rajulta että ihan heti en kyllä tohon hommaan lähtis. jotain herkkuahan noista olis tarkoitus tehä, ja jotenkin luulen että suolaus ei oo ihan se juttu

[kalat69]

no niin pistetäänpä muutama kuva sadosta. vielä olis puskissakin jonkun verran. pubenset jätettiin vielä kypsymään