Kannelmäessä kasvaa 2012

[Whili]

Kerro heti miltä maistui tuo Limon. Tuli epähuomioissa annettua Jalosteenille viimeinen Limon-taimi.
Tarkoitus olisi etsiä todella hyvä sitrusmakuinen chinence, Yellow pointed habanero on melko hyvä.

[Tyttii]

Tuo limonista tehty öljyinen säilyke ainakin maistuu tooosi hyvältä, sisältää n. 5cm pitkiä podeja:

[Finprick]

Tulipahan tehtyä vaahtokarkkeja.

Tämän hesarin ohjeen mukaan tein. Hyviä tuli, ja yllättävän helppo tehdä. Työläin vaihe oli yksittäisten vaahtokarkkien pyörittely tomusokerissa.


Tämän piti olla taas teaseri. Vesi tosin puuttuu kuvasta.
Tuli kaupassa karkkihyllyllä sellainen Top Chef hetki, kun mietin mitä niihin vaahtokarkkeihin voisi laittaa. Sitten näin jonkun pikkulapsen käpistelevän sellaista PEZ lelua




Tein perusmassan lisäksi 3 eri makua. Sekoittelin erillisissä kulhoissa vaan "mausteet" joukkoon. Yhteen siis noita PEZ karkkeja murskattuna. Yhteen meni sitruuna/lemondrop hilloa. Yhteen pakastemansikoista tehtyä sosetta.

Kuten kuvastakin jo näkee, mansikkavaahtokarkit epäonnistuivat. Liikaa nestettä. Lemon Drop -hillostakin tuli jo hieman liikaa nestettä, ja koostumus kärsi. Parhaiten onnistuivat ehdottomasti nuo PEZ vaahtokarkit

Mitä opimme tästä?
Ensi kerralla puolitan reseptin, näitä tuli yllättävän paljon.
Sokeria vähemmän, ehkä 3/4 reseptistä. Näitä pystyy nyt ehkä 2-3 syömään kerralla.
Jos oikeasti haluaa lisätä jotain nestemäistä makuainetta, se lisätään jo sokeriliemeen. Ja keitellään kasaan.
Ensi kerralla myös joku aikuisten versio.. Tumma rommi + lime?
Tomusokerin sekaan chilijauhetta...

[Finprick]

Päivitellääs myös chilinkasvatuksia


25.3.
Aamuisin paistaa (jos paistaa) aurinkokin sisään chilihuoneeseen ehkä 5 min ajan Turbo Pube näyttää heräämisen merkkejä ikkunalla.

Uudet podintekijät:
Starfish
"Mysteeri" joka on kyllä pakko olla Leek
Monkeyface

Uudet kukkijat:
Harold St. Barts
Mustard Habanero



Starfish kukkii ufon alla

Illalla syön tuon Limonin podin.

[Mooms]

Illalla syön tuon Limonin podin.

Mielestäni erinomainen chili. Kasvatin sitä toissakesänä ja nyt on kasvamassa useampi taimi. Maku on sitruunamainen, varsinkin kuivattuna se nousee paremmin esille. Lämmön puolesta verrattavissa Aji Cristalliin.

[Finprick]

Hyvää oli Limon. Lämpöä ihan kivasti, ja sitruunaista makuakin riittävästi tähän aikaan vuodesta. Varmaan kesän lähestyessä alkaa epähedelmistä löytyä muutakin kuin kuorta.

On jäänyt chilit ja päivitykset vähän vähemmälle tällä viikolla, eikä nytkään oikein jaksaisi tarinoida. Viimeiset chili-idätykset tuli ruukutettua, elikkäs 20.1. itämään laitetut: Pink Haba, Cajamarca ja Biquinho. Olivat aika vähälle huomiolle jääneet tuossa ämpärihydrossa. Tältä näyttivät ennen ruukutusta...


Ota tuosta nyt sitten selvää.. 2 x Pink haba, 1x Cajamarca ja 1x Biquinho. Cajamarca puolet muita korkeampi.


Tästä Bonchi projektista inspiraation saaneena tilasin pari akvaariokoristetta, ja vihdoinkin saapuivat perille. Kuvat puhukoon puolestaan.



Cajamarca ja Pink Haba. Tukinarut vain väliaikaisesti. Alimmat lehdet napsin pois jossain vaiheessa, jotta näkyy kallot paremmin. Ruukut Jasmin 18cm amppeleita. Ei ole tarkoitus laittaa roikkumaan.

PS. Tulipa muuten huonot kuvat noista kalloviritelmistä , eihän noista edes näy kohtaa josta varsi tulee läpi.. No, huomenna paremmat kuvat ja enemmän tarinaa.

[Finprick]

Pink Habanero ja Cajamarca
Tosiaan alempia lehtiä pitää napsia pois, kunhan nuo tuosta vähän kasvavat.

