Soman chilit

[NaokiSoma]

Viime perjantaina saidat sirkkalehtensä auki Cumari ja Habanero Manzano. Näillä molemmilla vierähti 18vrk kylvöstä.

Tänään onkin sitten 3 viikkoa täynnä ja 7:ssä purkissa (yhteensä 18:sta) näkyy taimia. Täytyy vielä olla kärsivällinen...

[NaokiSoma]

Eilen tuli täyteen 3 viikkoa kylvöstä ja tilanne oli seuraava:


Itävyys ei ole vielä ollut hääppöinen; chinenset 4/18 ja pubet 5/16 (lisäksi chaco 0/2). Onneksi olen sen verran hyvissä ajoin liikkeellä, ettei ole mitään kiirettä.

Ajattelin eilen sitten ottaa ensimmäiset kuvatkin noista itämässä olevista:

vasemmalla 9 purkkia ilman mitään eloa, 8 purkkia vihertämässä ja oikealla vielä Habanero Mustard, jota en osanut luokitella kumpaankaan :roll:. Toivottavasti sekin nousee tänään, jolloin puolessa purkeista kuitenkin on tapahtunut jotakin. Jokaiseen purkkiinhan laitoin 2 siementä.

Tuossa vielä lähempi kuva tuosta itäneiden laatikosta (tulipa yllättävän pimeä kuva...):

Purkit ovat seuraavassa järjestyksessä->

Chile de Seda | Chile de Seda
--------------------------------------
Manzano Yellow | Manzano Yellow
--------------------------------------
Habanero Manzano | Red Savina
--------------------------------------
Cumari | 7pod

Noista 7pod on paljon pidemmällä kasvussa kuin muut. Ei mikään ihme, sillä se tosiaan itikin lähes viikkoa ennen muita.

[NaokiSoma]

Eilen pelleilin erään projektin vuoksi mullan kanssa ja kun sitä sattui jäämään vähän yli, niin laitoin pari purkillista uusia siemeniä itämään. Tarkoituksena oli laittaa noita frutescenseja vasta tammikuussa, mutta nyt multaan pääsivät jo Naga Jolokia (Indian PC-1) ja Donni Sali (Guam Boonie). Saattavat olla liian aikaisessa ensi kesää varten, mutta ainahan niitä voi leikellä, jos ei tila sisällä riitä.

Tuo 6 viikkoa sitten tapiksi leikattu Lemon Drop on pukkaamassa jo ensimmäisiä nuppuja:

Näin enemmän ajateltuna ei olisikaan oikeastaan mikään hullu idea antaa sen kukkia nyt jo; rajoittuisipahan pituuskasvu eikä tarvitisisi vähään aikaan leikellä sitä enempää.

Ja kaksi viikkoa sitten leikatutkin ovat jo toipumassa kaikkien lehtien menetyksestä korvaamalla niitä uusilla->
Orange Habanero:


Red Fatalii:

[Chilivaari]

Leikkelyhommat näyttävät sinulta sujuvan.
Pidät niitä siis ihan huoneenlämmössä? Paljonko valoa?
(En alkanut selaamaan sitä tietoa takaa päin, 13 sivua jo on tätä päiväkirjaa.  :lol: )

Minä karsin omani ihan talvilevolle ja vein viileään muutamaksi kuukaudeksi, mutta toden totta, tropiikin kasvejahan nuo ovat. Saattaa olla väärin pitää niitä kylmässä. Kuiva kausi niillä kait on luonnossa ennen uusien nuppujen kasvatusta.

Indian PC-1 kiinnostaa minuakin tulevan kauden kasvina. Siitä  on aika ristiriitaisia tietoja. Joidenkin siemenliikkeiden mukaan tuo olisi melko puhdas annuum. Toiset taas nimittelevät sitä Naga Jolokiaksi ja frutescensiksi.

[NaokiSoma]

Leikkelyhommat näyttävät sinulta sujuvan.
Pidät niitä siis ihan huoneenlämmössä? Paljonko valoa?
(En alkanut selaamaan sitä tietoa takaa päin, 13 sivua jo on tätä päiväkirjaa.  :lol: )

Ihan makuuhuonelämmöissä niitä pidän.Tuossa ylemmän hyllyn alareunassa on kiinni 4*18W loisteputkia. Tuon kokoisina siihen mahtuu ihan hyvin 6 kasvia alle asumaan.