Näköjään loppuivat Zooplussasta noi toisen malliset pääkallot. Eli tuo, joka on Cajamarcan ruukussa. Tässä linkki tuohon Pink Habaneron kalloon: Zooplus.fi


2.4.
Ei onneksi näytä yhtä pahalta kuin bluesmanilla


Tepin kasvaa ja kasvaa.. Yllättävän tukeva kaveri, ollakseen noin korkea.


Prkl! Turvejallu tekee normaaleja podeja. Ebbin jallu onkin sitten joku risteymä.. Penan Gauchoista otettuja siemeniä. Riskit oli tiedossa, joten näillä mennään. Pahus kun lupasin tuon turveyksilön jo kaverille.


Starfish on vaan jaksaa hymyilyttää joka kerta On sen verran erikoinen kaveri. 10-15 podia tällä hetkellä tulossa.

Bioponisista systeemeistä mittasin nitriitit, kaikissa 0,05 tai vähemmän. Eli hyvin rokkaa. Enimmäkseen chilinlehdillä mennään ruokinnan osalta.

Tekee podeja:
SWOM
Inca Red Drop
Limon
Jallu Gaucho
Aji Cristal
Monkeyface
Leek
Starfish
Aji Fantasy

Kukkii:
St. Barts
Mustard
Rawit
Hot Lemon

Tekee nuppuja:
Aji Rojo
Orange Rocoto
Turbo Pube

Ei nuppuja:
Tepin
Cajamarca
Pink Habanero
Biquinho
Aji Dulce
Tomaatit

[Finprick]

Laitetaas muutama kuvatus ruukkuchileistä


Rocoto Orange, yhtäkään kukkaa ei ole vielä auki saanut, vaikka on raollaan olevan tuuletusikkunan edessä ja 45W eslin alla.


Leekissä ison mötkön lisäksi pienempi tulossa viereissä. Ebbiyksilökin alkoi tekemään podeja.


Pari apinannaamaa


Aji Dulce tekee tukevaa runkoa


Limon aloittelee toista kierrosta.

Harsosääsket vieläkin ongelmana, ei sorakerros paljoa auta, kun mokomat pääsee ruukkujen altakastelusäiliöön rellestämään. Pitänee varmaan tukkia pääsy sinnekin.

Kirsikkatomaatti Sweet 100 F1 kasvaa 5cm päivässä korkeutta. 2.4. oli 60cm, tänään 90cm.. Olisipahan nuokin voinut varmaan kuukauden myöhemmin idättää.

Huomenna pääsee taas muutamasta kasvista eroon. Kalloruukut saa paremmat paikat.

[Lillen]

Upeaa jälkeä olet saanut aikaiseksi!

Onko tuossa vain yksi Rocoto Orange?! Kuvasta päätellen kaksi, mutta saattaa vääristää...

[Finprick]

Tattis!

On tosiaan kaksi Rocoto Orangea samassa ruukussa.

[Finprick]

Lisää kuvatuksia, tässä paljon muutakaan järkevää tekemistä ole :p


SWOM, Leek, "Jallu".
Leek aloitti myös podien teon.



Starfish, "Aji Rojo", Aji Fantasy
"Aji Rojo" avasi vihdoin ensimmäisen kukan. Lainausmerkeissä siksi, että kukka näyttää tältä:


Kasvi on kyllä aikamoinen "rohjo", mutta kukka näyttäisi olevan täysin valkoinen? Näyttäisi myös kärsivän lannoiteövereistä, toisin kuin viereiset Starfish ja Fantasy..
Aji Rojon siement hankittu täältä: Nicky's Nursery


Aji Fantasyn podeja


Starfish mollukoita



Harold St. Barts ja Mustard Habanero kukkivat, mutta ei pysy kukat kiinni.. Aji Cristal ja Hot Lemon tekee podeja

[Chilivaari]

Kasvi on kyllä aikamoinen "rohjo", mutta kukka näyttäisi olevan täysin valkoinen?
Aji Rojon siement hankittu täältä: Nicky's Nursery

No sitten se on selvä, jos heteiden varsista löytyy lievää violettia sävyä: Chinense Aji Panca/Aji Brown
http://chilivaari.blogspot.com/search/label/Aji%20Panca
http://chilivaari.blogspot.com/2010/06/tunnistamistehtava-puca-uchu.html

[Finprick]

Kiitos! Sehän ratkesi nopeasti

Chinenseltä tosiaan enemmän vaikuttaa. Tuleepahan vähän lisää väriä kesäksi parvekkeelle 

[Finprick]

Jokohan nyt saisi Turbo Pube podin tehtyä? Kukkiakin auki taas jo toista kymmentä.


Wanha ryppyinen mies aloittelee kypsymistä. Tähän ebbikasviin ei ole pariin kuukauteen tullut kuin pari uutta lehteä. Ei ihme, kun oksilla roikkuu n. 10 kpl tämän kokosia mötkylöitä. Kasvilla siis kokoa noin 30x40x30cm


Harold St. Barts...