Indian PC-1 kiinnostaa minuakin tulevan kauden kasvina. Siitä  on aika ristiriitaisia tietoja. Joidenkin siemenliikkeiden mukaan tuo olisi melko puhdas annuum. Toiset taas nimittelevät sitä Naga Jolokiaksi ja frutescensiksi.

Itsekin tosiaan odottelen innolla tuota kyseistä lajiketta. Sittenhän sen näkee (jos saan sen kasvamaan), mitä siitä tulee. Henkilö, jolta siemenet vaihdoin, kutsui sitä vain Naga Jolokiaksi, mutta siemenpussiin oli sulkuihin kirjoitettuna lisäksi tuo Indian PC-1. Intian suunnalla kuitenkin esiintyy yleisesti sekä fruteja että annuumeja, joten saattaahan tuo olla vaikka niiden sekasikiö :roll:. No, kokeilemallahan tuon näkee.

EDIT:typo

[NaokiSoma]

Eilen tuli sitten 4vkoa täyteen siementen kylvöstä. Ja samalla ensimmäisestä Rocotosta pukkasi esiin valkoista mullan pinnalle :shock:. Kohtuullisen hidasta puuhaa... Sammal kasvaa noihin jugurttipurkkeihin huomattavasti nopeammalla tahdilla :oops:.

Nyt alkaa olla viimeisetkin Naga Morichit kypsiä, joten taitaa olla taas aika tapittaa yksi kasvi lisää. Ja jos niistä Nagoista sitten taikoisi chilivodkaa; taidan kokeilla samanlaista annostusta kuin oranssien Habanerojen kanssa. Niistä ainakin tuli ihan mahtavan makuista juomaa pakastimeen !

[NaokiSoma]

Tuli sitten tiistai-iltana kerättyä viimeisetkin Naga Morichit ennen kasvin tapitusta

ja survottua ne pulloihin ->

Ja koska yli 22%:sta alkoholia ei saa missään julkisesti esittää, niin väitän noissa pulloissa olevan sisällä vettä :wink:. Laitoin noihin sisälle 1,5 Nagaa per pullo. Aiemmin olen käyttänyt oransseja Haboja pari kappaletta per pullo, joten eiköhän noista tule ihan vastaavaa janojuomaa.

Ja sitten eilen (30vrk kylvöstä) koin todellisen yllätyksen kurkistaessani Rocotojen purkkeihin :shock::

Neljästä kylvämästäni siemenestä 3 oli noussut. Hämmästyttävää tässä oli se, että nämä kaikki olivat putkahtaneet pintaan identtisesti kuukauden päästä kylvöstä (28-30vrk). Itse idätysolosuhteissa ei ole tapahtunut mitään muutosta, joten itse koen tämän joukkoinvaasion melkoisena ihmeenä! Näin se luonto opettaa ihmisiä...

Quintishostakin näin eilen ensimmäisen elonmerkin. Hyvä niin, sillä minulla sattui olemaan kyseisestä lajikkeesta vain nuo 2 siementä, jotka kylvin. Toista kylvömahdollisuutta en siis olisi saanut.

Ensimmäisille itäneille tuo jugurttipurkki alkaa olla jo aika hintsunkokoinen, joten pitäisi varmaankin kohta alkaa vaihtamaan isompiin. Siinä sitä työtä sitten riittääkin...

[NaokiSoma]

Viime perjantaina vaihdoin tuolle 7podille uuden purkin, kun meinasi olla jo isompi kuin jugurttipurkki:

Juuretkin olivat kasvaneet jo mukavan kokoisiksi (21 päivää sirkkalehtien avautumisen jälkeen) :

ja tässä lopputulos:

Ehkä tuo astia tekee sen, että minulle tulee tuosta koko ajan mieleen mummun Sant Pauliat... :oops: Tai ehkä se on vain minun perverssiä mielikuvitustani.

[NaokiSoma]

...Ja sitten eilen (30vrk kylvöstä) koin todellisen yllätyksen kurkistaessani Rocotojen purkkeihin :shock:. Neljästä kylvämästäni siemenestä 3 oli noussut. Hämmästyttävää tässä oli se, että nämä kaikki olivat putkahtaneet pintaan identtisesti kuukauden päästä kylvöstä (28-30vrk). Itse idätysolosuhteissa ei ole tapahtunut mitään muutosta, joten itse koen tämän joukkoinvaasion melkoisena ihmeenä! Näin se luonto opettaa ihmisiä...

On tuo viimeinenkin, eli neljäs, siemen itänyt viikonloppuna ja kaikista neljästä on nyt myöskin sirkkalehdet auki. Tästä voi tehdä päätelmän, että nämä Rocotot itävät kuukaudessa (+/-3vrk).

Quintishostakin näin eilen ensimmäisen elonmerkin. Hyvä niin, sillä minulla sattui olemaan kyseisestä lajikkeesta vain nuo 2 siementä, jotka kylvin. Toista kylvömahdollisuutta en siis olisi saanut.

Tuo yksilö sitten jumitti viikon kypärä päässä ja lopulta tiputti koko päänsä pois. Vieläköhän tuo toinen siemen itää... :roll:

[Chilivaari]

.... Tuo yksilö sitten jumitti viikon kypärä päässä ja lopulta tiputti koko päänsä pois...

Noin on minullekin kerran käynyt jonkun muun lajikkeen kanssa. Syynkin luulin selvittäneeni. Mullassa taimen juurella oli runsaasti läpinäkyviä pikku matoja, kait harsosääsken toukkia? Ne olivat ehkä syöneet kasvupisteen pois taimelta tai sitten nakertelivat juuria. Sen jälkeen olen oppinut huuhtelemaan mullan kiehuvalla vedellä. Vielä ei ole tuollainen toistunut, vaikka voihan se olla jotakin ihan muuta.

[NaokiSoma]

.... Tuo yksilö sitten jumitti viikon kypärä päässä ja lopulta tiputti koko päänsä pois...

Noin on minullekin kerran käynyt jonkun muun lajikkeen kanssa. Syynkin luulin selvittäneeni. Mullassa taimen juurella oli runsaasti läpinäkyviä pikku matoja, kait harsosääsken toukkia? Ne olivat ehkä syöneet kasvupisteen pois taimelta tai sitten nakertelivat juuria. Sen jälkeen olen oppinut huuhtelemaan mullan kiehuvalla vedellä. Vielä ei ole tuollainen toistunut, vaikka voihan se olla jotakin ihan muuta.

Kyllähän noita harsosääskiä jonkin verran pyörii ympärillä. Mullan kyllä desinfioin kiehuvalla vedellä ennen kylvöä, mutta siitähän on jo yli 5 viikkoa joten voivat hyvinkin olla muualta tulleiden yksilöiden jälkikasvua.

[NaokiSoma]

Nuo siemenet, jotka eivät ole itäneet jäävät nyt vähemmälle huomiolle. Voisi kai niitä silloin tällöin vilkaista tuleeko jotakin, mutta olen jo luopunut niiden kohdalla toivosta. Sitten tammikuulla kun laitan seuraavan satsin tulemaan taidan heittää ne mullat menemään.

Taas muutama suurempi kasvi siirrettiin pois jugurttipurkeistaan:

Nämä siis olivat Red Savina, Chile de Seda ja Habanero Manzano.

Täksi Jouluksi sukulaisille säilöin viikonloppuna valkosipulin kynsiä etikkaliemeen. Lisämakua sain niihin vartavasten syksyllä kootusta ristasta; nuo Thait kylvin viime kesänä aivan liian myöhään, joten sato jäi todella pieneksi. Tässä olivat loput jäljelle jääneet, jotka heitin mukaan purkkeihin

ja niiden kaveriksi ihan väriä antamaan suikaloin nuo kypsät Aji Benitot:


Valmiista valkosipulipurkeista en tänne laita kuvaa, jotta kukaan sukulaisista ei niitä vahingossakaan näkisi. Muutenhan ne eivät olisi yllätyksiä :wink:.