... ja Mustard Habanero aloittivat podien teon. Molemmissa muutama jo tulossa.


Väriä odotellessa.. Tekisi jo mieli haukata

Harsosääskipopulaatio vähentynyt huomattavasti, kun tukin altakasteluruukuista vesitilaan pääsyn.

Pakastimen tyhjennys ollut käynnissä, viime kesän chilit hyötykäyttöön.

Tein Aji Cristal -broileria suurinpiirtein näin:

Kokonainen broileri 4 tunniksi suolaantumaan jääkaappiin, noin desi merisuolaa ja vettä niin, että broisku peittyy.

Suolausliemi pois, tilalle:
öljyä
reilusti limemehua
puolikas orange rocoto
4 aji cristalia silppuna
4 valkosipulinkynttä
valkoviinietikkaa
sokeria ja pippuria. Suolaa en marinadiin laittanut, ei olisi tarvinnutkaan.
Vuorokaudeksi jääkaappiin.

Broileri huoneenlämpöön pariksi tunniksi, marinadit pois, kuivataan pinta, voita nahan alle ja uuniin tunniksi. Voidellaan/valellaan välillä haluttaessa.

JA HYVÄÄ TULI. Ensi kerralla paistelen kyllä pinnat kiinni pannulla ennen uunia, ja isompaan vuokaan ritilälle, nestettä tuli aika paljon ulos. Hyvä kastike/keittopohja nesteestä tosin tuli

[Finprick]

Unohtui Tepin viime päivityksestä.. 90cm on korkeutta tuosta "kannesta". Ilman tukea mennään vieläkin.
Vieressä janoinen Turbo Pube.

Aji Dulce sekä Orange Rocoto uudet kukkijat.

[Finprick]

... Otin kuvauksen jälkeen 5-10 cm joka latvasta pois.

Suoritin tälle tuon kuvauksen jälkeen ensimmäiset leikkaukset, ja otin tosiaan kaikista, paitsi yhdestä latvasta 5-10cm pois. Katkaistut latvat ovat kasvaneet nyt 0-3cm. Ja tuo yksi on tosiaan vähän venähtänyt

[Finprick]

Eilisiä kuvatuksia


Aji Cristalista taitaa tulla enemmän satoa ennen ulos vientiä, kuin tuli viime kaudella yhteensä kahdesta plantusta.


Kohta sitä saa..


Jokohan näillä Fantasyn mollukoilla riittäisi koko?


Kohta saa myös vanhaa ryppyistä miestä.. 

Uudet podittelijat: Rawit ja Turbo Pube

Bloody Butcher tomaatin siemenet tipahtivat lähes vahingossa kivivillaan..

[Ryhis]

Kurkkasin juuri tuonne kolmen sivun taakse päiväkirjasi ekalle sivulle, ensimmäinen viesti on päivätty tammikuun 16. päivä ja mainitset idätysten alkaneen jo edellisen vuoden puolella.

Täytyy sanoa, että melkoisen vakuuttavaa viherpeukalointia. Terveen näköisiä ja reheviä puskia kaikinpuolin, huomattavasti terhakkaampia kuin omani jotka ovat liki vastaavan ikäisiä!

[Finprick]

Tepinin siemen meni kivivilloihin 6.9.11.
Pubet 27.10.
Chinenset 21.11.
Bacat ja Annuumit 2.12. - 18.12. välisenä aikana.

Joten minäkin laitoin kauden 2012 ekat rehut itämään.

Tänään lautalle päätyneet merkattu sinisellä;

Kyllä mulla näyttäisi kuitenkin kuukauden etumatka olevan.

Ebbeissä kasvaa vauhdilla, ei voi muuta sanoa. Ja lisävalaistusta löytyy.

Toinen kausi tosiaan menossa. Ensimmäisen kauden virheistä on opittu. Ja tämän kauden virheistä opitaan Esim. aloitetaan idätykset kuukauden myöhemmin ensi kaudella.


Tässä taas yksi merkkipaalu meikäläisen chilinkasvatuksissa, tai itseasiassa kaksi

[Finprick]

Catching some rays 
Pink Habanero ja Cajamarca



Inca Red Drop
Tämä kuivahti pahasti, ja tiputteli reippaasti lehtiä ja podinalkuja. Nyt aloittanut taas kukinnan. Pari kypsääkin löytyy.

"Kasvari"-kausikin lähti käyntiin. Bilteman minirimpulakasvihylly, hallaharsoa, retkipatja, ilmastointiteippiä, pari ämpäriä + akvaariolämmittimet. Enpä taida kehdata laittaa kuvaa. Ainakaan vielä.

"Kasvariin" joutuivat: toinen Turbo Pube, Rawit, Monkeyface ja Sweet 100 F1 tomaatit.

Tomaatit ovat siis bioponisessa ämpärihydrossa, jossa 200w akvaariolämmitin +18C lämmölle asetettu. Katsotaan mitä bakteerit tykkää.