Tällä kertaa muuten tuli tähän mennessä paras etikkaliemeni. Laitanpa senkin reseptin tähän, niin ei unohdu.

Etikkaliemeen säilötyt valkosipulit
Tästä reseptistä tulee 4kpl 2dl vetoisia purkkeja.

6 isoa valkosipulia (n.400g)
8 värikästä chiliä (Jouluksi punainen sopii parhaiten )
2dl vettä
3dl etikkaa (10%)
4rkl hunajaa
2tl suolaa
kuivattua chiliä kokonaisena taikka jauheena

1) Kuori valkosipulin kynnet ja laita ne kelmulla peitettynä mikroon (700W/1min).
2) Lado kynnet kuumennettuihin purkkeihin pitkittäin suikaloitujen chilien kanssa. Laita chilit purkin ulkoreunoille tuomaan väriä.
3) Keitä liemi vedestä, etikasta, hunajasta, suolasta ja kuivatusta chilistä. Kokonaiset chilit ovat liemeen parempia, sillä eivät värjää lientä "sameaksi".
4) Kaada kiehuva liemi purkkeihin, anna maustua 2-3vrk huoneenlämmössä ja säilytä sen jälkeen jääkaapissa.
5) Nauti tai siis anna ystäville lahjaksi ja kinua heiltä sitten maistiaisia Jouluna...

[NaokiSoma]

Muutama kasvi on vielä pystyssä tapittamatta. Nämä ovat PI 441583, josta tulee tasaisesti lisää naposteltavaa

NuMex Suave Red, joka on pienen tauon jälkeen alkanut taas tekemään hedelmiä

ja Fatalii Red, joka näyttäisi myös onnistuneen hedelmöittämään hedelmänsä


Yllättävää ainakin itselleni tämä on siksi, että ullakolla jossa nuo kasvit majailevat on vain 12-15ºC. Lamput ovat ajastimella päällä öisin (yritän pelastaa maailman valaisemalla yösähköllä :wink:), mutta tuskinpa nekään paljoa kasveja lämmittävät.

Makuuhuoneen hyllyssä 7½ viikkoa sitten tapille katkaisemani Lemon Drop on nyt jo saanut ensimmäiset kukkansa muutettua hedelmänaluiksi  :shock:. Taidan antaa sen käyttää nyt vähän aikaa energiaansa kukkimiseen, niin ei tarvitse leikellä uutta kasvua pois niin usein.

[Chilivaari]

... Yllättävää ainakin itselleni tämä on siksi, että ullakolla jossa nuo kasvit majailevat on vain 12-15ºC. Lamput ovat ajastimella päällä öisin...

Lohduttavaa kuulla. Kaikkea nuo kestävät ja hedelmää vain pukkaavat.  :lol:

Itse asiassa omani toin parvekkeelta pois vasta kun päivälämpötilat laskivat alle kymmenen. Öisin oli nollan tietämissä. Ne jatkoivat kasvua ja hedelmien kypsyttelyä sisällä lämpimässä. Se siitä oli seurauksena, että Habaneron siemenistä ei tullut itämiskykyisiä.

[NaokiSoma]

... Yllättävää ainakin itselleni tämä on siksi, että ullakolla jossa nuo kasvit majailevat on vain 12-15ºC. Lamput ovat ajastimella päällä öisin...

Lohduttavaa kuulla. Kaikkea nuo kestävät ja hedelmää vain pukkaavat.  :lol:

Itse asiassa omani toin parvekkeelta pois vasta kun päivälämpötilat laskivat alle kymmenen. Öisin oli nollan tietämissä. Ne jatkoivat kasvua ja hedelmien kypsyttelyä sisällä lämpimässä. Se siitä oli seurauksena, että Habaneron siemenistä ei tullut itämiskykyisiä.

Kyllä ne hedelmät kypsyvät alle kymmenessä asteessa, mutta sellaisissa lämmöissä itse kasvin kasvaminen varmasti on jo pysähtynyt. Uskoisin, että myöskään kukinta ei onnistuisi sillon, vaikka valoa riittäisikin. Tosin, enpä ole kokeillut niin kylmässä kukitusta... Kovien pakkasten aikaan tuolla ullakolla lämpö oli ainakin viime talvena siinä 8ºC paikkeilla, joten kaipa sitten helmikuulla näkee vieläkö kukat pysyvät.

[NaokiSoma]

Kun noita kuolleita ennen sirkkalehtien aukeamista näytti olevan muutama, niin päätin sitten muokata tuota taulukkoa näyttämään sirkkalehtien aukeamisen itämisen sijaan. Onpahan nyt ainakin sitten muistissa itävyysprosentit, vaikka niistä kaikista kasveja ei sitten syntynytkään.


Taidan pitää Joulun ajan tietokoneen kiinni ja nauttia ajasta perheen kanssa. Niille, jotka ovat tätä päiväkirjaa jaksaneet lukea toivotan hyvää ja rauhallista Joulua!

Tuossa aiemmin tänä vuonna oli kaunis "joulukuusikin", joten tässäpä sen kuva värikkäine "palloineen".
http://img85.imageshack.us/my.php?image=numexsuaveredcv5.jpg
Vain tähti puuttuu :wink:.

[Chilivaari]

... päätin sitten muokata tuota taulukkoa näyttämään sirkkalehtien aukeamisen itämisen sijaan.

Ehdottomasti viisas ratkaisu. Minä olen koko ajan pitänyt itämisen merkkinä sitä, että vihreät sirkkalehdet ovat auki.
Noista onnettomista "rotansyömistä" maatiaislajikkeista löytyi sellainenkin variaatio, että juurta kehittyi muutama milli, mutta se jäi sitten siihen. Ei jaksanut kasvaa. Ituhan siinäkin on, mutta ei taimea.

Rauhaisia joulunpyhiä tosiaan!

[NaokiSoma]

- Tulisuus ja makuarvio.

Täytynee muuten tosiaan tehdä yhteenveto noista tämän kauden lajikkeista tänne päiväkirjaan.

Kun kerran lupasin aiemmin tehdä tuota yhteenvetoa, niin täytynee se sitten tehdä. Saa sitten aloittaa ensi vuoden puhtaalta pöydältä :wink:.

Paras annuum:
Beaver Dam

Paras baccatum:
PI 441583

Paras chinense:
Limo

Paras lajike:
Beaver Dam

Komeimman näköinen ilmestys:
PI 441551 (kasvi) ja Beaver Dam (hedelmä)

Satoisin lajike:
Apache

Tulisin lajike:
Fatalii Red, Naga Morich (en todellakaan enää huomannut eroa)

Paras lajike raakana syötynä:
Lemon Drop

Kaunein kukka:
Kaleidoskop

Maukkain maistamani muiden kasvattama hedelmä:
CAP 1486 (c.pubescens)

[NaokiSoma]

Voisin laittaa nuo tämän kauden lajikkeiden kukatkin tähän, niin pysyisivät sitten tallessa.

c.annuum:
Apache, Beaver Dam, "Cayenne Long Slim", Lombardo, Paprika

Serrano, Thai


c.baccatum:
Aji Benito, Kaleidoskop, Lemon Drop, PI 441551, PI 441583


c. chinense:
Fatalii Red, Habanero Orange, Limo, Naga Morich, NuMex Suave Red


c.annuum x c.chinense
Dutch Habanero


Baccat ovat kauniita, ei voi muuta sanoa! Ja ennenkuin kukaan kommentoi kuvien laatua, niin täytyy ilmoittaa etten ole käynyt mitään kuvauskursseja (enkä edes lukenut kameran ohjeläpyskää, sillä miehet eivät siihen alennu :oops:). Varmasti noista pienistä kukistakin saisi paljon paremman näköisiä kuvia, jos jaksaisi panostaa kuvauspuoleen vähän enemmän. No, ainakin näyttävät amatöörikuvaajan tuotoksilta...

[Volitans]

enkä edes lukenut kameran ohjeläpyskää, sillä miehet eivät siihen alennu

Niinhän itsekin luulin. Sittemmin on joutunut lukemaan koko ohjekirjan ainakin kolmeen kertaan läpi